枣糕论文文献

欧内斯特·卢瑟福

卢瑟福首先提出放射性半衰期的概念，证实放射性涉及从一种元素到另一种元素的嬗变。他又将放射性物质按照贯穿能力分类为α射线与β射线，并且证实前者就是氦离子。因为“对元素蜕变以及放射化学的研究”，他荣获1908年诺贝尔化学奖。

卢瑟福领导团队成功地证实在原子的中心有个原子核，创建了卢瑟福模型（行星模型）。他最先成功地在氮与α粒子的核反应里将原子分裂，他又在同实验里发现了质子，并且为质子命名。第104号元素为纪念他而命名为“鑪”。

1937年10月19日，欧内斯特·卢瑟福因病在剑桥逝世，享年66岁。

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他关于放射性的研究确立了放射性是发自原子内部的变化。放射性能使一种原子改变成另一种原子，而这是一般物理和化学变化所达不到的；这一发现打破了元素不会变化的传统观念，使人们对物质结构的研究进入到原子内部这一新的层次，为开辟一个新的科学领域——原子物理学，做了开创性的工作。

1911年，卢瑟福根据α粒子散射实验现象提出原子核式结构模型。该实验被评为“物理最美实验”之一。

1919年，卢瑟福做了用α粒子轰击氮核的实验。他从氮核中打出的一种粒子，并测定了它的电荷与质量，它的电荷量为一个单位，质量也为一个单位，卢瑟福将之命名为质子。

酸枣用时打碎。以种子入药，含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。酸枣可以做成糕饼来食用，那么酸枣糕有哪些功效与作用呢？下面是我推荐给大家的酸枣糕的功效与作用，供大家参考。

1.酸枣仁还有持续降低血压的作用。

2.酸枣仁 对子 宫有兴奋作用。

3.酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

4.酸枣具有防病抗衰老与养颜益寿的作用，常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。

5.治疗神经衰弱，患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。

6.酸枣还可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。

枣树起源于中国，酸枣为枣的原生种。酸枣的类型中均有介于酸枣与枣的中间型，果实比酸枣果大、核小、肉厚、味酸甜，如甜溜溜老虎眼、牛奶子、蓬蓬籽等过渡型酸枣品种。此外，枣本属于稀树草原树种，属于泛热带 植物类 型。从《诗经》(公元前约10世纪)等文献记载，我国枣的栽培历史至少在3000年以上，汉代枣的栽培已遍及我国南北各地。70年代在河南密县莪沟北岗新石器时代遗址发掘出碳化枣核和干枣，据14测定其年代至少有7240，我国早在7000采集利用枣果了。

经科学检测，野生酸枣含有糖、酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。野酸枣的维C含量每百克可达1200毫克，比葡萄汗高95倍，是沙棘的36倍，比称猴桃还高2倍，被誉为“维C之王”。酸枣中含酸枣仁皂甙A和B另外还含有桦皮酸、桦皮醇及多量脂肪油、蛋白质等营养成分。《名医别录》对酸枣的药用功能也有论述，其有主治“烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阳气”之功能。

在中医临床中酸枣作为“滋补五脏、健胃醒脾、镇静养心安神”入药。李时珍指出：酸枣“服安五脏，轻身延年”、“补中、益肝、坚筋骨、助阴气、能令人体健”。有不少厂家以酸枣为主要原料生产饮料或小食品，但其有关营养成分的营养实验研究尚少。近期，有关专家采用荧光法、纸层析法、原子吸收法等 方法 证实酸枣果肉内含大量的维生素、B-胡萝卜素，锌、铁、钙等微量元素和氨基酸。

1、野酸枣的营养价值十分丰富,它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是,新鲜的野酸枣中含有大量的维生素C,野酸枣的维C含量每百克可达1200毫克,比葡萄汗高95倍,是沙棘的36倍,比称猴桃还高2倍,被誉为“维C之王”。野酸枣中含酸枣仁皂甙A和B另外还含有桦皮酸、桦皮醇及多量脂肪油、蛋白质等营养成分。

2、药理研究发现,野酸枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。故而可以提高人体的免疫力,并可抑制癌细胞。

3、野酸枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,对中老年人和青少年都有十分理想的食疗作用。能够防治骨质疏松和贫血。

4、新鲜野酸枣含有丰富的维生素C,使人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少,大大减少人们患胆结石的几率。