中国劲酒的毕业论文

劲酒是秉承了中国传统药补酒的一贯特色的白酒，以优质白酒为酒基，配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材，采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。 属于保健酒，喝后对人体有保健作用的酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。当然什么酒喝多也是无义的！

萃取酒的代表性品牌挺多的，最出名的应该是劲牌，劲酒就是一款很出名的萃取酒，浸泡酒的话比较少，比较知名的就是古岭神了，古岭神算是国内最早的一批养生酒酒企了，也一直坚持传统浸泡工艺，旗下浸泡酒产品古岭神浸泡酒口碑也很不错。

劲牌有限公司创立于1953年，历经五十余年稳定发展，已成为一家专业化的健康食品企业。产品从单一的白酒发展到以保健酒为主，以健康白酒、保健饮品为辅的健康产业结构。拥有面积400亩的劲牌工业园和3个原酒制造基地，年生产保健酒的综合能力达6万吨。自1988年以来，公司各项经济指标年均递增30%以上，一直保持了健康、稳定、持续的发展速度。1998年改制为民营企业，2012年销售额达到56亿元人民币，上交税金10亿元人民币。作为专业化健康食品企业，劲牌首倡中药现代化在保健酒生产中的应用。2000年，技术中心成立，与北京大学、武汉大学、华中科技大学、中国药科大学、江南大学等著名高校或科研机构建立了长期技术合作关系，在中药工程、中药质量控制、中药药理、工业微生物等技术领域开展了持续的研究。技术中心现拥有完善的技术分析实验室和多台气相、液相色谱分析、紫外光谱分析等先进仪器，拥有技术研发人员60余人，其中有4名国家级评酒委员、7名省级评酒委员，并于2006年3月建立了博士后产业基地。劲牌坚持以消费者为中心，坚持“按做药的标准生产保健酒”。自2001年以来，先后投入巨资建成了原酒制造基地、原料直供基地以及保健酒生产基地。原酒基地选址在植被茂盛、水质优良的深山之中，洁静的天然环境保证了原酒的品质；原料基地以GAP为指导规范，严格执行原料药材的实时采收与运输；保健酒生产基地按照国际食品安全认证的HACCP硬件要求，全面贯彻实施GMP管理规范，实现产品自动化无菌灌装。通过从源头到成品每一个生产环节的严格管控，保证了劲牌产品的专业品质。劲牌坚持走可持续发展的和谐之路，以年均两位数的增长速度稳健发展。坚持科学营销，诚信经营，积极倡导健康饮酒理念；建立了完善的企业信息化平台，实现网络营销；坚持以人为本，为员工实现个人理性价值提供良好平台；在企业发展的同时，注重保护赖以生存的自然资源与环境，并积极回报社会。2002年，国家税务总局和中华全国工商联合会授予劲牌为“诚信纳税企业”；2003年，国家工商行政管理总局评定劲牌为“全国守合同重信用企业”；2003年12月，“劲牌”商标被认定为中国驰名商标；2005年10月，劲牌公司被全国文明委评为“全国文明单位”；2007年9月，劲牌保健酒被评为“中国名牌产品”。展望未来，到2012年，劲牌将发展为营业额超过40亿元、主营产品“劲酒”成为保健酒行业第一品牌的国内一流健康食品企业。功能作用劲酒从“肾乃先天之本”这一中医理论出发，在组方设计上延用了宫廷保健古方，依据中华五千年中医理论精华，运用现代生物技术进行了多方面的综合研究，科学地对组方进行了优化设计，蕴含多味名贵药材精华。在保健功能设计方面，劲酒依据了中医的“标本兼治”原则。经功能学试验证实：劲酒含有纯天然多糖、黄酮、皂甙等数十种有效成份和微量元素，比例协调，作用面大，能有效激活人体的免疫系统，促进细胞免疫和体液免疫功能，从而达到增强免疫力的目的。同时，劲酒能激活人体的抗疲劳机能，参与调整机体能量代谢，减少由于燃烧碳水化合物而产生的乳酸堆积，有效清除导致疲劳的氨、乳酸、尿素等代谢垃圾，避免大脑产生疲劳和肌肉酸痛。同时改善血液循环，促进微循环，增强向肌肉、大脑供氧的功能，从而达到迅速消除疲劳的目的。劲酒虽好·不要贪杯由于劲酒酒度适中并含有多种营养及功效成分，且略带甜味容易进口，部分消费者在初次饮用时感觉较好，认为度数不高而不加控制，容易过量饮用；也有消费者自恃酒量暴饮劲酒，在不知不觉中醉酒。其实，以劲酒为代表的保健酒醉后比白酒醉后感觉更加难受，其原因主要如下：1、保健酒中含有多种功效成份，这些功效成份和酒精都要通过肝脏参加新陈代谢，因此保健酒醉后人体的代谢负担更重，恢复期较长，感觉也更难受。2、由于劲酒口感较好且略带甜味，您在感觉到醉意时实际上的酒精摄入量已经高于饮用白酒达到同样感觉时的酒精摄入量，因此醉后感觉更难受并较难恢复。3、保健酒中的功效成份使人体机能在醉酒后仍处于兴奋状态，即使在睡眠状态下，部分大脑皮层细胞也较为兴奋，因此醉后人体在感觉上更难受。劲酒虽好，可不要贪杯！劲酒提醒您注意自我控制，适度饮酒。只有这样才能既享受饮酒的乐趣，又获得相应的保健功效，从而保持更好的健康状况。

劲酒具有卫生部正式批准的“抗疲劳，免疫调节”的保健功能。它不仅可以获得饮用的乐趣，还可以获得身体的调理。

中国劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒，精选地道药材，采用新升级的数字提取技术酿制而成。其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子，以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份，具有抗疲劳、免疫调节的保健功能，选择劲酒就是选择了一种健康的饮酒方式和生活理念。

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扩展资料：

1、年龄

劲酒为保健酒，成年饮酒者皆可饮用。由于老年人对劲酒中有效物质的吸收以及对酒精的代谢随年龄的增长而降低，故建议老年朋友少量多次饮用劲酒，这样既可发挥劲酒的最大保健作用，又能有效地避免过量饮用酒精对身体的损害。

2、性别

劲酒具有抗疲劳和免疫调节保健作用，故成年男女皆宜饮用。但由于体重及其它生理因素的影响，建议女性饮用劲酒时根据自身的酒量浅尝即可、少量多次。

3、季节

传统医学认为春属风，夏属暑湿，秋属燥，冬属寒。春季多风，“风为百病之长”，具有轻扬开泄，善动不居的特征，适量饮用劲酒可以抗疲劳和增强免疫力。夏属暑湿，易耗气伤津，营养损耗较大，应坚持饮用劲酒；秋冬季寒凉干燥，易伤阳气，更适宜饮用劲酒。由此可见，四季均适宜饮用劲酒，长年坚持适量饮用。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%8A%B2%E9%85%92/4783629?fr=aladdin#4"target="_blank"title="百度百科-中国劲酒">百度百科-中国劲酒

（1）劲牌劲酒具有抗疲劳、免疫调节的功能。（2）劲酒中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子，以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养。（3）南方气候炎热潮湿，易导致气短乏力以及四肢困倦等症；北方气候寒冷凝结，易使人出现寒颤以及四肢不温等情况。劲酒功能为增强免疫力、抗疲劳。适量饮用劲酒可以从根本上调理和增强机体免疫力。因此，劲牌劲酒适合南北方不同区域的消费者饮用。