四川火锅营销策略研究毕业论文

搞促销，制作一些宣传单，某一段时间打折，发优惠券等，只要能把人吸引过去，生意会慢慢好的。

其实一些简单的方案 网上一查可谓是琳琅满目！但大多都很俗气。无非就是些宣传单 让利返利之类的促销宣传毫无新意！而你呢需要另辟蹊径 这样才能吸人眼球！我本身是做投资行业的！对门店经营不是很擅长。刚才突发奇想 信手拈来一招 把最新鲜的蔬菜 放在你们饭店门口弄个展示柜台。。上面写着 新鲜蔬菜 健康之选 永远领鲜一步 （大概就这意思 你可以自己另想）打出自己的经营理念 和品牌美誉度 注重饮食文化强烈突显出品质标准 ！ 行了暂时就想到这些。。。你这不是大企业大公司用不着那些繁杂的 整体营销战略的策划分析 什么宏观局势 微观环境 消费者行为分析啦 什么的！！告诉你 没用！！简单实用的招 就是好招！

一个中心，两个基本点，三大框架，四大流程!一个中心就是以用户为中心，通过前端利他思维，免费满足客户人性化价值需求。两个基本点，就是赠品支撑点和商家联盟利益共同点。先说赠品支撑点，可以说，现在的顾客是越来越挑剔了，许多商家都在包括引流和成交各环节中痛苦万分。因此，很有必要借助赠品力量的发挥，从而缓解甚至消除这些痛苦;现在是合作共赢时代，团结一切能够团结的朋友，打败一切需要打败的商业对手，是当今商业运营的良策。联盟志同道合的商家，帮助他们提升竞争力和销量，有时，帮助别人就是帮助自己，助人者人恒助之!三大客户框架就是说：吸引客户框架，成交客户框架，裂变客户框架;在商业布局中，您要知道如何通过吸引客户引爆客流量、如何设计让用户无法抗拒的成交主张、如何让客户变成铁杆粉丝为你转介绍，裂变出源源不断的新客户。四大流程步骤，主要围绕着上述内容做出详细落地流程图，大体是这样的(详细流可按需增加)：第一步，为核心用户做精准画像及为其提供切实所需的高价值第二步设计赠品和联合商业伙伴;第三步把陌生人变客户再变成粉丝的方案;第四步，在赢利的基础上，如何合理规划现金流，从而不断壮大自己实力快速发展裂变。

你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手写原创，经验之谈，请勿复制粘贴）

做重庆麻辣火锅，营销技巧是很重要的，那么一家火锅店营销策略应该体现在哪些地方？店面如何提高销量利润？

注意两个要点，一个是开源，一个是节流。

开源，即获得更多顾客，节流，即降低店面成本，所以利润的本质其实来源于经营，经营是门技术活儿，比如同一家店，给不同的人经营，则会有不同的结果。

而火锅店经营的本质，一个是口味，一个是经营技巧知识。

如果你仔细分析观察，生意火，人气旺的店，他们都有一个共同点，就是有一个会经营的老板，所以经营是一个技术活儿，那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：

一、严格执行品牌方的经营方案

加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。

二、在执行的过程之中不断学习

火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，锁客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。

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