小麦粉论文范文

在现代社会中，食品添加剂是现代食品加工技术发展的基础，食品添加剂安全性和有效性是各界关注的重点。下面是我为大家整理的食品添加剂论文，供大家参考。

摘要分析食品添加剂应用存在的问题,并提出对策,以为促进食品添加剂的合理使用,确保我国食品安全提供参考。

关键词食品添加剂;应用;对策;食品安全

食品添加剂是为改善食品品质、防腐以及加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。按来源不同可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类[1-2]。食品添加剂由于能改善食品品质和档次,产生较好的经济效益和社会效益,在食品行业中得到越来越广泛的应用。但是,近年来随着“苏丹红”、“三聚氰胺”等事件的频频发生,食品添加剂的安全性问题越来越受到人们的关注。

1存在的问题

1.1用量不规范

食品添加剂在食品加工过程中不按国家规定标准而随意使用的现象较为突出,比较突出的是超量使用现象。一方面,某些厂家缺乏食品安全意识,不顾食品添加剂的用量问题;有些厂家设备简单陈旧,缺乏精确的计量设备,缺乏生产技术人员;对有预包装产品中食品添加剂的用量标示不准确甚至不标。另一方面,在饮食行业,非包装食品添加剂标准缺失[3]。自2010年6月起颁布实施的《食品添加剂生产监督管理规定》中对于现场制作、产量较小的产品并没有做出用量的的规范。像面包店中预包装好的牛角包、酥皮包、方包上都有配料表一栏,除了标了小麦粉、白砂糖、牛油、鸡蛋等原料外,还标了“面包改良剂”,后面往往用括号表明了成分“淀粉、双乙酰酒石酸单甘油酯、维生素C、酶制剂”,但对于用量没有明确。

1.2超范围使用

在食品安全法草案中,明确了食品生产者应当按照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂,不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质或者其他危害人体健康的物质。但实际上,如吊白块、孔雀石绿、苏丹红等被广泛应用于食品生产。

1.3使用过期、劣质的食品添加剂

过保质期的食品添加剂,其功效会大打折扣,而且长期存放可能发生化学反应,产生有毒有害物质,影响添加食品的安全性;劣质食品添加剂,不仅产品不纯,而且含有汞、铅等重金属有害物质添加到食品中,会严重影响食品的安全。

1.4重复、多环节使用食品添加剂

一般有2种情况,一种是在某一食品中添加了单一的添加剂后,又因其他功用添加了复合食品添加剂,而复合添加剂由于配方保密不便公开,可能会出现重复添加的情况[4]。比如某种食品防腐剂应用在酱油中,目的是为了保证酱油防腐,但酱油被用于某种罐头食品中,这种防腐剂就带入到罐头食品中,这种罐头食品可能未被批准用这种食品防腐剂,或者这种食品防腐剂限量低,罐头食品生产厂家不知道原料酱油里使用了防腐剂,再添加就超标了。另一种是多个环节进行了添加,比如国家允许使用的面粉增白剂过氧化苯甲酰,在现实中,生产面粉厂添加、销售商添加、生产馒头的小作坊添加,致使最终产品的增白剂严重超标。

2对策

2.1统一食品添加剂标准,加强政府主导作用,及时发布权威食品信息

由政府主导,加快完善我国食品添加剂标准体系,改善“多头管理标准制定政出多门”的这一现状,从全局、系统的角度实施监管,使部门之间在执法衔接上进行有效的沟通,明确质监、卫生、安全等部门和社会监督的职责以及生产、销售、使用单位的内部管理职责,形成共管氛围。加强食品添加剂安全性的研究,将现行《食品卫生法》中食品添加剂方面的规定与《食品添加剂卫生管理办法》《食品添加剂生产企业卫生规范》内容相统一,研究制定食品添加剂的具体检测 方法 、生产规范、使用规范,完善食品生产经营单位食品添加剂管理模式,建立定期对食品添加剂进行评估的机制,及时对食品添加剂的品种进行补充和淘汰,及时发布权威信息[5]。

2.2卫生部门要切实严格履行监管职责

卫生行政部门应强化对食品添加剂生产和使用单位进行监管,督促企业依法、科学使用食品添加剂,并建立完善的内部管理制度和内部的自检机构。要重点提高县一级卫生监督机构的检验检测水平,加大对食品添加剂使用情况的抽样检查力度,扩大覆盖面。特别是要加强作坊式的餐饮企业的监管力度,对非包装食品的经营者要进行技术指导,使其明确添加剂的适应范围、用法、用量。

2.3加大食品添加剂监测技术的研究

目前,我国对食品添加剂的监测技术相对比较落后,监测的准确性和迅捷性需要进一步提高,需要寻求高新监测技术以适应食品添加剂的监测发展要求。当前情况下要多个部门共同建立统筹协作的监测系统,整合食品安全监督检测资源,更新检测装备,同时相关部门根据监测技术以及食品添加剂的发展,进一步完善食品添加剂使用的标准和法规,规范食品添加剂的使用,提高食品的安全性[6]。

2.4加大对食品添加剂生产经营和使用安全的宣传力度

加强对生产经营者的培训力度,应实行培训持证准入上岗制度。通过组织食品和食品添加剂生产经营者进行培训,提高企业及销售者对违法添加食品添加剂危害性的认识,使其切实担负起“第一责任人”的责任。同时,要通过报纸、电视媒体、网络等各种宣传载体,向广大消费者进行宣传,提高自身防范意识,加强对食品添加剂知识的学习,在购买时多进行比较分析,自觉抵制劣质食品的购买。

3参考文献

[1] 阎炳宗.食用着色剂发展趋势[C]∥第八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会学术论文集.北京:中国食品添加剂生产应用工业协会,2004.

[2] 任镇.解读食品添加剂[J].监督与选择,2004(9):B016-B019.

[3] 张彩虹,程荣仙.实施绿色食品发展战略应处理好几个关系[J].河南农业科学,2003(3):16.

[4] 张慎举,袁仲,宋成斌.转基因食品的发展及其安全性管理[J].河南农业科学,2005(11):111-113.

[5] 赵同刚.食品添加剂的作用与安全性控制[J].中国食品添加剂,2010(3):45-50.

[6] 食品添加剂生产监督管理规定[J].中国质量技术监督,2010(6):22-25.

摘要:本文从食品安全事件中人们对食品添加剂的错误认识谈起,科学地讲解了食品添加剂的定义,介绍了其对现代食品工业发展的作用,并从加强非食品添加物质的管理、加强食品添加剂的生产与管理、加强食品行业操作人员的 教育 及国民食品 安全知识 教育等几个方面论述了如何使食品添加剂更好地服务现代食品工业。

关键词:食品添加剂;现代食品工业;作用

近年来,食品安全正因为各类食品安全事件的频繁发生而日益受到人们的强烈关注。仅以2008年为例,从年初的输日“毒饺子”事件到人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场事件,再到三聚氰胺污染婴幼儿配方奶粉并导致大批婴幼儿患肾结石甚至死亡事件,都在全国及至全球范围内产生了很大的影响,也对食品相关行业形成了严重的冲击。而几乎每一次食品安全事件,人们都会把罪魁祸首紧盯在添加在食物中的某些特殊成分上,食品添加剂一次又一次成为众矢之的。那么这一切都是食品添加剂惹的祸吗?

一、正确理解食品添加剂的定义

根据《中华人民共和国食品卫生法》(1995年)的规定:食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”;同时规定,“为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”称为“营养强化剂”。因此,营养强化剂显然也属于食品添加剂范畴。

在食品加工和原料处理过程中,为使之能够顺利进行,还有可能应用某些辅助物质。这些物质本身与食品无关,如助滤、澄清、润滑、脱膜、脱色、脱皮、提取溶剂和发酵用营养剂等,它们一般应在食品成品中除去而不应成为最终食品的成分,或仅有残留。对于这类物质特称之为食品加工助剂。

国际国内对食品添加剂都有严格的管理程序。如,批准一种新的食品添加剂必须进行多种毒理学评价,当确证其不对人体带来危害时,才能获得国家多个部门的批准和发布。能够列入使用名单的食品添加剂品种,均是在长时期内经过众多实验并“过五关、斩六将”慎之又慎确定下来,被严格规定了使用范围和最高使用的限量,只要按照规定使用,食品添加剂的安全性是有保证的[1]。

而本文所举事件中提及的三聚氰胺绝不是一种食品添加剂,而是一种化工原料,不应该在奶粉里面存在,这次问题奶粉中的三聚氰胺是非法添加的一种有害物质,奶粉里面查出任何含量的三聚氰胺都是非法。现在,检测蛋白质的方法都是通过检测里面的氮来推算蛋白质,一些不法分子为了牟取暴利,向奶粉中加入三聚氰胺,三聚氰胺里含氮,检测时用来假冒蛋白质含量增高。因此,加入三聚氰胺是为了掩盖食品原料质量方面的缺陷,是非法掺假,三聚氰胺起到了掺假的作用。

二、食品添加剂对现代食品工业发展的作用

食品添加剂工业是伴随着食品工业的发展而发展的,可以说“没有食品添加剂,就没有现代食品工业”。食品添加剂在食品中的应用,可以有效地改善食品的品质和色、香、味、形,以及延长食品的贮存期等。为避免某些不该添加的食品添加物对人体造成损害,国际上于1955年和1962年先后组织成立了“FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)”和“食品添加剂法典委员会(CCFA)”(后者1988年改名为食品添加剂和污染物法规委员会,即CCFAC;2006年更名为CCFA,中国为主持国),集中研究食品添加剂的安全性问题,并向各有关国家和组织提出推荐意见,从而使食品添加剂逐步走上健康发展的轨道[2]。据相关资料表明,目前全世界的食品添加剂品种有25000多种,其中80%为香料,常用的添加剂品种有5000多种,直接使用的品类大约有3000-4000种,而比较常见的有600-1000种。

在大规模、现代化的食品生产中,正确、规范使用食品添加剂有以下的好处:(1)增加食品的保藏性能,延长保质期,防止微生物引起的腐败和由氧化引起的变质;(2)改善食品的色香味和食品的质构如色素、香精、各种调味品、增稠剂和乳化剂等;(3)有利于食品的加工操作,适应机械化、连续化大生产。如用葡萄糖酸内酯作为豆腐凝固剂;(4)保持和提高食品的营养和保健价值。如营养强化剂、食品功能因子等。

现在许多人反对食品添加剂的理由是害怕使用了添加剂的食品不营养、不安全,但合理的食品添加剂恰恰能够调整营养结构,达到均衡营养、补充营养的效果。如针对不同的消费群体,在面粉里面可以添加钙粉、维生素、功能因子等,强化面条的营养功能;此前我国推行的酱油加铁工程、碘盐工程等,都是在食品里添加人体必需营养成分的最好例子。

三、如何使食品添加剂更好地服务于现代食品工业

应该看到,随着我国食品工业的发展,今后几年我国食品添加剂工业也会迅速发展,会有愈来愈多的食品添加剂产品用于食品工业,这是客观事实。需要引起重视的是,尽管食品添加剂在食品中使用量很少,但对食品的品质影响很大,特别是不少食品添加剂有一定毒性,不合格和使用不当,都会对人体健康产生影响,这并非一件小事情,而是关系着人民群众饮食卫生的大事情。

1、加强在食品中严禁使用非食品添加剂的管理

非食品添加剂是指已被证实不能用于食品中,而却可以对提高食品某一功能的物质,这些物质大都属于某一工业所用添加剂,对人体有一定或很大的危害,如三聚氰胺、吊白块、苏丹红、美术绿、罂粟壳等等。以吊白块(又称雕白粉)为例,它是一种氧化剂,可以氧化面粉、米粉、豆制品等食品中的色素,但其毒性很大,正常人体摄入10g就会产生严重的后果,但在国家有关部门的专项查处中,却发现不少违法使用的现象。

2、加强和完善食品添加剂生产及应用的管理

食品添加剂在我国仍属新兴行业,它不同于 其它 行业,是关系到人们的饮食卫生的大事。添加剂本身并不可怕,可怕的是被超标使用,被不法分子滥用。在国外发达国家,对食品添加剂的生产和使用的管理都很严格。如美国把食品添加剂放在和药物管理同等重要的位置,其食品添加剂法规规定的比较全面和严谨,并由美国食品与药物管理局(FDA)负责贯彻实施。美国对违规生产和使用食品添加剂的处罚相当严历,违规企业和企业主的下场不堪设想。而我国的一些生产者却没有严谨的法规意识,容易造成严重的后果。如面粉增白剂的生产和使用方面就存大着较为严重的问题。因此,我们应加快和完善食品添加剂法规的制定和管理工作,特别对食品添加剂的生产和使用应集中管理,不能多部门管理,应有专门的管理机构,做到严格监督、严格控制[3]。

3、加强食品行业操作人员的教育培训管理

目前,我国对在食品行业从业的人员基本上停留在办理“健康证”即确保无传染性疾病即可上岗的层面上,没有更加严格的上岗要求,对他们在食品安全方面的教育和培训甚为缺乏,食品方面的法律规范知之甚少,导致在食品加工中他们仅凭“ 经验 ”添加某些食品添加剂,而没有进行科学的计算和产品检测,这样的食品流向市场,肯定会影响到人民群众的健康。尤其对于食品生产企业,如果能够不断地强调使用食品添加剂的“良心标准”,严格按照卫生标准控制添加剂的使用,并且通过研发,提高食品加工技术,来减少一些添加剂的使用,那么食品安全问题就会越来越少。

4、加强国民的食品安全知识培训

人们对食品添加剂的恐慌源于他们并不真正了解它。食品添加剂在食品加工中只要食品原料能达到要求,能不用,最好不用,但也不要过分夸大食品添加剂的弊端。对美国人来说,食品添加剂这个概念事实上跟其他的食品成分完全一样,根本不会让人产生反感,甚至美国天然食品添加剂的增长率达到10%,远远高于其经济增长比例。而近来我国一些食品生产商为保证产品的销量,不负责任地打起“本品不含任何食品添加剂”类似的 标语 ,来误导消费者;部分媒体一遇食品安全事件便在不尊重科学依据的情况下发布一些不严谨的言论或调查;为应对消费者的“恐惧”,其他企业不得不“跟风”声明,这些做法使得公众对食品添加剂产生错误的认识,客观上阻碍了其发展。因此我国应通过种种 渠道 加强国民的食品安全知识培训。

参考文献

[1]胡毅. 正确认识食品添加剂 促进食品工业健康发展.中国食品质量报.2008,11,28.

[2]宋雪莲.食品添加剂标准需与国际接轨.人民网-中国经济周刊.2008,10,06.

[3]斯波.食品添加剂是现代食品工业发展的根本.

摘要：人们的日常生活水平在不断地提高，随之而来的，人们的生活要求以及品味也越来越高。食品的单纯的饱足感已经不能再满足人们了。食品的色香味给予人的感官刺激正在受到越来越广泛的重视。因此，食品添加剂应运而生且得到了广泛的应用。但是，食品添加剂不仅仅带来视觉味觉等的享受，还带来了不少的危害。本文就此方面做了简单地介绍，希望对以后的研究工作等有所裨益。

关键词：食品添加剂 应用 危害

食品添加剂在我们的生活中无处不在：方便面中的乳化剂以提高面团的吸水性;火腿香肠中增稠剂和鲜味剂使火腿变得更加香嫩;月饼中的防腐剂可以保持其新鲜……盐，则是我们最为熟悉和常见的添加剂。倘若我们的生活中没有盐，我们的生活将会是个什么样子?!食物毫无味道可言!所以，由此可见，食品添加剂已经是我们生活中不可缺少的一部分了。

一、食品添加剂简介

用于改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质就是食品添加剂。食品添加剂能够改善食品的色、香、味等品质，还能够在一定的程度上防止食品变质。是当代食品加工产业不可或缺的组成部分。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。对于这些食品添加剂按其来源、功能和安全性可以对食品添加剂进行分类。按来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成添加剂，按功能分为防腐剂，漂白剂，着色剂等22种，按安全划分为A、 B、C三类。

二、食品添加剂的主要作用

为了确保食品的质量，在食品的加工制作过程中，必须依据所要加工的产品的特点适量选用合适的食品添加剂。食品添加剂的种类繁多，作用也不尽相同。食品添加剂能够起到以下重要的作用：

2.1 在食品原有基础上改善和提高食品的色香味感官指标。高质量的食品不仅仅有极为丰富的营养，往往还色香味俱全。与此同时，食品的色、香、味、形态和口感也是衡量食品质量高低的一个重要指标。但是，在食品的加工过程，多数情况下都有碾磨、破碎、加温、加压等物理作用的过程，其中很容易导致食品褪色、变色，甚至于一些食品的固有香气也大部分散失。而且，一个加工过程下来，食品的软、硬、脆、韧等口感要求几乎不能够同时达到所理想的效果。

2.2 使食品的营养价值得以保持甚至提高。食品氧化，就会直接降低其营养价值。另外，为了是食品更有营养，还可以在食品中加入各种营养素，例如各种维生素或钙元素等。食品防腐剂和抗氧保鲜剂在食品工业中可减少并防止食品的氧化变质，能够很好地保持食品的营养，食品中添加的适当的营养素，则大大提高和改善了食品的营养价值。这就为营养不良和营养缺乏等人群提供了很好的食品选择，能够有针对性的使用，对于保持营养平衡，提高健康水平具有十分重要的意义。

2.3保藏和运输食品，延长食品的保质期。在自然环境下，食品的放置时有一定的时间以及环境限制的，空气、水分以及温度都会对食品的质量产生影响。而且，长时间长距离的食品运输在自然环境下也是极为困难的。例如，生鲜食品和高蛋白质食品如果不采取防腐保鲜的基本 措施 ，在其出厂后就会很容易腐败变质，成为废品，很难为人们所用。各种防腐剂、抗氧化剂以及保鲜剂就很好地解决了这一系列的问题。这类的食品添加剂保证了食品能够在保质期内保持其应有的质量和品质，使食品加工之后能够运输至其他地区满足更多的人的需求，给人们的生活带来了极大的方便。

2.4 使已有的食品品种更加丰富多样。在当今的食品货架上，不再只是单纯的粮油、果蔬、肉、蛋和奶，更多的则是有这些原材料与食品添加剂共同加工而成的琳琅满目的食品了。例如罐头、香肠、果汁还有 蛋糕 等等。各种各样的食品原材料能够根据其品种以及口味的不同，选择适当的加工工艺，添加适当适量的食品添加剂，就能够成为新的食品花色。与此同时，不同的食品添加剂往往能够获得不同的花色品种，使我们的日常生活更加丰富多彩。

2.5 使食品的技工操作更容易，满足不同人群的需要。食品的加工过程中难免会有润滑、消泡、助滤、稳定和凝固等做法，进行这些加工细节时，如果没有食品添加剂，几乎是不可能的。而在现实生活中，有部分人群对于食品是有其特殊要求的，例如糖尿病患者不能食用蔗糖，但是有想要满足甜的需求，就可以在无糖食品中添加各种适量的甜味剂如木糖醇、山梨糖醇等;婴儿的生长发育过程中需要各种营养素加强体质，因此就发展了添加有铁锌钙等矿物质、维生素的配方奶粉等。

2.6 对经济效益和社会效益有稳固的提高。食品生产过程使用的稳定剂、凝固剂、絮凝剂等各种添加剂之后，能够不同程度地降低原材料消耗量，提高产品产出率，从根本上降低了生产成本，可以达到很好的经济效益。另外，使用食品添加剂之后，由于食品的花色增多，增加了人们的购买率以及购买量，也受到了明显的经济效益和社会效益。

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处。防腐，增加花色等等都是食品添加剂所带来的惊喜效果。运用这些食品添加剂，我们的生活才能够更加丰富多彩，企业才能够有更加好的收益，社会才能更好的向前发展。食品添加剂是当今社会食品工业中研发最为活跃，发展、提高最为迅速的领域之一，研究人员正在努力使食品添加剂在纯度，使用功效方面尽可能地提高，例如酶制剂，许多产品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的进展。

三、食品添加剂的负面影响

一般情况下，食品添加剂采用很少的量就能够达到预期的比较理想的效果。在食品中使用的添加剂的标准用量极少，一般控制在0.1~0.019g/kg之间。因为，大量的食品添加剂会给人们的身体机能产生负面的影响甚至是生命危险。即便是最为天然的食品添加剂―盐，一旦在食物中加入量过大，对我们的生理平衡也会产生负面的影响。

对于化学合成的食品添加剂，其作用更显著，但是过量所带来的危害也是极为严重的。近些年来，由于食品添加剂超标而引发的事故频频发生，不得不引起我们的高度重视。而由于防腐剂所引发的事故更是普遍。例如二氧化硫，亚硝酸盐等。

二氧化硫类物质通过生成亚硫酸(一种较强的还原剂)在被氧化时可将着色物质还原退色，使食品保持鲜艳色泽，还可抑制食品中的氧化酶，防止食品褐变，还可以起到防腐的作用。因此，二氧化硫类物质是食品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂。事实上，少量的二氧化硫进入机体是不会对机体造成任何危害的，但是，摄入过多就会引起胃肠道反应，如恶心、呕吐。此外，还影响钙吸收，造成机体钙丢失。世界各国都普遍使用的食品添加剂――亚硝酸盐，主要用作肉制品加工的发色剂，可以保持肉类(火腿肠、香肠等)食品颜色鲜艳、亮红，肌纤维膨松。但是亚硝酸盐能在肉食品中能产生强致癌物亚硝胺，而且它也是属于较毒的食品添加剂，摄入0.2-0.5 克就可引起中毒，3 克可致死。诸如此类的事仍然不胜枚举。

结束语：

食品添加剂是一把双刃剑，现代生活少不了添加剂。它已经深入我们的生活中，我们不能忽视它的各种优秀的作用，同样不能因为它可能给我们带来的副作用而完全敌视它，更不能“谈剂变色”、因噎废食。我们要做的是，懂得如何运用它的优势为我们创造出一个色彩斑斓的生活。

参考文献：

[1] 李宁.《食品二氧化硫超标的危害》.《健康报 》2010-01-17

粮食安全宣传活动总结精选范文（实用11篇）

粮食安全宣传活动总结精选范文怎么写?总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点，不妨一起认真地完成总结吧。下面是我为大家搜集整理的关于粮食安全宣传活动总结精选范文11篇，快来一起看看吧!

节约粮食是小学生养成教育重要的篇章之一，是养成教育的关键期。为让学生养成节约粮食的好习惯，学校开展了“爱惜粮食，从我做起”系列活动。

一是开展了“节约粮食，从我做起”签名活动。

全体老师、学生进行宣誓并签名，使同学们进一步明确了爱惜粮食、节约粮食的特殊含义。从现在开始，希望每一位同学都要拿出实际行动，为国分忧，养成不挑食，不浪费，爱惜每一粒粮食的好习惯。陈校长做关于爱惜粮食，从我做起的报告。

二是充分利用学校LED屏和校园广播开展“爱惜粮食，从我做起”主题宣传活动，让学生建立节俭光荣、浪费可耻的观念。

三是开展“爱惜粮食，从我做起”主题班、队会活动。通过展开主题班会，让学生懂得“艰苦奋斗、勤俭节俭”是中华民族的传统美德，自觉从现在做起，从自身做起，节俭每粒食粮，抵制浪费的行为，养成勤俭节俭的习惯。

四是学生自愿参与光盘行动，不掉饭、不剩饭菜。

五是开展一次题为“食粮，生存之本”的国旗下讲话，向全校学生发出建议，让学生懂得我国是一个人口众多的农业大国，今朝全国人均食粮占有量仅达到温饱水平，食粮问题仍然是经济发展中的突出问题。使广大学生认识到展开爱粮节粮、是事关国计、社会稳定的大事。

总之，学校始终坚持“以人为本”的德育理念，对学生进行全方位的品德教育。此次活动，不仅培养了学生节约粮食的好习惯，更激发了学生对劳动人民的敬意，懂得珍惜劳动成果，增强社会责任感，让学生在成长中传承勤俭节约的传统美德。珍惜粮食，从现在做起！

学子们将用实际行动做建设“节约型家园”的接班人。

20__年10月16日是第__个世界粮食日。今年的主题是“行动造就未来。更好生产，更好营养，更好环境，更好生活”，__市退役军人事务局积极响应，进行一系列的宣传动员活动。

一。高度重视，积极响应

发展粮食产业就是助力乡村振兴。20__年是十四五开局之年，也是全面推进乡村振兴的第一年，粮食安全的重要性不言而喻。局领导高度重视，把创建节约型机关纳入年度任务计划，明确职责。业务科室召开专题会议，对创建节约型机关工作进行明确、分解，责任落实到岗位、工作进度到节点、事项细化到个人，确保工作有序开展。

二。大力宣传，扩大影响

我局积极参与收听收看国管局节能司组织开展全国公共机构反食品浪费政策宣贯“云课堂”活动，认真聆听专家讲授，思想意识得到了高度提升，大家纷纷认识到爱粮节粮的重要性。

退役军人事务局在世界粮食日当天，在室外LED屏幕上进行宣传标语的播放，为创建节约型机关营造了浓厚的社会氛围，进一步加快了__市创建文明城市的步伐，为共建和谐、美好__贡献了自己的一份力量。

1979年，联合国粮农组织第20届大会决定，从1981年起，把每年的10月16日（粮农组织创建纪念日）定为“世界粮食日”，以唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。今年世界粮食日的主题为“行动造就未来。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活”。辽中区第五小学组织开展了“世界粮食日”主题教育系列活动：

一、发起爱粮节粮倡议

希望全体师生牢记关于保障国家粮食安全的重要指示精神，深入贯彻国家粮食安全战略，坚决扛稳粮食安全政治责任，在全社会营造居安思危、惜粮如金、节粮成习的良好风尚，以实际行动为保障粮食安全作出应有贡献。

二、做好宣传活动

学校紧紧围绕全国粮食安全宣传周“发展粮食产业，助力乡村振兴”活动主题，对全校师生作“世界粮食日”国旗下讲话，向师生们宣传粮食安全和节约粮食的相关知识，认识到粮食安全是事关国计民生、社会稳定的大事，号召全体师生从自身做起，从现在做起，坚决抵制和反对浪费粮食的行为，从小养成勤俭节约良好习惯，争做爱粮节粮的倡导者、践行者和宣传者。

学校还利用校园广播、电子显示屏滚动播放“节约粮食、杜绝浪费”宣传标语等，引导全体师生关注粮食安全，节约用餐、杜绝浪费，进一步引导同学们形成“珍惜粮食，从我做起”的思想。

三、观看“世界粮食日”主题新闻

20__年10月16日，周六学校德育部门组织有班主任老师下通知，学生在家观看中央13频道的“世界粮食日”新闻。通过央视新闻13频道的观看，师生们了解了国家粮食政策、知道了粮食技术及节粮减损知识，学生们看到了粮食生产、田间管理、收割和科学储粮节粮等技术，增强了师生们爰粮节粮意识，进一步推动师生们养成爱粮节粮的行为习惯，大力营造“珍爱粮食、从我做起，积极维护粮食安全”的良好社会氛围。

通过系列活动的开展，加深了广大师生对节约爱惜粮食、反对铺张浪费的认识，培养了健康、绿色、可持续的饮食习惯，懂得了珍惜粮食的重要性和必要性，为弘扬艰苦奋斗的中华民族传统美德，倡导勤俭节约的社会风尚夯实了基础。

锄禾日当午，

汗滴禾下土。

谁知盘中餐，

粒粒皆辛苦。

节约粮食是中华民族的传统美德，10月16日是世界粮食日，本周是全国爱粮节粮宣传周，我校开展了以“爱惜粮食从我做起”为主题的教育活动，让孩子从小懂得粮食来之不易，教育学生从“不浪费一粒米”做起，争当“爱惜粮食的小公民”。

一、老师们通过看视频、图片、讲故事等方式向孩子们介绍粮食的重要性，带领他们认识各种各样的粮食，了解粮食的生长过程，知道世界上还有很多人在忍受饥饿。接着学习古诗《悯农》，让孩子们明白每一粒粮食都是农民伯伯辛勤劳动的结晶，懂得“一粥一饭，来之不易”的道理。

二、进行“我是节粮小卫士”活动。学生吃饭时，做到不浪费一粒米，进行光盘行动比拼。学生吃饭时做到碗里、桌面、地面三净，做个爱惜粮食的小公民。引导学生从小养成节约粮食和文明就餐的好习惯，知道粮食在我们的生活中有很多重要的作用，了解粮食的多样性。知道农民的辛苦、懂得珍惜他人的劳动成果。

三、活动结束后，让学生谈本次活动收获，以手抄报的形式体现学生节约粮食的意识以及决心。

让我们从今天开始，坚持28天好习惯养成，节约粮食杜绝浪费，让不浪费成为一种习惯，一粥一饭当思来之不易，勤俭不是吃苦，而是对有限资源的珍视，“厉行节约，反对浪费”需要从我做起，从现在做起。

根据县节能办《关于印发20__年全县公共机构节能宣传周活动安排的通知》文件要求，于6月29日至7月5日认真开展了公共机构节能宣传周活动，现将活动情况总结如下：

一是积极参加国管局、省管局、市管局公共机构节能宣传周系列活动。

组织干部职工参加云直播、云竞答等6个活动，通过对《省公共机构节能管理办法》的深入学习，干部职工云竞答平均分达到90分，进一步让“绿水青山，节能增效”入脑、入心、入行，牢固树立了创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，认真践行了节约集约循环利用的资源观。

二是开展主题宣传活动。

为引导广大干部职工提高节能意识，养成自觉节能行为，利用微信群向干部群众发送宣传节能低碳、注重低碳出行的提示；在公共区域特别是在重点部位（空调开关处、电灯开关处、水龙头处、打印机处）张贴宣传标语和宣传海报，促进节约用电，合理设置空调温度，让干部职工树立无人时不开空调，开空调时不开门窗的节能意识，坚决杜绝“白昼灯”、“长明灯”现象；深入基层开展宣传，通过发放倡议书的方式，引导县粮食购销公司、粮库、各粮管所积极参与到节能活动中。

三是开展节能宣传讲座。

7月3日，县局到基层企业开展节能知识宣传活动，通过理论知识和现场演示的方式大力弘扬勤俭节约的好习惯好传统，培养干部职工践行绿色生活、绿色办公、绿色出行、绿色消费的良好行为习惯。

四是开展低碳日体验活动。

7月2日“全国低碳日”期间，县局4个办公室停开一天空调，要求大家绿色出行，1公里以内步行、3公里以内骑自行车、5公里左右乘坐公共交通工具。

节能降耗是一项必须长期坚持的工作，要求从日常工作中“节约每一滴水、节约每一度电、节约每一张纸、节约每一粒米”等做起，养成节能的良好习惯和行为。今后，我们将以此次节能宣传周活动为契机，进一步加强公共机构节能工作，切实抓好节电、节水等节约能源工作，形成节能的良好风气，大力推进节能降耗工作开展。

__食安办、县粮食局、县市场监管局、县农委、教育局、科技局等部门，开展了20__“世界粮食日”暨全国爱粮节粮宣传周活动。主要活动有：

10月16日“世界粮食日”当天，__多部门在刘邦广场开展了宣传活动，摆放宣传展板20余块，现场向群众发放宣传资料3000余份，为群众提供粮油知识现场咨询服务，向公众宣讲节粮减损、粮油营养健康等科普知识，开展“爱粮节粮，从我做起，从现在做起”签名活动，倡议大家从现在做起、从自身做起，节约每一粒粮食，养成勤俭节约的良好风尚。同时，与县教育局联合，向各学校印发了《爱粮节粮，从我做起，从现在做起倡议书》，各学校班级黑板报更换了爱粮节粮的内容。向各社区张贴了“世界粮食日”宣传海报，引导大众科学消费，健康消费。

充分利用局微信公众号、政务网站、社区宣传栏、微信群、县电视台、张贴宣传海报等途径，广泛宣传世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周活动主题，报道宣传活动的特色亮点。并结合“百、千、万”集中走访活动，动员全县粮食购销企业行动起来，悬挂“爱粮节粮保安全，优粮优价促增收”、“节约粮食，从我做起，从现在做起”等50余幅，并通过发放宣传册、宣传单、现场咨询等形式，向群众普及爱粮节粮知识，交流节粮好经验、好办法，收到良好的效果。

__相关部门还将继续开展进社区、进农村、进学校、进机关食堂、进工厂宣传活动，引导、带动大众积极参与，广泛宣传爱粮节粮科学知识，普及“中国好粮油”系列标准和质量控制，多层次、多角度宣传报道粮食生产、流通及消费等环节的“爱粮节粮之星”，号召大家树立正确的粮食观。养成居安思危、处丰思歉、惜粮如金、节粮成习的良好风尚，动员全社会力量共同参与，减少粮食损失浪费，让节粮爱粮、促进优质粮食生产、保障国家粮食安全的观念深入人心。

在20__年是《粮食流通管理条例》颁布实施五周年，为切实做好《条例》x周年的宣传活动，我局根据省、x市粮食局关于开展《粮食流通管理条例》颁布实施x周年宣传活动的通知精神，结合我市实际情况，扎扎实实地开展了《粮食流通管理条例》的宣传活动，取得了显著效果，现简单总结如下：

一、加强宣传活动的组织领导

1、建立组织，加强领导。为确保宣传活动收到实效，我局成立了以局长为组长，__、__二位副局长为副组长，各科室科长为成员的宣传活动领导小组，为再次掀起学习和宣传《粮食流通管理条例》的高潮提供了可靠的组织保障。

2、精心组织，制定方案。为了进一步推动《粮食流通管理条例》的贯彻实施，根据省、市粮食局的安排布署，结合我市实际情况制定了__市粮食局关于做好《粮食流通管理条例》颁布实施x周年宣传活动实施方案，方案对宣传主题、宣传重点、时间安排、工作方法及工作措施都做了详细部署，为做好宣传工作打下了坚实基础。

3加强学习、提升素质。我局利用x月__日—x月__日两天时间对监督科和执法大队工作人员进行了《粮食流通管理条例》、《x省粮食流通管理规定》、《行政处罚法》、《粮食流通监督检查暂行办法》、《x省粮食监督检查行政执法实用手册》等法律法规的培训，学习结束后又进行书面考试，及格率达到了__%。为提高执法人员的业务技能，全面做好宣传工作夯实了基础。

二、抓住宣传重点，积极组织搞好宣传活动

1为了便于广泛宣传《粮食流通管理条例》，我局自编并印制了《粮食法律法规宣传提纲》、《粮食流通管理条例》和《x省粮食流通管理规定》单行本各__本，其主要内容是：国家粮食收购政策、国家粮食宏观调控政策、粮食质量和卫生制度、粮食库存检查制度、监督检查的内容与罚则、__市粮食应急预案、粮食收购许可证审核规程。

2分别在__网和__电视台开辟宣传专栏，具体宣传了《粮食流通管理条例》和《x省粮食流通管理规定》中赋予我们的__项监督检查项目，使《粮食流通管理条例》和《x省粮食流通管理规定》深入人心。

3充分利用__时讯的宣传阵地，刊登__市粮食局关于《粮食流通管理条例》颁布x周年宣传实施方案和全力做好宣传的相关工作。

4动宣传车，深入到我市的__余家集贸市场进行宣传，具体宣传了《粮食流通管理条例》和《x省粮食流通管理规定》中赋予我们的__项监督检查项目，使《粮食流通管理条例》和《x省粮食流通管理规定》深入人心。从而扩大了《粮食流通管理条例》和《x省粮食流通管理规定》的社会影响。

5深入到__个乡镇及具有规模的__家粮食经营者中发放手册并进行宣传，使社会各界都能了解《粮食流通管理条例》和《x省粮食流通管理规定》，使各类粮食经营者掌握《粮食流通管理条例》、《x省粮食流通管理规定》，提高广大经营者依法经营的自觉性，为粮食执法创造良好的社会氛围。

通过以上几项宣传，不仅确保了《粮食流通管理条例》的宣传效果，同时也为我市粮食市场的安全营造了良好的舆论氛围。此次宣传活动的开展，必将使粮食法律法规深入人心，提高广大粮食经营户的粮食安全意识，促进粮食依法行政水平的提升。

一、提高认识，加强领导。

为切实做好粮食科技活动周宣传活动，从小麦的消费发展趋势，人们对小麦粉品质需求档次的转变，以及面粉营养强化、面粉添加剂、主食文化等方面作深入的宣传。20__年我县活动的主题为：小麦粉的营养与健康。

同时为加强对此项工作的领导，成立永平县粮食局粮食科技活动周宣传工作领导小组，组长由分管购销工作的副局长担任，副组长由购销股股长担任，成员由局办公室、财务统计股、粮油公司负责人组成，领导小组下设办公室在购销股，办公室主任由购销股股长兼任。

二、加大宣传工作力度。

充分利用广播电视、黑板报、印发宣传材料等方式以关注粮食安全、保障百姓健康为主要宣传内容。突出科技与文化融合，宣传“为耕者谋利，为食者造福”的粮食文化。突出科技与生活同行，宣传事关人民健康的粮食科技知识。围绕食品安全，宣传有关常识，主要是通过对重大案例的剖析，增长民众食品安全方面的知识，增强民众食品安全防范意识。同时，对《食品安全法》等法律法规进行宣传。此次活动共到七个乡镇，三十六个村以及利用县城街天进行宣传，共发放宣传材料1500份，宣传对象达16000人。

三、突出宣传工作重点。

随着人们生活水平的不断提高，人们对小麦的消费观念已经从原先的温饱型向安全、营养、健康方向发展。小麦生产、储藏、加工、营养，专用型面粉、强化面粉及主食品的营养，小麦综合利用等相关知识。宣传粮食检测标准、科技项目及成果、粮食卫生安全现状及知识，粮食食品历史和文化、粮食科技发展的历史、粮食储藏加工流通等传统沿革、粮食科技发展现状和趋势，重点宣传我国的主食文化。

按照x市粮食局下发x市__年世界粮食日和粮食安全系列宣传活动方案的通知要求，20__年__月是第__个世界粮食日，所在周是全国粮食安全宣传周。县粮食局抓住这一机会，紧紧围绕“努力实现零饥饿”和“端牢国人饭碗，保障粮食安全”的活动主题，组织开展了世界粮食日及粮食安全宣传系列活动。现总结如下：

一、加强领导，落实责任

在接到通知后，我局立刻召开专题会议，成立领导小组，明确专人负责此项宣传工作。通过此次宣传活动，增强了群众爱粮节粮的意识，推广普及了粮食安全知识，深受群众欢迎。

二、形式多样，注重实效。

活动之前，县局制作了相应的宣传小册子、宣传图片，为后续的宣传工作做好铺垫。宣传期间，我局通过多种方式，开展粮食宣传活动。

一是深入企业。发放宣传小册子和宣传资料，同时仔细耐心的讲解世界粮食日和粮食安全相关知识。

二是走访调研。走进街头，走入村庄，张贴宣传海报，同时向群众讲解世界粮食日和粮食安全相关内容，同时收集群众的意见和建议，帮助他们解难答疑。进一步增强他们的爱粮节粮意识及粮食安全观。

三是营造氛围。我局通过微信、短信、网站宣传等方式，营造良好的活动气氛，提倡文明、适度、节俭的粮食消费方式，反对铺张，制止非理性消费行为。同时树立食物安全观念，提高食品质量安全。

三、加强宣传，建立长效机制。

通过宣传、安全教育的渗透，牢固树立“端牢国人饭碗、保障粮食安全”的观念，同时，我局在后续也会定期开展相应的宣传活动。

根据__省机关事务管理局《关于印发__年公共机构节能宣传周活动安排的通知》(__管字〔__〕71号)文件精神，我局紧紧围绕“节能有我绿色共享”宣传周活动主题，开展了系列公共机构节能宣传周活动，现将活动开展情况总结如下：

一、积极动员、精心安排

按照省节能办的统一部署，我局结合实际制定并下发了《关于开展__年公共机构节能宣传周活动的通知》（__粮公节办〔__〕1号），对活动主题、活动安排、活动要求进行了周密的布署，确保节能宣传周活动的顺利进行。各直属公共机构都积极开展了丰富多彩的节能宣传活动。进一步增强了广大干部职工的资源危机意识和节能意识，为节能宣传周活动的开展奠定了良好的基础。

二、大力宣传、营造氛围

在节能宣传周活动期间，省局机关和直属各公共机构严格按照通知精神积极行动，加大节能工作宣传力度，切实履责。围绕“节能有我绿色共享”的主题，省局制作了节能宣传主题横幅和相关知识专栏，增强全体员工节能意识。在局域网上刊发节能宣传周活动通知、宣传画，在职工QQ群里、OA办公系统粘贴省局节能办发起的倡议书、宣传画及主题宣传专栏，树立节俭文明的生活习惯和消费理念。在职工食堂张贴“节约用水一点一滴、节约粮食一颗一粒”等文明用餐温馨提示。组织局机关及直属各公共机构干部职工参加省机管局组织的垃圾分类主题报告会和垃圾分类主题展览。我们还在__日报6月15日B4版发表了“拓宽节能领域促进资源循环省粮食局节能实效显”的文章。

三、突出主题、增强实效

6月13日为“全国低碳日”，活动日当天，省局领导以身作则，广大干部职工积极响应乘坐公共交通工具、骑共享单车或步行上下班，同时停开公务用车一天。局大楼停开电梯一部，六层以下步行上下楼，办公区域空调和区域照明停开一天。并组织开展了局机关及直属公共机构参加的节能知识竞赛活动，开展了废旧物品、灯管、报废办公电器统一绿色回收活动，取得了实实在在的效果。直属各公共机构节能单位在“活动日”当天都相应开展了丰富多彩的体验活动。省粮油科研所开展了对废纸、废金属、废塑料、废旧节能灯、废电池等的回收活动，在一楼大厅设置分类回收箱，干部职工积极响应。__工贸学院购买了432个LED吸顶灯，用于学生宿舍走廊灯具改造。省粮油质检中心开展了以节约粮食，反对食品浪费为主题的宣传活动，现场讲解伪劣粮油识别方法、爱粮节粮知识、进一步帮助广大消费者树立健康、正确的粮油消费理念。

通过开展公共机构节能宣传周活动，增强了全体干部职工的能源忧患意识和节约意识，强化了节约能源从我做起、从小做起的绿色理念，营造了“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围，为进一步推动我局公共机构节能工作发挥了积极作用。

根据县节能办《关于印发20__年全县公共机构节能宣传周活动安排的通知》文件要求，于6月29日至7月5日认真开展了公共机构节能宣传周活动，现将活动情况总结如下：

一是积极参加国管局、省管局、市管局公共机构节能宣传周系列活动。

组织干部职工参加云直播、云竞答等6个活动，通过对《省公共机构节能管理办法》的深入学习，干部职工云竞答平均分达到90分，进一步让“绿水青山，节能增效”入脑、入心、入行，牢固树立了创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，认真践行了节约集约循环利用的资源观。

二是开展主题宣传活动。

为引导广大干部职工提高节能意识，养成自觉节能行为，利用微信群向干部群众发送宣传节能低碳、注重低碳出行的提示；在公共区域特别是在重点部位（空调开关处、电灯开关处、水龙头处、打印机处）张贴宣传标语和宣传海报，促进节约用电，合理设置空调温度，让干部职工树立无人时不开空调，开空调时不开门窗的节能意识，坚决杜绝“白昼灯”、“长明灯”现象；深入基层开展宣传，通过发放倡议书的方式，引导县粮食购销公司、粮库、各粮管所积极参与到节能活动中。

三是开展节能宣传讲座。

7月3日，县局到基层企业开展节能知识宣传活动，通过理论知识和现场演示的方式大力弘扬勤俭节约的好习惯好传统，培养干部职工践行绿色生活、绿色办公、绿色出行、绿色消费的良好行为习惯。

四是开展低碳日体验活动。

7月2日“全国低碳日”期间，县局4个办公室停开一天空调，要求大家绿色出行，1公里以内步行、3公里以内骑自行车、5公里左右乘坐公共交通工具。

节能降耗是一项必须长期坚持的工作，要求从日常工作中“节约每一滴水、节约每一度电、节约每一张纸、节约每一粒米”等做起，养成节能的良好习惯和行为。今后，我们将以此次节能宣传周活动为契机，进一步加强公共机构节能工作，切实抓好节电、节水等节约能源工作，形成节能的良好风气，大力推进节能降耗工作开展。