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好奇怪的样子哦
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超能力小怪兽

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谣言:虾能增强人体免疫力、补肾壮阳和抗早衰等。

辟谣:虾,因其肉质鲜美、营养丰富而频繁出现在我们的餐桌上。最近,网上又出现了吃虾的几大好处,即“虾能增强人体免疫力、补肾壮阳和抗早衰等”。这种说法究竟有没有科学依据呢?

虾中的营养成分

据2017年版中国食物成分表,虾类中含有大量的蛋白质和钠、钙、铁等微量元素。以人们日常食用的明虾为例,对其成分及含量进行分析(中国食物成分表中各种成分含量均是以100g可食用部分测定得来)。从表中可以得出,除水分外,明虾中含有约69%的蛋白质。同时,虽然维生素和钠、钙、铁等微量元素在虾中总体含量较低,但与其他肉类相比,虾中维生素和微量元素含量还是相对较高的。

表1 明虾中的营养成分含量分析

吃虾可以提高免疫力?

早在2009年,就通过动物实验发现,蛋白质粉(富含多种蛋白质)可以显著增强小鼠免疫力。但由于小鼠和人的饮食结构和生理构造的不同,此项实验结果在运用到人身上时,存在一定的局限性。对于人来说仅有在体内蛋白质合成不足时,补充蛋白质才能提高免疫力。而在人体不缺少蛋白质时过度摄入,会对肾脏造成代谢负担,不利于身体健康。

所以,在动物实验层面补充蛋白质能够增强其免疫力;而对于人来说,仅有在体内蛋白质合成不足时,即运动强度较大或患有消耗性疾病时,摄入像虾此类富含蛋白质的物质才有可能提高免疫力。

虾可以补肾壮阳?

2019年,专家以男性不育症患者为研究对象,研究了精浆锌含量与精子活率的关系。研究结果发现,生育能力较弱的男性,其精浆中锌含量普遍较低。即男性精浆中锌含量会影响精子活力。而虾中含有多种微量元素,其中就包含锌。这可能就是“吃虾可以补肾壮阳”的源头,但是吃虾真的可以补肾壮阳吗?补肾壮阳,中医理论为通过饮食、药物、运动、气功导引、针灸、按摩等方法达到改变肾功能的状态,但这些不能简单等同于提高精子活力。所以,吃虾可能会改善精子活力,但并没有研究表明吃虾可以补肾壮阳。

虾可以抗衰老?

虾中确实含有一定的抗衰老成分,它就是虾青素。虾青素于20世纪30年代分离得到,具有多种生理活性和巨大的药用价值。早在1990年,科学家就发现虾青素可以阻止大鼠肝脏线粒体的体外过氧化,这为延缓衰老提供了很好的研究思路。因为在细胞层面上,加速细胞老化的罪魁祸首就是线粒体的氧化损伤。

那么,吃虾可以抗衰老吗?答案是否定的。首先,虾青素主要存在于虾壳中,一般不能作为食物食用;其次,从膳食中摄取虾青素时,因受到其他膳食成分的影响虾青素很难被人体所吸收。

总而言之,虾中蛋白质含量较高,具有较高的营养价值,推荐食用,但其对于日常提高免疫力、补肾壮阳和抗衰老等并没有显著帮助。

参考文献:

[1]刘秀英,胡怡秀,胡余明,马征,尹进.蛋白质粉增强免疫力实验研究[J].中国热带医学,2009,9(02):249-250.

[2]陶明进,曹艳.血清性激素指标、精浆锌与果糖检测诊断男性不育症的应用价值[J].中国妇幼保健,2019,34(09):2090-2092.

[3]董宝莲,郭玲.虾青素的研究进展[J].中国临床药理学杂志,2019,35(08):821-824.

[4]Kurashige M ,Okimasu E ,Inoue M, Utsumi K. Inhibition of oxidative injury of biological membranes by astaxanthin.[J]. Physiological chemistry and physics and medical NMR,1990,22(1).

辟谣专家:

北京医院 张冉冉博士

中国科普作家协会医学科普创作专委会青年学组组长 北京大学医学部 吴一波博士

复核专家:

中华医学会 唐芹研究员

164 评论

happysky4496

如果不是极度虚弱的人群,补肾应以平和为主,而且要因时、因人、因地而异,根据不同的季节、体质和气候选择不同的补肾方法,最好在医生的指导下进行,而不是随便拿来补肾药物滥用。

128 评论

淡淡蓝郁

药理学参考文献参考书如下,仅供参考:书名 出版社 1 《基础药理学》 浙江人民出版社 2 《实用临床药理学》 广东科技出版社 3 《临床药理学》 人民卫生出版社 4 《中草药现代研究》(第二卷) 北京医科大学.中国协和医科大学联合出版社 5 《活血化瘀药化学药理与临床》 山东科学技术出版社 6 《心血管药理学》(第二版) 人民卫生出版社 7 《中药炮制与临床应用》 四川科学技术出版社 8 《心血管药理学进展》 人民卫生出版社 9 《分子细胞生物学》 北京医科大学.中国协和医科大学联合出版社 10 《心血管疾病内科治疗学》 科学技术文献出版社 11 《细胞保护》 北京医科大学.中国协和医科大学联合出版社 12 《脂蛋白与动脉粥样硬化》 人民卫生出版社 13 《血液病诊断及疗效标准》 天津科学技术出版社 14 《实用卫生检测技术大全》 科学出版社 15 《药理实验方法学》(第二版) 人民卫生出版社 16 《医学细胞与分子生物学》 上海医科大学出版社 17 《进口药英文说明书译法大全》 辽宁科学技术出版社

116 评论

最爱银杏飘

1 基础研究:1.1 以疾病动物模型为实验对象的基础药物治疗学研究;1.2 用药方案设计的基础研究,以及评价;1.3 药物联用、以及药物与其他治疗手段联用的基础研究;1.4 基础药物代谢,及其药代动力学研究;1.5 药物治疗学的机理探索(包括分子水平,细胞水平和整体水平研究);1.6 新药临床前研究结果,老药的临床前再评价;2 临床研究:2.1 以人体或人体构件(如细胞等)为实验对象的临床药理学研究;2.2 用药方案设计的临床研究,以及评价;2.3 药物联用、以及药物与其他治疗手段联用的临床研究;2.4 临床药物代谢,及其药代动力学研究,具有应用价值的生物利用度研究;2.5 新药临床验证结果,老药有效性及安全性的临床再评价;2.6 临床药物治疗学的机理探索(包括分子水平,细胞水平和整体水平研究);2.7 药物量效关系研究,临床药物治疗学经验总结;3 设计与统计:3.1 创新性设计与统计方法;3.2 新方法介绍,以及评价;3.3 工具软件使用和应用;4 综合与讲座:4.1 临床药理学研究进展;4.2 药物治疗学研究进展;5 栏目设置:研究原著,设计与统计,综述与讲座,学术动态等。 1 投稿与处理1.1 投稿。欢迎通过E-mail投稿。1.2 来稿请附单位介绍信,保 证未一稿两投,并对内容的真实性负责。1.3 编辑部收到稿件后立即编号,并寄回执。作者以后对稿件的查询均需提供编号。本刊对来稿有删改权,审稿周期一般为1个月,刊登周期一般为3个月。1月后无任何消息请查询。1.4 题目 不用非公知公认的缩写或符号,药名一般不用代号,不用商品名。1.5 作者、单位和注脚 作者姓名居题目下方,单位写在姓名下方,写至具体科室,注明城市和邮政编码。稿件首页的脚注处,注明通讯作者,并附第一作者和通讯作者的简介,包括性别, 学历,职称,学衔(如院士,博导,硕导,或其他学术头衔),研究方向,联系电话,传真,E-mail。脚注还包括本研究的基金资助项目名称与编号。1.6 摘要、关键词 中文摘要为200字左右,英文摘要可适当增加,关键词(4~8个);英文摘要中所有作者姓名均用汉语拼音列出,但如有外文作者,则用其本国语名。本刊采用 结构式摘要,即按“目的,方法,结果,结论”书写(讲座与综述可不按此结构书写)。非公知公认的符号或术语第1次出现时应写全称。关键词宜选自《MeSH 词表》和《中医中药主题词表》,主要的自由词和未被词表收录的新学科、新技术中的重要术语,也可作为关键词标出。英文摘要,包括作者姓名、单位,应与中文 摘要一一对应。1.7 引言 阐述论文的研究背景和目的。1.8 材料和方法 清楚地描述观察或实验对象(病人或实验动物,包括对照组)的选择情况,实验方法、所用仪器(注明制造厂商、产地)及步骤,以便他人重复验证。列出建立方法 的文献。对已发表但尚未为人们所熟悉的方法,要提供简要的描述和文献;对新的或有实质性改进的方法要详细介绍并对其限度加以评价。准确说明药物和化学品的 使用方法,包括商品名称、剂量以及给药途径。1.9 结果 按照逻辑顺序在正文、表格和图中表述所得结果。正文中无需重复图表中的全部数据,也不得只注“结果见表(或图)”,还需用文字强调或概括其重要发现。1.10 讨论1.101 前人研究中存在的问题;1.102 本研究的新发现及其意义;1.103 本研究结果与其他有关研究的联系与比较;1.104 本研究中需要说明的问题;1.105 本研究存在的不足;1.106 进一步研究的展望。但不必重述已在引言和结果部分详述过的数据或其他内容。1.11 参考文献 仅限作者亲自阅读过的最新文献,一般近5年来的文献占2/3以上。研究原著所引文献一般不少于5篇,依文中首次出现顺序编号,并在引用处用角码注明。[期刊格式]作者. 题名. 刊名,年;卷:起页-止页。止页码与起页码位数相同的数字可省略。例如:谢海棠,黄晓晖,孙瑞元. 国外常用药代动力学软件介绍. 中国临床药理学与治疗学,2001;6:289-923位及3位以内作者全部写出;3位以上,只写前3位,后面加“等”,西文用“et al” 。 正在印刷的文章应标明“印刷中”。[专著格式]作者. 书名. 版本. 出版地:出版者,年:起页-止页。止页码与起页码位数相同的数字可省略。例如:孙瑞元. 定量药理学[M]. 1版. 北京:人民卫生出版社,1987:57-60[编 著中章节作者的引用格式]章节作者. 题目. 见(In):主编者,主编. 书名. 版本. 出版地:出版者,出版年:起页-止页。例如:郑青山,孙瑞元. 药物联用定量分析方法研究进展. 见:金正均,王永铭,苏定冯,主编. 药理学进展. 第1版. 北京:科学出版社,1998:148-591.12 单位与代号 来稿须采用国际单位制、国际单位名称和代号。如m, kg, mg, h, d, min, s, iv, ip, po, ig, sc, ia, icv, IU,♂,♀, mol?L-1,a(年,岁)等,每天不用每d,第4天不可用d4,第4天到第6天不可用d4-6,可用第4~6天。本刊规定的代号有:wk(周),mon(月),wet wt(wwt,湿重)、dry wt(dw,干重)。药物采用最新版药典名或化学名。 人体内生化指标尽量按法定计量单位,如血中总蛋白、脂蛋白、 总脂用g?L-1,葡萄糖、钾、尿素、CO2结合力用mol?L-1等。表示物质在人体内的含量,尽可能统一用L(升)作分母,一般不用l,ml,dl 以及mm作分母。克分子浓度、克当量浓度改为物质的量浓度mol?L-1。具有单位的数值范围,要求前后数字单位相同:如1.5~9.6 ml不必写成1.5 ml~9.6 ml;25±1℃不必一定写成25℃±1℃。一系列数值的计量单位相同时,可在最末一个数值后标明单位,如5,10,15,20,25 molL-1。在一个组合单位内不得用一条以上的斜线,如mg/kg/d应改为mgkg-1d-1。1.13 层次 文内标题层次不宜过多,有标题才有序号,写法如下:1 △△△△(章的标题,顶格,占一行)1.1 △△△△(条的标题,顶格,占一行)

112 评论

吃蛋糕的鱼

可以,直接投我邮箱:

292 评论

美妙琴色

看一些药物经典啊

219 评论

beibeidesignwang

<<黄帝内经>>

280 评论

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