卡路里论文范文一万字

青少年时期，是一生中长身体、长知识的黄金时期。这时期全身各部位、各器官逐渐发育成熟。而生长速度、性成熟程度、学习能力、劳动效率都与营养状况有极为密切的关系。为使青少年能健康地成长，在饮食中要注意如下特殊要求：（l）热能青少年生长发育快，活动量大，故对热能的需要量较多，平均每天需要热能大约2800卡。（2）蛋白质青少年对蛋白质的需要量比成年人多，而且在质量上也比成年人要求高，每天大约需要蛋白质80～90克。青少年应多吃一些动物性蛋白，如蛋类、乳类、瘦肉类及动物肝脏。另外，还应将动物性蛋白分配到三餐中吃，不可集中在一顿饭吃，以防增加胃肠道负担。（3）维生素维生素是人体生长发育中不可缺少的物质，对青少年来说尤为重要。如果长期缺乏维生素，就会影响生长发育，甚至出现维生素缺乏症。如维生素A缺乏，会患夜盲症、干眼病；维生素B；缺乏，会患神经炎、脚气病；维生素B2缺乏。会患口角炎、舌炎；维生素C缺乏，会患坏血病；维生素D缺乏，则影响其骨能发育等。为此，青少年最好每天吃500克新鲜蔬菜。（4）无机盐青少年需要有足够的钙、磷、铁、碘等元素。钙和磷是构成骨路和牙齿的主要材料，青少年缺少了钙和磷， 骨路发育就会出现障碍，严重时可患软骨病。铁是红细胞的重要成分，青少年随着身体的增长，血量逐渐增多，需要的铁也就较多，如果缺铁就容易发生贫血。碘是甲状腺素的重要成分，甲状腺素能促进机体代谢和神经骨路的发育。青少年如果食碘不足，就会出现身材矮小，智力迟钝。 全麦食品（在大部分进餐中） 人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米）。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平，并很快会下降。很好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感，阻止Ⅱ型糖尿病的发生。 植物油。美国人平均每天从脂肪中获取1／3的日需卡路里，所以，把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意，这里特别指明的是植物油，并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的鱼类，比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅改善人体胆固醇水平，而且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。 蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）。 多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生；预防各种癌症；降血压；减轻被称作憩室炎的肠道疾病；防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。 鱼、禽、蛋（每日0到2次）。 这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明，吃鱼可以减少心脏病的危险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是很好的蛋白质来源。鸡蛋是长期被妖魔化的食物，因为它的胆固醇含量相对较高，实际上，鸡蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。 坚果和带壳豆（每日1到3次）。 坚果和带壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最佳来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。很多坚果含有丰富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接标明该食物有益于心脏。 奶制品和代用钙（每日1到2次）。 为防治骨质疏松，需要摄入钙、维生素D等，奶制品是美国人获得钙的传统来源。除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外，还有其他的健康方式获取钙。例如，三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪。如果你喜欢奶制品，可坚持选择脱脂或者低脂产品。如果你不喜欢奶制品，代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证。 红肉和奶油（小心使用）： 这些食物被放在健康饮食金字塔的上层，因为它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉，如牛羊肉等，每周尝试几次鱼或者鸡肉可以改善你的胆固醇水平。同样的，你也可以从奶油换到橄揽油。 大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品（慎用）： 为什么这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端？因为它们会引起人体血糖的迅速提高，导致体重增加，糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生。全麦碳水化合物则使人体血糖稳定，至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平，使人体有能力处理多余的血糖。 多种维生素： 日常多种维生素，多种矿物补充物是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不能提供人体日常所需的所有营养元素，这时多种维生素可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。请选择正牌的多种维生素。 酒精类（适量）： 每天少许喝点儿酒，可以降低心脏病的危险。适量是很重要的，酒精是双刃剑，危害与益处同在。对于男人来说，平衡点是每天喝1到2杯，这可不是指扎啤杯。对女人来说，每天一杯足够了。 健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报，它不是空中楼阁，或者一成不变，随着时代的发展，研究的深入与多样化，健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。

亲爱的老师，同学们： 你们好！ 中国人民永远也不会忘记，1937年7月7日日本帝国主义以士兵失踪为借口，发动了震惊中外的卢沟桥事变，从此，中国人民走上了艰难的抗战征程；中国人民永远也不会忘记一个又一个不平等的条约，使中国从一个泱泱大国变成了一只任人宰割的肥羊。中国人民不会忘记，八国联军火烧圆明园，让这座世界上最辉煌壮丽的建筑顷刻间变成一片焦土和瓦砾。中国人民永远不会忘记，有多少志士任人，多少革命先辈抛头颅，撒热血，以钢铁般的意志和无所畏惧的气概，以顽强不屈的精神和众志成城的力量战胜了帝国主义。 沧海桑田，风雨坎坷，伟大的祖国历尽磨难。我们肩负着跨世纪的历史使命，我们不甘心落后于前人，我们要继承和发扬先行者留给我们不怕困难，开括前进的大无畏精神。 少年兴则国兴，少年强则国强。我们要适应时代发展的要求，正确认识祖国的历史与未来，热爱祖国的大好河山。祖国的领土不能丢，不能被分裂侵占。 历史的书面仍在不倦地翻动，复兴中华民族的历史呼吁在古老版图上回荡不息，那雄浑的声音使每颗灼热的心为之震撼。用我们的智慧和勇气扬起理想的风帆！用我们的青春和热血谱写出前不负于古人，后无愧于千秋万代的历史新篇章！ 鲁迅先生曾经说过：中华民族自古以来就有埋头苦干的人，就有拼命硬干的人，就有舍身求法的人，就有为民请命的人------他们是中国的脊梁。一切探索救国救民的先辈们是中国的脊梁，伟大的抗战英雄是中国的脊梁，而我们，必将成为新世纪复兴中华民族的脊梁，就是因为有这么多的脊梁，中国才会有振兴的一日！

主食类每份含热量：80大卡，糖类：18公克，蛋白质：2公克，脂肪：0公克 食物名称 份量 熟重公克) 食物名称 份量 熟重(公克) 干 饭 1/4碗 50 水饺皮 4片 37 稀 饭 1/2碗 100 云吞皮 7片 35 面 条 2/5碗 50 芋头 4/5碗 66 面 线 3/2碗 57 马铃薯(块) 3/4碗 104 米 粉 3/5碗 76 马铃薯片 片 14 速食面 3/2碗 69 蕃藉(白心) 1碗 138 速食米粉 2/5碗 50 蕃藉(红心) 1碗 138 葱油饼 1/4片 37 玉米 3/2碗 68 馒 头 1/3个 33 玉米(浆罐头) 2/5碗 98 烧 饼 1/3个 25 玉米(粒罐头) 7/l0碗 94 全麦面包 1片 32 莲子(干) 12粒 36 土司(白) l片 28 绿豆 1/2碗 58 萝卜糕 1片 82 冬粉 7/l0碗 127 猪血糕 l片 45 红豆 6/10碗 46 包子皮 4个 61 黄豆 1/5碗 34 蔬菜类每份含热量：80大卡，糖类：12公克，蛋白质：6公克，脂肪：1公克 食物名称 份量 熟重(公克) 食物名称 份量 熟重(公克) 苦 瓜 2又3/4碗 418 A菜 2碗 246 冬 瓜 2又3/4碗 韭菜 4碗 426 咬白笋 2又3/4碗 381 绿芦笋 4碗 335 竹 笋 2碗 332 紫菜 8张 35 菠 菜 碗 280 四季豆 1又1/4碗 276 丝 瓜 l碗 214 青花菜 2又1/4碗 280 萝卜干 2/3碗 101 胡萝L l又1/4碗 237 白萝卜 2碗 262 绿豆芽 2碗 214 高丽莱 2碗 348 香菇 182 青江白菜 3又1/4碗 346 榨菜 170 胡芦施 2又1/2碗 476 洋葱 l又3/4碗 112 花 莱 2又1/4碗 260 豌豆英 2碗 171 芹 菜 2又1/4碗 362 春菜 2又1/4碗 228 白 菜 3碗 430 芥蓝菜 2碗 226 黄 瓜 3又3/4碗 484 蒜苗 1碗 180 茄 子 2又3/5破 286 菜豆 2碗 205 茵苗菜 2碗 286 豌豆 7/l0碗 85 青 椒 2又4/5破 300 毛豆 1/3碗 56 海 带 3又1/5项 352 皇帝豆 6个 23 水果类每份含热量：80大卡，糖类：20公克，蛋白质：0公克，脂肪：0公克 食物名称 份量 重量(公克) 食物名称 份量 重量(公克) 杨 桃 1个 286 芒果(连皮) 2个 182 芭药(大) 3/4个 118 哈蜜瓜 1/4个 333 荔 枝 5粒 190 苹果 1个 190 桂 圆 10粒 220 香蕉 l根 127 香 瓜 l又1/4个 308 葡萄 20粒 205 桔 于 2个 300 批把 12粒 320 柳 丁 2个 300 桃子 2个 250 木 瓜 2/5个 118 梨子 l又1/2个 235 袖 子 1/3个 205 凤梨 1又1/3个 280 番 茄 4个 421 西瓜(连皮) 2片 615 葡萄袖 1个 333 莲雾 4个 308 蛋、肉类每份含热量：加大卡，糖类：0公克，蛋白质：9公克，脂肪：5公克 食物名称 份量 熟重 (公克) 食物名称 份量 重量(公克) 鸡 蛋 1个 55 猪血 1又1/2硕 300 蛋 黄 1又3/2 24 猪纹肉 1又2汤匙 17 蛋 白 4个 154 排骨 1块 40 卤 蛋 3/2个 43 猪脚 70 猪 肉 35 洋火腿 1又1/2片 20 牛 肉 35 香肠 1/2根 16 鸡胸肉 65 热狗 1条 26 鸡 腿 88 肉丸 3/4个 16 鸡翅膀 101 肉脯 4碗 23 鸭 肉 122 肉松 1/5碗 20 奶类每份含热量：80大卡，糖类：6公克，蛋白质：4公克，脂肪：5公克 食物名称 份量 重量(公克) 食物名称 份量 重量(公克) 鲜 奶 1/2盒 127 布丁 4/5个 65 全脂奶粉 2汤匙 16 酵母乳 少5瓶 82 起 士 l片 22 味全巧克力奶 1/2盒 103 冰淇淋 7/10碗 57 味全果汁奶 7/10盒 131 糖类12公克，蛋白质：8公克，脂肪：微量 食物名称 份量 重量(公克) 食物名称 份量 重量(公克) 脱脂鲜奶 1盒 236 脱脂奶粉 3汤匙 22 豆制品每份含热量：80大卡，糖类：2公克，蛋白质：7公克，脂肪：5公克 食物名称 份量 重量(公克) 食物名称 份量 重量(公克) 豆 浆 1/2杯 216 素鸡 7/10块 54 豆 腐 1块 127 油豆腐 2个 51 豆 干 3又3/2块 71 豆腐乳 7又1/2块 68 豆干丝 1/4碗 23 味嗜 2汤匙 47 豆 皮 1片 29 奥豆腐 l又1/2块 82 海产、鱼类每份含热量：80大卡，糖类：0公克，蛋白质：15公克，脂肪：2公克 食物名称 份量 重量(公克) 食物名称 份量 重量(公克) 鲤 鱼 1/3条 116 马头鱼 1/2条 111 蛤 蜊 2碗 270 海参 1又3/2条 235 鳗 鱼 90 笆鱼 60 蟹 217 小鱼干 1/2硫 24 鱿 鱼 79 鲑鱼 91 鲍 鱼 55 草鱼 61 带 鱼 2块 115 缩鱼 76 海蜇皮 2大片 267 皮刀鱼 1/2条 57 虱目鱼 1/3条 84 金线 l条 110 坷 仔 1/3碗 72 赤鲸 90 黑 蜡 2/3条 138 红目鞋 71 白 蜡 1/2条 81 小黄鱼 l文 76 暇 仁 1/3碗 62 花枝 3支 79 秋哥色 l又1/4条 151 草虾 85 小 管 6条 114 草鱼 39 旗 鱼 55 红烧缀(罐头) l块 27 吴部鱼 2/3条 195 鱼丸 5粒 80 油脂类每份含热量：80大卡，糖类：0公克，蛋白质：0公克，脂肪：9公克 食物名称 份量 重量公克) 食物名称 份量 重量(公克) 牛 油 11 千岛酱 l汤匙 16 猪 油 11 花生(沙带壳) 1/4碗 24 乳玛琳 1/2汤匙 11 花生(卤) 1/5碗 11 花生油 4/5汤匙 9 花生酱 3/3汤匙 14 麻 油 4/5汤匙 9 瓜子 1/5碗 19 沙拉油 4/5汤匙 9 葵瓜子 1/4碗 16 美奶滋 1/2汤匙 11 奶精 2汤匙 16 点心类每份含热量：80大卡 食物名称 份量 重量公克) 食物名称 份量 重量(公克) 糖 2汤匙 23 夹心饼于 l又1/2片 16 果酱 2/3汤匙 30 苏打饼干 6片 21 巧克力 4小块 15 夹心酥饼干 2又1/4缺 17 汽 水 1随 267 可口奶滋 3片 21 豆沙酥饼 1/3个 15 奶油蛋糕 1/4块 22 奶油面包 1/3个 30 巧克力蛋糕 1/4小块 23 菠萝面包 1/4个 24 圆仔 7粒 33 甜甜圈 1/3个 20 双包胞 1/2个 23 咖哩饼 1/3个 22 油条 3/4条 37 荔浦芋饼 1/2个 27 啤酒 1/2杯 186