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虎虎生威2015
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洋洋和洒洒

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粽子在吃货的眼里就是平时不会念想,但端午一到,就心里发痒的一种食物,常常大快朵颐停不下来。

可是,吃粽子真的百无禁忌吗?维他狗给你一些干货,让你过好端午。

接下来你将看到:

1.吃粽子不胀肚的小技巧

2.这些人群慎重吃粽子

3.如何辨别返青叶粽

吃粽子不胀肚的小技巧

说到吃粽子,很多人的感受就是糯米这东西黏黏的,吃了容易涨肚。接下来,维他狗教你几招:

1.粽子不能冷吃,要彻底加热后吃。

很多时候,我们都是为了图省事,早上热的粽子,中午冷吃,其实这样很伤肠胃!因为糯米冷后会逐渐变硬,在肠胃里不好消化。

2.一个普通的140g咸肉粽子,含米饭量约一碗左右,热量约为300卡路里。因此建议女性一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。

300卡路里是什么概念?相当于骑车或慢跑1小时才能消耗掉。吓得我赶紧扔掉了手里的粽子。

3.吃粽子的同时,应该搭配蔬菜、水果。可帮助肠、胃蠕动,避免因吃粽子引起的肠胃消化不良。

4.睡前两小时最好别吃粽子,不要碰含水分很多的瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。

这些人群慎重吃粽子

1.老人和小孩

粽子多用糯米制成,不容易消化。老人和儿童吃多了容易腹胀、腹痛、腹泻等症状。

2.胃肠病患者

粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

3.糖尿病患者

粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒,抢救不及时还有生命危险。

4.心血管病患者

肉粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。

如何辨别返青叶粽?

维他狗小时候看过周迅演的一部喜剧电影《小娇妻谋生记》,里面有个外国人第一次吃粽子,特别好玩

维他狗有个外国朋友第一次吃粽子时也是吐槽:“你们的粽子好吃,就是粽子皮有点嚼不动”。

然而,如果老外吃的是返青叶粽,那就得进医院了。

什么是返青叶粽?

一些不法商家采取化学染色手段,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜,让已失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿。

人吃了这种粽子可能会导致铜中毒。那么如何辨别返青叶粽呢?

1.看颜色

颜色青绿且表面鲜亮的小心是返青粽叶,因为原色粽叶在蒸煮后一般颜色会发暗发黄;

2.闻味道

原色粽叶闻起来有一股淡淡的清香,而返青粽叶不但香味不浓,反而有淡淡的硫磺味。

过节家庭聚会,如果七大姑八大姨又在围攻你,问你找对象没,多少钱一个月,什么时候买房,什么时候生二胎的话~那就打开这篇文章,微笑地对他们说:来,我告诉你怎么吃粽子才不会进医院。

参考文献[1]葛雯,李群.粽子起源、种类、制作工艺及文化探究[J].四川旅游学院学报,2016(6):15-18.[2]张雅楠.巧食糯米粥[J].食品与健康,2012(1):44-44.[3]卞华伟.吃粽子,糯米才是“关键词”[J].家庭医生,2008(12):13-13.[4]范志红.高血糖和高血脂人群应慎食粽子[J].中国食品报,2015(007).[5]夏文俊.选粽子要防“返青粽叶”[J].中国质量报,2006(5).

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樱花卫厨ks

近五年是什么意思?近五年的出版的吗?还是近五年刚评比商的核心期刊

第一:信息技术核心期刊

1.激光技术

光通信与光信息技术;光生物学与医学光子学、激光与光电子技术应用;简讯。包括激光器件、激光材料、非线性光学、超快光学、光通信、激光物理、激光测量与光传感技术、全息、光电对抗、信息光学、薄膜、集成光学与...

主管主办:中国兵器工业总公司  西南技术物理研究所

快捷分类:电子无线电电子学 信息科技

出版发行:四川  双月刊  A4

期刊刊号:1001-3806, 51-1125/TN

创刊时间:1971  影响因子 0.272

审稿时间:1-3个月

期刊级别: CSCD核心期刊 北大核心期刊 统计源期刊

2.电子技术应用

《电子技术应用》由信息产业部电子第六研究所主办,北大核心期刊,综合影响因子:0.236。电子技术应用密切关注电子行业及信息技术发展势态,为电子科技行业服务。

主管主办:中国电子信息产业集团有限公司  华北计算机系统工程研究所

快捷分类:电子无线电电子学 信息科技

出版发行:北京  月刊  A4

期刊刊号:0258-7998, 11-2305/TN

创刊时间:1975  影响因子 0.236

审稿时间:1-3个月

期刊级别: 北大核心期刊 统计源期刊

3.南京邮电大学学报(自然科学版)

《南京邮电大学学报(自然科学版)》以通信、电子和信息学科为特色的专业性学术期刊,北大核心期刊,综合影响因子:0.425。南京邮电大学学报(自然科学版)刊登电子通信和信息技术的应用基础理论与工程技术研究。

主管主办:江苏省教育厅  南京邮电大学

快捷分类:电子电信技术 信息科技

出版发行:江苏  双月刊  A4

期刊刊号:1673-5439, 32-1772/TN

创刊时间:1960  影响因子 0.425

审稿时间:1-3个月

期刊级别: 北大核心期刊 统计源期刊

4.外语电化教学

大核心期刊、北大核心期刊、综合影响因子1.571。外语电化教学主要面向高校外语教学研究人员,旨在探讨现代信息技术条件下的外语教学与外语研究,重点探索以外语教育技术为背景的外语教学方法、教学过程和教学内容。

主管主办:中华人民共和国教育部  上海外国语大学

快捷分类:教育高等教育 社会科学II

出版发行:上海  双月刊  A4

期刊刊号:1001-5795, 31-1036/G4

创刊时间:1979  影响因子 1.571

审稿时间:1-3个月

期刊级别: CSSCI南大核心期刊 北大核心期刊

5.情报理论与实践

《情报理论与实践》图书馆学情报学理论与实践工作前沿性指导性学术刊物,CSSCI南大核心期刊,综合影响因子:0.897。情报理论与实践报道国内外图书馆学情报学与信息技术发展动态。

主管主办:中国兵器工业集团公司  中国国防科学技术信息学会;中国兵器工业集团第二一零研究所中国兵器工业第二一0研究所

快捷分类:科学图书情报与数字图书馆 信息科技

出版发行:北京  月刊  A4

期刊刊号:1000-7490, 11-1762/G3

创刊时间:1964  影响因子 0.897

审稿时间:1-3个月

期刊级别: CSSCI南大核心期刊 北大核心期刊

第二个:旅游业

1.旅游学刊

《旅游学刊》为北京市教育委员会主管、北京联合大学旅游学院主办,国内外公开发行的旅游专业学术期刊,以推动旅游学术进步、促进旅游可持续发展为办刊宗旨,注重研究的深入和新视角,重视理论与实际的结合,及时反...

主管主办:北京市教育委员会  北京联合大学旅游学院

快捷分类:文化旅游 经济与管理科学

出版发行:北京  月刊  A4

期刊刊号:1002-5006, 11-1120/K

创刊时间:1986  影响因子 1.398

审稿时间:1-3个月

期刊级别: CSSCI南大核心期刊 北大核心期刊

2.旅游科学

《旅游科学》是国内外公开发行的旅游学术研究专业期刊,由上海师范大学旅游学院(上海旅游高等专科学校)主办,双月刊,每年6期,双月末出版。本刊始终保持着严谨的学术内涵和朴实的编辑风格,注重旅游理论与应用...

主管主办:上海市教育委员会  上海旅游高等专科学校

快捷分类:历史旅游 经济与管理科学

出版发行:上海  双月刊  A4

期刊刊号:1006-575X, 31-1693/K

创刊时间:1981  影响因子 0.881

审稿时间:1-3个月

期刊级别: CSSCI南大核心期刊 北大核心期刊

3.北京第二外国语学院学报

其中逢单月集中刊登旅游学术成果,主要刊登:旅游产业发展研究、旅游理论、饭店管理、旅行社管理、旅游资源开发与管理、旅游产品与市场开发、旅游文化、旅游影响研究、会展经济、旅游目的地、业界之声、旅游政策与...

主管主办:北京市教育委员会  北京第二外国语学院

快捷分类:文学文史哲综合 哲学与人文科学

出版发行:北京  月刊  A4

期刊刊号:1003-6539, 11-2802/H

创刊时间:1979  影响因子 0.420

审稿时间:6-9个月

期刊级别: CSSCI南大核心期刊

4.林业经济问题

包括森林生态经济、森林旅游、生态旅游、森林资源人口承载力与劳动力转移、森林资源市场交易、木材与非木质林产品贸易、生态林业、社会林业、林业体制改革、林业政策法规、林业企业经营管理、林业会计、林业统计、...

主管主办:中国林业经济学会;福建农林大学  中国林业经济学会;福建农林大学

快捷分类:农业林业 农业科技

出版发行:福建  双月刊  A4

期刊刊号:1005-9709, 35-1060/F

创刊时间:1981年  影响因子 0.470

审稿时间:1-3个月

期刊级别: 北大核心期刊

5.社会科学家

纪,适应新要求,突出旅游、经济、管理、政法的研究和成果的转化运用及对有一定成就的专家学者、商界赢家、政界要员的访谈录,增强可读性和实用性。 《社会科学家》被北大1992版核心期刊、北大2008版核心期刊收录。

主管主办:中共桂林市委员会  桂林市社会科学界联合会

快捷分类:社会政治学 社会科学I

出版发行:广西  月刊  A4

期刊刊号:1002-3240, 45-1008/C

创刊时间:1986  影响因子 0.308

审稿时间:1-3个月

期刊级别: CSSCI南大核心期刊 北大核心期刊

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mutouchoupihai

每天吃一个水煮鸡蛋,对身体的第一个好处是可以增强身体的抵抗力,第二个好处是可以补充身体的所需的蛋白质,第三个好处是有利于身体变得更加健康,有活力

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爱美食的飘飘

扬州大学烹饪学院是扬州大学下属的一所特色学院,座落在历史悠久、风景秀丽的历史文化名城扬州市市区古运河畔。目前学院有全日制本科学生1600多名、硕士研究生200多名、留学生100多名,以及成人教育与自考助学学生700多名。目前学院下设旅游管理系、烹饪系、营养学系和食品科学系等四个系。共开设旅游管理、烹饪与营养教育、营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程(发酵工程)等6个本科专业。在开设的本科专业中,“烹饪与营养教育专业”是全国烹饪高等教育首创、办学历史最长、办学水平一直处于国内领先地位的江苏省省级特色专业;“旅游管理专业”是省内高校同类专业较早设立、有厚实办学基础和丰富办学经验的校级特色专业;“食品科学与工程专业”为校级品牌专业;“营养学专业”和“食品质量与安全”是由教育部审批、在国内开办较早的专业。学院拥有动物源性食品营养与加工工程、食品化学2个二级学科博士点,有旅游管理、食品科学、农产品加工与贮藏和营养与食品卫生学4个硕士点,有食品科学(烹饪科学方向)和旅游管理2个专业硕士学位授权点,同时食品科学、旅游管理、农产品加工与贮藏工程和营养与食品卫生学也是我校的重点学科。学院拥有一支力量比较雄厚、结构比较合理、素质优良的师资队伍。现有教授12人、研究员1人、副教授39人,硕士生导师38人。在双师型师资队伍中,有国家级烹饪大师8人、国家级烹饪名师4人、国家级烹饪大赛裁判和评委8人、烹饪高级技师18人。学院设有江苏扬州现代乳业加工(省级)服务中心、江苏省烹饪研究所等7个研究机构和教育部全国重点建设职教师资培训基地以及国家职业技能鉴定所等办学支撑机构,主办《扬州大学烹饪学报》,承办《中国烹饪信息》等专业学术和信息期刊。学院拥有优良的办学条件,有完备的教学及实验设备,在国内外都有很高的知名度。在北京、上海、广东等15个省市,建立了一批稳定的专业实习基地。学院重视理论基础,突出专业特色,强化技能训练。毕业生以其扎实的理论基础,较强的实践能力,严谨朴实的作风深受用人单位的欢迎,多年来毕业生就业率一直为100%。学院重视对外合作和交流,先后与美国、日本、韩国等十多个国家和地区建立了稳定的合作关系,并互派访问学者和留学生。 四川旅游学院(筹)是经教育部2012年3月29日批准,由四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并筹建,筹建期限为1年。学院立足四川、面向全国,以旅游、食品科学、烹饪、休闲运动和语言与艺术类专业为重点,培养应用型高级专门人才。 四川旅游学院(筹)占地面积678.27亩(另有发展规划用地300亩)。现有专任教师422人,其中教授48人,具有副高级以上职称的教师161人,具有研究生学历的教师199人,有国家级优秀教学团队1个,省级优秀教学团队4个;享受国务院特殊津贴专家2人,四川省学术与技术带头人1人、后备人选2人;四川省有突出贡献专家5人,四川省教学名师4人。

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缠藤小妖

世界旅游杂志:以打造“中国唯一出境旅行品质读本”为目标的。除此之外,《世界》旅游杂志也是时尚类境外旅游指导刊物,每月一刊也会请不同的明星做客,分享旅游心得具体的情况,你可以百度一下:品 优 刊。看详细的情况

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*和氣生財***

每天吃鸡蛋,对身体有益吗?

首先我们要说,每天吃鸡蛋对身体是有益的,这是因为鸡蛋富含优质蛋白质,而人体离不开蛋白质,我们需要从外界食物中补充蛋白质。在一些偏远的山区,当地政府为了保证当地学生的生长发育,特意在他们的午餐之中添加了鸡蛋。

其实,蛋白质的摄入可以从很多肉类中获取,比如:鸡肉、鸭肉以及猪肉等,并不一定依靠鸡蛋,但是鸡蛋的好处在于廉价易得。

在工业革命之前,人类获取蛋白质其实有一定难度,这是因为在工业革命之前,科学以及技术比较落后,人们没有化肥和农药,也没有现代化管理手段,所以农业的亩产量较低。而农业是牲畜业以及家禽业的基础,如果农业不发达,人们就没有多余的能量饲养鸡鸭牛羊等,所以人们很难获得蛋白质。

在工业革命之后,虽然人类的生产力提高了,但是人口数量也相应增加了。而且我们知道,地球上的面积是有限的,为了能够让地球上有限的土地面积能够供养较多的人口,科学家们开始针对植物种子,以及家禽、家畜进行优化,也就是培育新品种。

其中就培养出了一种专门产蛋的鸡,也就是蛋鸡,它所产的蛋在我国被称为“洋鸡蛋”。蛋鸡在饲养时,它的饲料、饲养方式、接受光照时间等管理方式要比土鸡严苛,所以蛋鸡的产蛋量非常高。

只是很多农场为了提高经济效益,会压缩蛋鸡的生存空间,让它们终生生活在笼子里,因此备受动物保护主义者的谴责。不过也正是因为如此,使得农场主可以集中化养殖,节约土地面积,使得成本变少;再加上蛋鸡的产蛋量高,而且养殖几个月就可以产蛋,因此蛋鸡的投资回报时间短,即使以很低廉的价格出售,农场主仍旧能赚到钱,因此鸡蛋作为一种物美价廉且非常容易购买到的食物就出现在我们面前。

不过要注意的是,我们吃鸡蛋其实是为了获取蛋白质,如果自己不爱吃鸡蛋或者对鸡蛋过敏,那么可以换成其他蛋白质来源,比如:鸭肉,牛肉,猪肉等,不一定非要从鸡蛋中获取,只是鸡蛋相对于其他蛋白质食物而言价格更便宜,所以才提倡人们多食用鸡蛋。

鸡蛋的选择

相比于多吃鸡蛋而言,现如今人们更苦恼的应该是选择什么样的鸡蛋。虽然洋鸡蛋的价格便宜,但是在我们的意识里,土鸡蛋的生长环境更原生态,所以人们认为土鸡蛋的营养价值更高。

但事实上,研究人员介绍说,鸡蛋的主要营养成分是蛋白质、维生素、脂肪以及矿物质等,不同的鸡蛋的营养成分几乎相差无几。

表格数据来源:朱云鹏,崔春利,王兰娇,韩宛君,侯俊财. 哈尔滨市售鸡蛋品质及营养成分分析[J]. 食品工业,2017,38(5):289-292.

另外,鸡蛋的口味是可以被控制的,如果想让鸡蛋吃起来更香,饲养员们可以多添加高脂食物,但是这种食物也会导致母鸡长胖,变得不爱下蛋,所以饲养员们没有为蛋鸡添加这些食物,这也是为什么洋鸡蛋吃起来没有土鸡那么香的原因。

另外,还有一些人认为蛋壳的颜色不同,里面所蕴含的营养价值也不同。但研究数据显示,这两者之间的区别也很小。

表格中数据来源:钟志惠,贾洪锋,孙俊秀,徐向波,向露. 绿壳鸡蛋和普通鸡蛋品质及烘焙制品质构比较[J]. 四川旅游学院学报, 2016,35(6):19-20.

因此,我们选择鸡蛋时,只用考虑价格就好,没必要太关注鸡蛋的品种。

总结

张文宏医生曾经建议我们要优化早餐,最好要每天多吃牛奶鸡蛋,少喝粥。被很多人认为是崇洋媚外而攻击。

但事实上,之所以提倡我们多喝牛奶多吃鸡蛋,就是因为牛以及鸡蛋可以为我们提供优质蛋白质。粥虽然是我们延续几千年的早餐文化,但粥是由碳水组成,没有蛋白质。为了我们的身体健康,我们应该优化一下早餐结构,多摄入营养含量较高的蛋白质,比如:鸡蛋,或者其他肉类。

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