昭通市花椒产业发展现状研究论文

花椒的经济价值极高，市场前景广阔。花椒的果皮就是我们常吃的调料，种子可食用也可加工成香皂，花椒种植方法简单，成本较低，而花椒市场价极高，所以种植前景广阔。当前花椒的市场需求量极高，种植花椒一亩地的成本在600-1200元之间，每亩可栽花椒树80-100棵。花椒种植2年后开始挂果，初期产量不高，3年后产量增加，后续产量逐年增加，管理成本降低，收益提高。温馨提示：以上解释仅供参考，投资有风险，选择需谨慎。应答时间：2021-04-22，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。 [平安银行我知道]想要知道更多？快来看“平安银行我知道”吧~

未来十年花椒的前景比较好。

花椒的加工产业等兴起,导致对于花椒的需求更多,这样就让花椒一直有着不错的发展空间,在未来十年都可有很好前景。并且花椒还有不错的药用功效,也可将其入药使用,其多种价值就使得花椒永远有光明的市场前景,可放心进行种植。

花椒作为很多菜品的调味品之一，有自己的市场，还可以进行加工产生附加值，例如作为油料作物，市场需求也不错，还可以做工业原料，是肥皂制作必需品，除了这些，还有它的药用价值和杀虫的作用。花椒树是一种经济树种。

可以在我国大部分地区种植，它的耐旱的特性可以让它在降水量接近四百毫米的地方存活;还有一个优势，花椒对土质要求很低，无论是丘陵，山地，平原都可以生长;花椒的害虫比较少，不需要花费太多的时间和精力去防治病虫害。

扩展资料

种植技术注意事项

一般分春栽和秋栽两种，在北方地区定植密度是3X5或4x6，南北为行距(宽)，东西为株距(窄)，树形多为丛状形、开心形为主。品种以大红袍、无刺花椒为主。由于花椒树喜光、喜温、土壤的通透性优良的地域生长，才能顺利生长发肓。如果栽在阴坡、阴湿、寒冷、土壤排水不良的区域只要失败。

苗期管理，花椒秋季种子出土时间比春季出土长，播种比春季早。因此秋季播种后，要用塑料薄膜和麦秸覆盖，干旱时用喷水器，不能浇太多水，因为土壤湿度过大，会对幼苗萌发造成伤害。在幼苗长到10厘米以上的时候，就要对幼苗进行固定。幼苗之间距离大概是5厘米就可以了。

要及时灌溉，将土壤多余的水排去，特别是下大雨之后，还要施肥，让幼苗茁壮成长。我们要让土壤相对疏松，提高土壤渗透性，清除杂草以及生长不良的杂苗，注意防治病虫害。

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1、花椒适应性强，适生地域广，发展潜力大花椒原产我国，自然分布在秦岭山区及淮河流域一带，对气候土壤要求不严。在年均温度10～20℃，年平均日照2000h左右，≥10℃的积温3000～5000℃,年降雨量800～1500mm的山地红黄壤及钙质土上均能生长。云南属内陆高原省，地势西北高，东南低，海拔由76.4m～6740m，相对高差近6000m。年均气温变幅4.6℃～22.6℃，≥10℃的有效积温1600℃～8680℃，降水变幅为500～2500mm，年总日照时数变辐为1000～2830h。全省90%以上的土壤为自然土壤，以黄壤、红壤及紫色土为主。按以上条件两相对照，云南省除个别地区外，凡海拔在1000～2700m的地区可划分为花椒适宜栽培区，面积约占全省总面积的80%以上。2、社会资源优势(1)政策优势。非公有制林业发展政策，即林地承包30年不变，执行“谁造林，谁受益”政策；退耕还林政策；农林产业结构调整政策等，此类政策的出台为花椒的产业化提供了政策保障。(2)投融资体系逐渐完善。国家实施西部大开发战略和云南建设绿色经济强省决策的启动，给云南经济的发展注入了生机和活力。随着国家金融体制改革及投资环境的改善，为农村花椒产业的开发提供了资金支持。在花椒产业开发运作中，融资渠道可以采取自有资金、林业专项贴息贷款等多种渠道筹措。(3)技术资源优势。花椒在我省栽培历史悠久，栽培经验丰富。从良种壮苗、适地适时、合理结构、细致整地、认真种植、扶育管理以及采收加工等各项技术措施，都形成一套完整的体系，为花椒产业化提供了技术保障。(4)劳动力资源。随着农村土地承包责任制的落实，退耕还林的实施以及农村产业结构的调整，经营模式的转变，农村剩余劳动力就更加充裕，为花椒产业开发提供了劳动力资源。3、品种资源优势良种壮苗是花椒速生丰产优质的物质基础，是花椒产业的质量保证。据调查云南省主栽的花椒品种主要有以下几种。(1)大红袍 主产昭通地区，小乔木，树干和老枝上的皮刺多脱落；小叶5～13片，叶薄，无毛刺，果大皮红。鲜椒干制率20～25%，适宜海拔1700～2400m地区种植，抗旱性较强。(2)小红袍 分布于全省各产椒区。小灌木，皮刺小而稀少。花椒果小籽小，肉厚产量高。鲜椒干制率常达33%，香麻味浓。抗旱力强，适宜在海拔1000～2000m地区种植。(3)白椒 刺基部及顶端均扁平，果柄较长，种皮薄，成熟时呈淡红色；果实晒干后，内果皮呈白色。出皮率25%，成熟期较晚，果实耐储藏。(4)小椒 分布于全省各产椒区。灌木，成熟期早，果小，丰产性能好（10年生树可产鲜椒5～10kg）品质佳。缺点是果实成熟后发生裂果严重，需及时采收。果实于7月上旬便成熟采收。(5)清椒 落叶灌木，多皮刺，高1～3m，小叶5～11片，无柄纸质，全株具芳香气味，于果柄处附生1～2粒小椒，故俗称“子母椒”。主产四川汗源，我省花椒新发展地区广泛引种，清椒果大肉厚，麻味浓，鲜椒干制率25%左右。4.市场优势云南省的市场商品主要是果实。全果用于香辛调料；果皮含芳香油4～9%，可精制馥香，薰衣草香型的高级食用香精，花椒种子含油量高达24%，可榨油食用。仅就果实用于调料一项，其市场前景就十分广阔。人民日常生活对花椒的需求量不大，但又很必需。由于我国地域辽阔，人口众多，花椒具有小商品，大市场的供求特点。昭通地区年产花椒4400t，畅销省内外，供不应求。年产值达2.5亿元。据市场调查，一个拥有五张饭桌的小饭馆，每年花椒的需求量为5kg左右；一个五口之家的家庭，每年花椒的需求量为0.5kg左右。由此可见，花椒的用途仅调料一项，市场前景就十分可观。花椒作为产业开发，市场风险较小。