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表示挂面的等级。等级越高面粉质量越好，有机挂面的包装上应有相应的有机产品标识。选购挂面时，消费者要注意观察：正常挂面应色泽均匀一致、洁白、稍带微黄、无酸味、霉味及其他异味；花色挂面则应具有添加辅料的特殊气味。面条应无霉变、无杂质、无虫害、无污染。要注意包装是否整齐、结实、美观。名牌厂家多数采用自动包装机包装，而造假商贩为降低成本，都是在极简陋的条件下，进行手工包装。
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用酒精或脱氢醋酸钠作保鲜剂的包装技术。
保鲜湿面源自于日本，是一种水煮型速食面，包括乌冬面、拉面、荞麦面等系列，经过连续压延、水煮、浸酸、密封包装和常压杀菌等工艺制成，不但具有普通方便面食用方便、快捷等特点，还可炒、微波、凉拌、火锅面等多种食用方法。
保鲜湿面在日本已有较成熟稳定的市场，其相关行业也得到充足发展，他们已拥有配套的专用原辅料及专用包装材料。
由于生产 保鲜湿面的原辅材料要求严格，我国的面粉厂、淀粉厂等产品指标多还难以满足要求，专用粉加工的技术和经验也待提高。
根据我国实情的原料标准和相关工艺技术，国内几家保鲜湿面企业，通过不断的生产探索，在专用粉生产、保鲜技术研究、质量保障体系等方面取得了可喜的成果。
食品塑料包装的种类及安全性食工051 2081605127 程鹏摘要 食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假
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风吹杨柳千条线 5人参与回答 2023-12-07 论文选题有意义，写出来的 文章 才有学术价值，如果选定的题目毫无意义或过于偏狭，也毫无价值可言。关于工科方面的论文题目有哪些?下面我给大家带来工科方面的
调皮捣蛋妈 3人参与回答 2023-12-08 中国包装 中国包装报 上海包装 等等其实就包装工程和包装世界要版面费，但包装工程是核心啊所以除了包装世界 投哪儿都行
pinguo0911 1人参与回答 2023-12-09 
