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难得明白
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WTF=WheresTheFood

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[1].侯吉建《如何开一家成功的咖啡店》[M][2].祝文欣《咖啡店5日通》[M][3].霍华德·毕哈的《星巴克·一切与品牌无关》[M][4].米歇利的《星巴克体验》[M][5].王森的《就想开一家小小的咖啡馆》[M][6].郭光玲的《咖啡师手册》[M][7].丑小鸭咖啡的《咖啡究极讲座》[M]

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暖暖滴嗳

在故宫一座古香古色大殿的一角,一家美国“星巴克咖啡店”已开设了六年。这家披着西服的洋店,鹤立在长袍马褂的建筑群里,绽放着刺眼的光芒,显得格外醒目。星巴克咖啡店是美国消费主义的象征,而故宫是我国传统文化的圣地。将星巴克开到故宫,确实别有一番滋味。近年来,这种外国文化的渗透事例比比皆是:一家家耸立在大街小巷的国外品牌服饰店;一部部占据着百万电视屏幕的日剧韩剧以及那西式快餐店、日本料理......欧风美雨,铺天盖地,日剧韩剧,遮天蔽日。于是有人说,面对着种种软力量的强大攻势,许多国人都在不知不觉中丧失了自我,甚至喊出了这样一则话——科学落后,一打就垮;人文缺失,不打自垮。严厉批判这是一种文化的侵略。一间几十米的咖啡屋,就能把沉重的故宫大殿给破坏了吗?面对以上种种话语,我不得不说这是危言耸听。中华文化能够绵延几千年,主要原因之一就是具有极佳的包容性。她能像雪球那样,不断吸收外来文化的精华,将她变为己有,不断完善、壮大自己。远的例子不胜枚举,就说改革开放近三十年来,中国吸收了多少外来饮食文化?麦当劳、肯德基遍布中国主要城市,成为中国人一种新的饮食选择。说得更近一点,残奥会的举办重新激活了“奥运效应”,让国人再次体会到中国的世界化和世界的中国化。奥林匹克文化的内涵就体现了一种文化的包容和融合,而中国文化也具这一特点。中国人向来强调“有容乃大”,不管是物质的,还是精神的,只要有利,就吸收。海纳百川,成就了中国文化之大。正如英国哲学家罗素所说,中国文明本身就富有包容性。传统中国社会曾存在多样化的文化体系,不同的价值曾共处一炉而相得益彰。儒、释、道三家并存,伊斯兰教信仰长期受到尊重。中国文明的胸怀,在于“和而不同”,而不在于“合众为一”。任何文化系统都可以“化”入中国文化的内在多样性中而各安其分。说到“星巴克”,举国上下更多的是排斥、批判的话语。然而“存在的就是合理的。”星巴克能在故宫生存六年,说明它迎合了游客的消费心理,更是体现了中国文化所具有的包容性。所以,我很希望故宫能以她深厚的文化底蕴,将星巴克温暖地拥进怀中,真正地彰显出中国文化的坚固、久远与博大!

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h071232003

毕业论文开题报告1.论文研究目的及意义:现在的咖啡馆是人们休闲、商务交(来源:淘豆根据主题进行咖啡屋空间设计方案1套。根据《本科生毕业

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深圳吃吃

故宫是中国的传统文化与建筑艺术的承载体!我们不是在批判星巴克,也不是在反对星巴克。故宫是中国文化的圣地,其环境应该和谐,把星巴克开在故宫就像一个穿长袍马褂的儒士身上再加一件西装看上去有些不伦不类! 如果故宫真的需要咖啡店,那就请把中国的有势力的咖啡馆请进去!其实,到故宫来旅游的中外朋友们,他们不是来喝咖啡,不是来休闲的!是来体会中国的艺术与文化。我们何不把我们的茶文化请进故宫,更可把我们的国粹——京剧请进故宫。因为这样才能使大家真正体会到中国的文化与中国的韵味!星巴克大可请它搬到商业区,那里会使它真正得到它所需要的——金钱。皇宫,是以前中国人的政治权力中心,同时也是当时人民的为精神支柱。当然现在的体制不同了,你可以反对皇权制度,但你不能否认皇宫在当时的历史作用!很难想象,故宫里的星巴克,与社会上的恶搞有什么不同。所不同的是文字恶搞、图画恶搞、实物恶搞的一点形式上的差别而已。你看到罗浮宫里的中国餐馆吗?你看到克是姆林宫里的中国餐馆吗?你看到白宫里的中国餐馆吗?你看到日本皇宫中的中国餐馆吗?时下有人恶搞,故宫管理部门在干着实物恶搞,利益驱使然?什利益驱使有关部门去破坏如此珍贵的历史文物?客观地讲,星巴克代表的是美国饮食文化,而故宫却是传统文化的最权威象征,对外则是为中国的代名词,是当代最为中国化的符号。当两者相联系到一起的时候,除了经济利益之外,也的确应该考虑到文化是否能够融合。当然对于商家而言,利润是最大的追求目标,也正是因为故宫每天接待数亿万计的外国游客,才使得星巴克在故宫内部拥有了一定市场的基础,进而才可以经营下去。但故宫毕竟不是商业经营场所,不能完全依靠市场需求来制定经营发展道路,故宫更重要的意义还在于它是中华传统民族文化的重要载体,是无法重现的文化遗产。如此说来,把星巴克放在故宫里,这完全是本末倒置。

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