中国食品学报第19卷第三期

脑白金对一些中老年人改善睡眠有帮助，现在有些青少年，也拿它来助眠，这引起业内人士的担忧。脑白金的主要成分是褪黑素。上海药品不良反应监测中心常务副主任杜文民在接受记者采访时说，长期服用含有褪黑素的保健品，可能影响孩子性腺发育。褪黑素又称褪黑激素，同类保健品除了脑白金外还有很多种，有的叫松果体素，有的叫美乐托宁。褪黑素是由松果体分泌的，白天分泌得少，晚上分泌得多，具有改善睡眠的功效。由于中老年人内源性褪黑素分泌逐渐减少，服用一些外源性褪黑素可以改善睡眠质量。因为褪黑素也是一种激素，补充过量反而会抑制脑垂体正常的分泌功能。而脑垂体正常行使功能，对于性腺发育是必不可少的。杜文民补充说，只有极个别的孩子由于松果体功能低下而使褪黑素分泌不足。在确诊后，这些孩子需要在医生指导下适量补充，但在病情改善后应注意及时停药。

脑白金中的主要成分是褪黑素，在生理条件下由脑内的松果体分泌，其分泌受生物钟调节，夜多昼少，具有一定的调节睡眠的作用。在脑白金口服液中还含有低聚糖、山楂、茯苓和水，在胶囊产品中，除褪黑素外还含有淀粉。

脑白金 脑白金 脑白金的功效成份MT和低聚糖是近年全球生命科学的热点。脑白金将二者有机结合,是科学理论的巨大突破,成功实现1+1＞2。众多人群服用后的跟踪调查结果,进一步验证了其科学性和效果倍增性。 一.科学理论基础 有关生命过程的三大主流学说 : 1.大肠中毒学说(1908年) 2.衰老自由基学说(1956年) 3.衰老松果腺学说(1996年) 脑白金是这三大主流学说相结合的产物。 —《中国老年学杂志》 1999;19 "大肠中毒学说"认为:人体衰退,是由于随年龄增长大肠中有害菌增加、有益菌减少,体内毒素增加,损害人体器官所致。 "衰老自由基学说"认为:自由基破坏人体细胞及DNA,导致人体衰退。 "衰老松果腺学说"认为:大脑中央的松果腺是人体生命时钟,它通过其分泌的MT控制人体进程,MT不足时,将导致人体衰退。 —《 MT的奇迹》 二.人体资料 1.健康标准 联合国国际卫生组织公布人体生理健康的几大标准: 睡得快 吃得好 拉得快 走得快 2.松果腺 科学论文(《中国药理学通报》)指出: 随年龄增长,松果腺逐渐退化,CT扫描发现: 0—9岁 钙化 10—19岁 钙化 20—29岁 钙化 30—39岁 钙化 40—49岁 钙化 50—59岁 钙化 60岁以上 钙化 (注：钙化是松果腺细胞死亡后,演变成类似"石头"的物质,俗称"脑砂") 松果腺分泌的 MT,随年龄的增长日益下降: ——《神奇的MT》第25页 4.有益菌 "双歧杆菌是人体肠道的有益菌,其菌数会随着年龄的增大而逐渐减少,婴儿出生后3—5天肠道内的双歧杆菌数占绝对优势(90%以上),之后逐渐减少,直至老年人临死前完全消失。" ——《功能性食品》第一卷 三.脑白金功能 国家批准颁发的脑白金证书显示:脑白金"可以调整人体生物节律","改善睡眠","调整肠道","减少有害物质的吸收"。 1.调整人体生物节律 随着年龄的增长,人体内MT含量日益下降,破坏了人体的生物节律,补充脑白金后,可使人体内MT含量恢复到年轻时的水平,恢复年轻时的生物节律。 2.改善睡眠 当人体内MT含量不足时,将导致人体内部调节功能减低 ,并可能伴随睡眠障碍,补充脑白金后,可有效解决其睡眠障碍。 注:《沈阳药科大学学报》2002年5月第19卷第3期 3.调整肠道 脑白金所含的低聚糖,是全球流行的肠道有益菌的增殖因子。科学显示:人体试验证明,服用低聚糖一个月后,检测发现人体内双歧杆菌(有益菌)的数量增加10—100倍。有益菌占上风时,肠道的酸碱度呈酸性,排便更通畅。 ——《中国老年学杂志》1999；19 即使人体的MT含量充足,如果肠道内有益菌失调,仍然不利健康。 4.减少有害物质吸收 肠道内有益菌增加后,抑制了有害菌,减少了有害菌产生的有害物质(俗称毒素)。因排便及时通畅,也减少了大便在人体内停留过久所产生的有害物质 (毒素)。——《有效增加肠内BIFIDUS》 四.安全性 大量详实资料验证,脑白金具有充分的安全性: 1.脑白金主要成分是人体内存在的天然物质,无毒副作用。2.国家主管部门指定的毒理检验机构,对脑白金进行的毒理实验报告显示:脑白金无毒副作用。 3.《纽约科学学会年报》(1994、719∶456-460)指出:在荷兰,有多达 2000名女性,每天服用75毫克的MT(相当于脑白金的25倍)达三年以上,人体实验结果证实:无任何毒副作用。 4.国家主管部门批准的脑白金为保健食品,食品不允许有任何毒副作用;在美国,政府批准的同类产品也是以食品方式销售。 5.中国已有众多人群服用脑白金达数年,未发现毒副作用。 五.服用方法特别提示 脑白金和其它有效产品的共同特点是:对服用量的准确性有一定的要求。我们建议每日服用量: 胶襄口服液 45岁以下 粒 杯 45-60岁 1粒 1杯 60岁以上 粒 杯 脑白金售后服务中心跟踪100多万人的服用效果:有的人改善睡眠效果明显;有的人效果不明显或无效,但在脑白金服务中心的建议下,对脑白金胶囊减半服用,该人群有的变为效果明显,剩于的人再减半服用后,全部效果明显。 另外,有部分服用者开始服用有效,服用一段时间后效果变得不明显。此时减半服用,效果均又十分明显。 根据以上长期跟踪研究,在此特别提示脑白金服用方法: 1、服用脑白金改善睡眠效果不明显或无效者,建议对脑白金胶囊减半服用。如果仍然效果不明显或无效,再减半服用。2、开始服用脑白金时有效服用一段时间后效果不明显或无效者,减半服用即可。 3、连续服用脑白金达六个月以上,会带给你意想不到的惊喜。 查询文献和咨询专家结果: 1、每个人体内MT含量有异,对脑白金需求量也有差异,是导致以上现象的原因。当服用过量的MT后,不会产生任何毒副作用。相反,多余的MT能参与其他人体有益的调节工作。 2、开始服用有效,服用一段时间后,有的人需要减半服用。充分证明了:服用脑白金不会减少人体自身的MT分泌能力,反而有增强自身分泌能力的可能,脑白金不会使人上瘾。 六.效果自测 服用本产品前,请留意自己的健康指标: ■ 睡得是否深沉,是否多梦 ■ 第二天精力如何 ■ 食欲如何 ■ 爬楼梯时的疲劳程度 ■ 是否每日大便 1—2次,颜色是否为金黄色 ■ 屁味与儿童比较,臭味程度 请服用本产品三盒后重新测试一次,通过事实作出客观的判断。 如果脑白金使您睡得更香,证实了在使用本产品前,您体内的MT分泌水平低于年轻时的水平。您更需要长期补充脑白金。 如果脑白金使您肠道通畅,证实了在使用本产品前,您肠道内的有益菌战胜有害菌时力不从心,需要您的支援。您需要长期补充脑白金。 七、关于是否需要长期服用脑白金 实践证明,大多数人服用脑白金2-3天既可体验到明显效果。这是因为随年龄增长,人体内分泌MT的器官逐渐钙化,导致人体自身分泌MT 的能力下降,直接造成MT缺乏。如果短期补充脑白金效果很好,就说明体内MT的缺乏状况已十分严重。 短期内补充脑白金只能迅速补足人体所缺的MT。而要从根本上解决MT缺乏的问题,还需要增强人体自身分泌MT的能力。服用脑白金可增强人体自身分泌MT的能力,但这需要一段时间才能达到。 如果在身体得到一定改善后,就停服脑白金,人体自身的 MT分泌能力还没有改善到理想水平,一段时间后会再次出现MT的缺乏状况。因此,从长远健康考虑,许多人选择长期服用脑白金。 与此同时,MT能参与其它人体有益的调节工作,如果连续服用脑白金达六个月以上,可以促使脑白金全面改善人体健康状况的综合保健效果充分体现。

随着再生利用技术的发展、法律地位的明确与风险评估方法与标准的完善，食品接触塑料包装制品的再生利用快速发展。在我国，从法律的明确禁止到实践中的个案允许再到目前的规制缺失，回收塑料的再生利用发展滞后，一方面存在任意使用回收塑料生产食品接触包装制品带来的食品安全隐患；另一方面是以再生工业纤维为主的低端利用，这既增加食品安全风险，也不利于环境保护与资源的循环利用。我国现行关于食品接触材料的法规尚未对食品接触塑料包装制品再生利用做出明确规定并制定相应的技术标准与市场准入。因此，华东理工大学法学院的于杨曜和林路索以保障食品接触再生塑料包装安全性为重点，兼顾环境保护与循环经济理念，以聚对苯二甲酸乙二醇酯（ PET）饮料瓶的再生利用为例，完善我国食品接触塑料包装制品再生利用的法律规制。我国回收塑料用于食品接触制品之法律规制的发展概况在我国，回收塑料用于食品接触制品经历了从法律明确禁止到实践中个案允许，再到目前尚无明确规定的发展进程。随着禁止使用回收塑料规定的全面废止，我国对于回收塑料的监管处于相关法规与标准缺失的放开阶段。同时，今后将会面对大量使用再生塑料包装的进口食品，如何进行监管成为难题。面对食品接触再生塑料包装制品可能带来的食品安全风险与监管压力，我国应在法律层面进行规制。本文在论述法律规制的必要性与可行性、对域外经验借鉴的基础上，建议采取如下规制路径：1）在法律规定的完善上，在食品接触材料的法规或食品安全国家标准中明确允许使用回收塑料；2）在技术标准的制定上，以确立标准作为微观规制，逐步制定发展成熟的回收塑料类别的相关技术标准，为政府监管与企业生产提供指引；3）将回收塑料纳入食品相关产品新品种安全性评估程序，完善食品接触再生塑料包装制品市场准入的规定；4）从政府、企业、社会组织、消费者多方共同参与出发，加强回收利用环节的法律规制，构建食品接触塑料包装制品再生利用的社会共治格局。对回收塑料用于食品接触制品进行法律规制的必要性与可行性食品安全与监管需求是进行法律规制的出发点，有利的政策导向、日益增长的国内外市场需求与成熟的再生技术，推动食品接触包装制品再生利用的发展，成为法律规制的重要前提。推动食品接触塑料包装制品的再生利用，保障食品安全的同时，推动环境保护、绿色发展与循环经济，符合政策导向与法律落实的要求。我国食品接触塑料包装制品的原料几乎均为从不可再生资源石油中提炼而出，极少数为第1节提及的能够合法使用的再生PET材料。回收食品接触塑料包装制品用于制作非食品接触制品，难以实现循环经济的闭环再生利用模式。推动食品接触包装制品再生利用的发展，既能够减少石油资源的消耗，又能提高塑料制品再生利用的水平，也是国际再生塑料发展利用的趋势。除了国家政策法规层面，国际市场上食品接触塑料制品的使用者也在承诺与践行对再生塑料的使用。国际与国内市场与产业的发展，促使我国对食品接触塑料包装制品的再生利用进行法律规制。消费后的食品接触塑料包装制品的处理方法分为3 类：直接掩埋、焚烧与再生利用。食品安全与可能受污染的风险因素是制约回收塑料在食品接触制品上使用的主要原因。目前，国际上塑料包装制品的再生利用技术取得不断突破，在技术层面100%再生塑料制品已能达到与原料制品同等的食品安全要求，这是对食品接触塑料包装制品的再生利用进行规制的必要技术前提。回收塑料用于食品接触制品之域外法律规制考察回收塑料被用于食品接触包装制品，从性质上而言，回收塑料归属于食品接触材料，需要遵循与作为食品接触材料的原生塑料同等的法律与监管要求，同时，因为回收过程存在更高的受污染风险，需对其回收过程与再生材料提出更高的要求。本文主要对美国、欧盟的法律规制加以介绍。美国FDA关注最终再生制品，明确提出再生塑料制品的膳食暴露阈值与计算方法，欧盟更关注回收再生过程的具体控制，EFSA尚未给出相关标准数值。但于2011年，EFSA的专家组在评估再生PET的回收工艺中，形成了针对该类塑料的评估方案与标准数值，并通过科学意见的形式进行公开。该文件描述了专家组所采用的风险评估方法，并为专门用于食品接触制品的PET回收工艺评估提供了标准数值。此外，巴西国家卫生监督局制订了《食品包装用再生PET南方共同市场（南美市场）技术规程》，对在接触食品包装中使用消费过的PET规定了一般要求及评估、授权、注册和标签标准，使得再生PET成为南方共同市场禁止使用回收塑料的例外。我国构建回收塑料用于食品接触制品法律体系的路径选择1 确认回收塑料的法律地位对于我国食品接触塑料包装制品再生利用的法律规制，首先是要明确回收塑料的法律地位，即回收塑料能用于食品接触制品的生产与使用，进而强调回收塑料与原生塑料的不同，对回收塑料进行特殊规制。对于我国尚未充分发展的食品接触塑料包装制品的再生利用，基于保障食品安全与加强监管的需求，以及环境保护与发展循环经济的考虑，应由法律予以明确规定并加以促进。总体而言，我国对食品接触材料的法律规制形成了以较为完善的食品安全国家标准体系为基础，对新品种的安全性评估，与对风险较高的5 类食品接触产品实施生产许可制度，从而保障食品接触制品的安全性。为了强调回收塑料用于食品接触制品，其对食品安全的保障应是首要考虑因素，因此建议将回收塑料法律地位的明确列入食品接触材料的法律框架内部，以便在此基础上，推动回收塑料纳入新品种的安全性评估程序并制定相关技术标准。2制定再生PET材料食品安全国家标准推进我国食品接触包装制品再生利用的法律规制，制定技术标准作为微观规制层面，应发挥重要作用。但是，由于回收塑料来源广泛，可能受到多种未知污染物的迁移，加之不同类别的再生利用技术，很难制定出用于回收塑料的通用标准，国外往往是通过行业指南的方式予以建议，通过“一事一议”的形式对特定回收塑料进行审查。随着审查数目的增加，回收的PET塑料往往占据了很大比例，对于PET材料逐渐形成类型化的审查方式与标准数据，针对该类物质，可在借鉴国外经验的基础上，制定我国对于再生PET材料的食品安全国家标准。并根据生产与审查实践的进一步发展，完善关于特定类别再生塑料材料的食品安全国家标准，以优化该类材料的审查流程，在确保食品安全的基础上推动产品的上市进程。3完善食品接触再生塑料包装制品的市场准入上市前安全性评估与生产许可作为对食品接触材料及制品两大事前监管的制度设计，两者互相独立，也存在一定的关联。笔者建议将回收塑料纳入食品相关新品种安全性评估程序，通过选取替代污染物进行挑战性实验，根据毒理学关注阈值的评估方法，结合我国的膳食暴露量计算安全的最大可接受的污染物残留，同时对回收塑料的来源、回收塑料的分拣与清洗过程、再生利用的生产工艺进行评估。对于发展较为成熟的塑料材料，如PET材料，在制定节所述的技术标准后，可不再进行上市前的安全性评估，但仍应加强对可能产生的食品安全风险进行上市后的监测评估。而回收塑料制品只能使用通过安全性评估或符合特定再生塑料材料标准的回收原料，并需要符合原生塑料制品的产品标准、获取生产许可，才可上市销售。对于进口食品使用再生塑料食品包装，在食品包装符合相关法规标准的同时，还需符合特定再生塑料的技术标准，如标准尚未制定，使用的再生材料需要通过安全性评估，提交经过原产国政府部门认可的相关文件，可对安全性评估流程进行适当简化。4构建食品接触塑料制品再生利用的社会共治格局回收塑料法律地位的明确、技术标准的制定与市场准入的完善是保障再生食品包装制品安全的关键，而完善的废弃塑料回收体系有利于促进食品接触包装制品再生利用的发展。废弃塑料回收体系的建立和完善可以借鉴食品安全社会共治的理念，推动再生利用社会共治格局的构建。在法律规制层面推动再生利用共治格局的构建，关键是对政府、企业（如再生利用链条上的生产者、销售者、回收者）、社会组织（如行业协会、研发机构）、消费者各方权利义务与法律责任的明确。结 语食品接触塑料包装制品的再生利用应当在保障食品安全的前提下依法有序推进。为此，必须确认回收塑料的法律地位，制定再生PET材料等食品安全国家标准，完善食品接触再生塑料包装制品的市场准入与构建食品接触制品再生利用的社会共治格局，从而推动我国食品接触塑料包装制品再生利用的发展，实现食品安全、生态环境和资源保护的共赢局面。本文《我国食品接触塑料包装制品再生利用的法律规制：以PET饮料瓶为例》来自于《食品科学》2019年40卷19期370-377页，作者：于杨曜，林路索。DOI:。为进一步促进动物源食品科学的发展，带动产业的技术创新，更好的保障人类身体健康和提高生活品质，北京食品科学研究院和中国食品杂志社在成功召开“2019年动物源食品科学与人类健康国际研讨会（宁波）”的基础上，将与青海大学农牧学院于2020年6月20-21日在西宁共同举办“2020年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”。研讨会将就肉、水产、禽蛋、乳制品等动物源食品科学基础研究、现代化加工技术，贮藏、保鲜及运输，质量安全与检测技术，营养及风味成分分析，副产物综合利用，法律、法规及发展政策等方面的重大理论研究展开深入探讨，交流和借鉴国外经验，为广大食品科研工作者和生产者提供新的思路，指明发展方向。在此，我们诚挚的邀请您出席本次国际研讨会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！修改/编辑：袁月；责任编辑：张睿梅

其实就是黑松果体素，这种成分在美国是处方药，有安神作用

脑白金有改善睡眠和润肠通便的效果.本品含有褪黑素,中年以后随着年龄的增长在体内的含量愈来愈少,适时补充褪黑素,可以调整人体生物节律,达到改善睡眠的作用