有关花椒种植与管理毕业论文

1、园地选择：花椒植株较小，根系分布浅，适应性强，可充分利用荒山、荒地、路旁、地边、房前屋后等空闲土地栽植花椒。2、栽植形式：主要分为地埂栽植、纯花椒园、椒林混交以及营生篱四种。3、栽植密度：初建椒园时，一般行距2m，株距。4、苗期管理：分为合理修剪、施肥管理、水分管理三部分。

一、花椒的种植与管理技术

1、园地选择

花椒的根系分布浅，植株较小，适应性强，可以选择排水良好、土壤肥沃、水源充足、具有一定坡度且背风向阳的沙土地作为育苗地，可充分利用荒地、荒山、地边、路旁、房前屋后等空闲土地栽植花椒，选好育苗地块后，需要进行一次翻地，结合翻地，每667平方米使用充分腐熟的有机肥5000千克，以提高花椒幼苗的成活率。

2、栽植形式

主要分为了地埂栽植、纯花椒园、椒林混交以及营生篱四种，播种可以在春季或者秋季进行。

3、栽植密度

初建椒园时，一般行距2m，株距。播种完成后覆上一层2厘米的细土，随后踏实浇水，浇水程度以土面湿润即可。

4、苗期管理

（1）合理修剪

花椒树体修剪以冬剪为主、夏剪为辅。夏剪是通过压、拉、坠等方式来调整枝条角度，从而提高树冠内部的透光率，对于一些长度大于50厘米的侧枝要进行摘心，促进成花结果。冬剪以疏除病虫枝、过密枝、细弱枝、徒长枝和交叉枝等为主，以改善树冠内部环境，防止结果部位外移。

（2）施肥管理

花椒施肥主要是分为基肥与追肥，基肥能够促进花椒树体花芽分化，恢复树势，提高叶片光合作用，为翌年花椒高产打下基础，基肥是以有机肥为主，通常在秋季清园后，在树冠的滴水线处会开40厘米深的沟，按照幼树施用过磷酸钙千克、有机肥5-10千克、成年树施用过磷酸钙1千克、有机肥20-30千克的用量施入沟内，随后覆土即可；追肥常在果实膨大期进行，按照每株追施千克过磷酸钙与克尿素的用量进行追施，可以提高坐果率，促进果穗增大，有效促进新梢的生长。

（3）水分管理

花椒的水分管理主要分为萌芽水、封冻水、花后水和秋前水4个主要时期。萌芽水一般在3月浇灌，以小水灌溉为宜，以免降低地温；封冻水在冬季花椒休眠时浇灌一次，可满足植株在休眠期对水分的需求，同时能缓解冻害发生；花后水在坐果期浇灌，可有效促进花椒增产增收；秋前水在果实采摘后浇灌，可促进树体储存能量。

二、花椒的产地

花椒的主要产地是在我国的山西、河北、陕西、云南、四川等地区，我国的东北南部、五岭北坡、西藏东南地区等都有种植。野生花椒原生于喜马拉雅山脉，后沿江河移植到中国地理第二阶梯四川盆地等进行人工培植。

花椒具有适应性强、耐贫瘠、耐旱、易栽培、好管理、食用药用价值高的特点，云南省多地都有栽植。近年来，随着农业产业结构的调整，对山区开发步伐的加大和退耕还林政策的实施，云南花椒栽植面积不断扩大，已经发展成为重要经济林木之一，花椒栽培管理技术也随之越来越重要，在此，对花椒的栽培与管理做简要阐述。花椒栽培技术1花椒生物学特性花椒植株较小，是喜光、耐寒的树种。海拔1000～2200m，年平均气温为8～16℃的地区都可栽培，但在年平均气温为10～15℃的地区栽培较多。花椒对水分要求不高，抗旱性较强，根系耐水性差，低洼易涝地不宜种植。花椒属浅根性树种，根系主要分布在距地面60～80cm的土层内，耐贫瘠，一般土壤厚度80～100cm即可满足花椒的生长需要，土壤pH值在～范围内都能种植，但以pH值在～的范围内生长最好，多在山地或田边地角栽培。目前在云南种植的主要品种有大红椒、小红椒、白沙椒、豆椒、大红袍、九叶青等。2苗木栽植苗木标准选择茎干通直粗壮，高矮匀称，枝梢充分木质化，根系发达，主根短而粗，侧根和须根多，顶芽饱满，无病虫害及机械损伤的I、Ⅱ级苗栽植。其I级苗高35cm以上，地径大于，Ⅱ级苗高25～35cm，地径～。栽植时间春季栽植在芽开始萌动时起苗；秋季栽植的在落叶前或落叶后起苗；雨季栽植的随起随栽，需要运输时根系要蘸泥浆。栽植密度一般每亩栽植25～35株为宜，株行距为3m×4m或4m×5m，总的要求应以单位面积能够获得高产、稳产，便于经营管理为原则。合理密植，可以增加单位面积的株数，是提高早期产量和单位面积产量的有效措施，集中连片的椒园，土层深厚，土质较好，肥力较高的地方，株行距应大些，土层较薄，土质较差，肥力较低的山地，株行距就应小些。栽植方法栽植前定干截梢，并剪去部分枝叶，防止水分蒸发。按栽植密度的行距确定栽植点，按点挖坑。一般栽植坑深度为60～70cm，直径50～60cm。挖坑时，表层30cm土壤与深层土壤分开堆，并分别与腐熟的农家肥混合，表层土壤中有机肥不宜太多，以免烧根。用袋苗或营养杯苗栽植必须脱去营养袋或营养杯后植入塘内扶正，埋土踩实、再培土；用裸根苗采用“三埋两踩一提苗”的方法进行栽植。首先将混合有农家肥的深层土壤回填到坑的底部，其次，回填踩踏紧实后将苗木放入坑中，使其根系舒展，将表层土打碎，覆在根部，并轻轻提抖苗木，使土壤与根系紧密接触。栽植深度以苗木根茎高于地面为宜，并使同一行苗木保持在同一条直线上。无灌溉条件的干旱半干旱地区在秋季栽植时，采用苗木根系蘸浆，栽后平茬、培土防寒等措施，栽植成活率可达90％以上；春季栽植时，可于头年秋季挖坑、施肥、回填，翌年春季栽植时，在原坑位上挖一比苗木根系略大的小坑，倒入约5kg的水，放入苗木，填土。3花椒园管理花椒树的中耕除草很重要，椒农有“花椒不除草，一年苗就老”的说法。每年春、秋两季要结合间种进行松土、施肥、除草。春季在行间要深耕，套种大豆等一些矮秆作物，在树塘周围可浅锄，一般10cm左右；秋季花椒采收后，结合清园、施肥或种植绿肥等工作，对土壤进行适度深耕，以不伤到大根系为度。还要注意合理灌水，6月份以前干旱月份多灌水，可促进枝叶生长。7月份以后少灌水或不灌水，保持土壤水分以树叶不萎蔫、秋梢不旺长为宜。施肥增施有机肥料，追施速效氮肥，不断提高土壤肥力，是保证青花椒优质、高产的重要栽培措施。施肥主要以人粪尿、磷肥、氮肥为主；其次为圈肥。修剪合理的整形修剪可使花椒树骨架牢固，层次分明，树体健壮，通风透光好，既能提高产量，又能延长丰产期的树龄。幼龄树：掌握整形与结果并重的原则，栽后第二年均匀保留主枝5～7个进行短截。其余枝条不进行短截，保留强壮枝条，尽快形成丰满树冠，及早进入盛果期。盛果树：逐步疏剪多余大枝(一般在采收后进行)，完成整形工作。对冠内枝条进行细致修剪，以短截疏剪为主，疏除内膛弱枝、病虫枝、干枯枝、交叉枝、重叠枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好条件。对结果枝要去弱留强，交错占用空间，做到内外留枝均匀，处处能伸进拳头，便于采收。一般壮年树的修剪以轻剪为主，主要保持强大的树势和较大的结果量。花椒采摘及管理以花椒果实着生的疣突起油点明显、种子变黑、果皮易裂开、香味浓时，即可采收。果实采收应选晴天的上午进行。用手从果穗基部掐取果穗，可用剪刀剪下果穗，采收前要准备好采椒篮或箩筐，篮内不能垫放薄膜，便于通风透气，晾晒时将椒叶除去，有露水时不能采收，否则花椒出油，变色。选择晴天阳光暴晒，遇阴雨天选择暖炕烘干或在室内摊薄晾放。将晒干的花椒果皮与种子分开，装在透气性较好的袋子里保存，等待销售。

1、田间管理等到花椒树苗长到十到十五厘米左右的时候我们就要进行查苗、间苗、补苗管理了，一般是按照每行间隔一米五、每株间隔一米的距离进行定植，定植之后就需要进行第一次浇水、施肥，这样可以提高花椒树的成活率以及促进花椒树的生长，所需粪尿水两千斤左右，并且可以在入三十斤左右的钾肥或钙肥等微量元素肥用来改善土壤。通常情况是要等到花椒进入花期之后再追以碧卡水溶肥，但是还是需要根据植株的长势来进行追肥，如果长势不好，自然是要进行多次追肥的，其中比较重要的一点就是浇水、施肥以及除草最好是结合进行，这样有利于养分的吸收。2、枝叶管理要想花椒长的好、产量高、质量优，那么枝叶管理是一个非常关键的环节。因为花椒的枝叶生长的比较快，并且长的非常的密，但是植株生长是需要有足够的光照的，所以我们要使田间保持合理的密度以及通透性，那么就必须进行枝叶修剪，但枝叶修剪并不代表着随便乱剪，而是有一定的要求的，首先就是为了提高产量，那么就需要剪掉老枝、病枝、弱枝、密枝，其次就是为了是属性比较美观。看起来赏心悦目，所以要适当的调整枝叶生长的方向，最后就是为了方便采收，最好是能够让花椒树横向生长。