酒糟肥料的应用与研究论文

@36$俺家肥阳和俺是挺肥的，可俺们不是猪呀！不吃这个！@11$

酒糟是很好的有机肥料，将它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸状态，使土壤小颗粒凝结从而改善土壤团粒结构，有利于植物根系的肥、水、气的通透和根系的伸延。具体做法：（1）在栽种前一个月将土地修整平坦，将酒渣平铺于土地表面10厘米左右厚度，再将酒糟随同翻土均匀地拌入地里，只需在土壤里经一个月的陈化和发酵，就可栽种农作物或者花草。（2）将潮湿的酒糟均匀拌入体积比的尿素（或1-2%碳酸氢铵），堆在水泥地上覆盖塑料薄膜密闭发酵一个月以上，即可成为肥力很高的有机“腐植酸”肥料，可作为栽培植物的优良底肥。（3）将体积比10-20%的鸡鸭猪粪拌入潮湿的酒糟中，堆在水泥地上覆盖塑料薄膜密闭发酵一个月以上，即可成为肥力很高的有机肥料，可作为栽培各种植物的优良农家底肥。（4）将富含微量元素的贫瘠生土碾细，拌入体积比2-3倍的酒渣，在潮湿状态下发酵3-6个月，就可成为盆栽花草的优良熟土。

优点

价格便宜。如果你挨着酒厂，那只能更便宜；

营养丰富。酒糟含有丰富的粗蛋白，磷、多种微量元素、B族维生素、大量的生育酚（维生素E）和酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高）；

使用方便。一般的酒糟可以直接使用，或者稍发酵以后就可以使用；

适口性好。因为酒糟经发酵后高温蒸煮后形成，所以粗纤维含量较低，所以具备很好的适口性，牛羊都爱吃；

饲喂效果不错。牛羊喜欢采食、增进食欲、消化率高；

改善肉质。饲喂酒糟的牛羊，肉质纤维细腻, 色泽鲜、有韧性，味道鲜美。

可以酒糟有机质含量较高，养分偏低，如果想发酵成合格的有机肥的话，建议和粪便或者饼粕之类含养分较高的物料一起发酵。合格的有机肥标准是 氮磷钾≧5%，有机质≧45%，发酵时最好使用有机肥发酵剂，升温快，腐熟时期短，可以快速分解酒糟里面的木质纤维。可以在15天内发酵成合格的有机肥。酒糟发酵成有机肥的方法： 一、备料与预处理 1、酒糟1立方米(约吨)，干鸡粪或畜禽粪便25公斤，尿素或硫胺5～10公斤，石灰约 ～1公斤(因针叶树酒糟中含有酸度较高的物质，需添加适量的石灰，把PH调至5～);好旺农有机肥发酵剂一公斤。注：禁止用立方以下或重量200公斤以下的物料作试验; 2、在酒糟物料中拌入干鸡粪或家畜粪及尿素、硫胺，把碳氮比(C/N)降到40以下; 3、充分浇水、扣膜、捂(闷)堆2～3天，使水分含量达到50±5%之间。 4、好旺农有机肥发酵剂菌液1公斤加公斤米糠稀释拌匀，配成增量菌剂。把混合好的好旺农有机肥发酵剂菌液均匀地撒在拌匀的酒糟合物中，倒动几次，使菌剂均匀地吸附到被发酵物上，此过程称为"接种"。接种完毕后，把物料堆积成大堆，盖上覆盖物，自然放置6～12小时预处理，让好旺农有机肥发酵剂菌液充分吸附到要发酵的物料中。#+V❤##haowangnong#咨##询###二、发酵 1、预处理完毕后，把要发酵的物料堆成1～高的大堆，上面盖上透气覆盖物; 2、第一次发酵。发酵分两个阶段进行。第一次为发酵开始至25～30天，应强化保温、保湿措施，促进被发酵物的糖化作用，经过5～7天发酵，使发酵温度达到 45～50℃，发酵物表面出现白色菌丝(需经2天以上)时进行第一次翻倒、倒动。然后继续进行发酵，使发酵累计温度达到800～900℃时，进入第二次发酵期(第二次倒动)。 3、第二次发酵。注意使发酵物含水量一般控制在60%左右，水分不足时，可全面补浇5%的尿素溶液，再将堆积物厚度适当增加，重新堆成大堆，继续发酵，经65℃的温度两周，60℃的温度三周后，发酵累计温度达到800～1000℃时，基本可以停止发酵。发酵完毕后，将发酵好的物料晾干，使之含水量达到40±5%，装袋在通风干燥处贮存。