八桂酒业杂志

桂林山水甲天下，许多小吃也深受人们喜爱。比如桂林的米粉就很吸引人，桂林不仅风景优美，美食也特别多，是一个非常有民族特色的地方，今天要给大家介绍的是广西桂林的白酒，大家去桂林旅游的时候，可以了解一下当地的美酒！什么样的桂林酒好？1、桂林三花酒桂林三花酒可以说是广西的著名品牌，而且是全国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，也是桂林三宝之一。三花酒是一种米香型小曲酒。精选清澈漓江水，优质大米精心酿制而成，贮存于桂林冬暖夏凉的岩洞中。三花酒的酒液无色透明，米香清雅，入口绵软，甘甜爽净。适宜大众饮用，也能活血化瘀，提神养气。2、溶江三花2001年桂林溶江三花酒业有限公司成立，坐落在中国米酒之乡兴安县溶江。是由广西兴安县秦堤三花酒厂改制后由周祖社发起，邀请部分技术骨干组成的白酒酿造私营企业。现已建成“溶江三花”和“秦堤”二个商标品牌。目前公司生产的米香型、桂花型、板油酒、酱香型等白酒系列产品，共有产品60余种。3、湘山湘山是桂林湘山酒业有限公司的品牌。其前身为广西全州湘山酒厂，位于广西桂林北部的古城全州城东，创建于1954年，已有几十年的历史。主要产品“湘山酒”是广西米香型白酒的代表酒之一，以优质大米为原料，用特制的根霉小曲作为糖化发酵剂，采用了传统半液态半固态小罐装地进行糖化发酵，并长期陈酿、精制勾兑而成。酒液清凉透明，入口绵甜，落口甘冽，回味怡爽。