陈好好很好
关于重金属对蔬菜的污染问题研究与治理方法论文
摘要:近些年,随着全球经济化的迅速发展,含有重金属的污染物通过各种途径进入农业生态环境中,使土壤和水体受到污染。文章就重金属对蔬菜污染及治理方法做一浅谈。
关键词:重金属;污染;研究;治理方法
1 蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物,蔬菜质量的优劣直接关系到人们的身体健康
影响蔬菜质量的最大危害是重金属污染。蔬菜中重金属污染主要来自工业“三废”,城镇生活垃圾、污水及农业生产本身。按蔬菜被污染的途径,可有以下几个方面的来源。
污水的灌溉
城市工业的发展和城市化进程的加快,水资源逐渐匮乏,污水灌溉已成为农业灌溉用水的重要组成部分,工业废水中往往含有重金属。大量的不加处理的工业废水和废渣排放江河、湖中,使水资源受到不同程度的污染,蔬菜生产和增产主要靠灌溉。城市工矿区,郊区菜田不得不大量使用工业废水和生活污水灌溉菜田。所以,我国主要的土壤重金属污染区都是由于污水灌溉引起的。
工业废渣
据不完全统计;全国75个城市历年积累的工业废渣和尾矿达亿t,1980年统计78个省市工业废渣共亿t。这些废渣不仅占用了大片土地,而且造成更多的土壤污染。特别是城市近郊区和工矿企业附近的蔬菜地受重金属污染愈来愈严重。
农业生产活动
(1)在农业生产活动中人们为了片面的追求高产,增加效益,大量的施用含有Hg、Cd、Pb、As等不合格的化肥,城市垃圾不经任何处理直接当作肥料施用,导致土壤有机质和作物必需的营养元素含量降低,重金属含量超标,从而影响蔬菜的;(2)农业生产活动中,农用塑料薄膜,生产应用的稳定剂等都含有重金属Cd和As,在大量使用塑料大棚和地膜过程中都可能造成土壤重金属的污染,从而对蔬菜等农作物的生长、产量、品质均有较大的危害。
其他方面来源
随着汽车工业的迅速发展,含Pb汽油的大量使用、汽车尾气的排放、汽车轮胎磨损产生的大量重金属、有毒有害气体、粉尘等,都会引起交通干线附近土壤和蔬菜等作物的重金属污染。还有润滑油中的Cd、镀Cd的工艺等生产或排放过程均将含有Cd废物排入土壤造成污染。此外,还有微生物的污染。
2 重金属对人体健康最直接的影响之一就是对食品安全造成威胁
大多数消费者的食品安全观念仅仅在农药残留和食品变质上,对土壤重金属污染影响食品安全的问题知之甚少。而且重金属污染具有潜在性,普通消费者无法从外观上判断农产品是否受重金属污染而避开它。
(1)不同重金属对身体危害不同,对人体危害最大的是有机汞,它不仅毒性高,能伤害大脑,而且比较稳定,在人体内停留的半寿命长达70d之久,所以即使剂量很少也可累积致毒。可见,重金属给人类带来的危害是无法估量的,因此,无污染蔬菜的生产正日益受到人们的重视。
(2)目前,菜地和蔬菜遭受到污染是十分严重的,已经暴露出来的重金属和硝酸盐的污染必须给以足够的重视。土壤污染对蔬菜影响较大的'重金属有Cd、Hg、Cr、As等。
3 治理土壤中重金属的方法
我们通过对各种蔬菜做实验找到不同蔬菜超标时的土壤临界浓度,通过控制和治理土壤中的重金属含量来控制蔬菜中重金属的含量。由于蔬菜重金属的主要来源是土壤,我们可以通过以下几个方面对土壤中的重金属进行治理。
土壤污染的防治
土壤污染可采用工程措施,它包括:(1)客土法:就是在污染土壤上加入净土。但客人的土应尽量选择比较粘重或有机质含量高的土壤,以增加土壤容量,减少客土量。本法适应于浅根植物和移动性较差的污染物。(2)换土法:就是将已污染的土壤移去,换上新土;而换土法对小面积严重污染且污染物是有放射性或易扩散难分解的土壤是必须的,以防止扩大范围,危害人畜健康。
加强对工业“三废”的治理和综合利用
(1)禁止使用未经处理的工业污水灌溉农田。在积极慎重地推广污水灌溉的同时,对灌溉农田的污水,必须进行严格的监测和控制。(2)减少工业废水和生活污水的排放量,发展区域性污染防治系统,包括制定区域性水质管理规划,合理利用自然净化能力,实行排放污染物的总量控制,调整工业布局,改变产品结构,除此之外,还应有完善的管理措施。工业布局要合理,改变燃料的燃烧方法,绿化造林,采用高烟囱和高效除尘设备,采取集中供热,减少交通废气污染,施用低毒、低残留的农药等。(3)选择未受工业废水、废渣、废气污染的农田,在远离城市的工矿企业、医院、生活垃圾、生活用水等污染源的地区建立蔬菜生产基地。
对粪便、垃圾和生活污水进行无公害化处理
对禽畜粪便须经堆肥化处理,其目的都是利用微生物分解有机物过程中产生的高温(70℃)消灭病菌,虫卵和病毒等,不致对蔬菜造成生物污染。近几年来绿色食品蔬菜生产的新型肥料即生物肥有生物菌剂与生物有机肥,施入土壤后,释放土壤中的迟效养分,供蔬菜吸收利用,减少农药残留、重金属污染,不但有利于提高蔬菜品质,还有利于生态环境的保护。
要提高对蔬菜的质量意识,必须保护农业生态环境。水源、土壤、空气、生态是人类世世代代赖以生存的环境及食物链的资源基础。我们必须痛下决心,加强立法,重视农业生态环境的综合整治。一方面防治城市工业和乡镇企业环境的污染;另一方面要广泛宣传蔬菜科学用药,标准化生产,无公害农产品生产技术规程等,提高菜农和市民的质量意识,农产品安全意识和农产品标准化意识。发展绿色食品,开展生态工程建设,保护和改善农业生态环境。
头头的奋斗
随着优势特色效益农业产业建设步伐的加快,毗邻重庆的川东地区多数县(区)把提升蔬菜产业作为发展现代经济作物产业的主攻方向,以大棚为主要设施的保护地蔬菜栽培应运而生,且发展势头强劲。但大棚栽培是在人工设施环境下进行,与露地栽培的环境条件有区别,大棚栽培既有利于蔬菜周年生产和供应,也为病虫害的发生流行提供了良好的条件,同时还为露地蔬菜提供了大量的菌源和虫源。尤其是早春晚秋日照少、夏季高温高湿的川东地区,大棚条件与露地栽培有较大差异,其传染性病害的发生也有较大变化。部分菜农和业主未正确认识和掌握大棚蔬菜生产过程中病害的发生特点和田间识别法,不能采取对应的防控措施,往往造成较大损失。笔者根据近几年实地调研和生产实践经验,就本地区大棚蔬菜传染性病害的发生特点与田间判别方法谈点浅显的看法。 一、大棚蔬菜传染性病害的发生特点 1.病菌的越冬条件优势露地栽培因冬前番茄、黄瓜等植株被清除,病原被毁或通过冬季严寒而大为减少,对第二年的病害的发生起到部分制约作用。而大棚设施栽培,同年蔬菜连续种植,病菌可在大棚的土壤中繁衍或在茄、瓜果类蔬菜上辗转为害,如番茄晚疫病在大棚发生逐年加重。 2.土传病害加重棚架等保护栽培设施,建成后一般使用10~15年,有的甚至更长,难以换地搬迁,又不易轮作,连续多年单一种植,引起病原菌积累,尤其是土壤中土传病害的病原菌大量积累。因此,大棚内蔬菜的土传病害十分严重,如为害多种蔬菜的枯萎病,菌核病、疫病、蔓枯病、灰霉病以及根结线虫病。 3.植株生长势减弱,抗病性下降大棚中的光照较棚外减弱,不利于植株同化物质的积累,植株生长势弱,抗病性差。另外,塑料薄膜过滤了阳光中具有杀菌作用的紫外线(尤其是早春和晚秋日照更少),更有利于病菌的繁殖。由于光照条件的改变,致使在露地栽培中的一些次要病害,在大棚中上升为重要病害。 4.高温、高湿有利于病害的发生棚内空气的相对湿度大是大棚蔬菜的一个主要特点。棚内水分不易散失,温、湿度高,特别是川东的春、夏、秋三季,昼夜温差大,夜间气温降低时,相对湿度提高,植株叶面结露,对于黄瓜、番茄等一些热容量大的蔬菜,叶面和果实可形成水膜,造成高湿的环境,极有利于病原真菌、细菌的萌发、侵染和繁殖。如灰霉病、菌核病在露地栽培时均属于次要病害,现已成为大棚中的重要病害。 二、大棚蔬菜主要传染性病害的田间差别方法 1.真菌病害 (1)病状多数是点发性病害。以茎、叶、花、果上产生各种各样的局部斑最为常见,病部多呈斑点、条斑、枯焦、炭疽、疮痂、溃疡等;其次是凋萎、腐化以及各种变态、矮化等畸形。如:白菜霜霉病、萝卜炭疽病、甘蓝软腐病、花椰菜灰霉病、番茄早疫病、番茄枯萎病、茄子绵疫病、茄子晚疫病、茄子菌核病、茄子白粉病、辣椒猝倒病、瓜类蔓枯病等。 (2)病征病部中、后期大多长有霉状物、霜霉状物、粉状物、锈状物、棉絮状物、颗粒状物等。 (3)田间分布及发病条件 发病初期常有发病中心。多随大棚通风风向传播蔓延趋势。高温高湿、苗势嫩绿、披叶郁蔽、土质黏重、排水不良等都有利于多数病害的发生。 (4)传播和侵染主要借气流传播。真菌孢子落到寄主上,萌发芽管直接贯穿表皮侵入,在生长季节中,病菌繁殖迅速,重复侵染多次发生,病害得以蔓延扩大。 2.细菌病害 (1)病状主要表现为组织坏死(斑点和叶斑)和萎蔫二大类型。多数是点发性病害。以条斑(平行脉)、角斑(网状脉)、腐烂、枯萎、畸形等类型最为常见。病部多呈水渍状或油渍状边缘、半透明。对光观察有透明感,腐烂组织常黏滑并有亚臭,枯萎组织的切口常有泌出混浊液。如:大白菜软腐病、黄瓜细菌性角斑病、豆类细菌性斑点病等。 (2)病征病部是高湿时分泌出淡黄色溢滴,即菌脓,干后呈鱼子状小胶粒或呈发亮的菌膜平贴于病部表面。 (3)田间分布及发病条件发病初期也有发病中心。多有随工作人员行走的方向传播蔓延趋势。苗势嫩绿、披叶郁蔽和水涝最有利于发病。 (4)传播和侵染植物病原细菌田间近距离传播主要通过灌溉水、流水、昆虫、线虫和人的农事操作活动等;而远距离传播则主要通过种子、种苗等繁殖材料的调运等。病原细菌接触寄主后,经由伤口或自然孔口(气孔为主)侵入致病。病原细菌由于繁殖迅速,在生长季节中辗转传播,不断进行重复侵染。 3.病毒病害 (1)病状多数是系统侵染的全株性病害。初发时常从植株个别叶片或枝条开始,随后发展至全株。以枯斑、花叶、黄化、矮缩、簇生、畸形、萎缩、坏死等为常见。一般嫩叶比老叶更为鲜明。易受外界影响而发生变化。如:花椰菜毒病、茄子病毒病、辣椒病毒病、黄瓜病毒病、丝瓜病毒病、波菜病毒病、芹菜病毒病等。 (2)病征病部外表不显露病征。 (3)田间分布及发病条件分布分散,病健株明显交错,无发病中心,但棚边四周有时常较重。病情常与某些昆虫发生有关,或随种植年限而加重。早种和干燥环境往往有利于多数病害的发生。 (4)传播和侵染除可通过汁液摩擦传染和嫁接传染外,许多病毒还能借昆虫介体而传染。在传毒虫媒中,以蚜虫和叶蝉最主要,特别是蚜虫,是许多蔬菜病毒的传毒介体。 4.线虫病害 (1)病状叶片均匀发黄,生长衰弱,叶片稍萎垂,茎、芽、叶坏死,植株矮化、黄化,根部变成膨肿成瘿瘤、虫瘿、根结、胞囊。病状以局部畸形为主,为害部位大多数在地下根部,少数为害地上叶片或籽粒。如:番茄线虫病、茄子线虫病、黄瓜根结线虫病、芹菜线虫病、生菜线虫病等。 (2)病征病部外表一般见不到病征。 (3)田间分布及发病条件田间分布多随种植年限而加重,初发年份,田间常成团成块分布,以后多随土壤传播而呈分散。气候干燥利于症状的表现,通气性良好的沙壤土有利于发病。 (4)传播和侵染近距离传播主要通过土壤、水流和农具等。远距离传播主要借寄主植物种子(混有虫�籽粒)及无性繁殖材料的调运。 (通联:①四川省营山县农业局637700②九五五三八部队)
病毒名称:柑橘速衰病毒Citrustristezavirus(CTV)。 分类地位:长线形病毒属Closterovirus,长线形病毒科Closteroviri
大琳琳666 2人参与回答 2023-12-09 狂犬病对人类的危害是非常大的,如果被携带有狂犬病毒的狗咬伤,还没有去注射狂犬疫苗,在染病后的死亡率几乎接近100%,而每年世界各地得这种病的人也不在少数,如何治
queenwendy 4人参与回答 2023-12-11 汗。。不会写。。你自己加油吧。。。
红桃小K子 3人参与回答 2023-12-08 呵呵……1,结构上,第一部分说心脏病,第二部分说心脏疾病与猝死,第三部分预防猝死,那么你如何定义猝死呢?2,第一部分里,分先天性/后天性没有错,风湿性心脏病和肺
正在缓冲1234 2人参与回答 2023-12-09 狂犬病对人类的危害是非常大的,如果被携带有狂犬病毒的狗咬伤,还没有去注射狂犬疫苗,在染病后的死亡率几乎接近100%,而每年世界各地得这种病的人也不在少数,如何治
贪吃的小四 5人参与回答 2023-12-10