高钠血症医学杂志

市售的运动饮料一般含有促进最佳运动表现的成分，防止从事激烈运动者发生脱水的状况，为了发挥作用，一般运动饮料通常会加入补充能量的碳水化合物如糖分和补充盐分的钠等电解质等物质。虽然大部分的成分对于运动有益，不过若你喝太多，一样会造成身体负担，严重时还有可能导致各种疾病。

那么，喝下太多运动饮料会造成什么负面影响？

运动一小时后，您需要补充碳水化合物为修补肌肉提供养分。运动饮料中的碳水化合物能帮助你达成此一目标，如葡萄糖、蔗糖和果糖，不过请小心，这些成分也同时也带有很多热量。根据美国肌力与体能训练协会的报告，每一杯运动饮料中通常含有60至80卡路里的碳水化合物。请仔细查阅运动饮料瓶装上的营养成分标示，每一种商品的碳水化合物含量都不一样。如果你饮用超过身体所需的碳水化合物量，这些碳水化合物就会变成脂肪在你身体中储存起来。

运动饮料中的碳水化合物会引起另一个问题：它们具有高升糖指数，这意味着它们会引起血糖的显著上升。如果你身体健康，喝下适量的运动饮料之后，你的身体会自动调节使血糖浓度恢复正常。但如果你是糖尿病前期或糖尿病患者，喝下太多的运动饮料便会影响血糖水平的维持。

钠是一种调节身体血液量的电解质，有助于维持肌肉、神经和心脏的正常运作。当你出汗时，钠会随着汗液排出体外，所以当你大量排汗时，你可能就需要喝运动饮料来快速补充钠。不过，运动饮料中过多的钠可能会让你的血压升高。根据美国农业部的数据，市售运动饮料可能在1杯中就含有高达252毫克的钠，光只这个数字就占美国国家医学院所建议的每日1,500毫克钠摄取量的17％，不可不慎。另外，在你饮用运动饮料的当天，请避免在食用过多的加工食物，因为这些食物多半含有大量的钠，非常容易让你一天钠摄取量超标。

一些品牌的运动饮料为了增添风味而添加柠檬酸。你可能会讶异地发现，有些品牌[注]运动饮料的酸碱值甚至达到3~4之间，这已经与食用醋的酸度差不多了。这些运动饮料中的柠檬酸最大的问题就是会侵蚀牙齿釉质层，如果喝太多就会导致蛀牙。根据2007年11月发表于《当代临床牙科医学杂志 (Journal of Contemporary Dental practice)》的一项研究显示，田纳西大学的研究人员将电解质补充饮品与碳酸可乐相比较，发现运动饮料比可乐更容易溶解牙釉质。 [注] 美国所贩售的运动饮料品牌比较常加入柠檬酸，例如曾引进台湾的「开特力」。

此外，饮用太多运动饮料还会造成身体一些电解质过量问题。我们身体特别需要钠、钾、镁和钙等矿物质，特别是大量出汗之后，这些电解质会随着汗液排出体外，但是过度补充的话也会造成下列问题：

身体肌肉需要钠才能正常工作并防止痉挛，但是血液中的钠含量太多则称为高钠血症。血中钠过量时通常没有特别明显的症状，因此容易在血钠水平达到非常高的状态才被发现。高血钠症状包括改变身体姿势时头晕、呕吐和腹泻。你可以借由饮用大量的水来稀释身体中的钠含量，在运动大量流汗之后，你也可以在白开水中加入适量的运动饮料或电解质饮料来预防高钠血症。

钾是与钠紧密合作以维持适当肌肉功能的电解质，但身体中过多的钾则会产生高钾血症。如果摄取过多钾，而肾脏无法将其从血液中过滤出来，或者肾脏功能不正常，那么就会导致高钾血症。高钾血症可能会导致心脏和肌肉的损害。它通常没有明显症状，虽然患者可能会有心律失常、恶心和脉搏不规则等症状。像高钠血症一样，在运动流汗之后，你也可以饮用稀释的电解液补充饮料来预防高钾血症。

高血钙或钙过量与血液中的磷水平密切相关。根据《现代医学 (Modern Medicine)》杂志所载，当身体中的钙含量太高时，相对地磷水平会太低，反之亦然。身体中钙与磷太少也不好，但太多当然也会导致问题。这些电解质对于您的骨骼健康是必需的，但是它们含量太多将会导致疲劳和嗜睡、骨骼和关节疼痛与癫痫发作。再者，过量钠也可能引起胃病，如恶心或呕吐。

根据Linus Pauling研究所的研究报告指出，镁能将其他电解质转移到细胞膜上，这对于正确的神经冲动、肌肉收缩和心脏节律等功能是必需的。然而，太多的镁可能导致肌肉和神经损伤。症状包括肌肉无力、恶心、晕眩、神经和心律失调。当运动大量出汗，饮用运动饮料或电解质补充饮品时，请务必适可而止，并搭配大量开水。