糖尿病的饮食配餐论文

糖尿病患者一日的餐次安排最好是少食多餐,把一天的摄入量计算出来后,分3次以上食入,这样可以避免1次摄入过多而造成血糖猛升。目前一般糖尿病患者是按照早餐为1/5,午餐为2/5,晚餐占2/5;或者各按1/3量分配三餐,这对糖尿病比较稳定的人来说是比较合适的。但在实践中遇到最多的问题是病人见空腹血糖或尿糖很高,就减少早餐,把其他的量加入中餐和晚餐之中,这样往往会造成中午之前出现低血糖,晚餐摄入过多而又造成第二天早晨空腹血糖过高。

因此,将食物分成4-5次食入,时间安排在早7点;上午10点30分;下午1点30分;晚上6点30分。然而,病人又不习惯于这样的饮食时间,故对于病情不稳定者,一般采用加餐的方法,每日进餐5次或6次,加餐的食物是从三次正餐中匀出来,在每2次正餐中食用。

合理安排膳食。糖尿病患者应合理安排每日三餐,每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,以有利于减缓葡萄糖的吸收。

控制总热能是糖尿病饮食护理治疗的首要原则。摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重。

供给适量的碳水化合物。目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60%左右,每日进食量可在250克～300克,肥胖应在150克～200克。

供给充足的食物纤维。流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。

供给充足的维生素和无机盐。凡是病情控制不好的患者,易并发感染或酮症酸中毒,要注意补充维生素和无机盐,尤其是维生素b族消耗增多,应给维生素b制剂,改善神经症状。

、紫菜

、黑木耳

1、增加活动量

即使是很简单的运动,如每天步行20分钟,只要能坚持下去,就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实,经过合理的运动锻炼,糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量,甚至可以完全脱离药物治疗。

2、调整用药

药物的确可以更快地、更有效地治疗高血糖。如果您正在接受小剂量的口服药治疗,医生可能会建议您增加剂量或是让您把本来一天吃一次的药分为早一次晚一次来服用,如果药量已经很大了,医生就可能会给您另外增加一种降糖药物。

3、自我放松与情绪调节

(如深呼吸、配合着轻松舒缓的音乐来松弛肌肉等等)可以帮助缓解压力,使降糖治疗更有效。学会调节情绪,增强自我效能感(人们对自己是否能够成功地进行某一行为的主观判断),从而克服患病后的恐惧、消极等不良心态,同样有助于血糖的控制。

避免过度疲劳和压力。饭后血糖上升, 轻微的运动可分解肌肉中的糖份,能降低血糖,减少胰岛素用量,控制饮食可以限制一天的所需能量,运动可以消耗体内多余的热量,对糖尿病十分有效。

糖尿病是临床上较为常见一种的内分泌代谢性疾病，主要是由于血中胰岛素绝对或相对不足，导致血糖过高，从而引起脂肪和蛋白质代谢紊乱，临床上出现多尿、烦渴、多饮、多食，消瘦等症状，严重的有可能发生血管、神经等系统或部位的慢性并发症以及酮症酸中毒等急性并发症。近年来，我国糖尿病的发病率不断上升，其中发病的主要是2型糖尿病患者。随着经济社会的飞速发展，人们的生活水平不断提高，糖尿病人的增多使得我们不得不重视生活方式的调整。对于糖尿病人而言，患病后的护理及日常生活中的预防十分重要，为此，有必要对糖尿病的护理的有关问题进行研究和探讨。