幸福家庭是医学期刊吗

世界各国权威部门公布了最新的20个长寿方法，简单易学，可以帮助各个年段的朋友们降低血压、保护心脏、预防糖尿病和老年痴呆症。

1、唱歌

美国老年学研究中心通过调查发现，歌剧歌唱家的心脏功能和普通人相比更加活跃，唱歌能使人长寿。

2、跑步

据美国《纽约时报》报道，美国一项大样本研究显示，每天跑步的人平均比没有跑步习惯的人寿命长3年，而且每天跑步5分钟就能达到健康效果。

3、不要久坐

久坐对于中老年朋友来说，是个坏消息。发表在《英国医学杂志》上的研究显示：每天静坐3个小时以上，人的预期寿命减少2年。

4、吃姜黄

有研究结果显示，姜黄一种能抵御多种疾病的强效抗氧化剂。

5、减少摄取卡路里

瑞典歌德堡大学日前研究发现，人们减少摄取卡路里不仅有助于延缓衰老，糖尿病、癌症等老年病的发病率就会明显下降。

6、吃绿叶菜

国内外多项研究证实，绿叶菜富含大量的胡萝卜素和叶黄素，多吃绿叶菜可以预防骨质疏松症。

7、拥抱

据美国《赫芬顿邮报》载文，拥抱能够降低血压，有益于心脏。

8、吃花椰菜

美国科学家最近指出，花椰菜除了能预防癌症外，还能够清理肺部的有害细菌。

9、睡眠质量

美国芝加哥大学通过研究显示，睡眠质量不好，会增加患癌症的风险。

10、开心

英国爱丁堡大学等机构研究人员，通过对7万人的健康资料进行分析，轻度忧虑者死于心脏病和中风的风险比普通人要高29%。

11、少吃糖

发表在最近出版的《美国医学会内科医学》期刊上的这项研究称，随着糖的分量摄取的多少，人们死于心血管疾病的风险会明显增加。

12、保持镇静

哈佛大学的研究者发现，在愤怒爆发后的两个小时，人们心脏病发作的风险增加了近五倍，中风风险增加三倍多。

13、饮茶

美国麻省理工学院的研究人员发现，饮茶能够降低患冠心病、中风的风险，延缓衰老。

14、吃苹果

俗话说，一天一个苹果，疾病别来找我。

15、少看电视

澳大利亚研究人员显示，每天多看一小时电视，心血管疾病的发病率就会上升18%。

16、跳舞

英国斯特灵大学科学家通过调查发现，跳舞可加快血液循环，增加老人脑部供血，预防老年痴呆症。

17、吃大蒜

中国浙江医药研究院通过研究表明，大蒜中的活性成分能预防动脉粥样硬化和冠状动脉堵塞、降低胆固醇、减少血栓的形成、调节血糖和预防癌症。

18、吃坚果

澳大利亚学者研究发现，每天吃坚果，患心脏病的几率可以降低29%，患癌症的几率会降低11%，可以有效降低死亡率。

19、护理牙齿

瑞典科学家的研究，牙龈炎症，会导致动脉硬化，诱发心血管疾病。

20、大笑

日本研究人员通过追踪调查得出，大笑有助于降低血压。

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首先，中国老年人多有几种心态：对自己一辈子的饮食行为坚信不疑，对中医养生食疗的“以身试法”，对权威专家的步步紧跟，以及对宣扬“抗氧化、防衰老、保健”产品的极度依赖。几方面结合下来，对老年人的营养科普就很容易跑偏。顺带着，面对老年人群体的营养项目也相对比较容易跑偏。要么是认死理；要么就是宁愿花大价钱买所谓的保健产品，而不要从饮食方面入手；还有就是偏信于“邻居家二大姑的朋友的三大姨的神奇食疗”而甘愿做小白鼠。要做真正的营养餐，需要排除这些阻力前进。再次，老人多从艰苦时代过来，对“付出更多的钱来吃营养餐”这一点，会比较难以接受。即便接受了，老人也会将账目算的比你更清楚，什么菜，给了我多少，成本是多少，总价是多少，加上油盐酱醋水电煤气是多少，为什么要收我这么多……这样的纠葛会一直发生。（这只是在养老院的见闻，在院外，不强制接受营养餐的话，这种情况会少很多，但相对的，老人心里的这笔账不会少，所以有多少人愿意光顾，就值得考量考量了。）另外，在养老院外的老人分两种：没钱住养老院的，和有钱住但不愿意或不用住的。前一种，对于商业而言，无具体价值，若题主愿意做公益，我认为是非常好的项目。后一种分情况讨论，不用住的，基本行动无忧，他们更愿意出点菜钱，看看养生堂营养专家的建议，然后自家做菜吃。不愿意住的，属于目标人群，但更多的是请了家庭保姆，做饭家务全包的这种，故市场的开发有一定难度。对于中国大多数的老人而言，钱是留给儿女，留给子孙，而不是用来自己享受的。这种情况，大城市会相对少一些，但仍然是主流声音。尤其在吃的方面，愿意付出的更是少之又少。

为解决老年人的吃饭问题，国内不少城市都设立了老年助餐点。在日前闭幕的中国老龄化与健康高峰论坛上，营养专家提出应重视目前为老助餐“只管吃饱不管吃好”的误区，并呼吁尽快设定老人营养午餐建议标准，推出助老餐建议食谱。中国疾控中心营养与食品安全研究所研究员付萍称，她从2006年开始就提出应当制定老年营养餐标准。“这些年来，我调研了京津沪三地的社区为老助餐项目，发现一个很大的问题，老年餐只管饱不管好。有些社区因条件所限，就给老年人发放助餐券，让他们自己去指定的饭馆吃饭。”让老人“自助”的后果便是，许多老人拿着餐券去包子铺一下子买50个包子，带回来放在冰箱里每天拿几个吃。“这样吃法谈何营养？”付萍说，很多参与为老助餐的企业对老年餐存在很大的误区，就是觉得给老年人吃的只要满足“热乎乎、软乎乎、烂乎乎”这三点就算符合标准了，“确切点说，这种‘三乎乎’的饭菜充其量只能算是给老年人吃的一顿饭，称不上老年营养餐。我们对老年营养餐的定义是，以健康长寿为目标、依据老年人的生理特质和营养需要、合理搭配食材的老年餐食。”针对这一问题，专家建议老年餐应当和学生餐一样有专属标准。“从医学角度看， 老年人的年龄每上升5岁，咀嚼、消化能力就会有很大的变化，因此餐饮标准也要有相应的调整。”付萍表示，以肉类摄入为例，高龄老人尤其应当每天摄入75克左右的肉类，如摄入不足会使皮肤变薄，就容易产生压疮。“鉴于午餐已成为老年人摄取食物意愿最强烈的一餐，其搭配就更为重要。”专家呼吁，随着为老助餐的普及，有关方面应尽快着手制定老年营养餐的标准，并提供建议食谱让参与为老助餐的企业参考、借鉴。老年营养午餐食物要求：主食：两，最好两种以上原料（米、面、杂粮）菜肴：至少保证一荤一素一汤。其中，肉类50~75克，蔬菜200~250克（含100克以上叶菜）烹调方式：以炖、煮、蒸为主，煎、炸、炒少用薯类：100克，每周2~3次

对于老年人来说，他们的体质和年轻人有很大的差别，老年人的身体不能承受一些比较刺激的食物，所以老年人的饮食一定要注意健康，人到了中老年的时候就会出现很多常见的疾病，这些疾病会直接影响到人们的正常生活，所以饮食调理很重要，接下来我们就为大家介绍一下老年的健康饮食。人到老年，身体各器官功能逐渐衰弱，牙齿开始脱落，消化及吸收力也慢慢减退，胃口自然大不如前。在食量缩小的情况下保证饮食品质，可以遵循以下原则：数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。质量好一点。蛋白质对维持老年人机体正常代谢，增强机体抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。蔬菜多一点。多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。菜要淡一点。老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。上面的这些内容就是关于老年健康饮食的一些介绍了，饮食对我们的健康影响是最为直接的，好的饮食会让我们的身体更加的健康，尤其是对于老年人来说，饮食很重要，家里有老人的一定要注意老人的身体状况，要制定相应的菜谱进行调理。

有荣誉证书。幸福家庭期刊属于省级期刊，在幸福家庭期刊发布论文是有荣誉证书的。幸福家庭是江西省报刊传媒有限责任公司主办的期刊。