吃龙虾有寄生虫的评论文章

有影响，如果没有将小龙虾烹饪熟了，会给身体带来很大的伤害，容易影响身体的健康。

龙虾肯定有寄生虫。因为它本身就是生活在野外的物种。特别是生活在受污染水域的龙虾，更有可能有肺血吸虫、摩西线虫、刺头虫、锥虫等寄生虫。这些寄生虫寄生在龙虾上，不仅会危害小龙虾，还会抓住有寄生虫的小龙虾，彻底煮熟后不杀菌，会将这些寄生虫传染给人，引起寄生虫病。但是目前我们吃的龙虾基本上是养殖的，这对野生龙虾来说比较安全。尽管如此，我们在吃龙虾的时候，要彻底煮熟才能吃。

我们买的龙虾可以先泡在清水里，用刷子把龙虾的泥土和脏东西洗干净，或者把虾线挑出来。做的时候，一定要把龙虾煮透，煮熟后再煮5分钟左右，使龙虾体内的寄生虫完全死亡。当完全成熟的龙虾体内的寄生虫被杀时，我们可以放心食用。如果真的喜欢吃，自己买，处理干净后自己做吃更放心。

龙虾喜欢生活在肥沃肮脏的污水环境中，寄生着肺血吸虫、摩西线虫、刺头虫、锥虫、水蛭等寄生虫。这些寄生虫不仅危害龙虾，而且吃不熟、消毒彻底的龙虾会感染寄生虫病。人吃未熟的龙虾，感染肺吸虫，会对人的呼吸道和肺部造成伤害，导致呼吸道瘙痒、疼痛、咳嗽、哮喘、咯血等症状、严重呼吸困难、呼吸停止和死亡。小龙虾吃前必须高温煮或蒸，这部分是不可缺少的。小龙虾不管用蒸、炸、炒、青菜、烤花等任何方法，都必须经过高温，经过100度，保持火力，用高温煮5 ~ 8分钟，就能杀死小龙虾体内的所有寄生虫。因为龙虾体内的寄生虫也是小有机体和有生命的生物。这些寄生虫只要龙虾煮到100高温，在生命下降时喷洒5~8分钟，就会杀死寄生虫有限的生命力，不再生存，失去生物活性，就不再对人体造成伤害。

寄生虫自生能力弱，一般不能适应环境变化，只能依靠宿主提供营养和环境生存。生活史越长，宿主适应性越强。对水域的生物来说，寄生虫首先在某些鸟类、大型植物、小浮游生物、海螺、贝类等中生存和繁殖，随着食物链的变化，它们会转移到虾蟹的身体，最终因为人的不当进食方式而再次转移到人体。

吃小龙虾是不会对健康有所影响的，因为现在很多小龙虾都是人工养殖的，不会有多余的寄生虫。

小龙虾身上确实可能存在寄生虫，但目前市面上的小龙虾都是养殖为主，因此寄生虫感染的概率不高，如若平时热衷小龙虾，又担心寄生虫感染的话，可以做个相关的寄生虫检查

小龙虾属于杂食动物，是很多脊椎动物寄生虫如肺吸虫的中间宿主。 因此毫无疑问，小龙虾体内是肯定含有寄生虫的。 不过绝大多数寄生虫和寄生虫卵在充分高温加热后都能被杀死， 所以平常只吃小龙虾，只要在煮熟的情况下，就不用十分担心。