食管癌可预防吗小论文

食道癌是什么原因所导致的呢?食道癌的病因很多也很常见，所以只要了解食道癌的病因就可以有效的进行预防。同时，食道癌早期的症状也应该要有所了解才行。食道癌的症状： 一、咽下困难：进行性咽下困难是绝大多数食道癌的症状，但却是本病的较晚期表现，因为食管壁富有弹性和扩张能力，只有当约2/3的食管周径被癌肿浸润时，才出现咽下困难。 二、喉咙干燥：在平时吃东西的时候，如果感觉到喉咙有疼痛感，而且还会感觉到比较干燥，很有可能就是食道癌的前兆。一般来说我们的嗓子特别干的话，在喝水之后就能够有效的缓解了。但是如果是食道癌的话，这种情况并不会缓解，而且它会随着你情绪的变化而越发的严重。 三、吐粘液：食管病变起的食管变引起的食管不全或完全梗阻，使分泌物引流不畅，积于食管狭窄上部，刺激食管逆蠕动后吐出。 四、异物感：平时我们吃饭时，如果总是感觉到食物残渣，特别容易贴敷在食管上面，而且还总是感觉到自己的咽喉部位存在异物。这些情况都有可能是食道癌发生的征兆。在这个时候最应该要做的一件事，就及时的去医院检查一下。然而，又是什么原因导致了食道癌呢? 食道癌的病因 一、霉菌：因为很多的食物很容易发生霉变，例如玉米、小麦等，而一旦这些食物发生霉变，其中的多种霉菌也是会对人体产生致癌效果的。专家介绍，粮食发生霉变产生的霉菌与亚硝胺类化合物在致癌方面具有协同作用，所以对于生活中发霉变质的食物，大家不要吃。 二、缺乏某些微量元素：钼、铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低。 三、食管粘膜的损伤：长期喜进烫食、粗食，饮浓茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是致癌因素之一。吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有必然关系，各种长期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病变。 四、烟、酒、热食、热饮、口腔不洁等因素：长期饮烈性酒、嗜好吸烟，食物过硬、过热、进食过快，引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、龋齿等均可能与食管癌的发生有关。食道癌的预防 尽管对食管癌的病因目前还不十分清楚，但就已经掌握的情况来看，预防应从以下几个方面着手： 1.不要吃过烫的食物，不要进食过快，不要过量饮烈性酒以减轻对食管黏膜的刺激。 2.不要吃发霉的粮食，少吃酸菜。因为发霉的粮食可产生毒素。改变食用酸菜的习惯，酸菜中含有大量的亚硝胺类物质，这些物质都有较强的致癌作用。 3.用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，常服用维生素C，可以减少胃内亚硝胺的形成。 4.如果你是生活在食管癌的高发地区，年龄在40岁以上的男性，平时有食用酸菜、饮酒等习惯，近期出现吞咽困难、胸骨后疼痛或不适，应尽快进行食管脱落细胞学检查、X线钡餐检查、食管镜与活组织检查以便能够早期发现、早期治疗。 5.积极治疗食管疾病。患食管炎、白斑、息肉、憩室、贲门失弛缓症等，由于组织学改变、功能变异、局部受刺激，容易恶化形成癌症。一定要密切观察、积极治疗和采取有效措施预防。因此希望各位朋友能够在日常的生活中注意自己的饮食、生活习惯，错误的把它改正过来，正确的我们继续保持，这样我们才能更好的预防食管癌。 得了癌症让人痛苦，得了食道癌更是痛苦，因为食管癌是消化道癌症 ，直接影响人们进食，患者主要表现为不断加重的吞咽困难 ，在疾病早些时候，进食之后会感觉食物有停留在食管的感觉而且感觉食物通过的速度出现减慢，病情进展逐渐出现不能吞下固体饮食，最后就是连流质饮食或者液状的食物都无法吞下，甚至吃进去的食物发生反流，同时吞咽的食物伴发疼痛，所以得了食管癌是非常痛苦的，想吃东西都吃不了，让人们无法享受 美食 带来的乐趣。 那让人们失去享受 美食 的食管癌是由什么引起的？ 1、食管属于消化道的一部分，吃东西的不良习惯是导致食管癌发生的一个重要原因，如长期进食过烫、过辣、过于粗糙、过于辛辣刺激的食物或者狼吞虎咽的不良饮食习惯，患者长期咀嚼烟丝或者咀嚼槟榔的不良习惯，这些因素会长期刺激和损害食管黏膜，反反复复的刺激就会引起食管发生恶性病变。 2、平时吃的食物缺乏维生素纤维素，如维生素C 、维生素A、维生素B。患者饮食中缺乏铁镁锌钼等微量元素。 3、进食霉变的食物，这些霉变的食物会产生真菌毒素而导致食管发生恶性病变，另外这些真菌毒素还可以把人们进食的硝酸盐转化成亚硝胺而引起癌变。亚硝胺可以和真菌毒素而引起食管癌变。 4、长期进食富含亚硝胺的食物，如腊肉、香肠、咸鱼、泡菜、烧烤等。 5、人乳头状病毒感染食管。 6、先天遗传和先天携带的癌基因被激活。 结束语:食管癌重在预防，预防的关键预防花生、花生油以及玉米等粮食霉变，不吃霉变和过期食品，吃东西细嚼慢咽，避免进食过烫、过于辛辣、过于粗糙的食物，多进食富含纤维素维生素的食物，预防病毒感染，定期体检。我国是食道癌高发的国家，每年有数以几十万计的患者被确诊， 食道癌的发生与很多因素有关，如遗传史、饮食习惯及生活习惯等等，其中最为常见的就是饮食习惯 ，用“病从口入”来形容食道癌的发生也不为过。哪些因素容易增加食道癌的风险？ 1、喜欢吃温度过高的食物或饮品 人体的食管黏膜正常可以接受的温度一般在40 50 ，当我们吃入口的食物或饮品温度高于65 时，就存在对食管黏膜造成损伤的风险，在食管黏膜还没有自行修复好的时候，再次或多吃摄入一些高温的食物，这时就很容易反复刺激受损的部位，引发食管溃烂、出血等，从而增加罹患食道癌的风险。 2、喜欢熏烤、腌制等食物 这类食物中含有一定的致癌物质，长期食用不利于 健康 ，不仅容易增加食道癌的风险，还会增加其他消化道癌的风险。3、烟不离手，酒不控量 研究发现，吸烟和饮酒都会增加食道癌的风险，而且烟草是公认的致癌物，而高酒精度数的白酒，特别容易伤害食管黏膜。 4、肥胖 世界癌症研究基金会的研究发现，食道癌等癌症更青睐肥胖人群，所以虽然胖并没有错，但是为了 健康 ，还是建议体重控制在合理范围为宜。 如何预防食道癌的发生？ 了解完哪些因素会增加食道癌的风险，那么预防就首先从规避上述风险因素开始，纠正不一些不利于 健康 的饮食习惯， 少吃过烫的食物，白开水、茶水等温度适宜为佳，戒烟限酒同时避免过度肥胖。此外，一些好的饮食习惯有助于帮助我们降低食道癌等一系列消化道癌的风险： 社会 的组成结构是金字塔形，穷人永远占据最大的比例，而食道癌的患病人群极多，在现实生活中也比较常见，这源于它另一个名字“穷癌”，这是一种戏称，但也说明了它的特点，经济收入低的人群更易发病，因为他们的饮食、生活习惯导致的。食道癌是怎么引起的？ 食用腌菜或霉变食物： 腌制的食品大多数都含有一种化合物——亚硝酸盐，而霉变的食物易产生黄曲霉素，这两种物质都会对食管粘膜造成化学损伤，造成点状类病变从而诱发癌变。 缺乏营养摄入： 如果我们在生活中不注意多吃些新鲜水果、蔬菜以及动物蛋白的摄入量，就会让营养失去平衡，在这样的情况下患上食道癌的概率就会有所增加，比如：钼、铁、锌、氟、硒等微量元素的缺少，或者维生素A、B2、C等营养摄入不足都会加大患食道癌的概率。 烟酒、热食热饮、口腔不洁： 根据相关数据统计发现，长期大量喝酒的人患有食道癌的危险会比正常不喝酒的人高出10倍，吸烟患食道癌的概率也会大大增加。再有就是食物过硬、过热、进食速度过快，引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁等都会加大患上食道癌的概率。怎么才能预防食道癌呢? 不要吃过烫的食物，有研究表明超过65 C的食物属于IIA级致癌物，所以不可吃过烫的食物。 少吃粗糙的食物，较为粗糙的食物在接触到食管时有可能将食管粘膜弄出血、溃烂等病变。 不要过量饮酒以减轻对食管粘膜的刺激，也不要吸烟。因为吸烟会让口腔、咽喉、食管部位染上癌症发病因素，而饮酒中的酒精或者其他的化学物质会使这些癌症发病因素成倍的增长。 有食道癌家族史的人应定期体检，进行药物预防等，希望大家在日常生活中警惕食道癌，一旦发现异常需及时就医，确诊后及时治疗。食管癌在我国的发病率是很高的，导致食管癌发生的因素主要是以：饮食习惯，生活环境，遗传因素，致癌物质等有关，下面小克就详细的来为大家科普一下食管癌到底是怎样引起的？以及我们在生活当中该如何去预防食管癌的发生： 1.饮食习惯： 有些人在生活当中会比较喜欢去喝很烫的开水，尤其是像一些老年人，觉得刚刚烧开的水有助于 健康 ，但是过烫的水会对我们的口腔黏膜， 食管黏膜造成损伤，尤其是当长期的喝过烫的开水时，就会造成食管黏膜发生慢性炎症和增生，使恶变的风险加大。此外，像长期进食些粗糙，干硬食物，也会导致食管发生慢性炎症。 2.致癌物质： 导致食管癌发生的还有一个重要因素就是亚硝酸盐，亚硝酸盐是一级致癌物质，主要存在于腌制，腐坏和长期放置的食物当中，像 咸菜，泡菜，酸菜，腊肉等等都是含有亚硝酸盐的食物。 3.吸烟和饮酒：吸烟和饮酒都是属于长期性的个人行为，而烟不仅伤肺和气管，它也可以对我们的食管造成损伤，而酒就更不用说，尤其是像一些烈性的白酒，对于胃黏膜和食管黏膜都极其伤害。 4.遗传因素：大多数的恶性肿瘤基本上都存在有遗传的倾向，食管癌也不例外，所以对于家族中有食管癌的患者一定要记得提起的检查。 5.身体缺乏微量元素： 当我们的饮食当中缺乏维生素E，硒，胡萝卜素时，有可能会增加食管癌的发生几率，所以一定要在日常生活当中注重饮食的均衡性。 而对于食管癌的预防，小克认为还是应该从致病原因来进行： 1.饮食上我们要注重均衡性，不要过于偏重某一食物，要蔬菜，水果，米面，肉类均衡摄入。其次在饮食时切记不要进食过烫的食物和不要喝过烫的水。避免进食一些长期存放，腐坏的食物，减少腌制食物的进食。 2.在生活方面，养成不吸烟，不喝酒的好习惯，一日三餐要记得规律和按时。 3.对于年龄在45岁以上的人群，小克建议每3-5年去进行一次胃镜的检查，明确食管和胃内有无病变的发生和存在。 食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。所以预防食道癌最好的方法是注意饮食习惯。在饮食要注意一下几点：不吃发霉变质食物；不吃过热、过烫食物，喝茶、喝粥以50 以下为好；防止水源污染、改善水质；不吸烟、不饮烈性酒；补充人体所需的微量元素；多吃蔬菜水果，增加对维生素c这种药物的摄入。 食管癌是常见的消化道肿瘤，也是我国很多地区常见的恶性肿瘤之一。 有上面的图我们可以看出，食管癌说白了就是食管中间发生了癌变！那这样就很明显的可以发现癌变的部位边狭窄了，很明显如果一直不去控制它，这个狭窄就会越来越窄！所以食管癌的表现也就出来了！ 第一异物感：就是感觉有东西残留在食管壁上面！第二进行性呑咽困难：就是吃东西的时候有哽咽、滞留的感觉！ 第三疼痛：说白了有癌变，食道变狭窄了，吃东西肯定会痛嘛！但是早、中期食管癌通常经微创手术治疗即可根治, 患者5年生存率也比较高！所以有不舒服还是要早一点检查！ 平时我们需要怎么来预防这个疾病呢！ 1. 不要吃过烫的食物，不要进食过快不要过量饮烈性酒以减轻对食管粘膜的刺激。2. 用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，常服用维生素C，可以减少胃内亚硝胺的形成。3. 少吃腌制、霉变、热烫、熏制的食物 针对我国食管癌高发区河南林县的研究显示，食用腌制（亚硝酸盐）、霉变、热烫、高盐的食物，是该地区食管癌的主要高危因素。而针对这些危险因素采取的预防措施，如食物防霉、改变不良饮食习惯等，使得食管癌的发病率明显降低。4. 戒烟、戒酒 研究显示，我国差不多一半的食管癌发病和死亡病例，与吸烟、饮酒，以及蔬菜、水果吃得太少有关。因此，戒烟、适度饮酒可以有效预防食管癌。5. 多吃新鲜蔬菜水果 有研究表明，多吃新鲜水果、蔬菜可明显降低食管鳞癌的发病风险。葱蒜类蔬菜、胡萝卜、绿色蔬菜、如西蓝花、大白菜、油菜等均有防癌作用。 食道癌是消化道肿瘤，全世界每年约30万人死于食道癌。而且它的发病原因大多与生活习惯有很大关系，因为不 健康 的生活方式导致细胞微环境遭到破坏，免疫力下降，罹患癌症。 罹患食道癌原因 不良饮食习惯 经常吃比较烫的食物，或者比较硬的食物，会损伤食道，增加罹患食道癌发生的几率。亚硝胺类化合物，也会有风险。比如腌制的泡菜、香肠还有剩菜剩饭中，都有高含量的亚硝酸盐，导致食管癌的几率更大。 营养素摄入不足 水果蔬菜粮食中含有的微量元素，对于人体十分重要。微量元素不足，会导致人体免疫力下降，细胞微环境遭到破坏，患癌几率大大增加。 抽烟酗酒 烟酒本身对人体就会有伤害，而且香烟中的尼古丁可以降低血液中的酒精浓度，但酒精分解时产生的乙醛，会对大脑以及肝脏、心脏产生伤害。酒精能够溶解香烟中的致癌物，从而对食道造成强烈刺激，导致食管癌的发生。 如何避免食道癌？ 饮食篇 多吃新鲜水果蔬菜，补充人体所需微量元素和矿物质，维持正常所需。少吃辛辣刺激、亚硝酸盐高的食物，而且发霉食物也不要吃，其中的黄曲霉毒素毒性十分高，是砒霜的68倍。 运动篇 有氧运动运动可以促进淋巴液的分泌，清理体内的恶液质，使营养物质快速抵达。同时有氧运动可以促进正向激素多巴胺、内啡肽的分泌，使机体微循环正常，抑制肿瘤生长。研究表明，中级以上运动可以使自主神经系统和谐平衡，五分钟高级运动可以使人体免疫机能达到峰值。 心理篇 不良的心理情绪可以通过中枢神经系统调节使机体的免疫功能降低，身体开始分泌负面激素，促进肿瘤的生长。积极的心理状态，可以调节人体神经系统，提升人体免疫力，使细胞微环境呈现 健康 状态。 其实，人体想要复原细胞微环境，应从饮食、运动、心理、微生态菌群上进行正向干预，其中，微生态菌群是基础，占比60%。如想进一步了解微生态肿瘤的治疗方案，可私信咨询。 说到食道癌大家身边可能有过这种患者，食道癌这种肿瘤很恐怖，随着肿瘤体积的不断扩大，食道会不断被堵塞，所以进食很困难，早期食道癌症状不明显，但是中晚期食道癌症状很严重，严重者无法进食食物，最后滴水不进，也可说是被活活饿死了，所以食道癌这种疾病要提前预防。下边马医生为大家讲解哪些习惯会引起食道癌？ 1、喜食烫食 这种习惯非常不好，吃饭过程中尽量不要吃烫食，因为食物温度过高，会对食管粘膜造成伤害，会导致食管粘膜出现炎症及热刺激，时间过久会容易引起食管粘膜上皮细胞变异形成肿瘤。2、长期饮酒吸烟 虽然这是日常生活中最常见的现象，但是烟酒对于人体的每一个器官都有伤害，长期的酒精刺激、烟熏会导致食管粘膜炎症反复发作，会导致食管鳞状上皮细胞癌，所以吸烟饮酒的人群患有食道癌的几率远远大于一般人群。3、长期进食一些腌制品及霉变食物 很多一些地方喜欢吃泡菜、罐头等食物，还有些人为了节约而不愿意把发霉的水果、蔬菜、面粉扔掉，把表面的腐烂的部分取掉继续食用，这些习惯很容易诱发癌症，因为这些食物中含有的亚硝酸盐和黄曲霉菌是一种致癌物质，所以长期使用也会诱发食道癌。4、遗传因素 这是一种基因突变或者染色体异常导致的，家族中有食道癌患者的亲属都是高危人群，所以建议每年体检，提前预防。 下边马医生为大家解答该如何有效预防食道癌？ 1、注意饮食习惯，避免进食过烫的食物，尽量凉至适宜温度在进食，避免饮用高浓度酒精的酒、避免肥胖、还要注意补充维生素(蔬菜水果)，避免饮用不接的水源，避免进食一些腐烂腌制品。2、要注意一些食道疾病，患有胃食管反流病、食道狭窄、巴雷特食管等，这些疾病如果不及时治疗，病程时间过长容易诱发癌变，所以提前治疗。 因此食道癌患者早期症状不明显，所以也不易被发现，随着肿瘤生长会逐渐出现食道异物感、进食后有滞留感、哽咽感、进行性的吞咽困难、剑突后疼痛、呕血、消瘦等症状，所以需要早期注意预防。 近年来食道癌的发病率越来越高，主要是与生活和饮食习惯有很大的关系，人们对于饮食不注意，因此导致食道受损后，病情持续加重导致病变。 食道癌是怎样引起的？ 吃的过快 每一分钟一顿饭就吃完了，食物都没经过充分的咀嚼，应该细嚼慢咽，吃得过快一些粗糙的食物会对食道粘膜造成损失，导致急性炎症的发生。吃的过烫 好多人喜欢吃烫食，对食道粘膜的伤害很大，温度过高会烫伤，长时间下去会导致食道病变。 不良嗜好 长期抽烟、酗酒这些坏习惯会增加食道癌的风险。 缺乏维生素 维生素对身体很重要，会给身体提供所需的机能，如果身体缺乏维生素各项机能都会开始下降，人也会生病，组织的器官抵抗力也开始下降，比如食道炎长期受到刺激就会导致恶变。遗传 如果直系亲属中有人患癌食道癌或其他癌症，患癌的几率就会增高。如何预防食道癌？ 合理饮食 多吃新鲜的食物，烟熏、烧烤类的食物尽量避免，过烫的也不要吃，对食道的伤害太大，要学会均衡饮食，合理搭配。 容易致癌的食物尽量不吃 平时要保存好食物，比如发霉变质了的食物，一定不要吃，如果喜爱抽烟喝酒建议戒掉。 坚持锻炼 适当的锻炼身体对 健康 有益，但是运动也不能过量，可以根据自身的情况来规划一个合适的锻炼时间。

预防食道癌的发生需要注意以下几个方面的内容：1、注意饮食，避免吃过烫的食物，较烫的食物对食管黏膜会造成损伤，长期损伤有可能会造成癌变。2、建议注意避免吃含亚硝酸盐的食物、深加工的肉类、香肠以及隔夜剩饭、咸菜和酸菜等，都有可能含有亚硝酸盐，研究表明亚硝酸盐与上消化道癌症的发生关系非常密切。3、高危人群建议每年做胃镜筛查，高危人群指的是有癌症家族史的患者，年龄大于四十岁的患者。4、如果患者感觉吞咽困难建议尽快做内镜检查，早癌非常有利于患者的预后生存质量，早期可以在内镜下做治疗，避免进展期癌症。

1）癌症的一级预防：一级预防指促进健康及减少危险因素。从引起癌症的病因入手，进行预防。不要：吸烟、过量饮酒，吃已发霉的花生和粮食，食用发霉花生榨成的油，吃热烫烟熏食品及过分刺激性食物。少吃：腌制、熏制、油炸及含硝酸盐类等食品。如火腿、熏肠、熏鱼、午餐肉、炸土豆片等。高脂肪食品，可降低消化道癌、乳腺癌及心血管疾病的发玻高脂肪、高胆固醇食物；动物内脏、蛋黄、奶油、人造奶油、黄油、猪油。避免接触：石棉、苯胺染料、苯等致癌物质、离子射线和大量的紫外线。预防感染：乙肝病毒、人乳头瘤病毒、血吸虫等感染。多吃：具有抗癌、防癌作用的食品，并提倡生食。如西红柿、深绿色蔬菜（如芹菜、甘蓝，颜色越深，防癌能力越强）、十字花科蔬菜（包括甘蓝、花椰菜、洋白菜、西兰花、芥菜及萝卜，这类蔬菜最好生食）、大豆制品、柑橘类水果、麦芽与麦片（可有效预防直肠癌与结肠癌的发生）、葱、姜、蒜（对肠癌、胃癌、肝癌、肺癌的发生均有一定的抑制作用）、酸奶（对肠道癌有预防作用）。4）癌症的二级预防：二级预防是筛检癌前病患或早期癌症病例，做到早发现、早诊断、早治疗。自我检查是早期发现癌症的重要措施之一，可以发现浅表和检查方便部位的肿瘤。检查方法主要是手模、镜子照。可以检查口腔、皮肤、皮下、颈部、乳房、外生殖器、肛门等一切可以摸到的部位。腹部检查可在清晨起床前自上而下逐一按摸，按摸时，双腿要屈膝，检查内容主要是有无肿快，有无与平时不一样的状 况和感觉，如有异常可到医院检查。此外，了解一些常见癌症的早期征兆，也可帮助你早期发现癌症。膀胱癌：经常性血尿，但小便不痛，吃药不见效。胃癌：长期心口痛、胃口不好、恶心、呕吐、呕血、黑便。鼻咽癌：长期鼻塞、并有耳鸣、头痛、流鼻血现象，或伴有单侧性颌下无痛性肿快。食道癌：进食有梗塞感，时有呕吐、进食后胸骨后疼痛但无其他原因可找。乳腺癌：乳房出现肿快，挤压乳头有血水流出，乳房皮肤粗糙象橘子皮。肝癌：原患有慢性肝炎，右上腹长期刺痛或涨痛，胃口不好。宫颈癌：月经不正常，白带增多且有臭味，同房后阴道常有少量流血。绝经者有不规则无痛性出血。咽喉癌：声音长期嘶哑，吃药也不管用。肺癌：长期吸烟、干咳、痰中带血丝，间歇性胸痛，呼吸困难和发热、恶寒。肠癌：长期便密、腹泻、或两者交替出现，大便带血、变形，腹部疼痛或摸到肿快，出现不明原因的贫血。癌症的自我检查：1、每日：注意大便的习惯有无改变，特别注意大便时有无疼痛感、下坠感，大便的形状是否变细，是否呈柏油色或带血。注意小便时射程是否缩短，有无白色分泌物排出，有无血尿，会阴部有无不适感等。女性观察白带是否混有血性分泌物，是否带有腥臭味。2、每月：自行触摸颈部、腋窝、腹股沟等处，检查有无肿大的淋巴结（小于花生米大小的淋巴结属于正常），肿大淋巴结质地如何，是否固定，有无肿痛，生长的速度。注意身体表面各部位的黑痔，是否在短时间内生长迅速、破溃。男性注意尿道口处有无溃疡结节，阴茎冠状沟有无易出血的菜花样肿物。3、每年：由专业医师进行一次全面的体检或参加一次癌症普查。癌症的普查：肿瘤普查或称筛检，其目的是人群中检出患某病的病人。早期发现肿瘤病例主要靠筛检措施。筛检是指用快速的检查、实验或其他方法，将表面健康的人群分为可能患病者（实验阳性）和可能无病者（实验阴性者），对未被识别的疾病的发现提出推断的依据。筛检实验不具有诊断意义。筛检阳性者必须经医师进一步诊断和治疗。肿瘤普查包括：1、由医生进行的体格检查。2、甲胎蛋白（AFP）用于肝癌普查。3、B超检查。用于检查腹部肿瘤。4、宫颈涂片细胞学检查。此法并已被充分肯定在宫颈癌普查方面的价值。宫颈涂片阳性者宫颈癌的确诊率为％，可疑阳性者确诊率亦近70％。 5、粪便潜血试验，有阳性结果者做纤维胃镜或钡灌肠检查。用来检查消化道肿瘤。6、线胸片或透视，做痰液脱落细胞学检查。作为肺癌普查的方法。7、对乳腺癌的普查首先由妇女自行检查，发现可疑的病人，由医师进行检查。可采用热图像，乳腺钼靶X线摄影等检查。总之，目前的肿瘤普查方法大多尚不理想，还有待进一步探索。积极治疗癌前病变：如发现血管上皮重度增生、胃黏膜的不典型增生、化生和萎缩性胃炎，慢性肝炎和肝硬化，结肠息肉，支气管上皮的增生和化生等，应引起高度重视，密切随访，积极治疗。3）癌症的三级预防：三级预防是对已患癌症患者，减少并发症，防止致残，提高生存率，康复率，以及减轻由癌症引起的疼痛。一旦得了癌症，首先需要的是尽快得到治疗，治疗有手术治疗、放射治疗、化学治疗或免疫治疗等。治疗后的病人需要康复。康复中需要营养支持，需要心理治疗，需要体育锻炼。在肿瘤晚期可能遇到非常严重的疼痛问题，肿瘤科医生会给予专业处理。防癌的日常食物合理饮食本身就是一个重要的防癌措施，在此基础上，可适当补充一些防癌食物，以下供参考。玉米：其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾并癌症、高胆固醇血症、高血压等玻红薯：含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。南瓜：含极丰富的维生素A、维生素C、还含有钙质和纤维素、色氨酸－P等，可预防肥胖、糖尿并高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。麦麸：麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿并高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。萝卜及胡萝卜：含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸，多种维生素的矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。芦笋：它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。茄子：它含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。大蒜：实验已证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。海带：海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。豆类及豆制品：在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。百合科（葱、洋葱、蒜等）和十字花科（元白菜、白萝卜、芜菁等）蔬菜：它们含有多量的硫化合物，能够增强肝脏对异物解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。绿茶：据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。其它：如大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜、包心菜、多种海产品等。

第一，杜绝抽烟饮酒，第二，喝水吃饭不宜过烫，中国人讲究的趁热吃是不对的，第三，少吃烟熏烘烤食物，因为这是一类强致癌物

不吃油炸和烧烤的食物，不吃过于热的食物，吃饭的时候要细嚼慢咽，就能够有效的预防疾病。

在回答这个问题之前，我们先来了解一下什么是食管癌。事实上，根据百度百科词条的解释，食管癌就是一种常见的消化道肿瘤，全世界每年约有30万人死于食管癌。其发病率和死亡率各国差异很大。值得一提的是，我国是世界上食管癌高发地区之一，每年平均病死约15万人。从整体上来看，男多于女，发病年龄多在40岁以上。食管癌典型的症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。

这里有一个数据，根据世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）于2018年9月发布了2018年最新全球癌症统计数据《全球癌症报告》，提供了全球185个国家和地区36种癌症的发病率、死亡率等相关数据，这些数据显示，在2018年全年一共有万人新诊断为食管癌，与此同时，又有万人死于食管癌。事实上，根据WHO的数据，我国食管癌患病率和死亡率排在全球第五位，不过，由于我国庞大的人口基数，食管癌新发患者和死亡患者的人数却占全球的55%左右。

从这里就可以看出，我国的食管癌的情况，其实也是不容乐观的。那么，如何预防食管癌？事实上，想要预防食管癌，应该做到以下几点：

第一点，不要吃过烫的食物。在日常生活中，很多人都喜欢吃比较烫的食物，事实上，这种习惯非常不好。根据研究发现，长期食用过烫的食物，会使食道反复被烫伤，久而久之，会引起食道癌变。因此，在日常生活中，我们尽量不要吃过烫的食物，最好还是等到食物下降到一定的温度再食用。

第二点，吃饭不要太快。平时的时候，很多人吃饭都非常快，基本上几分钟就可以搞定了。事实上，吃饭太快并非是一个好习惯。根据相关研究可以发现，如果食物不经过细嚼慢咽，一般都会比较大块且坚硬，在这种状态下直接进入我们的食道，会给我们的食道造成很大的损伤。如果长期吃饭太快的话，就可能会引发食道癌。因此，在日常生活中，我们吃饭的时候一定不要太快。

第三点，尽量不要抽烟喝酒。在日常生活中，很多人都有抽烟喝酒的习惯。当然，虽然很多人都知道这个习惯不好，但是还是会抽烟喝酒。事实上，抽烟喝酒非常不利于身体健康。经过研究发现，人在吸烟的时候烟雾内会释放出大量的有害物质，这些有害物质会随着唾液而进入我们的食管部位，对于我们的食道黏膜造成损伤，长此以往下去易引起食道癌的发生。而酒精是个刺激性较强的食物，长期的喝酒会给食道带来很大的不良刺激，造成食道癌。因此，想要避免患上食道癌的话，最好还是远离烟酒。