新英格兰医学杂志间歇性

从阿特金斯（Atkins）到古人再到酮（Keto），甚至更多，在过去的几十年中，一直存在着关于减肥和保持减肥的最佳方法的争论。在2010年代后期，由于《肥胖守则》和《快速饮食》等轰动一时的书籍，间歇性禁食（IF）引起了轰动。

间歇性禁食只是意味着在特定时间段内不进食（或喝任何含卡路里或人造甜味剂的东西）。那里有许多间歇性的禁食时间表，但最流行的可能是16：8的时间表，在此时间表中，一个人禁食16个小时（“禁食窗口”），然后使用8个小时的窗口进食（“供料窗口”）。

我是做中频的人之一。尽管从一开始就具有挑战性，但我发现，由于参数明确定义，减肥和维持体重，避免常见的陷阱（例如晚上在电视前随意吃零食）在很大程度上是可持续的。我减轻了一些体重，但更好的是，我的胆固醇得到了改善，血糖没有像以前那样下降和上升。

我丈夫特别享受基于IF程序的好处。他的体重下降了35磅（15公斤），胆固醇降低了，现在腰围只有34腰了。他唯一的抱怨？他不得不买一条新的皮带（他很是自鸣得意，对自己感觉很好）。

尽管如此，许多人还是对IF感到困惑，因为它是否安全有效，如何使它起作用。因此，让我们从背后的科学开始进行深入的解释。

为什么有人自愿在这么长的时间内避开食物，而他们却可以整天合理地吃一整天呢？这全都归结为生物学。我们吃的碳水化合物被分解成糖，这很重要，因为细胞需要它们来获取能量。问题是任何多余的糖都存储在脂肪细胞中。如果人们允许其胰岛素水平足够低，这些糖只能从脂肪细胞中释放出来（用作能量）。每次我们吃东西或吃零食时，我们都会经历胰岛素的刺激，有效地阻止糖被燃烧掉。因此，间歇性禁食可使胰岛素水平下降并保持足够长的时间燃烧脂肪。

俄亥俄州立大学门诊营养师MPH，RD莉兹·韦南迪（Liz Weinandy）说：“人们认为，减肥很有效，因为它可以使人的身体在禁食一段时间（例如过夜）时利用脂肪吸收能量。”俄亥俄州哥伦布市的韦克斯纳医学中心在一封电子邮件中解释。“这对于减少其他疾病的风险等其他条件也可能是有效的，因为与某种研究相比，目前的假设还比研究证实，因为这样可以使身体有一段休息和清洁的时间。”

此清理阶段称为自噬。“在自噬过程中，身体会清理房屋并开始自我再生-消除功能失调的受损细胞，为新的健康细胞腾出空间，” 雪莉·萨林（Shelley Salling）发电子邮件给认证的FASTer减脂方法教练（FASTer减脂方法实际上是间歇性的空腹健身和营养计划）。

已经对中频的有效性进行了一些研究。但是迄今为止，其中大部分涉及动物受试者，而不是人类。尽管如此，许多研究人员仍对他们的发现感到鼓舞，在2019年《新英格兰医学杂志》的一项研究中指出，禁食18小时和六小时内进食似乎“触发了从葡萄糖基能量向酮基能量的新陈代谢转换。 ” 他们报告说，这样做可以延长寿命，增强抵抗力并降低某些疾病（尤其是肥胖症和癌症）的发病率。

在进行各种长期的研究之前，如果很多人不能依靠朋友和家人提供的轶事证据，这些证据经过尝试并发现成功，它们才能完全验证IF的好处。那么，它对您有用吗？

让我们先去了解令人不快的消息。如果开始时很难进食，因为轻度头痛，疲倦或其他身体副作用很常见，因为您的身体适应了调整后的进食窗口，并且通常加上更健康，少吃糖的饮食。幸运的是，这些症状几天后趋于减轻，许多人报告总体上感觉更好，更健康。

不建议将IF 用于具有某些健康限制的人，例如糖尿病患者。人们在危险糖尿病，然而，非常适合IF与健康饮食的补充，因为至少有一项研究表明，它大大降低糖尿病前期肥胖男性中胰岛素水平和血压高的水平。有饮食失调史（如厌食症或贪食症）的任何人，以及怀孕或哺乳的妇女，除非经过医生的密切监视，否则均不应尝试IF。

尽管很多人都喜欢使用16：8比例的IF，但这并不适合所有人。韦南迪说：“有人担心，长时间禁食会使女性产生荷尔蒙变化，这是不希望的。” “这可能取决于个人，因为我们在谈论人类，并且我们之间存在很多差异！我通常建议人们以12个小时的速度开始，然后一次上升一个小时，看看他们的感觉。大多数人会根据他们的感受知道什么对他们有用。

日上三杆尤在眠，这里是怎么睡都睡不够的深空小编。小编整理了半天，给大家带来了这篇文章。准备好瓜子板凳，我们一起去瞧一瞧。12月26日发表在《新英格兰医学杂志》上的一项新研究表明，间歇性禁食对人体有诸多好处，例如可以帮助减肥、预防心脏病、治疗糖尿病等等。间歇性禁食是一种饮食模式，包括禁食和进食的交替进行，例如，每天只在中午到晚上8点间进食。间歇性禁食有许多的健康益处，能够帮你减肥，减去腹部脂肪。因为你会摄入更少的卡路里、加速新陈代谢。吃得少会让你的身体燃烧脂肪而不是糖，但前提是在进食期间不能暴饮暴食。研究表明，禁食能减少衰老对大脑的影响，同时还能减少身体的炎症，让神经元系统有休息和重启的时间，这能够提高大脑功能和组织愈合。此外，还有研究表明，遵循禁食规则的人比不禁食的人拥有更健康的心脏，禁食或许能够减少低密度脂蛋白中的胆固醇，减少炎症和胰岛素抵抗，而这些都是导致心脏病的因素。科学家称禁食还能治愈2型糖尿病，有3个2型糖尿病患者参与了间歇性禁食，后来发现该患者可以停药，不再需要药物去控制血糖水平。同时，间歇性禁食还能够帮你改掉不好的饮食习惯，比如吃零食和发泄式进食，一天少吃一顿还能帮你控制胃口，让你更加了解饥饿和饱腹的感觉。但研究者称目前还需要更多研究，禁食也不适用于所有人，建议尝试者从一天禁食18小时开始，再逐渐过渡到一周禁食两天。欲要知晓更多《新研究：间歇性禁食有利身体健康 或能延长寿命》的更多资讯，请持续关注深空的科技资讯栏目，深空小编将持续为您更新更多的科技资讯。王者之心2点击试玩

想抗老长寿这是人人都想要做的一件事，但是，到底有什么确切的实际方法可以成功呢？根据美国约翰霍普金斯大学教授发现，只要在一天中连续16～18小时不吃东西，就能达到延长寿命的效果。但这样的断食法是不是人人都适合？来听听这位名校大学的教授的说法。

根据美国约翰霍普金斯大学教授迈特森（Mark Mattson）整理出所有相关断食延长寿命的论文发现，间歇性断食对身体有许多益处。像是可以降低血压、减重瘦身，还能延长寿命。迈特森的评论发表于《新英格兰医学期刊》（The New Enand Journal of Medicine）。然而这篇报告建议大众，或许医师们能将间歇性断食作为一种治疗方式来预防或是治疗肥胖、癌症、糖尿病，以及心脏疾病。

迈特森采用两种断食模式，第一种每日限时饮食，也就是一天中仅有6到8小时在进食，其他16至18小时不吃东西。第二种是5比2间歇性断食法，每周节食两天，节食日子所摄取的卡路里一天必须低于500卡。然而迈特森指出，在过去的研究中，研究人员让啮齿动物和体重过重成年人接受间歇性断食，而结果确实显示，不论是啮齿动物或过重成年人的健康状况都有所改善。在进食与断食之间切换，可以增进细胞健康，原因很可能是因为断食可以触发代谢转化。因此在代谢转换的过程中，细胞会用光所储存的能量将脂肪转化为能量。

有些研究发现，间歇性断食的好处在于提高饮食效率，也就是更能让你吃进的营养发挥效用。而有些研究则指出，间歇性断食显然与长寿、更健康的心脏和加强认知能力有关。迈特森特别援引以长寿闻名的冲绳人当例子指出，他们的间歇性断食作法，让他们延年益寿且远离肥胖。间歇性断食也被认为与提升胰岛素阻抗有关，这有助稳定血糖。根据2018年一份小模研究发现，3名罹患第二型糖尿病的男性在施行间歇性断食而成功减重后，可以停止服用胰岛素。这个研究某种程度上，推翻了一般所认为的「糖尿病无法治愈」说法。然而另一份研究也显示，间歇性断食可以透过改善脑功能和神经可塑性，以达到提高抗压性的效果。2009年一份研究发现，限制卡路里摄取的高龄者，成功提升了语言记忆能力。

然而人对饥饿的忍耐力低，正是间歇性断食难以克服的研究限制。根据2017年哈佛大学公共卫生学院（Harvard TH Chan School of Public Health）针对间歇性断食研究发现，就因为受试者实在难忍饥饿的折磨，导致40％受试者没有完成研究就选择退出，奔向食物怀抱。此外，人在运动过后，或是上完一整天班以及完成任何一项自认艰钜的任务后，就会想大吃，因为这就是人性。

但迈特森表炽，一切痛苦都是暂时的。刚开始断食一定非常痛苦，但通常经过两周至一个月后，身体和大脑就会习惯你的新作法。然而看完迈特森授的说法，你也会想尝试这样的断食法来延长寿命吗？