营养膳食与帕金森病的论文

帕金森病的患者饮食没有特殊的要求，但是要注意均衡营养，具体要注意以下几点：一90%以上的帕金森病患者容易合并便秘，由于疾病本身影响神经功能，另一方面左旋多巴类药物副反应均可造成便秘，适当增加纤维素类成分的摄入。二多巴胺类药物与蛋白质处于竞争吸收关系，要求空腹，同时饮食控制蛋白含量，进行脑深部电刺激和脑起博器者需控制饮食摄入量避免体重增加，影响手术疗效。

对于帕金森病患者的健康状况起了非常重要的作用。饮食治疗是帕金森氏病的辅助治疗方法之一，目的在于维持患者较佳的营养和身体状况，并通过调整饮食，使药物治疗达到更好的效果。 帕金森病患者饮食与普通人的有许多相同的基本原则，但还需要根据自身病情对饮食作适当调整。建议帕金森病患者采用以下的饮食原则： 食物多样，愉快进餐 一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。 多吃谷类和蔬菜瓜果 通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。 每天大约吃蔬300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果。从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维。 经常适量吃奶类和豆类 奶类含丰富的钙质。钙是骨胳构成的重要元素，因此对于容易发生骨质疏和骨折的老年帕金森氏病患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。但是由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用，为了避免影响白天的用药效果，建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。

帕金森病是老年人常见的一种锥体外系疾病，症状主要就是动作缓慢、行走不稳、肢体的震颤。帕金森病病人，可能会使病人咀嚼吞咽受到影响。咀嚼吞咽受到影响以后，可能会导致病人的误吸甚至是窒息，还有吸入性的肺炎。所以，饮食管理就是防止误吸，防止吸入性的肺炎为主要的原则。主要吃容易消化咀嚼的食物、不容易误吸的、不要太多液态的饮食为原则。同时也要注意到帕金森病的病人的营养，因为它吞咽咀嚼受到影响以后，他的进食量可能是不够的，所以要注意补充病人的蛋白质跟维生素以及矿物质，对于高脂肪的食物尽量的避免。我们对帕金森氏病的了解主要是认为帕金森氏病的患者，由于变性型的原因引起中脑黑质多巴胺神经元的缺失造成的，在我们中枢神经系统有两个系统，一个是多巴胺系统，还有一个是乙酰胆碱系统。多巴胺神经元的缺失可以造成这两个系统的失衡，治疗起来可以增加病人多巴胺的活性，或者给一些多巴胺的药物，同时也可以抑制乙酰胆碱的系统活性，造成两个系统的失衡。临床上最常用的是美多巴，是左旋多巴和卡比多巴的一个复合型的药物，这个药物作用机理就是左旋多巴可以穿透血脑屏障，在神经元里转化成多巴胺，这样增加颅内的一些多巴胺的活性，其他的一些药物，包括森福罗，还有一些多巴胺的受体激动剂，也可以达到增加多巴胺活性的作用。临床上还有一类药物叫抗病毒药物，可以增加体内残存的多巴胺神经元的活性，对于缓解多巴胺病人的症状也有帮助，除了多巴胺，可以用一些乙酰胆碱的抑制剂，这样抑制乙酰胆碱的过度活性，达到两个系统的一些平衡。除此之外，还可以用一些单胺氧化酶或者叫COMT的抑制剂。这些抑制剂的作用主要是延长多巴胺药物在体内保持活性的时间，这几类药物是临床上治疗帕金森氏病比较常用的一些药物，还有帕金森氏病的用药原则就是，如果你怀疑有帕金森氏病的症状，一定要及时到神经内科、神经外科就医，做一个全面的检查，切忌自己尝试这些帕金森氏病的药物，因为每一个药物都是有潜在的严重的并发症或者一些不良反应，所以用起来一定要慎重。

确实是可以增加帕金森病人的寿命，良好的膳食可以给帕金森的患者增加足够的营养再加上合理的锻炼，可以让帕金森患者的四肢更加的发达，是有科学依据的。

在我的日常生活中有很多人都会有这个帕金森的困扰。对于这个疾病有很多老年人都不是非常的无语，随着自己的年纪越来越大，帕金森的症状也逐渐明显，而今天为何大家一起来谈谈有关于帕金森这个话题。

这个也是很多人都特别想知道没问题，目前来说的话，他精神患者相同的地方还是比较少的，但是我们可以知道如果在最开始的时候有甲型脑炎的话，并且痊愈了，其实在了老年熟非常容易感染帕金森症。而它也是有潜伏期的，在此之前，也没有任何的一些症状。一氧化碳中毒也会影响到我们的脑部弥漫的一个现象，这个也会在后期可能有手抖震颤的一个帕金森症。如果出现了老动脉硬化，并且有脑梗塞就有可能会影响到腱反射亢进。

有很多人都感觉帕金森出现的症状和运动没有什么关系，其实两者也是有一定的联系的，如果当你年纪越来越大之后，脑部的一个时间运动也会受到影响，这个时候你也逐渐地去锻炼身体的话，也可以延缓大脑的一个衰老，所以也在一定程度上减少帕金森症状的一个发病几率。

他也算是老年几遍里面比较常见的一种，而且也是很多老年人有不同程度的帕金森症其实个人认为嗯，大家也不用过于的去恐慌，嗯，对于这个方面的治疗完全听从医生的就OK。如果想要预防话第一个就是远离你先让人上瘾的药物。每天可以选择多运动，一些多喝水，平时注意自己的血压保持愉快的心情，不要自己胡思乱想。按时体检就会有一个好的体魄。

帕金森病有什么不能吃？要戒口吗？”患者期望通过饮食，进一步说通过食疗来改善或延缓疾病的进展，或者担心饮食上不注意加重了病情的发展。作为一个严谨的科研工作者，一位坚信循证医学证据的医生，在帕金森病的教科书和学术论文里，以及老师的教导中，帕金森病的发病归根到底，就是脑部缺少一种多巴胺的物质，唯一的方法只能使用补充多巴胺的药物，任何食物都不会改善或加重帕金森病。基于以上原因，每次患者问饮食的问题时，都是这样回答：帕金森病跟饮食没关系，什么都可以吃，健康饮食就可以了。当然这样的回答完全是经验之谈，没有查证。然而，在民以食为天的中国，每次新的患者还是重复地问饮食的问题，教科书条文是死板的，患者的需求是我们医生关注的问题。本次，我从病人的角度出发，查找相关的资料和文献，总结帕金森病患者的饮食健康知识，希望患者能从中获益。（一）帕金森病吃什么食物好？疾病早期：帕金森病早期突出的症状就是震颤，从中医辩证分析来说，属痰热血瘀，故主食应以米饭为主，其性偏凉。肉食可多吃一些猪肉，也可以适当摄入高蛋白食物，如海产品等高蛋白食物，以养血润燥。蔬菜可进食油菜、菠菜、芹菜、黄瓜、竹笋和茄子等性凉并可清痰热、熄火活血食物。水果可食用梨、香蕉和桑椹。疾病中期：患者可能行动迟缓进一步加重，伴有疲倦乏力、便秘等症状，属气血两虚、肝肾不足，故病人主食以米面为主，适当辅以一些粗粮助脾胃。肉食可吃一些牛肉、鸡肉等，辅以一些海产品以益气养血，健脾益肾。菜蔬可食用木耳、山药等以健脾，以及增加纤维素摄入，有利于排便，水果可参照早期，以益气血和润肠为主。疾病后期：患者表现为行走不稳，严重的卧床休息，可伴有低血压、体质虚弱，属阴阳两虚，此时食物应与早、中期食物结合，以中期食物益气养血，另外还需结合患者的实际情况，注意食物的搭配比例，以提高患者的食欲，保证其营养，在膳食中适当给予蛋、奶、鱼和肉等食材，可保证蛋白质的供给，限制性摄入动物性脂肪，尽量食用植物油，如花生油、橄榄油和芝麻油等。气血不足的可予人参（高丽参，太子参，党参等）和北芪炖汤饮用，高血压或合并脑中风的患者慎用。骨质疏松的患者容易脊柱侧弯或前倾，应多补充钙质（钙片或牛奶）。饮食注意事项：1.不用担心饮用牛奶和鸡蛋等高蛋白食物，左旋多巴药物在餐前1小时或餐后小时服用就可以。2.便秘的患者就有效的办法就是多饮水（每天至少2500-3000ml），香蕉和红肉的火龙果可改善便秘。3.饮食的同时，需定期检测体重变化，体重过会影响行走，体重过轻会体质虚弱。（二）帕金森病该怎么吃？帕金森病根据自身的情况及吞咽功能，选择以下饮食方法：1.普通饮食：和正常人的饮食基本相同，适用于咀嚼能力较好的帕金森病患者。2.软食：适用于咀嚼能力和消化能力减低的患者，可食用易消化、易咀嚼和无刺激的食品。食材最好煮烂或软一些，有利于吞咽。3.半流质饮食：适用于咀嚼和吞咽能力受一定限制的患者，可选用稀粥、豆腐脑、蛋羹和鸡蛋汤等。4.流质饮食：适用于晚期患者，咀嚼和吞咽能力明显受限者。如能由口腔进食，可以缓慢用汤匙或奶瓶喂食，严重者必要时需留置胃管，从胃管注入饮食。一般选用牛奶、豆浆、米汁、肉汤或菜汁。有个比较好的方法可以使用料理机或搅拌机，把食材弄碎，做成流质饮食。（三）帕金森病什么不能吃？饮食禁忌一：在生活饮食上要规律有节，因为帕金森这种疾病的病机机理就与脾气亏虚有密切的关系，所以调节饮食对疾病的预防很重要，如在饮食上不能过饥或过饱，在有规律，有节度，同时各种营养要调配恰当，不能偏食。饮食禁忌二：避免大量进食高脂食物，因为这样会降低胃排空能力，使得左旋多巴在胃中酸性环境中停留时间延长而受到破坏，从而影响药效，同时要注意一定的忌食，如生、冷、辛、辣性食物以及烟酒等刺激。饮食禁忌三、避免富含拟胆碱的食物，用抗胆碱药物治疗的帕金森病患者，应避免同时进食富含拟胆碱的食物(如槟榔)，以免降低胆碱药的疗效。饮食禁忌四：高蛋白食物与左旋多巴药物同服（美多芭或息宁），高蛋白饮食将减少左旋多巴在肠道的吸收和进入脑内，从而可明显降低左旋多巴的疗效。因此，应合理分配蛋白质的摄入量，将高蛋白饮食放在晚餐，因为晚间服药不多和活动量较少，服药与进食间隔小时，调整糖类与蛋白质的比例，饮食中糖类与蛋白质的比例以7:1为宜。饮食禁忌五、其他食物：要忌口的食物还包括辛辣食物，因帕金森病患者常有大便秘结，辛辣食物对便秘患者不利，要尽量避免用加重便秘的食物和药物。帕金森病的发作会给患者生活造成很多不利影响，因此帕金森病患者做好日常生活护理至关重要，除了必要的饮食护理之外，患者及其家属还需要做好其他方面的护理，只有这样才可以配合药物达到最好的疗效。