骨质疏松与饮酒关系研究论文

中国有句古话，“无酒不成席”，所以说爱喝酒的人特别多。但是很多人却不知道长期喝酒对人体的骨头有哪些伤害？骨头的损伤是否可逆？今天就和大家聊聊饮酒对人体骨骼结构的影响。人在喝完酒之后的骨骼结构就会受到酒精的影响，酒精会影响钙的吸收利用和骨骼组织的新陈代谢以及钙质吸收等多种功能运转。

长期饮酒的人，体内的酒精浓度会升高，而酒精对于骨骼结构的影响是很明显的，比如骨骼结构会出现骨质疏松症的症状，骨骼出现问题就会引起骨质疏松。骨质疏松对于身体健康会有很大的影响，比如骨质疏松会导致身体无法很好的进行负重或者运动。当人体患有骨质疏松的时候，就会引起四肢关节等部位的疼痛。还有研究表明酒精可以让全身都有异常变化。骨骼结构受到酒精的影响是会让骨骼老化的。尤其是对男性朋友来说这是一种非常大的伤害。

关于饮酒对骨骼结构的影响，一直以来都有一种说法，那就是“伤酒”。但是不管如何，长期大量饮酒确实会对身体造成一些损害，也会影响骨骼的正常功能运转。因为酒精会破坏骨骼内的骨细胞的活性，导致骨骼变得脆弱，骨骼容易出现疼痛的症状。这是因为酒精会影响酒精中的乙醇酸和乳酸等物质结合生成前列腺素等活性物质并释放出，刺激骨骼产生疼痛。另外如果长期饮酒还会增加人体尿钙排出量以及骨骼内的钙质流失。所以说长期大量饮酒不仅会影响骨密度和骨骼生长代谢，还可能会影响到骨骼的正常功能运转。

骨质疏松在医学上的主要表现是骨量减少，如果骨质疏松是因为骨质流失造成的的话，那么身体中的骨质流失就会非常严重。而随着人年龄的增长，机体对于钙的吸收能力也会慢慢下降，因此人体中钙流失的速度会变得非常快。而骨质疏松还会影响到身体中神经肌肉的功能，导致肌肉无力以及疼痛。严重的时候还会引发严重的心脑血管疾病以及截肢。

如果说喝酒是一种伤害骨骼的行为，那么其他的骨骼问题却也会让你不舒服。因为有很多人都觉得喝酒是一种健康的生活方式，所以说很多人都是因为喝酒而骨折，但是却没有想到自己的骨头却变得越来越好。因为如果长期饮酒不仅会损伤骨骼，同时也会造成体内的激素紊乱，体内的骨质就会越来越差，久而久之骨骼就会越来越差。因此如果不想喝酒的话就需要养成良好的生活习惯，并且要少喝或者是不喝。另外要少吃含糖量高的食物，要多吃水果蔬菜以补充人体所需的维生素和矿物质等成分。

酒精会抑制骨细胞的正常代谢和成骨细胞的生成，对骨骼产生不利的影响。若饮酒过量，人体对于大量的酒精会引起骨质的破坏增多，当破坏的骨质多余机体新形成的骨质时，骨质就会开始流失，达到一定程度，就会形成骨质疏松。而且，过量饮酒者的骨细胞活动受到抑制后，会妨碍机体对钙、镁元素的吸收和利用，也会诱发和加重骨质疏松的发生和恶化。

骨质疏松食谱推荐

豌豆苗

海带豆苗汤

材料

豆苗150克，鲜香菇100克，瘦肉250克，竹笋100克，海带100克，胡萝卜1根，100克姜，生抽1汤匙，油、料酒、鸡精、盐各少许

做法

1、瘦肉洗净，切片后再切成丝，用少许油、1汤匙生抽和少许盐腌好;

2、香菇、竹笋、海带和胡萝卜洗净，切成丝;

3、豆苗择好洗净;

4、煮沸清水，放香菇和胡萝卜丝、竹笋丝和海带丝加盖稍煮5、6分钟;

5、下姜片、瘦肉和豆苗，待熟下盐和鸡精调味即可食用。

功效：

豆苗即豌豆苗，该汤品清爽利口，祛热解燥，助消化，美白润肤更有预防骨质疏松的功效。

骨质疏松症的发生会给患者的骨骼健康带来极大的危害，尤其是严重时可引起骨折，使患者痛苦极大。所以平时要注意骨骼的保护，才能减少各种骨科问题的发生。其中骨质疏松症是老年人常见的骨科疾病。其发生的原因有很多，这与饮食不当密切相关。嫉妒会导致骨质疏松症吗?让我们找出答案。

醋太多不会导致骨质疏松，相反，适量的醋还可以促进钙的吸收和利用。但是，醋并不是越吃越好，过多的食物会对人体造成伤害，比如刺激胃部，引起酸中毒，或者导致电解质紊乱，所以醋也要控制，这样才能更好地发挥醋的作用。对于骨质疏松症患者，在日常饮食中可以适当多吃醋，也要注意补充足够的钙物质，多晒太阳，以起到预防和治疗的作用。一般情况下，以下不良的饮食习惯容易引起骨质疏松。

味道重，盐吃多了不仅会增加患高血压的风险，而且还会导致钙的流失，增加患骨质疏松的风险，因为盐的化学成分是氯化钠，吃多了，钠的代谢会增加钙的流失，建议大家尽量吃清淡的，避免吃咸的食物。咖啡过量:咖啡有利尿作用，所以会增加钙的排出，另外喝太多含咖啡因的饮料也容易引起骨质疏松。吸烟:一项调查发现，吸烟者的骨密度会明显低于不吸烟者，而且吸烟者的骨质流失也会增加，肠道钙的吸收也会减少。所以吸烟增加了男性和女性骨折的风险。所以吸烟不仅会伤害肺，骨骼健康也不利，建议有吸烟习惯的人最好戒烟。

饮酒:过度饮酒不仅会影响钙和维生素d的吸收，还会抑制骨骼形成，直接影响补钙的效果，所以长期大量饮酒也会增加骨质疏松的风险。喝含磷酸的碳酸饮料:因为磷酸会与钙形成不溶性磷酸钙，钙的吸收会产生不良影响，所以为了预防骨质疏松，平时我们要少喝含磷酸的碳酸饮料。

这就是不良的饮食习惯如何影响骨骼健康的原因。由此可见，嫉妒不会引起骨质疏松，但其他一些不良的饮食习惯，包括抽烟喝酒、饮食过重等，对骨骼的影响很大，会影响钙的吸收，从而增加骨质疏松的风险。所以建议大家有这些不良的饮食习惯，要及时改正，以防发生骨质疏松症。

饮酒对人体的危害【摘要】饮酒危害人体健康。酒中的主要成分乙醇可引起人体多系统、多器官功能损害。累及消化系统，可导致胃炎、胃溃疡、胰腺炎、酒精肝、甚至肝硬化等。累及心血管系统可导致心律失常，高脂血症，可诱发、加重心脑血管疾病的发生。饮酒可也能引发或加重痛风。乙醇可干扰碳水化合物的代谢，导致低血糖、高血糖诱发或加重糖尿病的发生。乙醇可影响神经系统的功能，引发大脑皮层功能抑制，使人的精神、行为活动出现异常，长期酗酒还可以引起神经系统器质性病变，如外周神经麻痹，脑萎缩等。乙醇可造成生殖细胞染色体畸变，孕妇饮酒可影响胎儿的正常发育。长期酗酒还会引起酒精依赖综合症。【关键词】饮酒 健康 危害中图分类号：r163 文献标识码：b 文章编号：1005-0515（2011）5-326-02饮酒在现在社会是一种极为普遍的行为，饮酒同时特别是酗酒带来的人体健康问题及有关的社会问题也越来越突出，因此全面了解酒的有效成份“乙醇”（酒精）对人体造成的危害，帮助人们克服嗜酒倾向，减少饮酒对人体造成的危害，减少社会问题，促进人体健康，促进社会和谐都有非常重要的意义。1 乙醇的药理和代谢乙醇（俗称酒精）是啤酒、葡萄酒、白酒及不常用的酒饮料中的有效成分。乙醇吸收的主要部位在胃和小肠，其吸收的速度非常快，饮酒后最短5分钟分钟即可在血液中检测到，30分钟至90分钟便可达到最高浓度。乙醇进入血液后可到达机体各个器官，包括透过血脑屏障进入脑脊液，其中约10%的乙醇以原形从尿、汗及呼气中排出，这些便是有些人饮酒后面红耳赤“酒气冲天”的原因，同时也是检验酒后驾车的依据。乙醇主要在肝脏代谢。代谢的过程是乙醇在肝细胞浆内的乙醇脱氢酶、肝细胞微粒体的乙醇氧化酶系统的催化下生成乙醛，乙醛进一步被氧化生成乙酸，随后形成乙酰辅酶a和二氧化碳、水和热量。乙醛是非常活跃的化学物质，具有多方面的毒性，是酒类中对人体有害的主要成份。其在肝脏代谢过程中可导致肝细胞膨胀 、变性、坏死，降低肝脏对脂肪的氧化能力，导致饮酒者发生脂肪肝，甚至酒精性肝硬化。

酒精会抑制骨细胞的正常代谢，抑制成骨细胞，会妨碍钙镁的吸收和利用，因此习惯性长期喝酒会导致骨质疏松。大家都知道，酗酒可以引发股骨头坏死，如果长期酗酒，会引起股骨头内脂肪细胞增加，体积增大，导致股骨头内狭窄的空间压力增高，血供减少，久而久之，股骨头缺血就会坏死。

长期大量饮酒对人体骨头造成的伤害包括有会导致骨质发生溶解，造成骨质疏松，骨头的缺损一般往往都是不可逆的，所以必须要小心注意。

一、酒精会增加患癌风险国际癌症研究机构，已经明确把酒精列为致癌物质！大范围的人群统计数据也已经证实，酒精会增加口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌，这其中癌症的罹患风险。而且，饮酒次数和饮酒量越多，患癌风险越高。同时，数据也显示，对于女性而言，饮酒最容易导致乳腺癌，男性饮酒最容易导致肠癌。类似的调研，是统计了大量人群的数据，来分析喝酒与患癌之间的关系。结果也明确了，喝酒会增加得癌症的风险。但是，因为癌症是多种因素共同引起的疾病，某种食物或生活习惯会产生部分影响，却不一定是决定性的。具体到一个人身上，吃了会增加癌症风险的食物，比如总喝酒，并不意味着就一定会罹得癌症。但是，比起不喝酒的生活方式，这个人得癌症的几率是会增加的。偶尔喝点酒，对健康没什么好处，但也不必过于担心这就会得癌。但长期大量地喝，对身体一定是有害的！二、饮酒会损害肝脏不仅仅是致癌，喝酒还伤肝。酒入胃肠，被吸收后，就汇入了肝脏被代谢分解。而在这一过程中，产生的某些物质，会对肝脏有损伤。我们熟悉的所谓「酒精肝」就是长期大量饮酒导致的慢性肝病。从酒精性脂肪肝，逐渐可加重成为肝炎、肝硬化。酒精性脂肪肝通常没什么症状，有的话，也是乏力、食欲不振、右边肚子稍有疼痛。所以不能引起足够的重视。此时，若还是大喝特喝，等发展到了肝炎，甚至肝硬化的阶段，全身不适、恶心呕吐、肝区疼痛、精神神经症状等，一股脑儿都出现的时候，就晚了。三、少量饮酒有助睡眠？事实恰恰相反！一方面，饮酒后会让呼吸道周围的肌肉过于松弛，从而加重打鼾和睡眠呼吸暂停综合征的症状。另一方面，酒精减低机体休息的质量，影响人第二天白天的表现，导致集中力的下降和明显的嗜睡。你以为微醺睡得快，实际上，反而没有让身体休息好。四、少量饮酒保护心脏？的确有相关研究表明，少量饮酒有助于增加高密度脂蛋白（所谓「好的脂蛋白」），从而降低体内胆固醇和甘油三酯的水平。红酒中的白藜芦醇，也被推测有预防血液凝块、预防血管损伤、降低患心脑血管疾病等作用。但是，这些结论并不明确，仍然需要进一步的研究。而喝酒，稍不注意就会过量，肝损伤、心脑血管危险和致癌风险可都会大大上升。

研究发现过量饮酒在男性可明显地引起骨质疏松症。这可能是乙醇抑制骨形成，同时过量乙醇抑制了肠道对蛋白的摄入，使雄性激素的分泌减少，而男性雄性激素水平低下可以引起骨质疏松。适当补充健力多氨糖软骨素，可以预防骨质疏松和关节炎等疾病