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甲壳小咪

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武汉徐东居佳伴

讨论炮制对中药活性成分及功效的影响论文

中药炮制技术是我国古代医学家在长期的临床实践中总结的重要经验,通过炮制处理中药材形态、外观、四气五味等均会发生改变,同时毒性药物毒性作用也会大大降低,可知炮制即保证了临床用药安全,又改善了药物疗效。中药材多为天然植物药,存在较多活性成分,而炮制过程促进了这些活性成分灭活、分解等反应发生,也直接改变了药材的功效,因而炮制作用重大。当前,关于炮制对中药活性成分及功效研究相对较少,故本次研究结合现代科学计量资料对炮制影响中药活性成分及功效的效果进行了分析总结,具体如下。

1 炮制对中药活性成分的影响

炮制对生物碱类物质的影响

生物碱是一类氮碱性有机化合物,常见于天然植物药中,较多药材含有该类物质,但是较多类生物碱毒性较强,需通过炮制去除或减弱。药材中生物碱不溶于水或水溶性较差,受热易分解,因而通过加热方式可去除多数生物碱,如乌头、附子等药物生品生物碱较高,经彻底加热后,各类生物碱含量大大降低,同时为了保护其他活性成分,调和药性可采用黑豆法和米醋法炮制。

炮制对多糖类物质的影响多

糖类物质广泛存在于多种药材中,在白术、茯苓、大黄等药材广泛存在,具有抗菌、抗炎,提高免疫力作用。部分药材需经过炮制过程,提高多糖含量,经过加热等方式促进植物糖类水解生成多糖。常用的盐制、酒制、醋制炮制工艺,都可以促进药材多糖含量增加,但是不同药材敏感度不同。以白术为例,不同炮制方法对多糖成分的影响不同,但与生白术相比,各类炮制方法均促进了多糖生成,如炭白术中多糖类含量较高,而焦白术、清炒白术则相对降低;但大黄炭和醋大黄中多糖含量不升反降,与白术相反。

炮制对挥发油类物质的影响

芳香化湿类等中药材中多含有较多挥发油类物质,而挥发油是发挥药材功效的.主要成。挥发油类物质存在一定毒性,尤其含量过高时可引发一系列毒副反应,故需要通过炮制方法去除一部分挥发油。挥发油类物质可随温度升高而挥发散尽,因而在现代制药提前挥发油时,多采用加热及水蒸气蒸馏获取挥发油,炮制挥发油浓度较高药材时,可采用烘制法等调整烘制时间可控制药材中挥发油含量。以乳香为例,生品挥发油含量过高,较容易产生毒副作用,而经烘制后各类挥发油含量下降49%~80%,对人体刺激性减小达到良好的药效。在以挥发油为主要疗效物质时,需注意炮制温度不宜过高、时间不宜过长,防止挥发油散尽。

炮制对苷类物质的影响

苷类是常见的中药活性成分,如人参总皂苷、苦杏仁苷、天麻苷、黄芩苷等,不同苷类功效差别较大。苷类成分稳定性较差,受热易分解,因而当苷类物质作为有效成分时,要通过炮制可增加苷类的溶解度和浸出量,同时要保护苷类成分免收破坏。例如,药材中含有苷类分解酶时,要通过加热方法促进酶活性降低或失活,保证苷类成分稳定存在,提高药效,常用方法为热浸法。当苷类成分为毒性物质时,需利用其受热易分解的性质促进其水解,以山茱萸为例,生品苷类含量较多,而酒蒸后苷类含量下降50%以上,其中温补肝肾苷类并无损耗,因而保证了山茱萸临床用药的安全性和疗效。

2 炮制对中药药理作用的影响

减毒作用

川乌、附子、半夏、甘遂、巴豆等药物生品毒性极大,临床用药安全性较差,经过不同炮制方法可消除有毒活性物质或减少活性物质。常见有毒药材饮片中有醋制品、清炒拌醋品、清炒品、生拌醋品等,均已经减毒。以附子为例,生品15~30 g即可达到中毒致死量,而炮制成盐附子、白附子、黑附子等后,具有回阳救逆、补火助阳的奇效,成为挽救患者生命的急救药品,温里作用大大增强,少量毒性物质具有强心、扩血管效果。

活血祛瘀作用

现代药理学研究对醋制、酒制等炮制方法研究发现,经两种方法炮制后,药物改善血流动力学指标能力增强,抗血小板痉挛,可扩张血管改善局部血氧供给;同时,中医也认为醋制、酒制炮制后,活血化瘀、行气止痛效果增强,如乳香醋制后活血作用增强,而大黄酒制后祛瘀效力加倍。

免疫作用

补益类药品通过炮制后,具有激活巨噬细胞吞噬功能,促进B淋巴细胞免疫应答,等提高免疫力作用。如南五味子醋制后提高免疫活性增强,怀牛膝酒制后提高细胞免疫能力等,而中医认为均炮制后两者滋补肝肾作用增强,因而补益类药材要合理选择炮制方法。

其他药理作用

在抗肿瘤中药研究中发现,部分药材炮制后可抗肿瘤活性可显著增强,如:制全蝎醇浸出物杀伤癌细胞效果提升,同时其对人体刺激性较小。同时,部分药材炮制后泻下作用大大降低,如炙炒或蒸制大黄、巴豆霜等,都可以作为缓泻剂使用,扩大了使用范围。此外,较多中药经秘制后形成或增强了止咳平喘作用,如麻黄、紫菀、款冬花等,提示这类药材用于止咳平喘之效时需密制。

3 结 语

近年来,我国中医药进入了快速发展阶段,但中医药生产仍滞后于西药,导致该现状的原因为中医药生产研究与现代科学技术脱节。炮制作为重要的中药生产步骤,应与现代化分析技术、生产技术等科学技术相结合,彻底阐明炮制机制,精确控制饮片成分,提高生产效率,促进安全饮片的工业生产。目前,各种药材炮制前后成分及药理学作用变化尚未完成阐明,应在现代科学内涵指导下尽快完善中药炮制研究,促进我国中药材及制剂走向世界市场。

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一人一兀

①主持完成国家科技攻关项目 (2001BA901A33) “沙冬青种子提取物(JA1)抗肝癌机理的研究”。2008年10月通过甘肃省科技厅鉴定(甘科鉴字[2008]第299号)。②主持完成甘肃省自然科学基金项目“中国藏獒不同发育阶段呼吸系统比较组织学研究”(0710RJZA092)。2010年3月通过甘肃省科技厅鉴定。③作为第二主持人,完成甘肃省科技攻关项目 “中西医结合治疗中晚期原发性肝癌临床实验研究”,并于2003年10月通过省科技厅鉴定(甘科鉴字[2003]第335号)。④作为第四完成人,完成国家自然科学基金项目“双峰驼主要系统器官的比较组织学研究”,并于2004年4月获甘肃省科技进步二等奖。⑤作为第三完成人,完成甘肃省自然科学基金项目 “双峰驼消化道黏膜免疫系统研究”, 于2002年10月通过省科技厅鉴定(甘科鉴字[2002]第336号)。⑥作为第四完成人,完成国家自然科学基金项目 “我国双峰驼胃的组织学与组织化学研究”,于2002年7月通过国家自然科学基金委员会核准结题。⑦作为第三完成人,完成甘肃省自然科学基金项目“双峰驼内分泌腺的组织学研究”,于1998年4月通过省科技厅鉴定。⑧作为主要完成人,完成甘肃省自然科学基金项目 “甘肃省动物肿瘤生态学研究”,于1996年获农业部科技进步三等奖。⑨作为主要完成人,完成甘肃省科技攻关项目 “动物尘肺研究”,于1993获甘肃省畜牧厅科技进步二等奖。 ①主持甘肃省教育厅科研项目“沙冬青提取物对鸡马立克氏病肿瘤细胞增殖影响的研究”(0902-07)。②主持兰州市科技计划专项 “安全环保型抗病毒新兽药“沙冬青生物碱”的研制及应用”(2010-1-158)。主要研究论文①沙冬青生物碱对MDCC-MSB1细胞增殖及细胞线粒体膜电位的影响.中国兽医学报,2011,31(2):232-236.②沙冬青生物碱对MDCC-MSB1细胞增殖抑制与诱导凋亡的影响.中国兽医科学,2011,41(11):1198-1201.③沙冬青生物碱对MDCC-MSB1端粒酶活性和细胞凋亡的影响.中国兽医科学,2011,41(4):409-412.④青南高原地区高原鼠兔棘球蚴的分子鉴定和遗传分化分析.寄生虫与医学昆虫学报,2011,18(3):147-151.⑤藏獒细小病毒病的病理学研究.甘肃农业大学学报,2010,45(12):33-36.⑥青海藏獒尘肺的病理学观察. 中国兽医科学,2010,40(2):193-196.⑦不同海拔地区藏獒肺组织结构及肺动脉血管壁的比较观察. 中国兽医科学,2009 ,39(4):349-352.⑧JA1对体外培养Hep细胞和小鼠皮下移植性Hep细胞的诱导凋亡.中国兽医科学,2008 ,38(4),332-337.⑨沙冬青提取物(JA1)对小鼠肝癌H22细胞体外增殖和皮下移植生长的抑制. 中国兽医学报,2007,27(5):710-714.⑩JA1体外诱导HCC细胞凋亡的实验研究. 中国兽医学报,2005,25(3):281-283.⑾野菊花提取物对小鼠血清NO、NOS的影响. 中兽医医药杂志,2006,25(1),21-22.⑿JA1对肝癌细胞端粒酶活性及细胞凋亡的影响.中国兽医科技,2004,34(2):49-52.⒀藏獒肺组织对高原低氧环境的适应特性.甘肃农业大学学报,2009,44(4):25-28.⒁甘肃高山细毛羊试验性食盐中毒的病理学观察. 甘肃农业大学学报,2007,42(6):33-36.⒂杜仲对胶原蛋白合成激活的研究.中国兽医学报,2002,22(11):35-38. ①《羊病诊疗原色图谱》,副主编,中国农业出版社②《动物病理学》专著,中国农业出版社,2005,8,(参编)③《绵羊和山羊疾病学》,中国农业大学出版社,2004,10,(参译)④《牛羊病诊治彩色图谱》,中国农业出版社出版社,2004,4,(参编)⑤《家畜病理学》(第四版),(全国高等农林院校“十一五”规划教材,中国农业出版社,2007,7,(参编10万字)⑥《兽医病理解剖学》(第三版),(普通高等教育“十五”国家级规划教材,中国农业出版社,2006,2,(参编10万字)⑦《羊病诊断与防治原色图谱》,金盾出版社,2003,3(参编)⑧《兽医病理学原色图谱》,中国农业出版社(参编)

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