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shazidoumei
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8luckymore8

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全球人口的迅猛增长,耕地面积的不断减少,粮食问题成为世界许多国家面临的一个十分辣手的问题。要满足人们的食品供应,提高食品供应质量,必须依靠科学技术。目前转基因技术在食品生产中的应用,已取得明显的成效,转基因食品也已悄然走上人们的餐桌。 1 转基因食品的发展状况转基因食品(Genetically modified food)就是以转基因生物为原料加工生产的食品。世界上最早的转基因作物诞生于1983年,是1种含有抗生素类抗体的烟草。直到10年以后,第1种市场化的转基因食品才在美国出现。它是1种可以延迟成熟的西红柿。到了1996年,由其制造的番茄酱才得以允许在超市出售。据统计,1997年全世界转基因作物的播种面积约为1100万hm2,1998年上升到2780万hm2,1999年将近达到4000万hm2。全球转基因农作物销售额1995年为7500万美元,1996年达2.35亿美元,1997年达6.7亿美元,1998年跃升为16亿美元。预计到2000年,全世界的转基因农产品市场可达到30亿美元以上,2010年将达到250亿美元,转基因动物产品可达到75亿美元美国是转基因技术采用最多的国家,20世纪80年代初,美国最早进行转基因食品的研究。从1983年转基因作物诞生,到1997年,美国已能生产34种转基因作物,如土豆、西葫芦、玉米、番茄、木瓜、大豆等,并形成了可观的产业规模。转基因作物播种的面积已占大豆播种总面积的55%,占玉米播种面积的40%。阿根廷是继美国之后大量采用转基因技术的第2个国家,1997年,阿根廷转基因作物的播种面积仅140万hm2,1998年增加到550万hm2,其中75%的大豆播种面积采用了经过改变基因的豆种。加拿大也是转基因农业生产发展迅速的国家,它的转基因作物播种面积已从1997年的130万hm2增加到2000年的280万hm2,2001年51%的大豆和玉米采用了经过基因处理的种子、除上述3个国家外,世界上应用转基因技术比较多的国家还有澳大利亚、墨西哥、西班牙、法国和南非等。中国是90年代初进入商业型转基因农业生产的第1个发展中国家,在21世纪,我国的转基因食品会得到很快的发展,一方面因为我国的生物技术研究越来越接近世界水平,甚至有些方面已达到世界水平,为其发展提供了可靠的技术支持;另一方面,我国对转基因食品的市场需求很大,我国人均耕地面积少,不可能完全依靠扩大耕地面积来满足人们的食品需求,只能走高科技发展之路,生物技术无疑是其中1个重要手段,亦是提高食品质量的1种重要方式。如果我们自己不发展,这个潜在的市场就会被国外的转基因食品所抢占。2 有利的方面 2.1 过去改变植物的品种主要是通过育种,这种传统的育种方式需要的时间长,杂交出的品种不易控制,目的性差,其后代可能高产但不抗病,也可能抗病但不高产,也许是高产但品质差,所以必需一次一次地进行选育。而转基因技术就不同了,可以选择任何1个目的基因转进去,就可得到1个相应的新品种,不用再花那么长的时间筛选了。2.2 传统的育种只能是水稻对水稻,玉米对玉米,进行杂交,不能水稻对玉米,水稻更不能和细菌进行杂交。而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合,而且还可以把动物的基因,甚至人的基因组合到植物里去。比如:科学家看中了一种北极熊的基因,认为它有抵抗冷冻的作用,于是将其分离取出,再植入番茄之中,培育出耐寒番茄。2.3 通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种,以减少对农药化肥和水的依赖,降低农业成本,大幅度地提高单位面积的产量,改善食品的质量,缓解世界粮食短缺的矛盾。例如:马铃薯植人天蚕素的基因后,抗清枯病、软腐病的能力大大提高,过去这两种病每年会带来近3成的减产,一种抗科罗拉多马铃薯甲虫的马铃薯,可使美国每年少用37万kg的杀虫剂;阿根廷播种转基因豆种后,大豆抗病和抗杂草能力大为增加,使用农药和除草剂的量减少,生产成本比原来下降了15%。2.4 利用转基因技术生产有利于健康和抗疾病的食品。杜邦和孟山都公司即将推出多种可榨取有益心脏的食用油的大豆。两大公司还将联手推出味道更鲜美且更容易消化的强化大豆新品种。艾尔姆公司与其他公司合作,正在研究高含量抗癌物质的西红柿,以及可用于生产血红蛋白的玉米和大豆。此外,含疫苗的香蕉和马铃薯也正在加紧研究中;日本科学家利用转基因技术成功培育出可减少血清胆固醇含量、防止动脉硬化的水稻新品种;欧洲科学家新培育出了米粒中富含维生素A和铁的转基因稻,这一成果有可能帮助降低全球范围内、特别是以稻米为主食的发展中国家缺铁性贫血和维生素A缺乏症的发病率。2.5 转基因食品可以摆脱季节、气候的影响,让人们一年四季都可吃到新鲜的瓜菜。同时,人们还发现转基因作物结出的果实,无论外形还是味道都别具

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瑶瑶然然

我国 转基因作物 的发展现状及安全管理 王玉秋,钱茜 (济南军区环境监测中心站,山东 济南 .::: ) 摘 要:转基因作物 是 当 今 世 界 各 国 现 代 生 物 技 术产业研究的热点,中国 的转基因生物技术发展 一、我国转基因作物的发展现状 迅速,由于科学界对转 基 因 作 物 对 人 类 及 生 态 环 世界上最早的转基因作物诞生于 年,是一 境利与弊的争论, 措 政府应制 定 相 应 的 政 策 、 施 对 到 种含有抗生素药类抗体的烟草。 世纪 年代, 其进行安全管理。本文 论 述 了 转 基 因 作 物 在 国 际 农业生物技术已逐渐成为各国现代生物技术产业研 国内的发展现状,分析 了 转 基 因 作 物 对 人 类 及 生 态环境的利与弊以及关 于 我 国 转 基 因 作 物 安 全 管 究的热点。 ’ 年美国农业部( )和美国食品 理的几点思考。 和药品管理局 (-) 批 准 第 一 个 转 基 因 植 物 产 关键词:转基因作物;发展现状;安全管理对策 —延熟保鲜转基因番茄进入市场后,转基因作 品—— 中图分类号:’ ; 文献标识码 : 物的种植面积迅猛增长,从 ’. 年的 ’ 万公顷, 增加到 年的 万公顷。 转基因植物是指用分子生物学和基因工程技 近几年转基因农作物在世界范围内发展十分迅术将外源基因插入受体植物的基因组,改变其遗传 速,据专家估计,全世界转基因作物的种植面积将达组成后产生的植物。自 世纪基因重组实验取得 到 / 万公顷,其中,’0 在北美洲、 在 拉 丁 美 0了成功后,人类认识到基因工程可以极大地改变我 洲、’10 在亚洲,欧洲仅占 ’0。在今后五年,全球耐们赖以生存的粮食作物的遗传性状,培育出前所未 除草剂 2345 和抗虫 2675 作物的种植面积将增长有的优良作物品种。传统的育种技术受有性杂交的 .8 ,达到 99:: 万公顷。由于转基因生物对人类和 只 需限制, 能利用有限的基因源进行育种, 要进行 生态环境的影响还“ , 难以确定” 因此,世界各国政府多次回交消除非目标基因造成的不利因素;而基因 加强了对转基因生物及其产品的安全管理。 动 植工程技术可以实现基因在微生物、 物、 物之间 入世后,我国作为人口最多的发展中国家,解决的转移,甚至可将人工合成的基因导入植物体内, 好自身农业发展问题不仅关系到国计民生,同时对使作物产生一系列的优良性状,培育高产、稳产、具 世界和平与进步也是一大贡献。我国政府出台一系有多种抗性(抗虫、抗病、抗逆、抗除草剂等)的优质 列的政策和措施,加强了对农业植物新品种权的保农作物品种。 护。/ 年 月农业部制定的《农业生物基因工程 收稿日期: 作者简介:王玉秋( , 高级工程师 从事环境监测与管理工作 。 ) 女, · · 生态与环境 第 卷安全管理实施办法》对转基因生物技术从试验研究、 二) ( 解决粮食危机中间试验、环境释放和商品化生产各阶段应遵循的 从社会需求讲,虽然传统育种掀起的第一次“绿原则给予了明确的规定,并实行申报、审批制度。 色革命”极大地缓解了全球的粮食供应问题,但世界 年 月国务院公布了《中华人民共和国植物新 人口增长十分迅速,粮食需求与粮食供应的矛盾仍 ,品种权保护条例》 同年 月我国成为国际植物新品 然日益突出。以我国为例, 到 据测算, 0 年我国人 ’) 个成员国。种权保护联盟( 第 口将达到 3 亿,而全国年需粮食将达到 10 亿 近年来,我国政府大幅度地增加了对整个植物 - 亿公斤。按目前的增长速度, 届时我国粮食的生物技术的投入,用于农业生物技术的研究投资按 需 求 和 生 产 能 力 之 间 将 存 在 着 1 亿 0 亿 公购买力评价计算,已经占全球农业生物技术政府投 斤的巨大缺口。科学家们普遍认为:依赖传统农业育资的 。我国逐步建立起了一支研究队伍和一套 种技术很难满足本世纪世界人口增长对粮食和农产农业研究体系,行将成为继北美之后的第二大植物 品的需求。而应用转基因技术能够培育出具有优良生物技术研究力量拥有者。中国科学家已经测定出 性状的农作物,能大大增加粮食产量,从而使粮食短了水稻基因组的序列,这不仅有助于提高中国粮食 缺危机得到缓解。自给能力,而且有助于解决全球粮食安全问题。我国 三) ( 减少农药使用量,保护环境成功地进行了转基因抗虫棉的研究,解决了棉铃虫 从人类健康和生态环境角度分析,传统育种技抗药性不断增强的问题,这不仅降低了种植成本,而 术难以解决抗虫抗病等问题,目前控制病虫害的主且改善了农民的健康。 要办法还是喷洒有机农药。由于害虫不断产生抗性, 施用农药的剂量和毒性也不断增加。残留在作物中 二、发展转基因作物的利与弊 的农药严重危害着人类健康,而农药对相关食物链 - 年 科 学 家 通 过 基 因 工 程 手 段 首 次 获 得 转 其他物种的毒杀以及对土壤、河流的污染又对生态基因植物,人类就开始利用转基因技术改良农作物, 环境造成了严重破坏。转基因技术则可以赋予作物所取得的成效是有目共睹的,与此同时,因发展转基 抵抗病虫害的体能,从而避免或减少农药的使用,极因作物带来的一系列环境、生态问题也引起世人的 大地改善人类生活质量和环境生态。据统计, 0关注,其利其弊,众说纷纭,摘要简介如下: 年由于种植不用除草剂的转基因大豆、油菜籽、棉 一) ( 创造巨大的经济效益 花、玉米及耐虫害转基因棉花,使全球减少农药使用 目前,多种优良品质的转基因植物进入了商业 量 00 万公斤。化进程。根据国际农业生物技术应用服务机构的统 四) ( 对人类及环境存在的潜在危险计和预测,全球范围内, - 年转基因农作物的销 由于转基因食品是把一种外来的基因转移到生 0 年达到 亿美元,售额为 . 亿 / 亿美元, 预 物体中,所以可能有潜在的危险,即可能会给人类健 0 年将达到 0/ 亿美计 0/ 年可达 - 亿美元, 康和生态环境造成不利的影响。比如,转基因产品元。在美国,转基因作物现已成为农作物的主流。据 (如食品)是否存在过敏性、是否含有毒素、是否对人美国农业部估计, 00 年,转基因玉米占美国玉米 体会产生短期或长期的伤害等;转基因农作物在自总播种面积的 0 ,转基因大豆占大豆总播种面积 然生长过程中其基因是否会发生变异或漂移,是否的 1 ,而转基因棉花已占棉花总播种面积的 1 。 会改变自身或其他物种的遗传特性等等。有专家认这些转基因作物给农民带来了显而易见的好处,美 为转基因的植物可能引起生物品种的紊乱,种植的国 农 民 每 年 用 于 控 制 杂 草 的 费 用 减 少 了 023 亿 美 转基因植物在花粉传递和其他形式中扩散无法控元,每年减少除草剂用量 -/ 万公斤。 我国农业生 制,从而影响整个生态环境的平衡。丹麦科学家的研物技术产品在农业总产值中的比例也越来越大,已 究表明,把耐除草剂的转基因油菜籽和杂草一起培有 0 个 抗 虫 棉 品 种 通 过 审 定 , 累 计 推 广 面 积 达 育,结果产生了耐除草剂的杂草,这预示着通过转基0 万亩, 少 农 药 用 量 达 , 加 皮 棉 亿 公 减 增 因技术产生的基因可扩散到自然界中去4 从而存在斤,创造经济效益 / 亿元人民币。 着潜在危险。 · · · 国土资源科技管理 过现有的管理体系监测,进入农业生产或食品消费 三、国外转基因作物的安全管理 等领域。作为占世界人口 3 的中国,更应该慎重地 当人类认识到了转基因生物技术的 “两面性” 对待这个问题,建立健全有关法规,对转基因生物技时,如何采取措施用其优点、防其潜在危害,已成为 术的利弊进行全面的评估和研究。转基因作物技术进一步发展的重要问题。面对转基 一) ( 建立健全法制,加强监管力度因技术可能带来的利与弊,许多国家的政府已经制 虽然我国十分重视 456 技术对人类健康和生定或正在制定有关转基因技术研究和应用的安全管 态环境可能造成的不良影响,但与急速发展的转基理准则或法规。 因技术的研制与普及而言,对其管理已显得有些滞 年第 届食品标签法典委员会会议制拟 后。 我国应借鉴国外的通行做法,尽快把转基因食定了 《关于采用生物技术制备食品的标签的推荐意 品安全问题纳入法制化轨道,加快生物技术安全管见》的提案,要求对转基因食品加施 ’ 基因改良 理立法工作的步伐,就转基因食品的管理制订专门有机体 标签。欧洲议会于 年 月 日通过了 的法规,由授权部门来具体负责这项工作。这方面的《新食品规程》的决议,规定欧盟成员国对上市的转 立法将和国际公约及国际惯例接轨,覆盖生物安全基因产品必需要有 ’ 的标签 - 这包括所有转基因 的各个方面,包括研发、生产到进出口贸易等各个环食品或含有转基因成分的食品。. 年 月 日欧 节。并且,政府要加大对生物安全工作的支持力度,盟增补了标签指南,规定来自于转基因豆类和玉米 把生物安全的研究列入国家相关计划中,以建立一的食品 目前不包括食品添加剂如大豆卵磷脂 / 必须 套既符合中国国情,又与国际接轨,且科学合理的生标签。如果食品的原料及在加工过程中没有添加转 物安全评价和监控体系。基因的成分,则可标示非转基因食品的标签。 二) ( 加大科学研究力度 澳大利亚、新西兰于 年 月起实施《 基 转 新的生物技术对环境、物种、食品安全和人体健因食品标准》 规定对用基因工程技术生产的食品必 , 康具有潜在的影响,其危险在于遗传工程对生物进须进行安全性评价,如在安全性评价中未获认可,将 程、生态进程和进化过程具有强大的干扰能力。转基不得进入市场销售。俄罗斯政府规定, 年 从 因食品中的新成分是否有潜害,是否会降低人畜的月 日起,进口转基因食品必须经俄有关部门质检。 免疫能力,转基因“外来物种”对原生物种基因多样俄授权医学科学院食品研究所和国家生物工程中心 性的入侵以及是否能造成生物多样性下降等环境释对进口转基因食品进行质检。瑞士联邦政府规定,食 放的生态风险研究,都是科学界一直争论的焦点问品中转基因成分不超过 0的,不需在标签上标明; 题,有待于进一步的研究探讨。通过转基因方法培育超过 0 或无法确定的,需在标签上说明。 的新品种,其安全性应该达到自然界中自然突变、化 111 年 月 2. 日,在加拿大蒙特利尔召开 学物理诱变、有性杂交等方法培育的品种水平。在转了《生物多样性公约》缔约方大会,订立的生物安全 基因技术的研究和开发上,我国不能 “先发展后治议定书其侧重点是因现代生物技术而产生的、可能 ,

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flower99sunny

转基因产品有何风险?人类将基因片段重组,将成千上万个重组后的“基因构建”利用细菌或者基因枪植入目标细胞核中,两种方法都能且都将破坏DNA,而且无法确定“基因构建”在基因长链的具体位置,因而基因改造带来的结果是无法完全控制的风险1:转基因技术在基因重组过程中能够被人植入破坏人体系统的有害基因,例如:破坏人体免疫系统、生殖系统(严重的堪比HIV,因不同转基因食品或转基因食品的摄入量的不同而不同)风险2:由于人类掌握的植入技术太过粗糙,基因改造的结果无法完全控制,所以目前世界上所有的转基因产品都有着未知的特性,在经济政治等方面出于各自的利益,只发现新研制出的某些转基因产品有高产等有利特性,不研究新作物又何有害的特性或者明知有毒而故意将之迅速推广,甚至因国际政治经济等利益就不惜故意推广至他国,不惜毒死他国人民!食用不同的转基因食物,会不同的使体内白细胞异常、破坏人的心脏、肝胆、脾胃,诱发肿瘤致癌等多种不可逆性后果!笔者观点:客观的来讲转基因技术本身的发展值得鼓励,但如今这些转基因产品比毒药还要可怕!!!因为你不知道吃转基因产品不久将发生什么!!!在技术极度不完善的现阶段就将转基因品大规模商业化推广供人食用就如同谋财害命!!!人们只有了解转基因的风险时在自主决定是否食用转基因食品,并自行承担后果!!!

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sunyang625

问题一:转基因食品安全研究论文3000字 可以去知网 或者 谷歌学术 搜索 问题二:转基因食品的利与弊 面对越来越多的转基因食品,人们的认识并非一致,以美国为首的主吃派和欧洲为首的反对派在全球范围内形成了两大阵营。不久前调查表明,美国、加拿大两国的消费者大多已接受了转基因食品,仅有27%的消费者认为食用转基因食品可能会对健康造成危害。而在欧洲,大多数人是反对转基因食品的,英国尤为明显。缘由是1998年英国的一位教授的研究表明,幼鼠食用转基因的土豆后,会使内脏和免疫系统受损,这是对转基因食品提出的最早质疑,并在英国及全世界引发了关于转基因食品安全性的大讨论。虽然英国皇家学会于1999年5月发表声明:此项研究“充满漏洞”,得出转基因土豆有害生物健康的结论完全不足为凭。但是,转基因食品的安全性问题已引起了消费者的怀疑。79%的英国人反对试种基因改良作物, *** 转基因食品进入市场。 那么,转基因食品的安全性到底怎么样?是否能吃?罗云波教授认为,从本质上讲,转基因生物和常规育成的品种是一样的,两者都是在原有的基础上对某些性状进行修饰,或增加新性状,或消除原有不利性状。常规育成的品种仅限于种内或近缘种间,而转基因植物中的外源基因可来自植物、动物、微生物。虽然,目前的科学水平还不能完全精确地预测一个外源基因在新的遗传背景中会产生什么样的相互作用,但从理论上讲,转基因食品是安全的。 罗云波教授说,他自己就吃转基因食品,他的同行包括做这方面研究和推广的人员,也不拒绝转基因食品。当问及长期食用转基因食品是否会对人体产生慢性副作用时,罗教授认为不会产生副作用,一是因为转基因食品上市之前是经过大量试验和许多部门严格检验的;二是由于转基因食品在体内不积累。至于人们怀疑转基因食品可能对人体产生种种危害,主要是他们对基因工程不了解,而且这些“危害”是毫无科学根据的。 罗云波教授认为,在转基因食品大范围地走进我们的生活之前,仅有《农业作物基因工程安全管理实施办法》是远远不够的。因为此办法未涉及到进口的农产品,国外的转基因食品进入我国未做严格的限制,因此应尽早立法,这样才能对进口的转基因食品进行严格的安全检测,真正确保消费者的利益。基因工程如果能在相应的法律、法规严格控制下,有序健康地朝着有利于人类需要的方向进行发展,它将给人类带来不可估量的贡献。编辑本段2、转基因食品前景乐观 虽然对于转基因食品还存在这样那样的争论,但它的优势还是表现得越来越显著。在美国得到普遍种植的转基因玉米中色氨酸含量提高了20%。色氨酸是人体必需的氨基酸,无法自己合成,只能从外界摄取,一般植物性食品中色氨酸含量很低甚至没有,只有靠动物性食物中获取,转基因玉米的出现,对于素食主义者而言,无疑是个喜讯。转基因油菜,不饱和脂肪酸的含量大增,对心血管有利。转基因工程牛奶,增加了乳铁蛋白、抗病因子的含量,降低了脂肪含量…… 西方发达国家已充分认识到转基因食品的发展前景,并注入大量资金。尽管大多数英国人反对转基因食品,但该国超过7000种的婴儿食品、巧克力、面包、香肠等日用品,可能含有经过基因改造的大豆副产品,而且英国 *** 对转基因食品的研究非常支持,布莱尔首相就是转基因食品的推崇者。 在我国,人多地少状况突出,基因工程是解决粮食产量、提高粮食质量的重要途径。近年来,我国转基因食品的研究有了长足的进步,目前的研究开发居世界中等水平,仅次于美国和加拿大。罗教授认为,随着转基因食品商业化的步伐不断加快,转基因食品必将成为人们餐桌上的美味佳肴。编辑本段3、转基因作物的潜在生态风险 关于转基因作物的潜在生态风险早在1992年公布的《生物多样性公约》条款中就已明确提出来,要求制定或采取办法酌情管制、管理或控制由生物技术改变的活生物(......>> 问题三:什么是转基因食品论文 用来描述事物的文章.时间,人物,地点,起 因,经过,结果是论文的六要素。描写物体的就要从运动状态,物体形态或变化上来说了。 问题四:转基因食品安全性论文 由于科技、社会发展的不平衡性,食品安全性问题的内涵及轻重缓急在不同国家不同地区也不完全相同,人们对食品安全性的理解也有不同程度的差距。1996年,世界卫生组织将食品安全性定义为“对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者受害的一种担保”。在我国食品的安全性通常被解释为“在规定的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际把握”。所谓不良反应包括由于偶然摄入某一种食品对机体所产生的急性毒性或长期微量摄入所产生的慢性毒性,例如致癌性和穿畸性等。随着科技的进步和分析技术的提高,有些曾被认为是绝对安全、无污染的食品,后来又发现其中含有某些有毒有害物质,长期食用可导致消费者慢性中毒或危及其后代健康;而许多被公布为有毒的化学物质,实际上在许多食品非凡是在天然食品中以极微量的形式广泛存在,并在一定含量范围内有益于人体健康。因此,评价一种食品是否安全,并不是根据其内在的固有毒性,而是看其是否造成实际的伤害。

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