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你问的是FoodScienceandTechnology是期刊么，是。《FoodScienceandTechnology》发布于爱科学网，并永久归类相是关SCI期刊导航类别中。因此是期刊。期刊，定期出版的刊物。如周刊、旬刊、半月刊、月刊、季刊、半年刊、年刊等。由依法设立的期刊出版单位出版刊物。
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应该不是，这本期刊有正规的ISSN信息。核查期刊的ISSN是否真实有效可以通过这个网站查询。如果要考虑营养科学相关的期刊，下面这本可以考虑（国际期刊，刊号正规，期刊质量不错）Food and Nutrition Sciences, ISSN:2157-9458
是的，它被列入《中国期刊分类总表》和《中国核心期刊要目总表》，因此可以认定为一份核心期刊。
麦兜兜次鱼丸 3人参与回答 2023-12-06 其实，期刊是不分级别的，只有合法出版物与非法出版物之分。
小能喵尉哥 6人参与回答 2023-12-09 详细介绍： 1.SCI 美国科学信息研究所创建的，收录文献的作者、题目、源期刊、摘要、关键词，不仅可以从文献引证的角度评估文章的学术价值，还可以迅速方便地组建研
王小旭zx 5人参与回答 2023-12-07 期刊网有很多这其中比较有名气的几个综合类的：中国知网（中国期刊网），龙源期刊网，维普期刊网，万方数据库。
华鑫绿创 3人参与回答 2023-12-08 vip中文期刊服务助手可以看期刊。服务助手看不了期刊可以取消关注服务助手，然后在重新关注服务助手，就能看了。
shh小辣椒 5人参与回答 2023-12-11 
