胶团萃取研究论文

主要从事分离科学与工程的应用基础研究，生物产品和天然产物的分离纯化新方法研究及微观尺度深入萃取机理研究。课题有：1.嵌段高聚物胶团萃取机理及相关技术研究，国家杰出青年基金项目。2.微生物脱硫及吸附脱硫，国家重点基础研究发展规划（973）课题。3.生物分子分离(磁性)纳米材料及技术，国家高技术研究发展计划(863)。4.双亲嵌段共聚物胶团化机理和模型的基础研究，国家基金委面上项目。

反胶团萃取是利用水在有机相中形成的胶团而萃取易在有机相中变性的蛋白质等物质大分子活性物质.反胶团的原理主要是利用溶解度差异

反胶团萃取(reversed micellar extraction)的研究始于20世纪70年代，是一种发展中的生物分离技术。反胶团萃取的本质仍是液-液有机溶剂萃取，但与一般有机溶剂萃取所不同的是，反胶团萃取利用表面活性剂在有机相中形成的反胶团(reversed micelles)，从而在有机相内形成分散的亲水微环境，使生物分子在有机相(萃取相)内存在于反胶团的亲水微环境中，消除了生物分子，特别是蛋白质类生物活性物质难于溶解在有机相中或在有机相中发生不可逆变性的现象。反胶团及其萃取原理反胶团是表面活性剂溶解在有机溶剂中形成的纳米级聚集体，是一种透明、稳定的热力学体系。反胶团中表面活性剂非极性头向外与有机溶剂接触，极性头向内形成极性核，极性核溶入水后形成微“水池”。反胶团的一个重要参数是它的含水量(“水池” 中溶入的水与表面活性剂的摩尔比，W0)，它决定反胶团的尺寸。在W0<10时，水分子被束缚在反胶团的壁上，它的凝固点下降、共价键参数改变、氢键破坏；只有在W。较大时，才存在自由水。当含反胶团的有机溶剂和蛋白质水溶液接触时，蛋白质在某种作用力(静电、亲和、疏水)下进入“水池”中，水和表面活性剂分子在蛋白质周围形成一个保护层，使蛋白质避免与有机溶剂接触，不致失活。