大学化学小论文

摘要 :面对现在如火如荼的创业热潮，我项目小组针对贵州大学化学与化工学院大一至大四学生的学生进行了一次创业意向的调查，结果显示:我院创业意向的同学占学生整体的41%，这其中呈现出创业意向男多女少;想法多实践少;从事商业方面的多，从事本专业方面创业的人少的特点。本小组针对上述现象，总结了他们发生的原因。并针对这些现象从自身学习和学员培养这两方面对我院大学生提出了一些改进措施。

关键词 :大学生;国家创业政策;创业团队;化学与化工学院

中图分类号:F719 文献标识码:A 文章编号:1008－021X(2015)24－0141－04

大学生就业问题是当今社会的一个公认难题。尤其是2009年以后，大学生就业缺口越来越大，单靠人力市场上的供需关系来解决大学生就业难的问题已经不在现实，所以开辟一条有效、创新和适合当代青年自身潜能发展的新道路势在必行。大学生自主创业，是时下各高校、各地方政府机关积极推行的方针政策，而且成效比较好，适合当代青年的发展意向［1］。其实，早在5年前，教育部就已经出台了关于鼓励大学生创业的政策。包括允许大学生、研究生休学创业等。在2009年，国务院办公厅发出通知，高校毕业生创业可以享受4项优惠政策［2］。贵州省也在2013年，开展了大学生创新创业训练项目，该项目经费由省教育厅和高校共同出资［3］，旨在鼓励大学生学习创业知识。从中可知，目前国家关注的重点已然从就业转移到了创业上面来。以后，各高校、地方鼓励大学生创业的优惠政策也必将遍地开花［4］。面对这种形势，我校于2013年起，也将教学重心转向了创业方向。目前，我校以成功申报国家级科技园区一座，并已有80余家创业团队入住其中。面对创业“热浪”来袭，究竟大学生创业水平如何，对市场形势和国家政策的掌握程度如何，将直接导致大学生创业的成功率和创业水平。所以，本研究小组于2015年3月开始，对贵州大学化学与化工学院从大一到大四共约3800名在校大学生进行了普查。

1课题研究的方法

本课题主要通过设计调查问卷，向贵州大学化学与化工学院学生发放问卷，重点回访创业意向明确同学。采访创业成功的同学，并向其寻求成功经验。将所有调查问卷和采访记录进行汇总数据，并对结果进行整理与归纳，绘制图表，并利用分析软件对调查数据进行回归分析，得出大学生创业主要面临的问题和急需帮助的地方，在分析过程中通过严格的显著性检验明确问题所在，并提出相应对策。

2大学生创业情况的分析

2．1分析方法

通过对贵州大学化学与化工学院的在校大学生进行调查，此调查采用了问卷的形式，问卷一共设置6道单选题，2道多选题和一个简答题。共发出问卷3800张，回收问卷3350张，回收率为88．8%，有效问卷数为3150张，其中具有创业意向的同学占有效问卷的41%。项目组对问卷中的选择题用统计软件进行数据分析，在分析数据后，我们又针对数据中突出的问题重点调查了化学与化工学院有创业意向的同学，并向创业成功的同学提出想创业同学的问题并获得了一些解决方案。

2．2问卷数据分析

(1)化工学院各个专业男女生比例化工学院历来都是一个男多女少的理工科学院，此次调查主要涉及四个专业，四个年级，男女比例如表1所示:其中各年级人数比为:一年级:二年级:三年级:四年级1．2:1．1:1．1:1．0(2)是否会选择创业现在我国就业形式的紧迫，很多大学生面临着毕业就失业的困境，且受到传统观念的束缚和上一代人希望从事旱涝保收这类工作的的影响，有一部分学生仍然想找一份稳定的工作［5］，与此同时也有一部分学生希望跟上时代的步伐，开辟新的赚钱之路，介于此首先对我院学生是否有创业意向进行了分年级的调查。调查结果显示如图1所示:其中大一、大二的同学有创业打算的分别占22%和25%，而大三大四有创业打算的分别为43%和56%。对于正在创业的同学来说，大一、大二分别占6%、12%，大三、大四的同学分别占16%、28%。以此看出，高年级的同学无论是在思想上还是行动上均更倾向于创业。在竞争激烈的今天，即将毕业的大学生更加认识到就业形势的紧迫，也预示着创业将会成为大学生步入社会的另一大选择。(3)选择创业的原因(多选)如图2所示，被问及为何选择创业时，大一、大二的学生选择“实现个人价值”的学生所占比重比较大约为72%，这也是改革开放后大多数中国创业者的创业原因所在，并非因为“挣钱多”才创业。而大三大四的同学，选择“自由不被人管”和“不愿给人打工”的所占比超过77%，选择"就业难"所占比例约为86%，这也说明随着年龄的增长，学生对社会现状的认知也更为现实，虽尚未步入社会，不过高年级的同学相较于低年级的同学对就业状况更为了解。(4)创业领域的选择如图3所示，在问及选择哪个领域创业，调查结果显示:在有意愿创业的人中，希望从事化工行业开工厂的同学仅有2．3%;除此之外有79．3%选择做生意，包括餐饮业、代理服务及其他经商方式;5．7%选择做咨询服务;而12．7%选择了其他，其中不乏有一些同学还未有明确的创业方向。(5)创业方式的选择问及被调查者的采取何种“创业方式”，结果显示如下图4所示:“与朋友一起”创业所占的比重比较大，达到65．8%;其次是"与同学一起"的约占19．7%;而"自己单干"的占8．3%;考虑"与父母或与亲戚一起"的同学约占6．2%。表明大部分同学考虑会和朋友一起合作，彼此之间有相同的话题，相似的爱好和想法，且更为信任对方。这也是大学生创业希望合作对象的较好选择。(6)大学生创业最大的困难如图5所示，在问及大学生创业最大的困难，有46．2%的学生认为"缺乏资金"是创业遇到的最大困难，其次是“不知道怎样做”和“难以知道好的合伙人”，分别占被调查者的18．7%和20．2%，选择“没有好项目”的有10%，而选择“家里不支持”所占比重最低，为4．9%，表明家庭的干预，不是影响学生创业的主要因素。(7)是否了解相关国家扶持创业的政策如图6所示，大一、大二有18%的同学了解相关政策，大三有30%的同学了解，而大四则有52%的同学了解。由此显示大一和大二的同学还未有毕业袭来的就业压力，所以对创业政策的关注度较低，而大三、大四的同学则因为即将毕业，所以对这方面较为关注。

3问卷分析后发现的问题

面对上面的调查结果，我们发现了明显的几个问题:(1)我院属于一个男生多女生少的学院，有创业想法的学生也占大部分，而这些学生中属男生居多，说明男生较女生来说更愿意闯荡，而女生则多喜欢相对平稳的生活，且在有意愿或已经创业的学生中高年级的同学要更多一些，这说明低年级的同学由于还没有受就业的困扰，所以在这方面还考虑甚少，但高年级的同学更多会为未来打算，才会出现上述调查结果。(2)我院大学生按年级高低划分来说，低年级想要创业多数是想实现个人价值，而高年级由于更了解就业压力所以考虑较多，多数想要创业的人是觉得就业难，其中也不乏大部分人觉得可以自由工作不被人管，这也符合当代大学生思想比较自由不愿被拘束的特性。(3)从我院学生所选择的创业方向来看，想从事本专业的学生少之又少，而希望从事商业做生意的占大多数。究其原因，主要考虑到两个问题。首先是成本问题，从事本专业开设工厂耗资巨大且回收成本时间长，对于我们普通家庭的学生来说，实为困难，而从事服务行业则投资少收效快;另一个不愿从事本专业的原因是由于专业水平不够高，虽然在大学期间已经学习了四年，但对专业领域的掌握还远远不够，与之相比，商业领域要更简单，商业造就了想从事本专业的同学少的状况。(4)大部分同学希望可以与朋友一起创业，说明现在的.大学生在创业伙伴上首选的是志同道合，彼此信任的人，也说明现在的大学生是一群重情重义的热血青年。但对于现在的大学生创业空有热忱是不够的，大学生们创业者觉得创业过程中资金短缺是最大的问题［6］。对于此国家也出台了很多相关的政策对大学生创业进行扶持。据调查显示，了解这部分政策的同学低年级的占少数，高年级的有一半的同学。介于此，高校更应该对同学们进行创业政策的普及及教育，以达到人人知晓的程度，为同学们创业创造有利的条件。

4关于推动我院大学生创业工作的几点建议

(1)对于低年级的同学目前有创业想法的同学较少，而高年级同学有创业想法的人多，但对创业比较迷茫这种现象。我们项目小组建议学院应从低年级开始开设创业普及及辅导的相关课程，让同学们认识到目前国内的就业形势，培养同学们创业的兴趣，普及一些国家对创业的扶持政策［7］。使有创业想法的同学尽早开始为创业做打算;(2)对于一些想从事本专业方向，但是担心专业知识不足的同学。我项目小组建议开设一系列的围绕我院所学知识的拓展课程，如可提高对化学知识创新与运用的自选化学实验课程，可增强对市场了解的市场实习课程等。只有将我院大学生对所学知识的热情提高，才能真正的做到学有所用;也只有将大学生的学习经历与社会经历紧密的联系在一起，才能使大学生创业有的放矢，不做无头的苍蝇;(3)对于创业伙伴的选择，我们项目小组考虑到，由于现在大学生中独生子女比较多，个性过于鲜明，与同学相处不是很融洽的问题，我们建议学院可以开展一些以团队性质参加的科研项目或创业比赛，以此来增进同学之间互帮互助团结协作的精神，同时，为未来的创业团队的打造奠定基础;(4)对于有创业想法的大学生对创业方向及具体该做什么很迷茫的问题，建议我院除了开设课程之外，更应聘请有经验的学生或创业成功人士作为主讲人或项目咨询师。使我院大学生创业有所保障;(5)我院更应利用我校科技园区等一系列学校为创业大学生设立的服务平台，不但使我院学生有足够的创业思维与热情，和可以是我院学生与其他院系学生进行思想交流，使创业项目更具有综合性，使其的市场竞争力更加强大。

5展望

自1997年清华大学“创业计划大赛”以来，我国各大高校创业意识越来越强。1999年1月公布的《面向21世纪教育振兴行动计划》，提出要“加强对教师和学生的创业教育，鼓励他们自主创办高新技术企业”［8］。从那时起，15年的时间里，各大高校一直在摸索中前行。如今，已形成了院内开设创业教育课程，校内建设大学生创业科技园区，校间开展创新课程比赛的活动的方式。使得大学生创业教育总体上取得了较大成效，积累了一定的经验。虽然目前的创业教育模式仍处于起步和试点阶段，没有形成完整的体系结构，但相信不远的将来，一个完整健全的大学生创业创新体系一定会是无数的大学生走向成功创业的道路!

参考文献

［1］郭英，肖咏华．大学生创业调查报告［J］．江西广播电视大学学报，2009(4):221－223．

［2］叶育望，杨慧仪，陈思明．对大学生自主创业的反思［J］．中山大学学报论丛，2005(3):216－223．

［3］夏春雨．大学生创业教育的思考与实践［J］．江苏高教，2014(6):224－226．

［4］贵网．贵州省大学生创新创业实践可申请10万资助［EB/OL］．［2013－05－10］．

［5］韩力争．大学生创业心理素质的调查与思考［J］．南京财经大学学报，2004(6):88－91．

［6］张月．大学生创业教育问题的思考［J］．吉林工商学院学报，2009，25(3):100－101．

［7］陈晓娟，赵力明．大学生创业心理品质的现状及培养［J］．社科纵横．2009(2):214－221．

［8］韦进．适应与超越之间:大学生创业教育［J］．中国高教研究，2004(4):112－116．

《不同方法脱除茶叶中咖啡碱的效用比较研究》 国内外茶叶脱咖啡碱方法主要有热水浸提法、有机溶剂萃取法、膜分离法、沉淀法、柱层析法等方法.普遍使用氯仿或者二氯甲烷萃取.但是二者皆有很大的毒性,操作不当可能会有危险. 如果不能用有机溶剂的话,最理想的溶剂就是水了,茶叶中的咖啡碱在热水中的溶解度比其他物质要大,但是需要准确测定提取出了多少咖啡碱. 升华法：咖啡因在120℃以上开始升华,到180℃大量升华,冷却后成针状结晶．利用该性质进行提取．目前国内高校多采用升华法进行教学,控温182～185℃,升华15 min,冷却后得到5～6 mm 长结晶,结晶呈白色针状,即纯咖啡因． 另外比较简单的还有热水浸提法,根据咖啡碱易溶于80℃以上热水的性质,国内外一些研究人员从茶叶初制工艺入手,探讨在茶叶初制过程中采用水浸提法去除咖啡碱的可行性.津志田腾二郎等研究发现,无论是茶鲜叶、蒸青叶还是萎凋叶直接浸入85℃的热水中,大约1min 后,咖啡碱迅速被溶出,溶出率达71% ,浸泡3min 后,咖啡碱的溶出率达83%.而当热水温度为60℃时,从茶鲜叶及蒸青叶中溶出的咖啡碱则很少,说明咖啡碱的溶出受热水温度的制约.吴小崇研究表明,浸提温度从80℃上升到90℃,咖啡碱的浸出率可从 提高到 ,但5min 以后咖啡碱浸出率的差异不明显. 溶剂提取法：是用极性溶剂从茶叶中浸取,然后把浸取液进行液-液萃取分离,最后浓缩并得到产品.目前工业化生产主要采用此法.产品收率为5% 10%,产品的纯度约为80％～98%,所用有机溶剂如：丙酮、乙醚、甲醇、己烷以及三氯甲烷等.该方法使用多种有机溶剂,生产成本高,有些有毒物质的有机浴剂使产品和操作不尽安全,且易造成环境污染. 离子沉淀法：离子沉淀法是利用金属能够沉淀而使其与咖啡碱分离,如铜盐、铅盐或三氯化铝.该方法使用了对人体有毒的重金属作沉淀剂,影响制品安全. 柱分离制备法：柱分离制备法有凝胶柱,吸附柱和离子交换柱.近年来注重提高纯度的研究,为此以层析柱分离的研究较多,此项技术的关键是柱填充料和淋洗研究表明,采用柱分离制备法纯度可达％,如用凝胶柱分离可高度脱咖啡碱,其残留量仅为.但柱填充料如吸附型树脂,亲脂凝胶等非常昂贵,且淋洗时要用多种,大量有机溶剂,显然对工业化生产是不合宜的. 膜法提取技术：茶汁中加入左右果胶酶,在50℃下保温4小时,以分解果胶酶,从而可提高超滤时的透过速度.再用截留相对分子质量40000~50000的超滤膜进行分离,约12%茶多酚被截留,而咖啡碱不为膜所截留.透过液再用反渗透进行浓缩.比用蒸馏法的得率高18%以上.浓缩液再进行干燥后可得产品. 综上几种方法,前两种设备需求小,无毒害作用,但产量低,适合教学或实验之用；后三种使用的化学剂对人体有明显的毒害作用,适合工业用生产；膜法提取技术应是未来发展的方向,但还需进一步降低超滤膜的生产成本.