丽江特产毕业论文

丽江的特产有华坪芒果、丽江雪茶、鸡豆凉粉、丽江玛咖、丽江雪桃、丽江汽锅鸡、丽江铜器、芒香源芒果、泸沽湖清酒、华坪核桃、程海银鱼、玉龙雪山雪茶、玉龙雪山虫草、丽江豆焖饭、纳西烤肉、土豆粑粑、丽江三文鱼。华坪芒果华坪芒果是丽江地区的著名产品，芒果色泽鲜艳、风味浓郁、营养含量高、极晚熟的优良品质，销往全国各地。华坪县光照充足，热量丰富，非常适合芒果生长。华坪芒果风味浓郁、营养含量高，果实着色较好，不同品种呈现紫、红、橙、黄等不同颜色，十分美观，抗逆性较强，丰产、稳产，耐贮运。丽江雪茶丽江雪茶是丽江人日常饮用的茶饮，历史悠久，性凉、味甘，富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸、多种维生素和微量元素。丽江雪茶具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺、降脂降压等药用价值。亦可开水冲泡，代茶饮用，喉疼时将雪茶慢慢咀嚼，其味由苦转甜，回味无穷。鸡豆凉粉鸡豆凉粉是丽江地区的一种特色小吃，是鸡豆磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。鸡豆凉粉也叫“黑凉粉”，是一种经久不衰的风味小吃，暑吃凉，寒吃热，凉吃拌以酸醋酱油葱花蒜沫麻油调料之类，能消暑开胃、止车晕浪;热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料，乘热食之，也可晒干后煎食等。