酥饼包装设计毕业论文

应该放在自己家的冰箱里，而且应该铺上一层保鲜膜，并且也应该放到空气特别潮湿的地方，等等，这样的储存办法就是很好的，食物也不会变质，可以存储很长时间。

将酥饼放入密层密封性比较好的包装袋当中，然后放入阴凉通风处或者是放入冰箱当中，都可以有效改善这种情况。而且还能够保持酥脆的口感。无论多长时间，吃起来都是非常好吃的。

金华酥饼，色泽金黄，香脆可口，是浙江省金华地区汉族名点，也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。明代已闻名于世、民间更有李白“闻香下马”的传说。 据记载：金华酥饼始见于南宋婺州浦江吴氏所着的《中馈录》，他所说的酥饼是用蜜糖作馅的，与今之干菜肉馅稍有区别。金华酥饼发展到20世纪80年代，技艺上经过不断改进，成功研制出火腿酥饼、牛肉酥饼、甜酥饼、辣酥饼、双麻酥饼、姜堰酥饼、卤肉豆沙酥饼、红庙酥饼等品种。 并且改木炭烘烤为远红外线烤箱烘烤，包装上由无毒聚乙烯型袋代替纸包装。早在1989年，金华酥饼就荣获了“省优产品”称号。如今，金华酥饼店在金华市区遍地开花，香飘四方，为各地来金客人增添了口福。目前，整个金华市区规模较大的生产厂家有四十余家，日产量6万只，与全国20多个城市建立了产销联系。 金华酥饼历史悠久，有趣的是首创者竟是“混世魔王”程咬金。位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金，早年在金华卖烧饼为生。有一次，他的烧饼做得太多了，一整天也没卖完。他便将饼保存起来，准备明天继续卖。可是，如果烧饼变坏，就不能卖了。于是，为了防止烧饼变坏，程咬金将烧饼统统放在炉边上。 他想：让火一个劲地烘烤着，烧饼一定坏不了啦！第二天，程咬金起床一看，烧饼里的肉油都给烤出来了，饼皮更加油润酥脆，全成了酥饼。这饼一上市，立刻吸引了不少人。大家见程咬金做的饼和以前大不一样，都争先恐后地品尝。程咬金很高兴，便扯着嗓子喊：“快来买呀！又香又脆的酥饼！” 这一叫，买的人更多了。人们争夸程咬金的手艺越来越高超了。有的烧饼铺主人还煞有介事地向程咬金请教“秘方”。程咬金哈哈大笑起来，说：“我哪有什么‘秘方’呀！只不过在炉边烤一夜而已。”

可以把酥饼放在冰箱的冷藏室里，还可以放在家里比较凉爽的地方，这样就可以保持酥饼的酥脆，不会让酥饼发潮，口感也会非常好。

酥饼包装后，需要切饼子的原因主要有以下几个方面：1. 便于食用：酥饼一般比较大，如果不切成小块，可能会不方便食用，切成小块后更容易掌握食用量。2. 方便保存：切成小块后，酥饼更容易存放，可以装入密封袋中，方便携带、保存。3. 增强美观度：如果酥饼切成小块并整齐排列，可以增强酥饼的美观度，更容易吸引消费者的注意。4. 增加口感：切成小块后，酥饼更易于咀嚼，可以增加口感，更好地体现酥饼的风味。需要注意的是，切饼子的工具要干净卫生，以免污染酥饼。另外，切饼子时要注意刀口的整齐和均匀，以免切破酥饼或者切得不平整。

等晾凉了，就用屉布，也就是棉纱布覆盖上。凉了的火烧就不能总敞开放置了，氧化快也会让面团变硬。如果做好后或买回来的火烧不想当天吃，就一定要等凉透后放入密封袋，入冰箱冷藏。用保鲜膜包好，不要放进冰箱因为会吸潮。放在干燥通风处即可。放在干爽的盘子中，放在用于晾凉面包蛋糕的网架上更好；3、不要放在加盖的容器中，以免焖出来的水汽导致饼皮不酥；4、用上面的方法晾凉后，再放密封保鲜盒中存入冰箱冷藏，吃的时候用烤箱或者平底锅热透，就非常酥脆。

面饼中间一定要划几刀，入锅后面饼才会快速蓬松起来，面饼中间不打花刀，中间这块很有可能会起不来，口感自然也不会松软。面粉倒入盆中，加入盐时10克，鸡蛋2个，纯牛奶1袋，发酵粉6克，水适量揉成较软的面团。反复揉几次后，盖上保鲜膜发面2至3小时。其次，非常省时省力，不用折腾的没完没了，我们可以睡觉前把面配制好，放冰箱里冷藏，隔天早晨起了，一扯一拉放入炸，很快就成了一顿早餐了。

慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。准备以上所需食材，面粉用温水，加盐，泡打粉，小苏打和均醒10分钟，手揣揉后在醒10分钟在用手揣揉，抹上少许食用油盖上保鲜膜置静一夜，从盆中拿出面不要揉，双手把面拉常，每种做法都各有特点，有的香酥，有的软和，有的外酥里软，通过这些做法，我又在这些基础上，做出了更软和香糯的油饼了。

只需要在和面的时候用80%的热水和面，那样做出来的饼是不会硬的。