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夏天如何养阳气？

撰文李 勇

编辑保健君

炎炎夏日

随着气温逐渐升高，人体也会发生一些反应，怎样调整自己的身体，以更好地度过炎热的夏天呢？今天就来说一说夏季 养生 。

夏季我们可以分为万物并秀、万物已成、万物生荣三个阶段，这时候人体会出现由于散热难而导致的燥热感，由于气温高而出现的出汗多，由于皮脂腺分泌旺盛而感觉到皮肤湿黏，由于基础代谢加快而表现为能量需求增多，由于中枢神经系统功能改变出现注意力、精确性、反应速度、协调性变差等夏季特有的表现。

夏季 养生 可以关注以下几个原则。

中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”。夏季太阳离地球近，阳热充盛，根据“天人相应”的观点，这时候养阳气是非常重要的。如何养阳气呢？需要从四个方面认识这个问题。

01 采阳气

这里所说的采阳可不是小说里的采阳补阴、采阴补阳，而是借助夏季阳气充盛的太阳之气补充人体阳气的一种方法。要多进行户外活动，适当接受太阳照射，人体的阳气就会和太阳之气相呼应，而达到补充阳气的作用。当然，晒太阳也需要注意时间， 要在早晨七八点钟的时候去晒太阳，接受太阳之气的充养， 而不是在中午太阳最毒的时候去晒太阳，本来就赤日炎炎似火烧，再去站在阳光下，会导致中暑。

02 顺阳气

阳气的特点是向上向外生发，顺应阳气的特点，保持乐观的心情，经常舒展筋骨，使机体处于一种升达的状态，就是顺阳气。 约上几个好友，去江河湖海游游泳，去露天烧烤，去爬爬山、出出汗，都是顺阳气的方法。

03 护阳气

保护阳气，防止过度损耗，也是养阳的重要措施。“太过不及”皆为病，过于耗散阳气会导致人体虚损，免疫力低下，容易导致脏腑功能紊乱而出现各种疾病。 防止过劳、过汗、贪凉饮冷等不 健康 的生活方式， 让阳气生发有度，保持脏腑功能的协调。

04 蓄阳养阴

春夏养阳，以为秋冬之地。夏天我们体表温度比较高，但是调养不当，体内会有阴寒凝聚。 保护好阳气，秋冬才能有更多的充养，所以说是“秋冬之地” 。中医有冬病夏治，就是来源于蓄阳养阴的理论。

夏天暑热难当， 暑热属于阳邪 ，容易耗伤津液和元气，引起口渴多饮、唇干口燥、尿黄便干、心烦意乱等症状，严重时出现猝然晕倒、神志不清等中暑表现，对人体产生极大伤害，甚至导致死亡，防暑就成了盛夏非常重要的事情。

防暑降温首先要注意生活环境，做好通风，不要在阳光下面暴晒，不要做剧烈运动，运动后或者出汗多时及时补充水分和电解质。

饮食 上可以喝一些淡盐水、绿豆汤等；

多吃一些消暑的食物，如西瓜、苦瓜、绿豆等；

可以用山楂、金银花、五味子等泡水，能够起到益气生津的效果；

还要注意补充优质蛋白质如鱼、肉、奶、蛋、豆类等。

夏季在天为热，在人为心。这时候心火偏旺，故以制约心火为保健的关键。

夏季活动量增大，脏腑功能加强，心跳加快，心脏负担加重，心气易亏耗；

出汗量大，使循环血容量减少、心跳加快，而使心脏负担加重；

大量出汗，使血液黏稠度增高，血流缓慢，容易导致血栓形成；

如果经常开空调，冷气刺激，血管收缩，可诱发心脑血管疾病。

这些都跟心脏功能有关系。

夏季的睡眠时间可以适当晚一些，“夜卧早起”，等暑热之气渐渐消退再睡觉，阳气容易入里，心神安养，就容易入睡。当然，培养一些诸如琴棋书画的爱好，既陶冶情操，也有利于养心神。

饮食调养的原则是：多食苦味、酸味；清淡素食，少吃油腻；勿令太饱；适量进食温热饮食，切不可一味贪凉饮冷。

这里给大家介绍几款夏季居家饮食谱↓↓

薏苡仁粳米粥

原料 ：薏苡仁50克，粳米200克，白糖适量。

做法：将薏苡仁、粳米洗净，放入锅内，加水适量。先用大火烧沸，再用小火熬煮，等薏苡仁熟烂后，加入白糖即成。

功效 ：健脾除湿。适用于暑湿偏盛、脾胃虚弱、水肿等症。

注意 ：每日早餐食用一次，宜长期食用。

荷叶参汤

原料 ：荷叶10克，金银花6克，党参10克，白糖适量。

做法：将荷叶洗净后切丝，金银花洗净，党参切片。将荷叶、金银花、党参放入锅中，加水适量，用中火煮20分钟后，滤渣取汁，加入白糖即成。

功效 ：清暑热、生津止渴。适用于夏季暑热所致高热、中暑以及感冒发热等症。

瓜皮竹叶饮

原料 ：丝瓜皮20克，鲜竹叶心10克，鲜扁豆花20朵，西瓜皮50克，鲜金银花5克，鲜荷叶20克，白糖适量。

做法：将荷叶、竹叶心、金银花、扁豆花、丝瓜皮洗净；西瓜皮洗净，切成薄片。将上述药物和白糖放入锅内，加适量水，用大火烧沸后，转小火煮15分钟，滤渣取汁即成。

功效 ：清热解暑。适用于夏季暑热时中暑、头部胀痛等症。

四鲜汤

原料 ：鲜荷叶、鲜金银花、鲜扁豆花、鲜西瓜翠衣各等量。

做法：水煎服。

功效 ：此汤治疗感受暑湿、尿赤而短，或有尿路涩痛等症，而且有护肝解酒功效。

最后送给大家夏季 养生 歌诀：

炎炎夏热暑难消，

顾护阳气不可少，

居荫蔽暑多防护，

静养心神最重要！

作者简介

李勇

医学博士，博士后，硕士研究生导师，主任医师，中国人民解放军第三医学中心中医科主任。中国医疗保健国际交流促进会中医肿瘤防治分会常务理事，世界中医药学会联合会常务理事，中国老年保健医学研究会中医药分会常务理事。担任《中国中药杂志》《中华救援医学杂志》《 养生 大世界》等杂志编委。

从事中医 养生 保健、老年病、肿瘤及心血脑管病治疗工作20余年，提出中医治疗“调和脏腑，五行推转”，重视重建脏腑功能，治疗注重“以果为治，以花为养”，治养结合的理念。

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阿胶，中医里的“补血圣药”，与人参、鹿茸并称为“滋补三宝”，在中国有着近三千年的应用 历史 。古代《全唐诗》中有一首描述杨贵妃驻颜之道的宫词，其中写道：“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”阿胶补益气血、美容养颜、延缓衰老的作用由此可见一斑。

阿胶的前世今生

阿胶，又名盆覆胶、驴皮胶、傅致胶，为马科动物驴的干燥皮或鲜皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶。古代“胶”先于“阿胶”入药。“阿胶”一名最早见于《神农本草经》，列为上品，书中记载其久服可轻身益气，养性延年。阿胶的“阿”字与其产地密切相关，陶弘景曰：“出东阿，故名阿胶。”汉末《名医别录》中首次提及制作阿胶的原料为牛皮，据此后历代文献考证，汉至隋唐是以牛皮为主，兼用驴、马、驼、骡等为原料的多种皮胶。自唐末至宋代，随着驴皮原料越来越充足，而牛皮原料却因“牛皮之禁”而难于获取，驴皮逐渐取代牛皮成为制作阿胶的主要原料。及至明清时期，驴皮胶独获“阿胶”之名，牛皮胶则专称“黄明胶”，且被当作阿胶的伪品之一。

阿胶的营养成分

阿胶的有效成分由骨胶原及其部分水解产物组成，主要含有明胶、蛋白质及脯氨酸（Pro）、甘氨酸（Gly）、天冬氨酸（Asp）等17种氨基酸，钙、镁、铁、锌等16种矿物质。据研究测定，阿胶的各种炮制品中，氨基酸总含量在56%-82%，是阿胶中含量最丰富的化学成分，其中人体必需的氨基酸占氨基酸总含量的23%-31%；矿物质中铁的含量最高，为其它元素的10倍以上，锌的含量仅次于铁，且锌/铜值较高，这对补益血液中的铁和锌，调节锌/铜值，治疗虚证有益。

阿胶的保健功能

阿胶味甘、性平，归肺、肝、肾经，有补血滋阴，润燥止血之效，常用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚风内动、肺燥咳嗽、便血崩漏等证。现代药理研究发现，阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成，对改善缺铁性贫血、再生障碍性贫血、血小板减少、白细胞减少等症效果明显。通过补血还能滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩而有光泽。另外，阿胶中所富含的胶原蛋白、药效氨基酸和必需氨基酸等活性成分，能有效提高机体免疫功能，对免疫细胞有促进作用。

阿胶在食品中的应用

安安有话说

阿胶虽是补益佳品，但并非人人都可服用。以下三类人群需注意：

因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者，不宜食用阿胶。

体内湿邪较重者也应慎用阿胶，过服易出现口黏、口臭、口疮、舌苔厚腻等症状。

女性服用阿胶最好在经期后，如在生理期吃阿胶，可能引起月经不畅、经期紊乱。

此外，在感冒、咳嗽、腹泻时应停服阿胶，不然易使病情迁延难愈。

作者：

北京市保健品化妆品技术审评中心 王志钢

参考文献：

1.《阿胶 历史 沿革考》，中国中药杂志，2020

2.《阿胶的化学成分及其药理毒理学研究进展》，山东医药，2016