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以美学理论为基础，以旅游景观的分类为线索，以旅游者和导游的视角为出发点，从主客两方面构建了旅游审美体系。书中阐述了自然景观美及其欣赏方法、人文景观美及其欣赏方法、社会景观美及其欣赏方法以及旅游审美主体的审美条件，分析了审美过程中影响或制约审美情趣以及审美水平的各因素，使学习者在学习后能够掌握基础的美学理论知识，获得旅游审美的基本方法，提高审美修养，旅游美学是一个边缘交叉学科，作为教材，又是以培养应用型专门人才为目的。因此，在将关乎旅游审美的基础美学理论作为指导贯通的前提下，将旅游活动的具体审美对象作为重点介绍，以突出其真正的旅游特色，这是本书编写的指导思想之一。另外，全书立足于教学需要，充分考虑到教师教学与学生自学之需。因此，体例上尽量做到循序渐进和重点突出，并为具体的教学组织留下充分的发挥空间与思考余地。全书亦力争尽可能多地搜罗新近的、权威的旅游美学方面的研究成果，并使之有机地融进本书的逻辑体系中，使之风格统一，利于教学。陶冶审美情趣，更好地从事旅游行业的各项工作。

第一，构建旅游美学体系。旅游美学中的审美对象知识体系是同许多自然科学、社会科学、工程技术交叉的。要对这种旅游景观作出中肯的审美评价，不仅需要把握和运用美学理论。而且需要具备广泛的各种学科的知识。旅游美学虽然是应用科学，虽然应着重对旅游景观作出中肯的审美评价，但是也必然要对有关的美学问题进行探讨，否则就会失去论证问题的理论前提。可见，构建旅游美学体系，是一项最基本且艰巨的任务。第二，指导旅游审美活动。旅游美学还要提供旅游审美对象，并对它们作出审美评价，以帮助导游、游客把握审美对象，并作为旅游审美创造者合理开发、创造、管理旅游资源的参考；要提供审美知识，以帮助导游、游客和所有旅游审美创造者及其他旅游服务者提高审美水平，以利于排除对旅游审美活动导致认识上的障碍，引导旅游审美活动顺利开展。第三，促进精神文明建设和物质文明建设。方兴未艾的我国旅游业。取得了日益良好的社会效益和经济效益。但是由于不懂旅游审美，导致不讲文明礼貌、不求服务质量，甚至丧失国格和民族尊严的现象时有发生，其结果是损害了旅游活动本应产生的社会效益和经济效益。因此，在旅游行业中，包括旅游从业人员、旅游院校毕业生进行旅游审美教育，是项重要的工作。总而言之，旅游美学的目的和意义就是通过对人的素质的提高，来促进社会主义精神文明建设和物质文明建设。