中国畜牧业杂志2022年第一期

返璞归真 去繁从简 是现在的新趋势！

生猪养殖企业业务基本情况

通过梳理中国主要生猪养殖企业生猪养殖业务，多数企业产品经营类型一体化程度较高，如多数企业不仅进行生猪养殖，还涉及饲料加工、种猪选育、种猪扩繁等相关业务，业务关联度较高，有助于提高企业抗风险能力。从产业链角度看，在下游营销渠道方面，牧原股份针对生猪养殖产业下游渗透情况较好，而多数企业仍更关注上游的建设。

生猪养殖企业持续进行去产能

自2021年7月以来，中国生猪养殖行业开始进行去产能，能繁母猪存栏量不断下降，而从主要企业生产性生物资源增长情况来看，2022年第一季度多数企业该项资源同比大幅减少，目前仍出于去产能阶段。其中正邦科技生产性生物资源同比减少，减少幅度最大。

生猪养殖企业营收同比下挫

目前生猪、猪肉价格仍处于历史低位，企业不断进行去产能工作，相应地生猪养殖企业营收同比大幅下挫。2022年第一季度，中国多数生猪养殖企业营业收入同比呈现大幅降低，天邦食品营业收入同比下降，下降幅度最大。

注：2022年数据为2022年第一季度数据，下同。

生猪养殖企业利润情况亟待改善

从企业利润方面来看，多数企业处于亏损经营的状态。2022年第一季度，除了新希望、大北农之外，其余主要企业净利率均为负值，甚至巨星农牧第一季度净利率为，亏损情况亟待改善。

生猪出栏价格有所回暖

进入2022年以来，第一季度生猪出栏价格仍进一步探底，而自4月份以来生猪出栏价格有所回升。2022年5月份，价格进一步上涨，部分企业生猪出栏价格站上15元/公斤门槛。短期来看，价格有望微弱抬升，企业盈利情况有望改善，但由于生猪供给端仍处于高位，业绩强势回暖动力不足。

—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

据权威人士分析，猪肉在今后很长一段时间内，都会作为人们餐桌上的主要食品，因此生猪养殖行业的发展，依然是一片光明。最近一段时间以来，猪肉价格的上涨，使得生猪养殖行业利润大增。以生猪养殖为主的大康牧业在半年的业绩报告中就坦言，大康牧业预计今年1月~6月归属于上市公司股东的净利润为3000万元~3470万元，比上年同期增长90%~120%。在经历了2007年以来的低谷之后，猪肉价格终于开始“扬眉吐气”，甚至后劲十足，许多人对此就持乐观态度。当人们把目光聚焦在生猪养殖行业的时候，一种变革正在悄然展开，生猪养殖规模化成为了行业发展趋势。这是因为养殖企业做到一定规模后，投资与产出形成有利于企业发展的状况。当规模大到一定程度后，附属投资值相对延长。产出值相对变大。所以说规模化将有助于企业更好地发展。10多年前，我国90%的生猪主要是以散养为主。然而对于散养户来说，近年来饲料价格不断上涨，生猪疫病在部分地区发生较严重，市场风险不断加大，而自身抵御市场风险的能力又较弱，在持续冲击下，散户被迫逐渐退出生猪养殖。但也有新的形式出现，随着农业合作组织的出现，农户开始建立合作组织规模化饲养，统一管理，节约成本。有实力的企业和农户形成了规模化饲养方式，向规模化养殖转变。这些自发性质的规模化发展，完全是为了适应市场的要求而出现的。在现在生猪养殖行业出现利润较大的情况下，一些有实力的新进企业肯定会多起来。由于新进入生猪养殖的企业需要一定的时间克服大规模养殖存在的壁垒，因此，目前已经实现生猪规模养殖的大型企业将在未来的行业扩张中占据先发优势，在竞争格局中处于有利地位。如同大康牧业，尽管他也感到了发展的压力，但是公司并没有盲目地投入资金，扩大规模，而是创新地实行了“公司+基地+养殖大户+农户”的经营方式，变被动为主动，在保证了规模化之外，还帮助了养殖散户。然而我国生猪出栏数量在5万头以上的企业总生猪出栏量占全国比率仅1%，我国生猪养殖行业规模化仍处于较低水平，并且技术水平相对落后。所以未来几年的发展将以行业整合为主，产业集中度将逐步提高，而大型公司的利润也将得到一定的保证，在原有规模企业扩张和新进入企业积极进入生猪养殖的背景下，未来几年生猪养殖市场的竞争格局预计将有一定改变，主要趋势表现为大型养殖企业与散养农户的竞争，农户散养的比例将逐渐下降；大型养殖企业之间的竞争将主要表现在养殖成本竞争、产品差异化竞争、质量安全性竞争和饲料、疫苗的研究等方面。这也许对生猪养殖行业是一个冲击，同时亦是一种契机，许多企业都会牢牢抓住这次机会，以取得更大的发展。

生猪规格化养殖应该呈现区域化、规模化，养殖特色化，区域化一般值的是有丰富原材料，即玉米、豆粕等饲料原料；规模化，指的是地方政府根据国家政策，对生猪养殖规模进行扶持；特色化，指的是，养殖类型，如江苏可能只养殖母猪，为全国各地供应仔猪，或分区域出现原种场、自繁自养场、育肥场等不同形式的养殖模式并形成当地有特色的养殖类型，为农户增产增收，生猪行业走向规模化，价格逐步走向稳定化，这个市场必须得，后期国家对生猪市场的调节作用也会不断减弱，生猪的各种市场机制也会逐步完善，但不排除生猪也会出现新的特色产业。

生态环境与畜牧业可持续发展学术研讨会暨中国畜牧兽医学会2012年学术年会和第七届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会在北京隆重举行在举国上下喜迎党的十八大之际，由中国畜牧兽医学会和中国农业工程学会共同主办的“生态环境与畜牧业可持续发展学术研讨会暨中国畜牧兽医学会2012年学术年会和第七届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会”于2012年11月2－5日在北京隆重举行。来自全国及海外畜牧兽医科研、教学、生产及相关领域的专家、学者、广大青年科技工作者、企业管理者等560余名代表参加大会。2012年11月2日晚，大会开幕式在北京友谊宾馆友谊宫隆重举行。中国科协副主席冯长根教授，农业部国家首席兽医师于康震研究员，中国农业大学副校长李召虎教授，中国畜牧兽医学会名誉理事长、中国科学院院士、中国农业大学吴常信教授，中国畜牧兽医学会名誉理事长、中国农业大学张沅教授，中国畜牧兽医学会名誉理事长、中农发集团原副董事长区仲生高级农经师，中国畜牧兽医学会理事长、中国工程院院士、华中农业大学陈焕春教授，中国农业工程学会理事长、农业部规划设计研究院院长朱明研究员，中国畜牧兽医学会常务副理事长阎汉平研究员，副理事长陈伟生高级畜牧师、冯忠武研究员、秦贞奎研究员、董常生教授，中国农业工程学会秘书长秦京光高级工程师，中国畜牧兽医学会十三届副理事长团体会员雏鹰农牧集团股份有限公司副董事长侯五群先生、安琪酵母股份有限公司副总经理吴朝晖先生、普莱柯生物工程股份有限公司副总经理兼国家兽药工程中心主任田克恭研究员，中国畜牧兽医学会挂靠单位负责人中国牧工商（集团）副总经理薛廷伍先生，本次大会承办单位、北京大北农科技集团股份有限公司董事兼副总裁宋维平副研究员，以及协办分会（专业委员会）的领导、专家等出席开幕式。中国畜牧兽医学会理事长陈焕春院士致开幕词，中国农业工程学会理事长朱明研究员、大会承办单位北京大北农集团副总裁宋维平副研究员、中国畜牧兽医学会挂靠单位中国农业大学副校长李召虎教授、农业部国家首席兽医师于康震研究员、中国科协副主席冯长根教授等相关单位领导先后致辞，发表热情洋溢的讲话。大会开幕式由中国畜牧兽医学会秘书长、中国农业大学动物医学院副院长杨汉春教授主持。中国工程院院士、中国农业工程学会名誉理事长、中国农业大学汪懋华教授，中国畜牧兽医学会动物微生态学分会理事长、四川农业大学程安春教授，中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙研究员，福建省农业科学院院长刘波研究员，南京农业大学朱伟云教授，荷兰瓦赫宁根大学André Aarnink研究员，美国明尼苏达大学猪生产咨询委员会主任、推广教育主任Wayne Martin，马来西亚博特拉大学热带农业研究所首席研究员Liang Juan Boo，哈佛大学Haining Shi副教授，美国明尼苏达大学李玉芝副教授，美国蛋品工业中心主任、美国依阿华州立大学Hongwei Xin教授，丹麦DLG公司技术总监Plamen Nikolov等相关院士、知名专家作了“工程技术与中国畜牧业的可持续发展”、“动物微生态与粘膜免疫”、“生猪机体氮代谢及其减排调控研究进展”、“保障生态安全的无害化养猪微生物发酵床工程化技术体系”、“反刍动物瘤胃甲烷生成机理及其营养调控”、“环境与福利友好型猪舍系统”、“猪和鸡的小规模生产和市场系统”、“利用水稻秸秆日粮减少瘤胃的甲烷排放”、“粘膜免疫与肠道感染”、“对美国猪舍系统的评估”、“美国蛋鸡产业现状与研发机遇及蛋品工业中心（EIC）的作用”、“环境控制与饲养管理”等报告。本次研讨会，在广大畜牧兽医科技工作者、青年学者的积极响应和参与下，共征集到论文215篇，经整理和初审后，录用207篇。同时，论文集还特别收录了14位专家的特邀报告或摘要，其中包括4位国外学者的报告摘要。会议还首次与中国知网合作将收集到的论文全文及摘要刻录成检索光盘，以供大家学习交流。会议设立了2个分会场，共有48位国内畜牧兽医界及相关领域的专家、教授和青年学者做了内容丰富的专题交流，同时，还有89篇论文参与壁报交流。研讨会本着公平、公正原则，采用现场评委打分的形式，评选出优秀论文20篇，其中10篇荣获中国畜牧兽医学会奖“优秀论文奖”，10篇获优秀论文提名奖。本次研讨会，学会秉承关注、支持青年学者的传统，继续资助了100余名农业高等院校、科研单位的在读博士（硕士）研究生免费（免注册费、食宿费）参会，为青年学者提供了切磋交流、开阔视野的平台，受到广泛好评。