桑叶降血糖研究论文

据我所知，喝桑叶水有助于降血糖、降血脂。

提起桑叶，农村的孩子们都很熟悉，田野里到处可见桑叶。也许我们只知道桑叶可以养蚕，但很少有人知道桑叶对人体也有好处。许多研究表明，桑叶水具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功能。

桑叶茶：长寿茶

桑叶除含有丰富的矿物质和维生素外，还含有许多对人体有特殊作用的物质；具有降脂作用的甾醇、能抑制脂质氧化和动脉硬化的黄酮类化合物：含有r-氨基乙酸，一种降压物质，特别是一种叫i-脱氧野基霉素的生物碱，只有动植物的桑叶中才含有这种物质。

降血糖作用：

现代研究表明，桑叶中富含葡萄糖苷酶抑制剂1-脱氧野基霉素（DNJ）和桑叶多糖。药理研究证实桑叶DNJ抑制双糖分解代谢酶活性，从而抑制双糖在小肠的吸收，降低进食后血糖峰值；桑叶多糖促进细胞胰岛素分泌，胰岛素能促进葡萄糖的利用，促进肝糖原的合成，改善糖代谢，从而达到降血糖的效果。

有科学家通过实验发现，发现每天服用3克桑叶粉有助于降血糖，且无副作用。结果表明，在众多桑树品种中，桑叶中多糖和DNJ含量最高，辅助降血糖作用更为显著。

抗衰老祛斑

桑芽含有高含量的黄酮类化合物和桑色素，能有效降低人体血液粘度，延缓人体衰老速度。结果还表明，桑叶能降低超氧化物歧化酶（SOD）活性，防止体内超氧化物的形成，减少或消除体内已产生和积累的脂褐素（即老年斑），从而延缓衰老。

人们普遍认为茶具有最好的降压效果，它含有r-氨基乙酸，尤其是动植物中唯一的一种生物碱，即i-脱氧野基霉素。

抗菌

现代药理研究发现，桑叶对金黄色葡萄球菌、溶血性球菌、白喉、炭疽有较强的抑制作用；此外，桑叶中的植物防御素具有抗菌作用。

而现代研究表明，桑叶富含氨基酸、纤维素、维生素、矿物质和多种生理活性物质。它具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功能。鉴于桑叶茶的巨大作用，国内外饮用桑叶茶健身的新动向。

桑叶能够治疗糖尿病，由来已久。在汉朝初年就有传言，古日本国，有扶桑之称，源于倭人出海时好嚼食桑叶以消渴；日本1300年前《茶桑经》中也有“饮水病，若服桑粥，必有验”的说法。 糖尿病在中医称为“消渴病”，《本草纲目》有记载说：“桑叶，汁煎代茗，能止消渴”、“灸熟煎饮，代茶止渴”，这是关于桑叶治消渴较早的文献。 近年来，国内外临床研究证实，桑叶对降糖具有显著的作用。而且研究发现，桑叶在降血糖的同时，受试者血液中的胆固醇含量也明显降低。研究发现，桑叶中含有多种有助于调节血糖的成分，能通过发生协同作用达到降血糖的功效。 桑叶中有一种糖苷酶抑制剂，叫1-脱氧野尻霉素（DNJ），能通过对糖苷酶的抑制，从而抑制双糖在小肠的吸收，降低餐后血糖的高峰值。 桑叶中含有的生物碱fagomine及桑叶多糖，能促进胰岛的β细胞分泌胰岛素。胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成及改善糖代谢，最终达到降低血糖的效果。 桑叶中含有的粗蛋白质、氨基酸等也能刺激胰岛素分泌。它们协同作用，还能调节胰岛素在体内的分泌和释放的平衡，降低胰岛素分解的速度。此外，一些无机元素对调节血糖也有一定作用。 桑叶如何食用才能发挥理想的效果呢？笔者在这里给众多糖尿病人推荐几种常见的食用方法。 桑叶煮水：干桑叶用开水冲泡或者用砂锅煮水，可长期饮用。干桑叶是一味药食两用的中药材，可以到药店购买。 桑叶煮粥：用鲜桑叶与糯米混合，制成粥饮，长期食用，也对调节血糖有一定效果。这比较适合生活在桑叶产区的比较容易实现。选用的桑叶必须洗干净,去除农药残留。 桑叶制品：目前国内桑叶制品还相对较少，目前市场上可以买到的是生命方程推出的桑叶速溶茶。其可以直接用水冲泡饮用，也可以掺入其它饮品中饮用。桑叶速溶茶是提取了桑叶中的降糖有效成分浓缩而成，如将其加入面粉、米饭、粥、汤中食用，效果也是很不错的，而且可以随身携带非常方便。

桑叶能降血糖吗

桑葚、桑叶、养蚕等等，都是我们很熟悉的东西，我国的养蚕文化渊源很久了。

桑葚是大家最熟悉的，是美味又营养的水果，富含花青素，想必你一定也吃过。

桑树可以说浑身都是宝，除了桑葚可以吃外，桑树的叶、枝、果、根都能入药。

关于桑叶能否降低血糖，确有相关的研究和报道。证实桑叶是有降血糖的功效的。

关于桑叶降低血糖的相关研究有四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠机理的研究；桑叶所含的总生物碱对蔗糖酶和α麦芽糖酶活性具有抑制作用等方面。还有研究称，桑叶中含有有机铬，能减轻胰岛素抵抗，增强胰岛素的功能。

不过，研究是以小鼠为基础，如果推及到人，人每次需要吃6~24斤的桑叶才能有效降糖。所以靠吃桑叶本身来降糖是不现实的，因此，医生不会推荐你来吃桑叶降血糖，还需要好好服用降糖药。

那这个研究就没有意义了吗？

也不是，既然桑叶有这样的作用，做好提取和精炼，是可以变成方便服用的药物的。

虽然目前尚未有成功的桑叶类降糖药物，但是中药有桑叶饮片，是把新鲜桑叶处理后得到的。

虽然不推荐喝桑叶茶，吃桑叶代替降糖药物。但是如果喜欢桑叶的味道，可以用桑叶饮片泡水喝或洗净的新鲜桑叶当菜吃或煮粥吃。

不过，代茶饮或吃新鲜桑叶都代替不了药物，这点一定要记住。

最后提醒一下，这2类人不宜食用桑叶。 桑叶性偏凉，脾胃虚寒者不宜食用。少年儿童等人群也不适宜食用桑叶类保健食品。

#哆咖医生超能团##慢性病那些事#

喝桑叶水能辅助降血糖和降血脂。随着生活水平的提高，越来越多的人把养生作为日常生活中最为重要的事，人们认为无论有多大的成就，只要身体不健康就可以完全抹去。而众多养生方式中，喝茶养生是大家选择较多的一种方式。桑叶茶就是被很多人所喜爱和推崇的，很多人认为它有降血糖的功效。那么喝桑叶水真的能降血糖和降血脂吗？

1，西医上桑叶能降血糖。

从西医角度来看，桑叶具有降血糖及降血脂的功效的，有一个四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠机理的研究，这个研究在网上引起了很大的讨论。这些小鼠患上糖尿病之后，就是通过喂桑叶来观察桑叶是否有降血糖降血脂的功效，最后得出的结论就是桑叶可以降血糖。

因为桑叶中含有生物碱，能够使人体中的肝糖合成，从而引起一定降低体内血统的功效。所以从西医来分析来看，桑叶是可以降血糖的。

2，中医上桑叶也可以降血糖。

说完了西医的角度，现在我们从中医的角度来看看桑叶是否有降血糖的功效。从中医上来看，血糖之所以会出现问题，大多是因为消渴症引起的。而消渴蒸都是因为体内的器官功能下降过于虚弱，导致患者出现了消渴症。

想要论述桑叶是否可以降血糖，我们先从它的功效上来看。桑叶具有明目益肝，祛除风热的功效，另外它是属于寒性的药材，对于消渴症有非常好的止渴作用。从中医方面来看，桑叶是完全可以有降血糖的功效的，正是因为这一点，所以桑叶水在糖尿病患者那里非常的流行。

1，用桑叶茶泡水时可以和其他的茶叶相搭配。

用桑叶茶泡水能够有效的降低血糖，因此糖尿病患者是非常推崇这种喝茶的方式的。但是有一些人对于桑叶茶的味道非常的不适应，为了节约这种情况，可以喝桑叶茶与其他花草茶相搭配，注意不要相冲就可以。

2，用新鲜桑叶熬粥时要清洗干净。

日常生活中也可以用新鲜的桑叶熬粥，这种情况一定要将桑叶清洗干净以后再放到粥里，因为有一些桑叶会有农药残留的。

桑叶之中含有的桑叶多糖，可以辅助降低血液的粘稠度，改善自身的高血糖高血脂。也就是说桑叶是可以辅助降低血糖血脂的，因此有糖尿病的患者及高血脂的患者都可以适量的使用一些桑叶。不过完全不能依靠桑叶来降血糖降血脂的，降糖药和胰岛素还是该使用还是要使用的。

桑叶有“植物界的天然胰岛素”之称，号称糖尿病人的救命草！但事实情况如何呢？不药不药博士一一给大家说明白：

空口无凭，我去查了一些文献，发现确有桑叶能降糖的报道，主要研究在于桑叶所含的总生物碱对蔗糖酶和α麦芽糖酶活性具有抑制作用，这种作用类似于阿卡波糖等α-葡萄糖苷酶抑制剂类的降糖药，所以只对蔗糖、麦芽糖等分解产生葡萄糖导致的血糖升高有效，对直接输入葡萄糖导致的血糖升高是无效的。

还有研究称，桑叶中含有有机铬，能减轻胰岛素抵抗，增强胰岛素的功能。

但是，按照小鼠的研究剂量粗略推算到人，人每次需要吃6~24斤的桑叶才能有效降糖。所以桑叶用于降糖，需要的量很大，一般不能满足，血糖高，还是老老实实的用降糖药吧！

桑叶是一味中药，药店均有售，2015版《中国药典》也收录了桑叶。采收后，除去杂质，晒干。援碎，去柄，筛去灰屑，即得桑叶饮片。

桑叶，味苦，性寒，归肺、肝经。因寒性与苦性，具有疏散风热的作用，归肺经能清肺润燥，归肝经能清肝明目。主要可用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

泡水喝的方法肯定不能用鲜叶，最好是上述饮片，药用价值更高一些，泡饮的量根据自己体质决定，按照中国药典的推荐，一次5克以内是问题的。如果家周边有桑树，采摘新鲜的桑叶当菜吃，也是完全可以的，我个人觉得使用新鲜的比饮片要高一些，只是一些维生素等没有被破坏。

除了药物降糖，糖尿病患者都知道饮食的重要性，但也常常陷入饮食误区。所以这里有必要再重复说说。

饮食是最基本也是最重要的调节血糖方式，如果糖尿病患者管不住嘴，用再多的药，也无济于事，甚至会加重。

都知道糖尿病不能吃糖或者不能吃升糖指数高的食物，其实这是错误的也是不全面的。这与摄入的量关系很大，而且还要考虑的是，需通过饮食纠正糖尿病导致的代谢紊乱。糖尿病患者常出现脂代谢、蛋白代谢系统紊乱，通过饮食纠正，可防止或延缓各种慢性并发症的发生和恶化。

含糖的食物不是不能吃，而是要少吃，主要是根据自己的病情决定。在这里要特别提醒的是，所谓的无糖糕点，比如无糖饼干之类的，基本都含大量的淀粉，很容易消化转换成葡萄糖，从而影响血糖。另外，市售果汁含糖量也很高。

为了防止慢性并发症的发生和恶化，不宜吃含高胆固醇的食物，如动物肝、肾、蛋黄、肥肉、黄油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化。

糖尿病并发症可能不止一种，也要根据不同并发症可能出现的情况，进行饮食调整。比如糖尿病合并肾病的，通常要限制植物性蛋白的摄入，以鱼虾瘦肉等代替黄豆制品等。

最后强调一点，尽量不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。因为食物烹饪的时间长，就越烂，越好消化，则升糖越快。

此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！

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