水果打浆机毕业论文

材料：西瓜半颗， 葡萄适量。做法1、把西瓜蒂完整地切下，将瓜瓤搅拌几下。2、之后放入葡萄干(适量)，再盖上切下的瓜蒂部。3、瓜外面用黄泥糊严，置放于阴凉处，10～15天后，揭开瓜蒂盖，即可食用。4、吃起来略带葡萄酒的香味，清香怡人。

如何自制橙子酒酸甜爽口的橙子，不但可以直接吃或做果汁，它还能做成果酒以后供人们饮用，用它做果酒的方法很简单，平时人们在家中就能做，一会我会把制作橙子酒的具体步骤写出来，大家看过以后就能明白。橙子酒制作方法一1、制作橙子酒时需要准备两杯白兰地和一个中等大小的橙子，再准备一百克白砂糖，另外要准备一个可以密封的玻璃瓶子。2、把准备好的玻璃瓶，用高温消毒，去掉瓶中的水分，再把准备好的白兰地和白砂糖放到瓶子中，再把橙子去掉外皮，把果肉分成小块状，橙子皮也要切成块状。3、把橙子果肉和果皮一起放到白兰地中，再盖上盖子，用力晃动，让瓶子中的白砂糖全部化开，再把瓶子放到温暖的地方保存两个星期。4、等橙子酒做好以后取出用纱布过滤，取出橙子皮扔掉，得到的液体就是自制的橙子酒。制作方法二1、用橙子做酒时需要准备新鲜橙子3到5个，38度米酒1500克，冰糖500克，食用盐适量，干净的玻璃瓶一个。2、把准备好的食用盐均匀涂抹在橙子的表面，并用手用力揉搓，去掉橙子表面的果胶，再用清水把它冲洗干净。把橙子果皮取下以后，切成细丝，果肉切成块状。3、把切好的橙子果肉和橙子果皮一起放入倒准备好的玻璃瓶中，再加入冰糖，然后倒入准备好的米酒，把瓶口密封好，用力晃动几下，让冰糖和橙子以及米酒充分接触，最好让冰糖尽快化开。4、把瓶子放在温暖环境中，保存20天左右里面的果酒就能发酵好，这时取出过滤，得到的液体就是酸甜爽口的橙子酒。

1、去梗。

将刚从山上采摘的八月瓜去梗，去除病果、烂果，清洗干净，沥干水分。

2、粉碎。

用不锈钢水果打浆机将八月瓜粉碎，倒入不锈钢发酵桶中。

3、倒入发酵桶。

将适量的白糖溶解后倒入发酵桶中，按的比例加入酒曲，搅拌均匀。

4、发酵管理。

前3天半密封，每天搅拌1次，三天后再加入适当比例的白糖，搅拌均匀，全密封，第6天再搅拌一次让其自然发酵，大概15天左右，发酵基本完成，主发酵结束。

5、过滤澄清。

主发酵结束后，用专门的压榨酒过滤机过滤掉八月瓜渣（家庭酿酒也可以用纱布进行挤压过滤）。

6、杀菌。

将澄清后的八月瓜酒倒入专业的灭菌机过加热消毒。将生酒中的微生物杀死和破坏残存的酶系，可以有效防止八月瓜酒酸败，从而稳固八月瓜酒的陈酿品质。

7、封坛陈酿。

注意事项：为防止发酵前期发酵糟溢出，八月瓜装至不锈钢发酵桶6成满就可以了。为避免浪费，将压榨后的八月瓜渣倒入酿酒设备中蒸馏，得八月瓜白兰地酒。准备做八月瓜蒸馏酒的，主发酵结束后即可倒入唐三镜酿酒设备白酒中蒸馏。

八月瓜药用功效好，果肉美容，八月瓜的黑仔吃下能够治疗小便不利和肚子痛，就连女性的闭经都能够治好;用八月瓜泡茶和泡酒能有非常强的补肾功效。它全身都是宝，皮可以制作茶叶，黑仔用来泡酒，瓜藤是味中药，产量很高，一亩地可产5000到8000斤，经济价值高。材料：八月瓜适量、冰糖适量做法：1、挑选新鲜的八月瓜2、之后放入八月瓜(适量)，再加入冰糖适量，装瓶3、置放于阴凉处，10～15天后，开瓶过滤，即可食用。4、吃起来略带八月瓜的香味，清香怡人。