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蔡zhong凯

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西北农林科技大学原副校长、西北农林科技大学葡萄酒学院名誉院长,国际著名葡萄与葡萄酒学家,中国葡萄与葡萄酒工程学科的奠基者。男,1959年12月31日出生,西北农林科技大学副校长,西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长,教授,博士生导师。中共党员,1959年12月31日生于重庆市梁平县 就读于四川农学院获农学学士学位 就读于法国波尔多第二大学葡萄酒学院获葡萄与葡萄酒学博士学位 西北农业大学园艺学院葡萄与葡萄酒教研室 副主任、主任 西北农业大学葡萄酒学院院长 西北农林科技大学葡萄酒学院 院长西北农林科技大学副校长 教育背景: 1982年2月毕业于四川农学院果树专业,获农学学士学位;1985年12月于法国波尔多第二大学葡萄酒学院毕业,获葡萄与葡萄酒博士学位。学术兼职: 第四、第五届国务院学位委员会学科评议组成员;兼任中国食品工业协会葡萄酒专家委员会主任委员,中国植物学会植物细胞生物学与生物技术专业委员会副主任,中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会理事会副理事长,中国葡萄酒技术委员会副主任委员,中国农学会葡萄分会副会长,国家葡萄酒质量监督监测中心顾问,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心主任等学术职务。入选国家“百、千、万”人才工程第一层次人选。研究方向: 葡萄与葡萄酒开设课程: 为本科生开设“葡萄酒工艺学”,“葡萄酒品尝学”;为研究生开设“葡萄与葡萄酒研究进展”;为全校学生开设“葡萄酒鉴赏”等课程。学术成果:“酿酒葡萄新品种‘爱格丽”;项目编号:2000605”,通过陕西省新品种鉴定及审定;“酿酒葡萄新品种‘爱格丽”2000年7月获陕西省教育委员会科学技术进步二等奖;“酿酒葡萄新品种爱格丽”2001年11月陕西省人民政府‘科学技术进步二等奖;“一种酵母和细菌抑制剂”(李华发明专利号:ZL95 1 );2001年9月陕西省知识产权局2000-2001年度陕西省专利二等奖;2001年9月获陕西省人民政府‘科学技术进步三等奖;“葡萄酒质量最优化研究”2004年2月10日获教育部‘科学技术进步二等奖;“我国葡萄酒技术体系研究与产业化开发”,2008年陕西省科学技术一等奖。现任西北农林科技大学教授、博士生导师、葡萄酒学院名誉院长、第九届全国人大代表、第四届国务院学位委员会学科评议组成员、兼任全国青联常委中国植物学会 植物细胞生物学与生物技术专业委员会副主任、第四届国务院学位委员会学科评议组成员、全国葡萄酒质量检测中心顾问、中国食协葡萄酒、果酒专家委员会主任委员、OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心主任。国家千百万人才工程入选者 。农业部中青年有突出贡献专家、国家教委有突出贡献留学回国人员、陕西省三五人才第一层次人才。回国以来,他的足迹编及我国各葡萄与葡萄酒产区,指导发展葡萄基地,提高葡萄酒质量,忘我工作,成绩卓越。特别是经过多年的考察和研究,在我国传统的葡萄酒产区以外,发现了宁夏贺兰山东麓、甘肃河西走廊、陕西渭北旱塬、四川攀西地区等新兴优质葡萄酒产区,为这些地区的脱贫致富、改善生态环境开辟了新的途径。

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与食俱进a

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