食品胶体期刊文章参考文献格式

1、参考文献标准格式是指为了撰写论文而引用已经发表的文献的格式，根据参考资料类型可分为专著[M]，会议论文集[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利[P]，论文集中的析出文献[A]，杂志[G]。 2、期刊论文类一般格式如下：作者.论文名称[J].期刊名称,发表年份(第几期):页码. 3、注意：一般而言，参考文献里的标点符号用的是英文状态下输入的标点符号。输完汉字要切换到英文状态，再输入相应的标点符号。示例：沈延生.村政的兴衰与重建[J].战略与管理,1998(6):1-34。

期刊的参考文献格式：[序号]作者，篇名[J]，刊名,出版年份,卷号(期号)起止页码。

参考文献是在学术研究过程中，对某一著作或论文的整体的参考或借鉴。征引过的文献在注释中已注明，不再出现于文后参考文献中。

参考文献类型及文献类型，根据GB3469-83《文献类型与文献载体代码》规定，以单字母方式标识：

专著M ； 报纸N ；期刊J ；专利文献P；汇编G ；古籍O；技术标准S 。

学位论文D ；科技报告R；参考工具K ；检索工具W；档案B ；录音带A 。

图表Q；唱片L；产品样本X；录相带V；会议录C；中译文T。

乐谱I； 电影片Y；手稿H；微缩胶卷U ；幻灯片Z；微缩平片F；其他E。

期刊文献的参考文献格式为分为期刊、专著、论文集、学位论文、报告、专利文献、国际、国家标准、报纸文章、电子文献。具体如下：

（1）期刊

［序号］主要作者。文献题名［J］。刊名，出版年份，卷号（期号）：起止页码。

（2）专著

［序号］著者。书名［M］。出版地：出版者，出版年：起止页码。

（3）论文集

［序号］著者。文献题名［C］。编者。论文集名。出版地：出版者，出版年：起止页码。

（4）学位论文

［序号］作者。题名［D］。保存地：保存单位，年份。

（5）报告

［序号］作者。文献题名［R］。报告地：报告会主办单位，年份。

（6）专利文献

［序号］专利所有者。专利题名［P］。专利国别：专利号，发布日期。

（7）国际、国家标准

［序号］标准代号，标准名称［S］。出版地：出版者，出版年。

（8）报纸文章

［序号］作者。文献题名［N］。报纸名，出版日期（版次）。

（9）电子文献

［序号］作者。电子文献题名［文献类型/载体类型］。电子文献的出版或可获得地址，发表或更新的期号/引用日期（任选）。

参考文献根据参考资料类型可分为：

1、纸质文献类型：专著［M］，会议论文集［C］，报纸文章［N］，期刊文章［J］，学位论文［D］，报告［R］，标准［S］，专利［P］，论文集中的析出文献［A］，杂志［G］。

2、电子文献类型：数据库［DB］，计算机［CP］，电子公告［EB］。

3、电子文献的载体类型：互联网［OL］，光盘［CD］，磁带［MT］，磁盘［DK］。