藕粉行业发展现状论文参考文献

如果要问我哪里的莲藕粉是最好的，那我会从它的最早产地说起。杭州自古就是种植莲藕的地方，杭州的藕孔小、肉厚、微甜。所以杭州地区做的藕粉清香醇厚之感更甚。杭州藕粉有其独特的文化背景，杭州所产藕粉曾进贡给皇室，成为当时皇室藕粉供应络绎不绝的产地。到如今，藕粉更是作为一种文化名品，地方特产在亲朋好友之间不断往来馈赠。西湖藕粉冲好之后呈透明略红色，口感清香甘甜，比起市面上的藕粉它的口感更加自然浓厚一点，很受大家的欢迎。建议藕粉要冲泡开吃口感才好。

目前藕粉销售一般是农村市场比较广阔，比如现场品尝之后再推销，也在城市部分超市场有这样的销售模式，主要抓住一点就是：藕粉销售主要是现场示范、品尝，也就是说在超市或者农村赶集市场要配备促销员，你最好找有营业员的超市再另外给营业员提成这样销售比较快些。大量的话可以找农贸市场的经销商帮你代理为最好!

其实，通路也很广泛，我认为，可选择以下：①零售点（含超市、连锁便利、社区服务店等）②药店及保健品销售店（藕粉可强调其营养、保健价值）③儿童用品超市