有关灌汤包的毕业论文范本

俗话说”包子有肉不在褶上，肚里有货不在嘴上”,“包子有肉不在褶上”，这是一句家乡人常说的口头禅,形容那些不显山不露水的人,也用来告诉那些爱出风头的人大可不必那般锋芒毕露。 “包子有肉不在摺上。”大概意思是说作人要把真本事藏在里面，要内敛，要不显山不露水。 这句再普通不过的俗话，恰恰准确地反映了中国的特质。 中国人祖祖辈辈是农民，在这片并不肥沃的土地上，吃饭问题自古至今都是第一大问题。从孔圣人的“民以食为天”到现在的党中央的一号文件，无不在谈吃饭问题。中国人见面第一句话自然是最关心的“您吃了吗？”农耕需要风调雨顺，因此中国人的性格和顺而含蓄；农民整年春种秋收，秋收的东西要收藏囤积起来吃上一整年，所以中国人把包容与内敛视为美德。反应在吃上，也就自然喜欢把各种好东西藏在内里。因此，包着精华美味，用貌似温柔的水蒸制而成的包子，无疑是最能体现中国人特质的经典美食了。而且不论长城内外，大江南北，有不吃饺子的地方，却少见不吃包子的区域。顺便提一下海洋文学熏陶下的西方人。渔民最希望的是晴朗的天气，所以他们见面首先是问“天气怎么样？” 渔民捕上鱼来当然是先吃最新鲜的，包藏和存储对他们来说并不重要。所以他们喜欢吃的东西也是把精华的部分放在外面，然后简洁明快地用烈火干柴去烤。批萨、蛋糕，无不如此。吃，其实就是一面映照出不同地域人性特质的镜子。 回过头来再说包子。包子的外表大同小异。但包子里所蕴藏的内容却实在丰富多样，异彩纷呈。从最粗俗的大菜包子到精细的蟹黄小笼，还有那让外国人百思不得其解的灌汤包儿，天上飞的，地上长的，水里游的，这么说吧，只要是能吃的东西，几乎没有什么不能做成包子馅儿的。这真是体现了中国兼收并蓄，融合包容的文化品性。也确实应了“有肉不在摺上”的俗话。

第一次吃灌汤包是因为它形态可爱。刚出笼的灌汤包圆圆的、鼓鼓的，一个挨着一个，有序地排列着，“头上”封口的地方也很可爱，像一个小太阳，太阳散发着光芒，而它却散发着浓浓的香味，加上他那白白嫩嫩的皮儿，真是让人垂涎三尺啊！那次吃灌汤包，经历可算是十分惨痛。当刚出笼的灌汤包端到我面前时，我迫不及待地抓了一个就往嘴里塞，一口咬下去，汤水就如喷泉般涌了出来，在我洁白的衣服上点缀了无数个花斑，脸也被汤水弄成了小花猫，我真是欲哭无泪啊！后来，我发誓要把灌汤包消灭掉，却不知不觉中爱上了灌汤包。接着几次吃灌汤包，我总是先在皮上咬一个小口子，包子的皮很筋道，放入口中滑滑的，嚼了几口就钻进肚子里了。咬了一个小口后，从那个口里慢慢吮吸汤汁，汤汁鲜爽可口，吸到嘴里便浓香四溢，让人回味无穷。当汤汁被我吸得一干二净后，就可以大口吃包子了。我喜欢先咬一口，把盛有汤汁的那面舔一舔，再感受一下那令人垂涎三尺的香味，真是人间极品啊。面也很香，咬下一口，有许多小洞出现在面上。我很喜欢吃灌汤包，它色、香、味俱全，真是人间美味！