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找一个大小合适的薄壁管状物，两端开口，把一段打磨锋利，然后固定好，把山楂一个个的按在上面，就可以快速去核了。1、冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。2、在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
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准备材料：山楂、山楂去核工具，或者一根小钢管
制作步骤：
1、先把山楂洗净去核，去蒂。
2、去山楂核，有专门去核的工具，如果没有，准备一根大小合适的钢管，洗干净的笔筒皆可。
3、从山楂的正中间穿过。
4、核就完整的取下来了。
5、把核从工具中取下，即可取下一个山楂的核。
6、山楂的核依次去掉，就可以进行下面的操作了。
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