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霸气甫爷
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酸奶娃儿

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在日常学习、工作和生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?以下是我为大家整理的炒鸡蛋优秀作文,欢迎大家分享。

星期天,我看到妈妈一大早又是洗衣服又是打扫卫生很是辛苦;于是,我就对妈妈说:“今天中午的菜我来做”。时间过的真快,一眨眼中午就到了。

我先把煤气开开,然后把油倒进锅里,我把鸡蛋磕开打在碗里,放点盐用筷子快速搅匀后,不一会儿,油在锅里上蹿下跳,像一个个顽皮的小娃娃跳来跳去,这时油已经热了,我就把鸡蛋倒进油锅里,鸡蛋在锅里迅速炸开,像一朵盛开的黄花,我又把鸡蛋翻了过来,放入佐料和切好的西红柿,炒了一会儿,最后再放入葱段,瞬间香味充满了整个房间,这时,香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了!我把炒好的西红柿炒鸡蛋端去让妈妈尝了尝,妈妈直夸我炒的鸡蛋格外香,我忍不住夹了一口,也感觉今天的鸡蛋好像和以前不一样特别的香。

经过今天的实练,我学会了西红柿炒鸡蛋,这使我也明白了一个道理:做什么事情都不容易,只要肯动手去做,肯动脑去想,就一定能做好的!

今天,我要做蕃茄炒鸡蛋。蕃茄炒鸡蛋需要几根葱、一个鸡蛋(如果爱吃鸡蛋的话,可以用两个鸡蛋)、一块姜、一个蕃茄、少许盐、菜籽油和蕃茄酱。

首先,用一根废牙刷把姜外皮的泥土刷干净,再用刮皮刀把姜的外皮刮掉。然后把案板放好,用刀把姜切成颗粒。如果不喜欢吃姜的话,可以把姜切成丝或者片,这样炒好以后可以把姜挑出来。接着把切好的姜粒放进干净的盘子里备用。

第二步,把葱切成葱花,把蕃茄切成小块,放进盘里备用。

第三步,拿出一个碗。把鸡蛋磕碎打进碗里,再快速进行搅拌。搅拌时加姜和少许的盐。

最后一步,就是炒啦。先把锅放在炉子上,开火。等火把锅里的水气烧干了,就把菜籽油倒进锅里。等油烧冒烟了,就表示油烧好了。现在就可以把鸡蛋液倒进锅里,等鸡蛋凝固成一片后,再把蕃茄块放进锅里,然后用锅铲不断翻炒。炒熟后可以放点蕃茄酱调色,再撒下葱花就可以出锅了。

那味道香香的,有红色、黄色和绿色。美味极了。

星期五,老师布置了一篇日记《我学会了炒鸡蛋》。我一听很惊奇,因为我从来就没有炒过鸡蛋,老师说:“谁不会炒鸡蛋就跟着爸爸妈妈学。”这下我才放下心来听讲。

星期六中午妈妈下班回来,就开始教我炒鸡蛋。我先洗好手,把番茄洗好后切成块,然后妈妈给我一个碗打鸡蛋。给我之后妈妈就去把油烧热,我很紧张,我把鸡蛋一磕,再一掰开,蛋黄就掉在碗里,但是蛋清却留在我手上。妈妈看见了说:“别着急,慢慢来,你把鸡蛋轻轻在碗上碰一下,打进碗里。”我按照妈妈那样说,我打了第二个鸡蛋,终于成功了。然后我把它打碎,油热以后,我把鸡蛋倒进锅里,只听“嗤”的一声,锅里像开了一朵黄花一样,妈妈又教我怎么翻动,接着又把番茄倒进去,加入调料,一阵香味扑鼻而来,我忍不住尝了一口,真香啊!妈妈说:“下次继续努力!”

我心里美滋滋的。品尝着自己的劳动成果,我觉得今天的炒鸡蛋特别的香!

今天,妈妈教我学做西红柿炒蛋这道炒菜。

我从冰箱拿了一个西红柿和两个鸡蛋。我先把西红柿洗干净,妈妈妈教我切成一小块一小块的。因为我是第一次切,所以切得大一块小一块的。我又拿也一个碗准备打鸡蛋:我学妈妈的样子,拿起一个鸡蛋在桌上轻轻敲了一下,鸡蛋上面就破了一条裂缝,把大拇指放在裂缝两边,然后用力一剥,鸡蛋就从蛋壳里掉进了碗里。我用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀,然后加一小勺盐,还要再搅拌几下才算打好。

要开始煮了,妈妈教我先加一点油在锅里,等油烧热了,先把鸡蛋倒下去炒。鸡蛋一下锅就开始起泡泡,还有“哧哧”地声音,我赶快把西红柿倒下去,炒了几下,一种香味就冒了出来。我看见鸡蛋变成了金黄色,西红柿变成了艳红色,边上还有妈妈放的`香葱,真好看!我拿出碗一点一点的装进了起来。

我急忙拿筷子尝了一口,味道真不错。我觉得做菜也很容易,我决定以后要多帮妈妈做家务,妈妈就不用那么辛苦。

暑假期间,我在家跟妈妈学会了做一道菜,菜名——西红柿炒鸡蛋。

首先,妈妈先教我打鸡蛋,妈妈说:“把鸡蛋往碗边上一磕,用碗接着,用手一掰,鸡蛋黄和蛋清就能淌到碗里了。”妈妈边说边做示范,我学妈妈的样,果然顺利地把鸡蛋打到碗里了,妈妈又让我用筷子搅拌鸡蛋,再加点盐,放在一边妈妈又指导我洗西红柿,洗好后切成小丁块的形状。准备工作就绪,我先把锅洗干净再用抹布擦干,打开火,放上了油。油热了以后,我把搅好的鸡蛋倒入锅里,只听“刺啦”一声,油花四溅,幸亏有油烟机把油烟吸走了。我用铲子翻炒了几下就盛了出来。妈妈让我重新放油,油热了放西红柿,我把西红柿翻炒了几下,撒了一点盐,再把鸡蛋倒入锅里,翻炒几下,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了

我让妈妈尝了一口,妈妈连声说:“好香,好香”我兴奋的拍了拍手,哈哈,我终于学会西红柿炒鸡蛋了。

我打开柜子,用手摸了摸鸡蛋,轻轻的把鸡蛋放了下来,打向盘子,鸡蛋边上开了一道缝,像刀子打伤的小口。我转动了一下手指头。鸡蛋黄流到了盘子里。

我迈着脚拿了一个打蛋机,按下了开关,鸡蛋变成了液体,我把鸡蛋液放进了锅里,蹲下来拿起掉在地上的锅盖,冲了冲水,把锅盖盖在了锅上,过了一会儿,原本以为出来的是炒鸡蛋,可拿出来的却是鸡蛋饼,我失望的抓了抓头发。

我眼前一亮!把鸡蛋饼用菜刀切成块,不就成了炒鸡蛋吗?可是鸡蛋饼切成块,还不是鸡蛋饼吗?这时妈妈对我说把切成块的鸡蛋饼再放在锅里炒,不就成了炒鸡蛋吗?对啊!我怎么没想到呢?

说着,我把成块的鸡蛋饼放在锅里。翻炒了起来,加了一点调料。又挺起腰伸出小手,再次翻炒起来。

过了几分钟。我的炒鸡蛋出锅了。

香味飘到了我这里,我尝了一口,虽然不好吃,但也是一次收获。

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大头妹Angelia

在日常学习、工作或生活中,大家都跟作文打过交道吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是我帮大家整理的西红柿炒蛋作文300字,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

春节到了,妈妈教我炒一道我很喜欢吃的菜——西红柿炒蛋。

那天,妈妈带我上街买了一些西红柿和鸡蛋。回家以后,妈妈教了我怎么去做,于是,我就在妈妈的指导下,首先把西红柿洗干净,再把它切成圆片,因为妈妈说切圆片比较简单,接着,我拿来两只鸡蛋敲碎,用筷子搅拌均匀,然后打开火,在锅里放了点儿油,按妈妈说的先煎鸡蛋,鸡蛋一下锅,马上就铺开了花,妈妈叫我当心别被油烫到,我小心翼翼地把鸡蛋翻了个身,再用铲子把鸡蛋割成一块一块的盛到盘子里,下面就是炒西红柿了,西红柿刚在锅里翻了几个跟头,我就倒入鸡蛋,和它们汇合,最后放些盐、糖和鸡精,哈哈,一盘美味的西红柿炒鸡蛋就大功告成了!我尝了一口,酸溜溜、甜津津的,不过好像有点咸。

虽然我在炒菜的过程中有些手忙脚乱的,味道也没有妈妈的好,但这毕竟是我第一次炒菜啊!爸爸妈妈还夸我炒得挺不错的呢!我暗暗地下了决心,下次一定要炒得更好吃!

有一天,我放学回家,觉得很饿,妈妈又不在家,只能自己做最喜欢吃的西红柿炒蛋了。

首先,准备两个锅,点开火把锅放上去,然后拿起切好的西红柿放到锅里,一阵“咚”的声音吓得我马上把火关了跑到房间里,躺到床上,心想,太吓人了,不想炒了。这时我想起了爸爸说的话:“做事不能半途而废。”我又鼓起勇气打开火又是“咚”的一声,但这次我没有退缩,继续炒了起来。接着我往另一个锅里倒上油把鸡蛋放了进去,翻炒几下,直到闻到香味之后才能出锅。最后,我把鸡蛋放到炒西红柿的那个锅里,开小火慢慢炒,再放一些调料,一道西红柿炒鸡蛋就出锅啦!

妈妈回来了,我让妈妈尝尝我做的菜,妈妈说:“儿子,你长大了,真好吃。”我开心极了,也跟着妈妈吃了起来。

这正所谓人不能半途而废,坚持就是胜利,勇于尝试,这样才能收获满满。

今天是周末,我闲着在家无聊,于是叫妈妈教我做西红柿炒蛋,妈妈很快就同意了。

首先妈妈叫我从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿。先把鸡蛋打入碗中,加入盐巴搅拌到有小泡泡,再把西红柿切成小块小块的,我切西红柿切着起劲,一不小心就切到了手,妈妈看见了,赶快把创口贴给我贴到了手上。然后我们继续做红柿炒蛋。

先把鸡蛋倒入锅中,把它炒熟,再把它倒出来放碗里,第二步就是炒西红柿啦,最后一步就是把另一边的蛋和锅里的西红柿一起放在一起炒,放上点点的盐和一点点的味精和一点点的糖,这样才能让它更入味,三分钟过后撒上葱,一盘美味的西红柿炒蛋就炒好了。

当西红柿炒蛋炒好的时候,我流了许多汗。这是我体会到了爸爸妈妈做饭菜不容易,我们要珍惜饭菜。

今天下午回到家,我对妈妈说:“妈妈,我来炒个菜吧!”妈妈听了,爽快地答应了。

我拿来两个鸡蛋和一个碗,把鸡蛋在碗边轻轻一敲,再用手在磕的印上一掰,鸡蛋便滑进碗里,再拿来一双筷子开始用力搅动。鸡蛋搅好后放在旁边待用。我再拿来两个西红柿,在菜板上切成小块儿,西红柿切好了。然后我把锅洗干净了,放在煤气灶上,打开火,等锅热了,再把油倒在锅里。油也热了,我就把打好的鸡蛋沿边倒进油锅里。这时,伴随着“噼里啪啦”的声音,一股香味扑鼻而来,我连忙拿起铲子,捻碎了蛋,蛋也炒好了,我就把蛋给盛了出来,放在旁边。然后,我把切好的西红柿放进锅里,再把炒好的蛋倒进去,再放点盐,翻动几下,最后再放上点葱,一盘西红柿炒蛋就做好了。

我尝了一口,啊!好香啊!通过这次做菜体验,我感受到了自己的劳动成果更香甜。

西红柿炒蛋是我最喜欢的一道菜,它美味又营养,并且有3种颜色,怪不得许多人都喜欢它。

今天我就做西红柿炒蛋吧!我拿出一个又大又红的西红柿,用刀把它们切成一瓣一瓣的。我又拿出一个又大又圆的鹅蛋,把它打出一条裂缝,我又用吃奶的力把蛋拨成两半,把蛋黄,蛋白倒入碗里,用筷子“合二为一”

我小心翼翼地把油倒入锅里,然后用微火烧着。过了一会儿,锅里的油发出“吱吱”地叫声,我便把蛋倒入锅里,又加少量的盐,只见蛋发出一个个小泡泡,你挤我,我挤你,可爱极了。我盖上锅盖,用微火门了几分钟。等蛋结成一块时,我把它不停的翻滚,一阵阵香味扑鼻而来。“这一定很好吃!”我在心里想。我便迫不及待地撕了一小块尝了尝。啊!满嘴洋溢着香味。我把蛋盛进盘子里,又把西红柿放到锅里炒,然后把它盛到盘里和蛋睡在一起。

当我把菜端出去时,整个屋子里都是“飞”着香味,爸爸妈妈也争先恐后地抢着吃,不一会儿西红柿炒蛋就被我们一扫而光。

上个星期,哥哥说要教我做西红柿炒蛋。我听了,开心得一蹦三尺高。

刚开始的前两天,我一直在观察哥哥怎么炒,只是帮哥哥洗洗西红柿,打打鸡蛋。第三天,我就开始按照哥哥在旁边告诉我的顺序自己炒了。哥哥告诉我的顺序是先炒鸡蛋,再炒西红柿,西红柿下锅后要先加淀粉水,再加豆瓣酱,接着再加点酱油调调色,最后加入鸡蛋一起炒。要开始自己动手烧了,我既好奇又害怕,好奇是因为我不知道我可以烧出怎样的西红柿炒蛋;害怕是因为我怕小手会不小心被劈里啪啦的滚烫的油烫去。

我烧好了之后,一股扑鼻的香气从装满了红黄相间的西红柿炒蛋的大碗里飘了出来。我急忙尝了一口,酸酸甜甜的西红柿炒蛋,真是好吃极了!

啊,美味的西红柿炒蛋,我爱你!

今天,当我们一家三口准备做晚饭的时候,我宣布今天晚上我要做一道菜:西红柿炒蛋。爸爸妈妈同意了,他们很期待。

第一步,我系好围裙,挑了两个鸡蛋、两个红红的西红柿和一根葱。然后,我把鸡蛋打到瓷碗里,用打蛋器吧鸡蛋清打得没有粘连为止;把西红柿洗干净,先小心翼翼地把西红柿切成两半,再一刀一刀慢慢地把西红柿切成块状;把葱切成一段一段的。

第二步,我开始炒菜了。我把煤气灶打开,把锅烧热倒进油,把蛋液倒进锅里,烧成形,再用锅铲切成一块一块的,然后盛到碗里备用。接着,我把西红柿块放入锅中,用锅铲翻炒知道西红柿起皮,我才放入一小勺盐,再加一点点水,让每一块西红柿都沾到盐。最后,我把鸡蛋和葱也加入到锅里一起煮一下,片刻,我尝了一下汤说:“不咸不淡刚刚好。”我用锅铲把菜铲起放入盘子里,端到餐桌上,对爸爸妈妈说:“我的西红柿炒蛋做好了!”

爸爸妈妈惊讶地看着我端出西红柿炒蛋,迫不及待地拿出筷子尝了尝,一边举起了大拇指,一边说:“这道菜酸甜可口,美味极了!”

我非常喜欢吃西红柿炒蛋。自己也想学一学做。

首先我学着妈妈的样子,从冰箱里拿出西红柿、鸡蛋、葱花等配料。主料就基本准备好了。

再就是把鸡蛋洗干净,在灶上放好一只干净的碗,用手拿着鸡蛋在碗的边沿磕几下,沿着缝隙打开鸡蛋,将蛋倒在碗里,用筷子把蛋搅拌,等蛋清和蛋黄均匀后就行了。

蛋搅拌均匀后,第二步就是切西红柿。洗干净的西红柿我先把它分成半,再一片一片切。我细心地切着,生怕切不好或者切到手。

最后是切葱,每节葱的长度要切成一样。这样放进菜里形成一种视觉美。

原料准备好了,下面就开始炒了。我先在锅里放好油。等油烧开了,就把鸡蛋一点一点放进锅里,只见鸡蛋冒起泡,变得胀胀的,我便用锅铲把它弄碎,等到 差不多时就把西红柿放进去,快速翻炒,蛋和西红柿完全炒均后,放进适量的盐,再翻炒几下,放进切好的葱花,再放一点水,炒一下,煮开之后,铲起来就一道美 味可口的西红柿炒蛋。

刚出锅的西红柿炒蛋,蛋是金黄色,一片一片的西红柿红得流口水,再加上葱作配料,那就是色味俱全了。

我尝了一口,味道不错,心里美滋滋的。

我从小就爱吃炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋更是我的最爱,以前吃炒鸡蛋都是妈妈给我做,现在,我决定自己学着做。

我学着妈妈的样子拿了一个碗,我拿着鸡蛋小心翼翼地在碗边上磕了一下,鸡蛋壳中间露出了一条缝,我慢慢地打开了蛋壳,只见蛋黄像个淘气的娃娃在滑滑梯一样一下子落入了碗中,放入少许的盐,再用筷子搅匀了鸡蛋,把它搅成糊状,然后,我又去打开火放上锅,慢慢地倒入了油,油烧了一会儿,我又把鸡蛋倒入了锅里,只听见噼里啪啦的声音,不停地有油跳出锅外,吓得我连连后退。我又鼓起勇气前走,看见鸡蛋像落到地上的泡泡,它们大的像大棚,小的像泡沫。不一会儿,鸡蛋就做好了。我又把鸡蛋单独铲到碗里。我又拿了些葱,姜,蒜和西红柿,给它们洗了洗澡,我又切了切放入了锅里。这时候,锅里像开聚会一样,在锅里欢蹦乱跳,有的翻着跟头,有的打着滚,热闹极了,我又撒了些佐料,接着,我又把西红柿放入了锅里,锅里的颜色太丰富了,红的,黄的,绿的,白的……我又把鸡蛋也倒入了锅里,让它们一起炒。色香味俱全的西红柿炒鸡蛋这样子就做好了,那鸡蛋香味扑鼻。

通过炒鸡蛋我知道了妈妈做饭也不容易,我以后要多为妈妈做事。

今天的`课是观察课,也算是活动课吧!李老师要做西红柿炒蛋,你想吃吗?如果你想吃的话,就跟我来吧!

西红柿炒蛋的材料有:搅拌好的鸡蛋液、西红柿、葱、糖、盐。

第一步,先把金黄的油倒进锅内,等油烧热,再倒入蛋液,没几秒鸡蛋就铺满了锅底,金黄金黄的,从上往下看,鸡蛋像一个金黄的小脸蛋,鼓起来的蛋液像泡泡糖吹出来的泡泡,加上锅里发出的“滋滋”声,靠近锅边的同学们都叫起来:“真香呀!”

鸡蛋差不多变成固体了,就盛到碗里。李老师又加了一点油,把西红柿倒进锅里,放一些糖翻炒了几下,接着把鸡蛋也放进锅里一起炒。这时有同学问:“老师你会吗?”“老师,你在家里做过饭吗?”突然,锅里发出了响声“滋滋滋”,就像小宝宝在哭闹。

西红柿炒蛋完成了,这些西红柿炒鸡蛋又红又黄的,像商店里红黄相间的服装。李老师把西红柿炒蛋端进教室,一阵香味扑鼻而来。大家尝了尝,有的同学说:“真好吃!”有的同学说:“没味道。”

今天的课真是有趣,看了李老师的表演,我也会做西红柿炒蛋了。

自从妈妈教我做饭后,几乎每个周末的饭都是我做的。有一个周末爸爸不在家,妈妈便教我炒菜。

妈妈先教我炒西红柿炒蛋。刚开始妈妈怕我控制不了油量,便帮我倒好了油。我先开火,拿着锅摇一下让油散到周围去,只听“ 啪啦啪啦”的响,油便像一个个金黄色的小人在那跳舞,小人跳得越来越起劲,有的居然跳到了我的脸上,我被烫的急忙缩回手去,锅也差点儿就要翻了,幸好妈妈拿住了锅。我急忙搓着手和脸,想缓解一点疼痛。过了一会儿我重新倒油,这次我小心翼翼地把蛋倒到锅里,鸡蛋马上散开,像一朵金黄色的花儿,金灿灿的,我把蛋分成了几块,然后关火,放在碗里。

开始炒西红柿了,我把西红柿放入锅里,翻炒着西红柿,再把蛋倒到锅里,翻炒着西红柿,再放入盐,翻炒几遍就大功告成了!妈妈吃了一块,半天说不出话来,我迫不及待地问:“好吃吗?”妈妈回答说:“就是蛋太咸了。”我很失望。妈妈鼓励我说:“第一次没关系,再炒一次试试!”

步骤和前面一样,这次我放了适量的盐,妈妈说很好吃,我开心地跳了起来。

经过这件事,我知道了,做事情要学会尝试,不能气馁,要坚持下去。今天我也学会了一样新本领————炒西红柿炒蛋!

西红柿炒蛋这道菜,听上去很普通,但它也是一道美味佳肴。

首先,这道菜的颜色搭配得很好,红色的西红柿和黄色的鸡蛋,上面撒了一些绿色的葱花。这一道菜有点儿闪闪发光,一看就让人很有食欲。

一阵香味扑鼻而来,仿佛空气都有丝甜甜的感觉,让人沉浸在这其中,贪婪地吸着香气,仿佛身在仙境。

拿起筷子夹点尝一口,舌头被一股甜甜的味道霸占着,紧随着西红柿的酸味徐徐而来,和鸡蛋的甜味融和在一起,酸酸甜甜的,味道极好,咬下去,嫩嫩的,滑滑的,鸡蛋的边还有点脆脆弱的,口感也是很好的。

最后吞下去,更是让胃感到一股前所未有的舒服感,这真是一道美味佳肴。

今天劳动课老师叫我们回家做一盘菜,放学回到家,看到爸爸在家休息,我就直缠着爸爸教我做菜,爸爸答应了,可是要做什么菜呢?我歪头想了办天,觉得还是先到厨房去看看,到了厨房我拉开冰箱的门,发现里面有一个西红柿,还有十几个蛋呢!对!我自己做个西红柿炒蛋吧!

说干就干,我兴高采烈地从冰箱里取出一个西红柿,把它冲洗干净,放在菜板上,切成一块块的小丁,再把蛋打开放到碗里拌成蛋花状。接着我打着火,架上锅,往里倒了一些油,等油烧热后,我把西红柿倒进锅里。随着“吱”的一声响。锅里冒起一股股白烟,我往锅里又加了一勺盐,把刚刚打好的蛋花往锅里一倒,放上味精,翻炒几分钟后,红通通的西红柿和金灿灿的蛋就炒好了,我把它们盛放在一只碟子里。

我顾不上把这盘菜端到饭桌上,就迫不及待地拿起一块蛋放进嘴里吃起来。哇!味道好极了。我急忙叫来爸爸妈妈,让他们尝尝我的手艺,在他们的赞赏声中,我心里乐开了花,原来劳动的滋味这么棒,以后我要天天这么做!

今天妈妈准备点一份番茄炒鸡蛋的外卖,我立即阻止,说:“点外卖不一定健康,我给你烧一次番茄炒鸡蛋。”说完我就来到厨房准备食材。

我洗了两个西红柿,西红柿红红的,圆圆的,摸起来很光滑。我带上手套,按住番茄,拿着菜刀,一片一片地切。每一片都大小不一,我还很谨慎地把番茄切完了。

我拿出碗,把两个鸡蛋打入碗中,我用筷子把鸡蛋打散,然后把锅烧热,之后放入适量的油。油烧热啦,我有些慌乱,我仔细回忆一下妈妈做菜的顺序,就手忙脚乱地将鸡蛋倒了进去。这时候鸡蛋就像一片金灿灿的土地,之后我不停的翻炒,直到鸡蛋完全凝固。我急忙又把番茄倒入锅中,番茄和鸡蛋一起翻炒,就这样,番茄炒蛋就出锅了。

我把番茄炒蛋都给妈妈吃,妈妈说,咦,怎么有点淡?哦,原来是忘记放盐了,我又挖了一勺盐放入番茄炒蛋中,妈妈顿时觉得美味可口了。

首战告捷,我还想学炒更多的菜,力争当上家庭小厨师。

今天中午将由我来做我最喜欢吃的菜——西红柿炒蛋!

我先把特意挑选的大半熟的西红柿洗净切成月牙形,然后拿三个蛋把再它们打在碗里再加点盐打匀,接下来把锅烧热,等水分蒸发完(否则油会炸出来吓得你不敢继续)在锅里放相当于蛋液三分之二的油,油七成熟时把锅端起来转一转,让油涂抹到锅的四周,这样做菜时不容易糊,之后把蛋液往里面一倒,火候稍微调小一点,注意观察:等蛋呈金黄色时,用铲子把蛋轻轻翻过来,等反面也熟了,再用铲子把烧熟的蛋切成一块块的,这时已经闻到蛋的香味儿了,偷偷尝一小块,香!先盛起来放进盆子里。第二步是再放少许油,油热把西红柿倒进锅里,炒到半熟时把做好的蛋放到锅里一起再炒几遍,最后放一点盐,这时红黄相间,西红柿的汁和着蛋,那味道我最喜欢了。尝一口,不错!

可能西红柿炒鸡蛋每个人都会,但要做到好吃并不是一件简单的事,要细心,注意火候,上次我就把蛋给弄糊了,很可惜。今天有进步我已经很开心了。可能下次我还会做得更好。我想生活中我们只要带着一颗谦虚的心,多注意观察,多学习,多思考,多实践。我想日子定会像这盘番茄炒蛋一样过得色香味俱全。

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