楼主大大要符合自己的内容啊
药学专业毕业论文题目很多的，但是需要原创哦。雅文网很多这类论文，也是同学给的当时我写的《杨树花及其复方制剂药学与临床应用研究》杨树花(Flos popul)为杨柳科(Salicaceae)植物毛白杨(Populus tomentosa)、加拿大杨(Populus canadensis)或同属树种植物干燥雄花序，性味苦寒,具有清热解毒,化湿止痢之功效。但因目前缺乏对杨树花药理、药效及毒理学等方面的系统研究,其主要活性物质的化学成分也尚不清楚,因此局限了杨树花在兽医临床上的开发利用。本研究将杨树花(毛白杨雄花序)与黄芩复方,研制了杨树花复方注射液,对其制备工艺、药理、毒理、质量标准及临床应用等方面进行了系统研究。主要研究内容和结果如下：1、采用试管法和薄层层析方法对杨树花水提液和水提液的乙酸乙酯及正丁醇萃取物的化学成分进行初步检识,结果表明,杨树花水提液中主要化学成分包括多糖、黄酮类、有机酸、强心甙、内酯及香豆素,蒽醌类化合物、酚类或鞣质；可能含有生物碱,不含有皂苷、甾醇、三萜类;乙酸乙酯萃取液中含有化学成分与水提液中基本一致；而正丁醇萃取液含有黄酮、内酯及香豆素、有机酸和鞣质。以总黄酮含量为考察指标,采用水提醇沉法和醇提法对杨树花提取工艺进行研究,并按L9(43)正交试验设计对杨树花水提醇沉工艺进行优化,优化后的提取工艺条件为：提取溶液PH为7,煎煮提取2次,提取时间为2h,醇沉过程中乙醇浓度为65%,超滤液浓度小于／mL(按原生药计),超滤温度为15-45℃,压强大于。采用大孔吸附树脂和硅胶层析方法对杨树花中水杨苷进行了提取分离和纯化,结果表明,经过大孔吸附树脂和硅胶柱层析后,所得水杨苷纯度分别为和并建立了HPLC方法检测其含量,以C18色谱柱,乙腈-水(7：93)为流动相,检测波长为270nm,柱温25℃,水杨苷在μμg(r=)之间呈现良好线性关系。
目的1.建立面向癫痫患者的临床药学服务模式。2.探讨临床药学服务在癫痫药物治疗中的意义。方法1.根据国内多中心卡马西平（CBZ）和丙戊酸（VPA）稳态谷浓度数据及患者相关信息，应用非线性混合效应模型（NONMEM）分别建立癫痫患者CBZ和VPA群体药动学（PPK）模型。2.参考相关资料和临床专家意见，修订《癫痫用药及健康教育手册》和《癫痫用药日记》。3.癫痫患者随机分为受试组和对照组，受试组接受临床药学服务干预，对照组不予干预，随访8个月。以临床疗效、患者癫痫知识知晓率、依从性、用药合理性、药物不良反应、血药浓度达标率及药物治疗费用等为指标，评价临床药学服务的作用。结果1.建立了CBZ的PPK最终模型:Ka(h-1) （CL/F）（L/h）××A×B×C（若合用PHT，A为，否则为1；若合用PB，B为，否则为1；若年龄>65岁，C为，否则为1）， V （V/F）（L）×WT；VPA的PPK最终模型：Ka( （CL/F）（L/h）（WT/60）××A×B×C（若合用CBZ，A为，否则为1；若合用PHT，B为，否则为1；若合用PB，C为，否则为1）， V （V/F）（L）；其中，Ka为吸收速率常数，CL为表观清除率,V为表观分布容积，F为生物利用度，TAMTCBZ、TAMTVPA为CBZ、VPA的日剂量（mg/d），WT为体重（Kg），PHT为苯妥英钠，PB为苯巴比妥。所建模型经建模外数据验证具有良好的预测能力。2.建立了癫痫治疗临床药学服务模式，包括定量给药、定时给药、用药及健康教育、癫痫用药日记、治疗药物监测及药师随访等。3.受试组的临床疗效、患者的癫痫知识知晓率、依从性及用药合理性均优于对照组，（P＜）；两组间血药浓度达标率及药物治疗费用的差异无统计学意义（P＞）。结论1.所建立的CBZ和VPA PPK模型，具有良好的预测性，可为临床个体化给药提供参考依据。2.临床药学服务对提高癫痫治疗的临床疗效、患者的癫痫知识知晓率、依从性及用药合理性具有重要意义。[1] 李歆,平其能. 临床药学服务效果评价研究回顾与展望[J]. 医药导报. 2010(05)[2] 王雅葳,姜德春. 群体药代动力学在儿科临床药理学研究中的应用[J]. 儿科药学杂志. 2009(05)[3] 齐晓涟,张乃文,张国君,王育琴. 癫痫术后患者全程化药学服务对照研究[J]. 中国药学杂志. 2008(21)[4] 金贞姬,李香善,贾巍,杨长青,宋贞必,全圣实. 药学监护在临床癫痫治疗中的作用与疗效分析[J]. 中国药房. 2008(20)[5] 张珅,王丽,卢炜. 癫癎儿童拉莫三嗪的群体药代动力学研究[J]. 中国当代儿科杂志. 2008(02)[6] De-chun JIANG~(2,3),Li WANG~4,Yu-qin WANG~(2,6),Lin LI~3,Wei LU~5,Xiang-rong BAI~2~2 Department of Pharmacy,Xuan-wu Hospital of Capital Medical University,Beijing 100053,China;~4 Department of Pediatrics,Peking UniversityFirst Hospital,Beijing 100034,China;~3 Department of Pharmacology,Xuan-wu Hospital of Capital Medical University,Education Ministry KeyLaboratory for Neurodegenerative Diseases,Beijing 100053,China;~5 School of Pharmaceutical Science,Peking University,Beijing 100083,China. Population pharmacokinetics of valproate in Chinese children with epilepsy[J]. Acta Pharmacologica Sinica. 2007(10)[7] 王刚,刘彬,黄晓英,杜彪,杨丽春. 非线性混合效应模型法研究卡马西平在癫痫儿童中的群体药动学[J]. 中国医院药学杂志. 2007(07)[8] 王刚,刘彬,梁荆芬. 苯巴比妥在癫癎儿童中的群体药动学研究[J]. 医药导报. 2007(05)[9] 姜德春,王丽,卢炜. 用NONMEM法建立中国癫痫儿童丙戊酸钠的群体药动学模型[J]. 中国药学杂志. 2007(04)[10] 齐晓涟,张乃文,贾丹,杨扬,王育琴. 口服抗癫痫药物病人实施用药教育的对照研究[J]. 中国药学杂志. 2006(08)
1
．非甾体抗炎药物的合成及抗炎镇痛活性的研究
2
．硫杂杯芳烃金属配合物的合成及抗癌活性研究
3
．奥沙普嗪的化学结构修饰研究
4
．分蘖葱头中甾体皂苷成分的分离和鉴定
5
．新型选择性环氧合酶
-2
抑制剂的研究
6
．锰超氧化物岐化酶模拟酶的研究进展
7
．吡唑衍生物类环氧合酶－
2
抑制剂研究进展
8
．呋喃酮衍生物类环氧合酶－
2
抑制剂研究进展
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．硫杂杯芳烃的研究进展
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．氯化镉对人体的毒性及其机制研究进展
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．某院抗菌药物使用调查分析
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．感冒药使用情况调查分析
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．住院患者抗菌药物使用情况调查分析
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．某院某科抗生素使用调查分析
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．
2011
年我国抗生素市场分析
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．某种类药物不良反应及合理应用
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．临床抗感染药物使用的调查分析
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．抗肿瘤药物的研究进展
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．抗病毒药物的现状与研究进展
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．临床抗生素应用调查分析
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．抗感冒药物的不良反应及合理应用
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．喹诺酮类抗菌药研究进展
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．抗癌金属配合物的研究新进展
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．铂类抗癌药物作用机制研究进展
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．某医院调查报告
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．某药厂调查报告
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．抗生素类药物在临床的应用现状
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．高效液相色谱法及其在药物分析中的应用
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．中国临床药师发展现状调查
30
．中国临床药师发展现状调查
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．药物分析在药学各领域的应用
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．某药检所调查报告
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．分析仪器公司调查报告
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．某医院药剂科参观报告
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．中国本土制药企业新药研究开发发展的研究
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．某药品的质量研究方法
大孔硅胶一般用作催化剂载体、消光剂、牙膏磨料等。因此应根据不同的用途选择不同的品种。硅胶可以用来作干燥剂，而且可以重复使用。硅胶是由硅酸凝胶mSiO2·nH2O适当脱水而成的颗粒大小不同的多孔物质。具有开放的多孔结构，比表面（单位质量的表面积）很大，能吸附许多物质，是一种很好的干燥剂、吸附剂和催化剂载体。硅胶的吸附作用主要是物理吸附，可以再生和反复使用。 在碱金属硅酸盐（如硅酸钠）溶液中加酸，使之酸化，再加入一定量的电解质进行搅拌，即生成硅酸凝胶；或者在较浓的硅酸钠溶液中加酸或铵盐也能生成硅酸凝胶。将硅酸凝胶静置几小时使之老化，然后用热水洗去可溶性盐类,在60～70℃下烘干并在约300℃时活化，即可得硅胶。 将硅酸凝胶用氯化钴溶液浸泡后再烘干和活化，可得变色硅胶。用它作干燥剂时，吸水前是蓝色，吸水后变红色，从颜色的变化可以看出吸水程度，以及是否需要再生处理。硅胶还广泛用于蒸气的回收、石油的精炼和催化剂的制备等方面无机硅胶作为干燥剂来使用，可具体到以下几个方面1.主要用于仪器、仪表、设备等在密闭条件下的吸潮防锈。2.与普通硅胶干燥剂配合使用，指示干燥剂的吸潮程度和判断环境的相对湿度。作为包装用硅胶干燥剂，广泛用于精密仪器、皮革、服装、食品、药品和家用电器等。3.硅胶因为其食品级用途可以用来做婴儿奶嘴等与人体直接接触的用品
1、化学式xSio 2·yH2O。透明或乳白色粒状固体。具有开放的多孔结构,吸附性强,能吸附多种物质。在水玻璃的水溶液中加入稀硫酸（或盐酸）并静置，便成为含水硅酸凝胶而固态化。以水洗清除溶解在其中的电解质Na+和SO4 2-( Cl-)离子，干燥后就可得硅胶。如吸收水分,吸湿量约达40%。用于气体干燥，气体吸收，液体脱水，色层分析等，也用做催化剂。如加入氯化钴,干燥时呈蓝色,吸水后呈红色。可再生反复使用。 无机硅胶是一种高活性吸附材料，通常是用硅酸钠和硫酸反应，并经老化、酸泡等一系列后处理过程而制得。2、根据物质在硅胶上的吸附力不同而得到分离， 一般情况下极性较大的物质易被硅胶吸附，极性较弱的物质不易被硅胶吸附，整个层析过程即是吸附、解吸、再吸附、再解吸过程。也就是说，利用吸附的特性起分子筛的作用。
硅胶吸附剂优点和缺点：1、优点：耐热性、耐寒性、介电性、耐臭氧和耐大气老化等性能，硅橡胶突出的性能是使用温度宽广，能在-60℃（或更低的温度）至+250℃（或更高的温度）下长期使用。2、缺点：抗张强度和抗撕裂强度等机械性能较差，在常温下其物理机械性能不及大多数合成橡胶，且除腈硅、氟硅橡胶外，一般的硅橡胶耐油、耐溶剂性能欠佳。
硅胶吸附原理：
在一定条件下，硅胶与被分离物质之间产生作用，这种作用主要是物理和化学作用两种。物理作用来自于硅胶表表面与溶质分子之间的范德华力。化学作用主要是硅胶表面的硅羟基与待分离物质之间的氢键作用。
硅胶吸附性质：
酸度低时硅胶吸附镁是离子交换过程，在硝酸浓度大于2mol/L时中性配合物也被吸附。233pa在硅胶上的吸附速度随硝酸浓度增加而增加。
硝酸浓度对233pa的吸附率影响不大，但它随硝酸盐浓度增加而下降。通常吸附是在6mol/L硝酸介质中进行。硅胶的吸附性能与硅胶的制备方法及质量有关，在使用前要用酸洗处理。
扩展资料：
物理特性：
1、黏度
科技名词解释：液体，拟液体或拟固体物质抗流动的体积特性，即受外力作用而流动时，分子间所呈现的内摩擦或流动内阻力。 通常情况下黏度和硬度成正比。
2、硬度
材料局部抵抗硬物压入其表面的能力称为硬度。硅橡胶具有10至80的邵氏硬度范围，这就给予设计师以充分的自由来选择所需的硬度，以最佳地实现特定的功能。
对聚合物基材、填充物和助剂进行不同比例的混合可以实现各种中间的硬度值。同样地，加热固化的时间和温度同样也能改变硬度，而不会破坏其他的物理特征。
参考资料来源：百度百科——硅胶吸附
参考资料来源：百度百科——硅胶
氟硅橡胶（简称：FKM英文名：Fluoro Rubber） 氟橡胶是指主链或侧链的炭原子上含有氟原子的一种合成高分子弹性体主要的性能特点：1、优点： ( 1 )耐热性能优良，可在200℃长期使用( 2 )耐侯性、耐臭氧极优( 3 )耐油、耐药品性能极好( 4 )耐腐蚀性能优越( 5 )气透性低，但气体融解度较大( 6 )自熄性好，离火即熄( 7 )须用多元胺、过氧化物、二元酚做硫化剂2、缺点： 耐寒性差应用领域： 密封件、密封垫、胶板、O形圈、胶管、电线电缆、涂料、胶辊、胶带、衬里…等
氟硅材料指聚合物中含F－C键、Si－O键和Si－C键，而不含Si－F键氟化有机硅材料。
机械密封设计中的选型机械密封结构型式的选择是设计环节中的重要步骤，必须先进行调查：①工作参数—介质压力、温度、轴径和转速。②介质特性—浓度、粘度、腐蚀性、有无固体颗粒及纤维杂质，是否易汽化或结晶等。③主机工作特点与环境条件—连续或间歇操作；主机安装在室内或露天；周围气氛性质及气温变化等。④主机对密封的允许泄漏量、泄漏方向（内漏或外漏）要求；寿命及可靠性要求。⑤主机对密封结构尺寸的限制。⑥操作及生产工艺的稳定性。根据工作参数p、v、t选型 这里p是指密封腔处的介质压力，根据p值的大小可以初步确定是否选择平衡式的结构以及平衡程度。对于介质粘度高、润滑性好的，p≤，或低粘度、润滑性较差的介质，p≤时，通常选用非平衡式结构。p值超过上述范围时，应考虑选用平衡式结构。当p＞15MPa时，一般单端面平衡式结构很难达到密封要求，此时可选用串联式多端面密封。 υ是指密封面平均直径的圆周速度，根据υ值的大小确定弹性元件是否随轴旋转，即采用弹簧旋转式或弹簧静止式结构，一般υ＜20～30m/s的可采用弹簧旋转式，速度更高的条件下，由于旋转件的不平衡质量易引起强烈振动，最好采用弹簧静止式结构。若p和υ的值都高时，可考虑选用流体动压式结构。 t是指密封腔内的介质温度，根据t的大小确定辅助密封圈的材质、密封面的冷却方法及其辅助系统。温度t在0～80℃范围内，辅助密封圈通常选用丁腈橡胶O形密封圈；-50℃≤t＜150℃，根据介质腐蚀性强弱，可选用氟橡胶、硅橡胶或聚四氟乙烯成型填料密封圈：温度＜-50或t≥150℃时，橡胶和聚四氟乙烯会产生低温脆裂或高温老化，此时可采用金属波纹管结构。介质浊度高于80℃时，在密封领域中通常就要按高温来考虑，此时必须采取相应的冷却措施。 机械密封根据介质特性选型 腐蚀性较弱的介质，通常选用内置式机械密封，其端面受力状态和介质泄漏方向都比外置式合理。对于强腐蚀性介质，由于弹簧选材较困难，可选用外置式或聚四氟乙烯波纹管式机械密封，但一般只适用p≤～的范围内。 易结晶、易凝固和高粘度的介质，应采用大弹簧旋转式结构。因为小弹簧容易被固体物堵塞，高粘度介质会使小弹簧轴向补偿移动受阻。 易燃、易爆、有毒介质，为了保证介质不外漏，应该采用有封液（隔离液）的双端面结构。 按上述工作参数和介质特性选定的结构往往只是一个初步方案，最终确定还必须考虑主机的特征和对密封的某些特殊要求。例如，火箭发动机的密封寿命只需几分钟，但要求短时间内绝对不漏。舰船上的主机有时为了获得更有效的空间，对密封的尺寸和安装位置往往提出十分苛刻的要求，又如潜艇上的排水泵，在潜艇沉浮过程中，压力变化幅度很大等。在这些情况下，就不能按常规选择标准结构，而必须对具体工况作特殊设计，同时采取必要的辅助措施。
你可以改进下配方，如果需要喷霜你可以试着多加油或填料
混凝土密封固化剂地坪的主要缺点是一定要切缝，这是由混凝土的特性决定的。由于有缝，就不能应用于高端地坪和顶级地坪。所以，混凝土密封固化剂应用于商业地坪一直停滞不前。直到纳路特开发了一款磨石混凝土密封固化剂，使得混凝土密封固化剂地坪市场获得了突飞猛进的发展。纳路特磨石密封固化剂和纳路特捍丝混凝土密封固化剂是专为水泥自流平而研发和生产的，是专门用来改善水泥自流平表面强度不够的问题。至于自流平水泥地面价格，不同的自流平水泥地面，其价格是不相同的，水泥自流平垫层价格最便宜，水泥自流平面层价格次之，彩色水泥自流平价格最贵。水泥自流平可分类为：水泥自流平垫层，水泥自流平面层，彩色水泥自流平。水泥自流平垫层的只是用来找平，硬度不够。面层的水泥自流平强度大，硬度高，可直接使用，颜色单一。彩色水泥自流平颜色艳丽，强度大，可直接使用。
优点：
1.水泥自流平地面的平整性耐磨性：可做超平地面；耐磨，不起砂；抗压抗折强度高，可承受动荷载。
2.水泥自流平地面的早强高强性能―水泥基自流平材料以超早强水泥为基材，强度发展快，加快施工进度，后期强度高。
3.水泥自流平地面的高流动性能―现场很容易进行搅拌，浇注时不加任何外力或辅助措施既可流向任何需灌注部位并能自动找平。
4.水泥自流平地面的施工速度快，施工成本低―工厂预包装材料，操作简单，现场只需加水搅拌即可施工，在一天内可以对地面进行大面积的处理，保证了材料的一致性和均匀性；也可泵送施工。
5.水泥自流平地面的体积稳定―水泥基自流平材料具有很低的收缩率，可以进行大面积的无缝施工
6.水泥自流平地面的耐久性―低渗透性可确保设备长期的操作性能。
7.水泥自流平地面的环保性―无毒、无味、无污染、无放射性。
自流平混凝土是由水泥concrete、矿粉mineral powder、细骨料fine aggregate、粗骨料coarse aggregate、膨胀剂expansion agent、外加剂admixture、水water组成。自流平混凝土特征 Features of Concrete Self-leveling自流平混凝土，其特征在于：所述混凝土由水泥concrete、矿粉mineral powder、细骨料fine aggregate、粗骨料coarse aggregate、膨胀剂expansion agent、外加剂admixture、水water组成，其中水泥所占重量百分比为15%～18%，矿粉所占重量百分比为8%～11%，细骨料所占重量百分比为35%～38%，粗骨料所占重量百分比为27%～30%，膨胀剂所占重量百分比为2%～2．5%，外加剂所占重量百分比为0．33%～0．37%，水所占重量百分比为7%～7．5%。性能：本发明具有高流动性；保证混凝土能自流密实成型。具有高粘聚性high adhesion；保证混凝土流动及停放过程中不发生离析现象。具有高保水性；保证混凝土硬化过程表面无泌水no bleeding。硬化过程不收缩no shrinkage，具有微膨胀性能。
自流平水泥怎么用，自流平水泥施工注意事项1、施工前，需要对地面进行清洁和处理，如灰尘、污渍等；2、施工后需要将地面清理干净，保证地面的洁净度；3、在地面铺贴反光膜，等增强了地面的防滑性；4、自流平水泥是一种高性能的地面装饰材料，能很好的解决地面出现空鼓、起砂、凹凸不平等问题。一般地面用普通水泥就可以了，自流平水泥怎么用呢？1、对于一些不平整的地面用水泥自流平地面可以去进行找平；2、采用自流平水泥作为自流平地面使用起来非常安全简单了：在水泥基础层上面就可以直接铺贴瓷砖了；用刮板或者是用抹子来均匀喷涂。3、为了地面更加平整，可以在上面铺上一层耐磨地坪或者是耐磨地面漆;;在上面洒上一层稀释剂水；然后再刷一层厚厚的防滑层等等;4、一般是24小时以后进行自流平层地补强处理；用自流平水泥来进行地面修补；等地面完全干透后使用自流平水泥将地面清理干净；采用自流平水泥铺地砖是非常简单并且十分简单的方法；但是使用方法并不正确(1)必须把地砖打磨干净；否则地面凹凸不平而不平整容易产生起翘等现象；所以自流平水泥作为材料才有了自流平水泥施工方式。自流平水泥如何施工呢?!!!一定要选择正规有资质的施工单位来进行施工哦;2、自流平水泥施工必须采用地砖面层施工工艺；采用机械进行快速修补或者是直接对地面进行打底处理；采用真空吸尘器对地面进行清洁；自流平水泥施工操作简单；而且这种自流平水泥不仅施工速度快而且效率高，而且施工周期短很多；不需要等待水泥自然干透就可以使用啦；并且是一次性施工完成整个地面就好了一个整体效果，这样一个大工程不可能不做好地面维修处理以后就能使用啦。
自流平混凝土也俗称大流动度混凝土，通常坍落度超过了250mm一般的高标号混凝土都能做到自流平。但低标号混凝土确很难做到，主要原因就是低标号的胶凝材料用量大幅低于高标号胶凝材料用量，而且自流平混凝土对砂石材料也有很到要求，普通的搅拌站很难达到这些要求。低标号混凝土要做到自流平，相对于普通混凝土成本大概要提高10%-15%，首先胶凝材料一定要增加上去，为了减少成本的增加可是大量使用粉煤灰。其次对砂石来说，砂最好是中砂，石子粒径控制在1-2子之下的细石。据了解国外现在可以做到胶凝材料控制在360kg加上特殊的高性能外加剂已经可以做到低标号自流平混凝土了。
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一、什么是胶原蛋白我们每天通过食物摄入各种各样的蛋白质，如乳清蛋白(来自奶类)、酪蛋白(奶类)、卵白蛋白(蛋类)、卵磷蛋白(蛋类)、大豆蛋白(大豆)、肌蛋白(肉类)、谷蛋白(大米和小麦)、麦胶蛋白(小麦)、白蛋白(肉类、肝脏和血液)、血红蛋白(血液)、弹性蛋白和胶原蛋白(动物皮、骨骼、筋等结缔组织)以及各种酶蛋白(动植物细胞)。这些蛋白质的结构和特征各异，有的是球形(如球蛋白)，有的是纤维状(如胶原蛋白)；有的是白色的(如白蛋白)，有的是红色的(如血红蛋白)；有的是可以溶解(如白蛋白)，有的能形成胶冻(比如胶原蛋白)……但它们对人体的营养作用是很相似的，即经胃肠道消化吸收后，以原料(氨基酸)的形式主要用于构建组织、器官(如血液、肌肉、内脏、皮肤、骨骼等)和活性物质(如各种酶、肽类激素、脂蛋白等)等人体蛋白质。构建人体蛋白质的原料(氨基酸)一部分依赖食物蛋白质消化吸收，另一部分由身体自主合成。因此，食物中各种蛋白质都是最重要的营养素。一句话解读：胶原蛋白是人类日常饮食中常见的蛋白质之一，众蛋白质经胃肠道消化吸收后，以原料(氨基酸)的形式主要用于构建人体蛋白质。二、吃胶原蛋白能否补充人体胶原蛋白人体蛋白质的种类更加复杂，如白蛋白(血液)、球蛋白(血液)、血红蛋白(血液)、肌蛋白(肌肉)、胶原蛋白(骨骼、皮肤、筋腱、毛发等)、酶蛋白(各种细胞)……看起来，它们跟动物性食物中的蛋白质差不多，但如果你认为吃哪种蛋白质就会补充身体里的哪种蛋白质(“吃啥补啥”)，那就太原始和幼稚了。这种认识是对近100年来生命科学伟大成就的完全无知。正常情况下，包括胶原蛋白在内的每一种人体蛋白都是各种细胞制造的。大致过程是以遗传基因DNA分子为模板(图纸)，以RNA为“转录”工具(搬运工)，利用各种氨基酸原料(砖头)，在各种酶(瓦匠)的主导下，“翻译”成形形色色的蛋白质分子(楼房)。在细胞内合成的蛋白质，有的就地发挥生理作用(如血红蛋白、酶蛋白等)，有的被运送到细胞外发挥生理作用(如胶原蛋白、胰岛素等)。人(大多数动物也一样)体内胶原蛋白由细胞合成并分泌到细胞外，呈纤维状(其分子结构好似三股麻绳螺旋状拧在一起)。胶原蛋白数量巨大，占体内蛋白质总量的30%，遍布于各个器官和组织，尤以骨骼、皮肤、筋腱、毛发等为甚。它们在细胞与细胞之间的基质中构成纤维框架结构，具有支持、连接、保水、保护细胞作用，还影响细胞的生长、分化、代谢、运动等。在胶原蛋白以及其他蛋白质复杂的合成过程中，食物提供的仅仅是原料(氨基酸)，而不是体内蛋白质本身。也就是说，你吃胶原蛋白也并不会直接增加你身体内的胶原蛋白。正如你吃血红蛋白(如动物血液)并不会直接变成你的血红蛋白；你吃肌蛋白(如猪肉)也并不会直接变成你的肌蛋白；你吃白蛋白(药物制剂)也绝不会直接变成你的白蛋白(临床上，要想提高病人血液中的白蛋白，必须采用注射的方法，口服无效)。实际上，这也是人类保持物种形态稳定的基本条件，如若不然，人这种动物早就演化成不知道什么奇形怪样了！在临床上，为了直接补充体内的某种蛋白质，不论是分子量极大的(如白蛋白、免疫球蛋白、抗体等)，还是分子量较小的(常称为肽，如胰岛素、缩宫素、生长激素、细胞生长因子等)，都要通过注射直接进入血液，而不能通过胃肠道口服，否则将被消化分解，变成与普通食物等同的氨基酸。一句话解读：摄入的胶原蛋白与人体内的胶原蛋白看似相似，实则大相径庭。人体内的胶原蛋白是细胞合成的，与吃胶原蛋白几乎无关。三、吃胶原蛋白有没有营养前文讲到，食物中各种各样蛋白质的营养作用是很相似的，主要是经消化(分解)吸收后用于合成人体蛋白质，胶原蛋白也不例外。那么与其他蛋白质相比，胶原蛋白的营养价值如何呢？衡量某种蛋白质营养价值高低的经典方法是这样的：给实验动物特制饲料，仅提供该种蛋白质(再无其他蛋白质)，看看动物(特别是幼年动物，它们对蛋白质的需求很强烈)生长发育如何。在同等摄入量的前提下，如果只吃某种蛋白质(A)的实验动物生长发育比只吃另一种蛋白质(B)的更好，那么就认为A的营养价值比B更高。按照这种方法评价，乳清蛋白(牛奶)、卵白蛋白(蛋类)的营养价值最高，肌蛋白(肉类)也很好，大豆蛋白(大豆)也不错，而胶原蛋白则非常差劲。只吃胶原蛋白的实验动物生长发育情况十分糟糕。这是因为，与那些营养价值高的蛋白质相比，胶原蛋白分子结构中严重缺少色氨酸(含量几乎为0)。色氨酸是一种非常重要的氨基酸，人体(以及大多数动物)无法自行合成，必须由食物提供。一旦饮食中没有它，体内各种蛋白质的合成都将发生严重障碍。正因为几乎不含极其重要的色氨酸，胶原蛋白经常被说成“没有营养价值”或“营养价值极低”。然而，动物实验不等同于人类生活。这种“只吃某一种蛋白质”的动物实验并不完全符合人类生活实际。我们在日常饮食中，总是摄入各种各样的蛋白质。一般地，即使一种食物也会提供好多种蛋白质。在摄入混合蛋白质时，胶原蛋白有一定营养价值，它消化(分解)吸收后，虽然没有色氨酸，但能提供其他十余种氨基酸，可用于体内蛋白质合成。至于色氨酸，可以由其他食物或蛋白质提供嘛。因此，在普通饮食(混合各种蛋白质)的情况下，摄入胶原蛋白有营养作用，可以像其他蛋白质一样，为体内蛋白质合成提供原料。 一句话解读：人虽然胶原蛋白几乎没有色氨酸(缺少色氨酸体内蛋白质合成会发生严重阻碍)，但它为人体蛋白质的合成提供了原料(氨基酸)——胶原蛋白的营养作用。四、为什么有实验研究(论文)表明吃胶原蛋白有效如上所述，在普通饮食(混合各种蛋白质)的情况下，摄入胶原蛋白有营养作用。这一点经常被推崇胶原蛋白的人士大力宣传，而且也为以下现象提供了理论依据：吃普通饲料(混合蛋白质)的实验动物，添加胶原蛋白后体内蛋白质营养状况有所改善，包括皮肤、骨骼、关节、毛发等实验者愿意关注的部位。尤其是那些饲料中蛋白质原本不足的动物，情况改善(代表添加胶原蛋白的作用)更为明显。类似动物实验常用来“证明”吃胶原蛋白有效。从某种程度上讲，这种证明不无道理。但是，千万不要忘记，动物实验不等同于人类生活。动物实验为了“证明” 胶原蛋白有效，除了要给一部分实验动物的饲料添加胶原蛋白外，另一部分实验动物(作为对照)的饲料要么蛋白质总量比较低，要么完全不含胶原蛋白。这显然不符合人类的日常饮食，因而说服力不大。要想证明口服胶原蛋白有效(改善皮肤、骨骼和关节状况)，最有说服力的动物实验应该是这样的(可惜我至今未看到)：第一，实验组动物饲料营养均衡(富含各种蛋白质)，再添加胶原蛋白；对照组动物饲料同样也富含各种蛋白质(均衡饮食)，再添加同样多的鸡蛋蛋白(或乳清蛋白等优质蛋白质)。如果实验组动物的皮肤、骨骼或关节情况的确比对照组更好，则证明口服胶原蛋白具有普通食物(鸡蛋、牛奶等)不可替代的效果。第二，实验组动物添加胶原蛋白时，应设计成不同的添加剂量，比如一些动物添加体重(此数值仅为举例说明)，另一些动物添加体重。如果后者(添加较多胶原蛋白)比前者(添加较少胶原蛋白)改善皮肤、骨骼和关节等效果更好，则证明口服胶原蛋白具有“剂量效应”，真的有效。如果能看到满足以上条件的动物实验研究，那么生命科学对胶原蛋白的原有认识(包括最基本的生物化学及细胞生物学教材)就应该做出修改。人体试验更要满足以上条件才具有说服力。然而现有的人体研究只是给某些人口服胶原蛋白，之后检测其皮肤质地或关节功能是否有改善，没有设立严谨的对照(用鸡蛋、牛奶或肉类等蛋白质作为对照)，即使试验结果发现有改善，也未必能证明胶原蛋白有效，原因分析见下一节。 一句话解读：动物实验的确有效，但动物实验不同于人类生活，人类生活更加复杂，目前还未实现人类版的“完美实验”。五、为什么有人口服胶原蛋白有效果口服胶原蛋白保健已经流行多年，吃胶原蛋白的人很多。有人吃了之后没什么效果，个中原因比较容易解释，如选用产品的质量不行、剂量不够、不适合自己，或存在其他干扰因素等。但有的人吃了胶原蛋白之后的确显现效果，如皮肤质地更细腻了等，这难道还不足以说明胶原蛋白有效吗？有人吃了胶原蛋白有效果，且慢得出胶原蛋白有效的结论，仔细分析三种可能原因之后，再下结论不迟。第一种可能性是安慰剂效应，这是一种广泛存在的客观现象。理论上，口服胶原蛋白导致的安慰剂效应不能归属于胶原蛋白，但只要你自己愿意(只看效果不关心理论)，当然可以认为胶原蛋白有效。第二种可能性是所有善良的人都不愿意接受，但在保健品行业普遍存在的。那就是胶原蛋白产品中悄悄添加(或无意识引入)其他成分，如雌激素(效果非常明显)、维生素(略有效果)等。这种宣称售卖A，但其实是B在悄悄起效的事情，在保健品那里早就不足为怪了。例如，卖的是左旋肉碱其实起作用的是西布曲明(减肥药)；卖的是纯中药降糖保健品其实起作用的是二甲双胍(降糖药)；卖的是灵芝仙草其实起作用的是加静安定(睡眠药)；卖的是葡萄籽提取物其实起作用的是激素。事件表明，走这条路线的保健品往往能显现很“好”的效果，并大受一些消费者欢迎。第三种可能性是我本人不愿意相信，但的确有可能存在的。那就是口服胶原蛋白通过目前尚不清楚的理论途径发挥了实际作用。如果其作用包括增加了皮肤、骨骼等人体部位胶原蛋白合成，那么我们恐怕就得更新现有的生命科学知识。因为这意味着，终于第一次实现了通过吃(口服)某种蛋白质而直接增加体内同种蛋白质合成，而对体内其他蛋白质没有影响或影响较小。一句话解读：自我心理暗示有效、添加了其他成分，或是目前未知的理论途径发挥作用。六、胶原蛋白有哪些饮食来源说了那么多，该回头讲讲胶原蛋白有哪些饮食来源这一基本问题了。胶原蛋白只存在于人和动物的身体中，所有植物体内均不含胶原蛋白，所以凡是宣称“植物胶原蛋白”的保健品都是赤裸裸的欺。1、作为日常食物的动物皮肤(猪皮冻、鱼皮冻、鱼皮、鸡皮、带皮狗肉)、筋腱(猪蹄筋、牛蹄筋、猪蹄等)、软骨(骨肉相连、脆骨等)等含有丰富的胶原蛋白。猪肉、牛羊肉和禽肉中胶原蛋白含量较低，鱼肉中胶原蛋白含量稍高。2、一些“珍奇”的食物含有大量的胶原蛋白(以胶原蛋白为主要成分)，如海参、鱼翅、燕窝、花胶、鱼胶、熊掌、阿胶等。3、作为食品添加剂的胶原蛋白。一直以来，从动物皮、骨骼、筋腱中提取食品级“明胶”，作为食品添加剂添加在酸奶、火腿、牛奶饮料等食品中；或提供工业级明胶(著名的“皮鞋提取物”)用于非食用工业产品。明胶的主要成分就是胶原蛋白，或者说胶原蛋白与明胶是“一路货色”，大同小异。两者本质上并无区别，只是提取方法和溶解性略有差别而已。所以现在连牛奶都添加胶原蛋白了？加胶(明胶)牛奶突然醒悟了：胶原蛋白这货不就是穿马甲的明胶嘛！4、作为保健品服用的胶原蛋白。有的是口服液，有的是粉剂；有的叫胶原蛋白，有的叫“胶原蛋白肽”，还有的叫“水解胶原蛋白”，同样是大同小异。 涂胶原效果有限 注射胶原效果有限不持久既然吃胶原蛋白只是个美丽的传说，那涂抹胶原蛋白和注释胶原蛋白呢？在皮肤表面涂抹胶原蛋白能减少皱纹吗？这要从皮肤的表层结构说起。人体的皮肤实际上是非常致密的，其表面有角蛋白等构成的坚固“防线”。虽然留有一些“空隙”供皮肤的内在器官(如汗腺和皮脂腺等)呼吸和分泌一些物质，吸收一些小分子物质，但任何大分子物质是不容易被吸收进去的，特别是蛋白质这类较大分子的物质。从理论上说，涂抹胶原蛋白护肤品只能把胶原蛋白输送到皮肤的最表层，无法进入真皮层。不仅如此，反复、过量涂抹胶原蛋白还可能引发皮肤过敏，使局部皮肤出现皮疹、瘙痒等不适，还会令皮肤对护肤品产生依赖。当然，将胶原蛋白输送到真皮层中去的办法也不是没有。目前，在正规的医疗美容机构，医生可以通过注射胶原蛋白的方法来改善面部皱纹或局部凹陷。不过，注射美容的疗效一般只能维持半年左右，以后需再次注射。 与其“补胶原” 不如“防老化”人体讲究的是平衡，任何营养物质，只要合理、足够就可以了，再好的东西补多了就会有害。引起皮肤提前老化、胶原蛋白丢失、皱纹产生的原因很多，如皮肤长期暴晒、生活无节制、吸烟、过度疲劳、环境污染等。想要延缓皮肤衰老，必须依靠多层次、u安放味道防护，如防晒、合理膳食、规律生活等。