南京大排档德基店 人均69元 地址：中山路18号德基广场6楼 订餐：025-84722777 交通指引： 乘地铁1、2号线 至新街口站下 自7号出口进德基 营业时间： 17点开始营业， 21：30停止售卖 项目特色： 供应夜宵,可以刷卡,是老字号,有表演 总体评价指数： 4 评价指数的详细分值： 口味:4,服务:4,环境:4,上菜速度:8 推荐： 糖竽苗,烤鸭包,狮子头,蜜汁藕 价格： 58
大排档里面最适合一些烤翅的菜，要能像些油炸性的菜，还有一些简单的下酒菜，我认为都是非常适合在大排档里吃的
依照成本、合理定价,在定价中，这种依照成本来定价是最为简单的方法了。它是根据成本与你所期望的毛利率来算售价的。举个例子：一盘红烧鸡块的标准量是300克，成本是10块（包含原料、调料），餐厅的毛利率是50%的话，那么定价为：10÷（1-50%）=20元，这才是合理的价位。
你这样提问题，我想你是一个刚刚想开大排档的人，我有惨痛的教训，所以我回答你的问题，饮食业投资大，资金回笼慢，做得好，细水长流，做不好，有可能血本无归。关键是地点和厨师和你的人缘。味道、服务、价格必须比竞争对手强。做饮食业比任何行业辛苦。 大排档就是餐厅。餐厅需要什么菜，卖什么价格，你必须跟你的厨师商量。餐厅准备推出什么菜？你必须先了解你的地头是什么地区的人比较多，四川人多，你要以川菜为主，广东人多，就要以粤菜为主，广东还有 客家菜 潮州菜 。湖南湘菜都是比较受欢迎的。菜式分 高 中 低 3个档次，厨师能做出什么样的菜很重要，餐厅的装修也分高 中 低 档次。主要看会有些什么样的人来吃饭。价格和成本必须和你的厨师到你周围的餐厅了解，一定要有自己的特色。如果你对大排档一窍不通，你就一切听厨师安排就可以了，聘请厨师不要随便，一定要了解他的技术水平和工作经验。我做了将近20年的饮食业，有成功也有失败！目前因为市场原料价格升高，会更难经营，你可要深思熟虑，不可贸然投资。
你这样提问题，我想你是一个刚刚想开大排档的人，我有惨痛的教训，所以我回答你的问题，饮食业投资大，资金回笼慢，做得好，细水长流，做不好，有可能血本无归。关键是地点和厨师和你的人缘。味道、服务、价格必须比竞争对手强。做饮食业比任何行业辛苦。 大排档就是餐厅。餐厅需要什么菜，卖什么价格，你必须跟你的厨师商量。餐厅准备推出什么菜？你必须先了解你的地头是什么地区的人比较多，四川人多，你要以川菜为主，广东人多，就要以粤菜为主，广东还有 客家菜 潮州菜 。湖南湘菜都是比较受欢迎的。菜式分 高 中 低 3个档次，厨师能做出什么样的菜很重要，餐厅的装修也分高 中 低 档次。主要看会有些什么样的人来吃饭。价格和成本必须和你的厨师到你周围的餐厅了解，一定要有自己的特色。如果你对大排档一窍不通，你就一切听厨师安排就可以了，聘请厨师不要随便，一定要了解他的技术水平和工作经验。我做了将近20年的饮食业，有成功也有失败！目前因为市场原料价格升高，会更难经营，你可要深思熟虑，不可贸然投资。
大排档最合适的就是烧烤和火锅了。别的炒的特色菜不合适。
凉菜、卤肉类，烧烤
价位方面，我不了解，进货方面可以去当地的海鲜市场
编辑word内容 在word界面根据需要输入内容。点击页面布局 在word界面上方点击页面布局选项。点击页边距选项 在子菜单中点击页边距设置选项。进行排版设置 在弹出窗口根据需要设置页边距,即可完成。Microsoft Office Word是微软公司的一个文字处理器应用程序。它最初是由Richard Brodie为了运行DOS的IBM计算机而在1983年编写的。随后的版本可运行于Apple Macintosh (1984年)、SCO UNIX和Microsoft Windows (1989年)，并成为了Microsoft Office的一部分。Word给用户提供了用于创建专业而优雅的文档工具，帮助用户节省时间，并得到优雅美观的结果。一直以来，Microsoft Office Word 都是最流行的文字处理程序。作为 Office 套件的核心程序， Word 提供了许多易于使用的文档创建工具，同时也提供了丰富的功能集供创建复杂的文档使用。哪怕只使用 Word 应用一点文本格式化操作或图片处理，也可以使简单的文档变得比只使用纯文本更具吸引力。
回答 您好，我正在帮您整理答案，请耐心等待一下！ 一、样式的排版 1 Word 2007中对样式操作的地方。可以在Word 2007自带的样式编辑器里面对样式进行新建、修改和删除。在Word 2007里面，对样式的操作主要是集中在下图所列的位置上，在“样式窗口”里，下面有三个按钮：新建样式、检查样式和管理样式，在论文排版的时候，一般最多只用到第一个。 2 从格式生成样式。 3 对样式的操作。在任何一个样式上右击，可以有下图所示的菜单出现。可以看到，能够对样式进行修改、同时可以选择所有应用这个样式的文字。 4 对样式的修改。点击修改之后，会出现下图的窗口，正如之前指出的，样式是格式的集合，我们可以在左下角的格式修改框中修改这个样式中包含的所有格式，包括字体格式、段落格式等。 END 二、目录排版 1 样式管理器。在一个新建的空白文档中，自然有“标题1”“标题2”“标题3”三种样式，当打开下图所示的样式管理器，就会发现从标题4到标题9，目录1到目录9的样式，叫做“题注”的样式等等。不过后面这些样式在你不用的时候会隐藏起来。 2 插入目录的方法。在文档中插入目录的方法，如下图所示。 3 插入目录窗口。在如下图所示的弹出的新窗口中，可以做一些对目录的修改。可以选择目录中没有页码、或者页码对齐方式以及从项目到页码之间用什么符号来连接。 4 目录选项。点击上图的“选项”按钮，可以选择用哪些样式来生成哪个级别的目录，如下图所示，在图中所示的是标题1-3分别为1-3级目录，如果没有目录级别则不出现在目录中。 5 修改目录样式。点击步骤3图中的“修改”按钮，可以修改目录1-9的样式，也就是其呈现的方式。 END 三、章节自动编号的排版 1 新增多级列表。在“多级列表”中，点选“定义新多级列表”，如下图所示。 2 修改多级列表。然后可以在下图中，修改编号格式，将第一级改为“第1章”，注意里面的1应该是有灰色底纹的。然后点击下面的“更多”，在右边新出现的几个选项中，将多级列表的第一级和“标题1”样式链接。同时选择在库中的级别为1。依次类推，将2级和3级列表和“标题2”“标题3”的样式链接，库中的级别分别为2和3。缩进和对齐都按照论文要求设为0厘米。 然后按照格式要求，修改标题1-3的格式，包括字体和段落。 3 自动编号示例。以后写文章，就可以只写章节的名字而不是编号了，比如第一章 引言，就只需要键入“引言”，然后使其为标题1的样式就行， 更多31条
打开我们的word2010，在新建文档中放入一篇文章，我们接下来的左右排版会用到。请点击输入图片描述我们选中这篇文章，全选ctrl+A或者鼠标拖动勾选。请点击输入图片描述在文档的菜单栏开始菜单旁边找到“页面布局”点击它，进入页面布局的功能菜单。请点击输入图片描述在“页面布局”里面找到“分栏”点击小三角，选择最后一项“更多分栏”。请点击输入图片描述在新弹出的分栏对话框中选最后一个，这个就是左右排版，然后我们可以在下面的参数中设置每一栏的宽度，和两栏的间隔。请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述设置完成后点击确认，这样我们文档的左右排版就做好了。请点击输入图片描述
称得上高档菜谱排版只是一个很小的方面，关键是菜式的出品，也是说菜图更重要，乱糟糟的菜品是不可能排出高档菜谱的。
选用皮封面，LOGO烫金，封三封四裱特种纸。一般都是这样。
怎样制作菜单，看看这里：一份好的菜单能吸引更多的客流量啊好的食物还是需要很好的搭配的，这样才能更加留住客人的味蕾啊！1、菜单策划餐厅的经营一般都要经历四个阶段，在不同的阶段对菜单有不同的要求，因此，在策划菜单时一定要根据经营阶段的特点进行设计，其具体要求是：(1)开业构思阶段在开业构思阶段，要设计一个试验性菜单草案。它可帮助管理人员决定餐厅经营的类别。试验性菜单在树立餐厅形象方面是一个十分重要的工具。如果试验性菜单编制得合适，就能吸引餐厅计划的目标顾客，并把餐厅经营的主题传递出去。开业构思阶段的菜单应反映如下内容：餐厅针对的目标对象。菜单的编制要表明特定的群体服务，菜单的设计应反映出针对哪些顾客群体。表示需购买的设备。2)经营阶段一家成功的餐厅必须与饮食潮流和公众用餐习惯相一致，餐厅在开业时一般都计划了一些当时流行的菜式。如果菜单编制后客源下降，餐厅要分析菜单上各种品种项目的销售情况，对饮食潮流快速做出反应，随时加入能使销售额和利润额增加的品种，去掉那些销售差、盈利低的品种。(3)衰退阶段如果餐厅的生意出现衰退，餐厅的利润率和投资回收率不断下降，菜单是个关键的环节。要对菜单进行变革，对价格要重新评估，对市场的大小和结构要重新分析，菜品要做必要的更换。(4)转换阶段餐饮业中不可避免地会有变革，由于社会经济形式的变化和人口特征的变化，需要从目前的经营类型转换到另一种类型。当饮食潮流和习惯产生变化时，餐厅应该及时改变菜单和变换市场。转换阶段影响餐厅的更新改造和业务扩展，需改换经营目标以增加营业额和利润。做到这些首先要改变的是菜单，有的餐厅要求降低成本以增加利润，这样更要探索出能够满足市场需求的新产品和新的烹调方法。2、菜式选择如何增加顾客的回头率？如何在市场竞争中屡战不败？菜式的选择相当重要，而设计一份菜单除了要考虑它对餐饮企业各项业务活动的影响之外，我们还须遵循以下几条原则：(1)菜肴要有独特性现在的餐厅遍地生花，一个餐厅若能创出其他餐厅没有或赶不上的某类、某个品种、某种烹调方法、某种服务用餐方法等，就能大大突出餐厅的形象，使人们提起某种菜就会想到此家餐厅。当然，做到这一点需要餐厅的全体工作人员共同努力，切忌创造的新菜式缺乏应有的美感，不能增加人的食欲。(2)菜肴种类要平衡为满足不同口味的顾客，菜单所选的品种不能太窄。选择品种时要考虑以下因素：每类菜品的价格要平衡。因为顾客的消费水平不同，每类菜的价格应尽量在一定范围内有高、中、低的搭配。原料搭配平衡。每类菜的原料不同，每个顾客的口味不同，有的顾客不吃肉，有的顾客不吃鸡蛋，而原料搭配好就可使更多的顾客选择自己喜欢的品种。烹调方法要平衡。各类菜的烹调方法不同，如：炸、炒、煮、蒸、炖。成品的质地要生、老、嫩、脆搭配，口味要咸、甜、清淡、辛辣搭配。营养要平衡。
度知道提问搜一搜 如何设计一份菜单怎么设计菜单，怎么推广，可行性 150字以上，表述清晰能获得更多赞哦～提交优质回答，最高可获得现金3元查看规则收起有奖发布问题不好答？加入战队答题，奖励更多匿名用户2018-07-30餐馆对外营业必须制作一份菜单，菜单又被称作菜谱。菜单是餐馆面对顾客所提供的菜晶、饮料或其他食品的项目清单。它通常利用书面的表现形式，把餐馆供应的具体品种、名称、口味、价格乃至食品的形态照片都刊登出来。菜单已成为沟通消费者与餐馆之间的渠道，菜单也是餐馆各个生产、服务部门以及采购部门等指导工作的精髓和指南。菜单的作用如此重要，那么如何制订一份好的菜单呢?大家知道，制作一份好菜单，既要保证能使消费者进店用餐前，在选择消费中得到满意的服务，同时商家又会获得更好的效益。菜单的设计本身就是一门艺术，是技术较强而又细致的工作。由于各个餐馆的档次和经营内容不尽相同，设计会多种多样，除了由厨师提供相应对路的菜肴品种外，应选择专业印刷厂和美工协助设计、印刷，应做到菜单设计独特、有个性。对于店内经营的菜点、酒水等
文档中，在上一页结束和下一页开始的位置之间，会自动插入一个分页符。但也可以插入分页符到指定位置，进行分页，这就是硬分页符。把插入点放置到需要分页的位置，单击【分隔符】按钮，在下拉列表中选择【分页符】选项，文档从插入点处插入分页符，同时完成分页。希望我能帮助你解疑释惑。