[讨论]关于辐射技术 @ 食品包装储运技术 导致蛋白质变性。...如辐照小麦淀粉所形成的...在日内瓦召开了关于辐照食品卫生会议。...用大剂量辐照处理某些食品在工艺上是可行的，但是还必须对食品的营养、微生物学和毒理学等方面的影响作进一步的研究。...可提高肉品的保水力。...在20世纪50年代美国开展了辐照技术在肉制品中的应用研究，...从事食品辐照加工的单位和个人，...经卫生部审核批准后发给辐照食品品种批准文号，...www.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?...-- 网页快照 收藏链接到ViVi
在电视上看到了一种溶液，是由玉米淀粉和水结合而成，是一种“非牛顿流体”当你快速地用拳打向玉米淀粉液时，不但不会溅出来，还还你了一个力，就是反冲力！几个主持人提出了——做实验！1. 找一个密封袋，将玉米淀粉液灌入。2. 找一个生鸡蛋，将其放入灌有玉米淀粉液的密封袋中。3. 从二楼扔下。结果：鸡蛋丝毫未损，坠下的密封袋向上轻轻弹起。这个结果，让喜欢奇思妙想的主持人又有了新念头：在灌满玉米淀粉液的小水池中跳舞。50厘米深的小水池中的玉米淀粉液竟然让没卷裤脚的，在玉米淀粉水上疯狂舞蹈的主持人干净利落地回演播室！真的太奇怪了！难道非牛顿流体的浮力很大吗？要不然主持人的裤脚怎么会不湿呢？我把我的猜测同妈妈说了，她也不能确定。于是我上网，去寻找答案！
1 杏仁油的提取研究 安徽农业科学 2006/172 产腈水合酶菌株的驯化及其产酶条件优化研究 矿冶 2006/033 影响啤酒酵母菌吸附铅离子条件的研究 化学与生物工程 2006/104 IMBR-A/O工艺对生活污水脱氮除磷的研究 化学与生物工程 2006/095 微生物法生产丙烯酰胺的研究进展 长春理工大学学报 2006/036 提取山羊免疫组织总RNA两种方法的比较研究 氨基酸和生物资源 2006/037 一体式膜生物反应器中生活污水的处理 辽宁石油化工大学学报 2006/038 丙烯腈水合酶反应动力学与酶失活动力学研究 科学技术与工程 2006/149 DAT-IAT工艺处理生活污水的研究 长春理工大学学报 2006/0210 啤酒酵母吸附重金属离子镉的研究 酿酒科技 2006/0611 应用ISCST3与ADMS-Urban预测抚顺TSP浓度的比较 城市环境与城市生态 2006/0312 浓盐法提取啤酒酵母中核苷酸的生产条件研究 酿酒科技 2006/0513 产腈水合酶菌株的驯化研究 化学与生物工程 2006/0414 非完全消化—火焰原子吸收法测定羊肾及羊肺中微量元素 山东农业大学学报(自然科学版) 2005/0215 硅铁絮凝剂(PFSS)的合成与形态研究 水处理技术 2005/0316 新型内循环生物流化床的流体力学性能 净水技术 2005/0117 非完全消化-火焰原子吸收法测定蛇蜕及蝉蜕中微量元素 沈阳药科大学学报 2005/0218 炼油厂污泥处理工艺的改进 水处理技术 2005/0119 生物流化床处理氯苯废水的试验研究 给水排水 2005/0220 微生物絮凝剂发展现状与应用前景 工业水处理 2004/0921 PFS-PS硅铁絮凝剂的合成形态及应用研究 环境科学与技术 2004/0522 氯代甲烷类化合物的生物降解研究 化工环保 2004/S123 微生物絮凝剂在废水处理中的应用 辽宁城乡环境科技 2004/0124 典型内循环生物流化床的水力及充氧特性研究 水处理技术 2004/0225 复配絮凝剂的筛选及其在炼油污泥中的应用 辽宁城乡环境科技 2003/0526 氯苯降解菌的筛选及其降解特性的研究 工业用水与废水 2003/0627 塑料-活性炭载体浮动床处理炼油废水 工业安全与环保 2003/1128 聚硅硫酸铁絮凝剂的制备及絮凝效果的研究 抚顺石油学院学报 2003/0129 磁化技术对活性炭吸附有机物影响的机理探讨 上海环境科学 2003/0230 在磁场中活性炭吸附有机物的研究 环境科学学报 2003/0431 复合絮凝剂处理烷基苯磺酸盐废水研究 石油化工高等学校学报 2002/0432 生物流化床的类型及特点 工业用水与废水 2002/06
α-淀粉酶 α-淀粉酶是第一个应用于面包制作的微生物酶,在面包的制备中,细菌α-...2.半纤维素酶 面粉中的半纤维素主要为阿拉伯木聚糖,尽管面粉中的阿拉伯木聚糖含量只有3%,但...3.葡萄糖氧化酶 葡萄糖氧化酶是常用的面团氧化剂溴酸钾的替代品,葡萄糖氧化酶能有效地提高面条...4.蛋白酶 面协和中的面筋蛋白经蛋白酶处理后,可改善其机械特性和烘焙品质。
淀粉酶在粉丝中的应用：淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称。通常通过淀粉酶催化水解物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆率高，退浆快，污染少。可以在低位条件下达到退浆效果。淀粉酶对粉丝制品有水解退浆、防止粘连并条作用。
一种亲代淀粉脱支酶的基因工程变体，该酶变体在pH4－6的范围内比所述的亲代酶具有改善的热稳定性。淀粉脱支酶(Debranching Enzyme)可以专一性地催化断裂淀粉中的α-1,6-葡萄糖苷键,将支链淀粉转化为直链淀粉,改善淀粉酶对淀粉的作用效果,提高淀粉利用率。
学术价值可以更好的指导你的理论中心思想，而应用价值就不用说了，应用嘛，更多可能是的一些生活技能和实用性较强的理论说法，学术价值看似缥缈，实则重要，这就好比一个空虚的有钱人和一个幸福的穷人了
学术可能指理论，应用价值指实际用。
1、领域不同
学术价值,主要看它的理论价值,即对于现有理论的贡献,或验证现有的理论、或充实现有的理论。
应用价值主要看它实际价值。
2、要求不同
学术价值要求论证严谨，具有创新性。应用价值重于可操作、可实用性。
3、表现形式不同
学术价值要具有科学性，创新性，规范性，理论性。以学术成果作为表述对象，以学术见解作为文章的核心内容，否则它就失去了学术论文的根本特质。
它要求运用科学的原理和方法，对社会科学、自然科学或工程技术领域中的某一问题，进行抽象、概括的论述，具体、翔实的说明，严密的论证和分析，以揭示事物的内在本质和发展变化的规律，而不是客观事物外部直观形态和过程的叙述。
参考资料来源:百度百科一学术价值
撰写毕业论文是检验学生在校学习成果的重要措施，也是提高教学质量的重要环节。大学生在毕业前都必须完成毕业论文的撰写任务。申请学位必须提交相应的学位论文，经答辩通过后，方可取得学位。
毕业论文是结束大学学习生活走向社会的一个中介和桥梁。通过撰写毕业论文，提高写作水平是干部队伍“四化”建设的需要。党中央要求，为了适应现代化建设的需要，领导班子成员应当逐步实现“革命化、年轻化、知识化、专业化”。这个“四化”的要求，也包含了对干部写作能力和写作水平的要求。
扩展资料：
毕业论文撰写技巧：
1、系统掌握一两个工具理论，学科内与学科外均可。
任何一种有质量的学术研究总是要借助一定理论原理的，比如社会学研究中常用的结构功能理论、符号互动理论、社会冲突理论等，传播学研究中的媒介环境理论，还有用于文化分析方面的后现代主义理论、后殖民主义理论、民族主义理论、女权主义理论、新自由主义理论等。
2、培养问题意识。问题意识是做学问的难点。
通常讲的学术创新，其核心正是在于提出问题。所谓问题意识，一体现在能够超越现有知识，能够质疑批判；二体现在关注现实社会，积极发现与归结现象，提出观点。这要求大学生们要关注前沿问题与热点现象，与时代同步。
参考资料来源：百度百科-毕业论文
学术价值可以更好的指导你的理论中心思想，而应用价值就不用说了，应用嘛，更多可能是的一些生活技能和实用性较强的理论说法，学术价值看似缥缈，实则重要，这就好比一个空虚的有钱人和一个幸福的穷人了
小学低年级语文教学主要以识字为主，识字量大，内容也较为枯燥。因此，教师教得吃力，学生学得辛苦，而且很容易回生。如何解决这个问题呢？一、调动学生的无意注意，轻松识字。根据学生的注意特点——无意注意占优势，在识字教学过程中，应用以下几种教学形式，调动学生的无意注意。借助色彩。课堂上采用不同颜色的粉笔，突出汉字的不同点，通过鲜明的对比唤起学生的注意力。如教学汉字“情、晴”时，将两个字的偏旁用不同颜色的粉笔书写，便强化学生对“情、晴”的记忆效果。借助顺口溜。遇到难、易错的字，借助顺口溜教学。如教学“美”字，羊字没尾巴，大字在下面：“金”字，一个人他姓王，口袋装着两块糖，顺口溜识字教学，幽默风趣寓教于乐，琅琅上口，又便于记忆，学生印象深刻，即能展现语文课的趣味，活跃课堂气氛，又能提高识字效果。二、演练结合，复习巩固 好动是孩子的天性，在教学中我们要创造机会，让他们自己动手操作表演，变被动的接受为主动的求知，在愉快的气氛中获得知识，发展智力，培养能力，享受成功的的乐趣。因此，识字时，我采用了以下几种教学形式：猜字谜。如“午”字： 远看我像头牛，近看牛没头，要问是啥字，看看日当头；“喜”字上村十一口，下村二十口，两村合一起，欢乐不发愁。竞赛法。根据学生好胜心强的特点，我们还可以把各种练习寓于竞赛之中，调动学生的学习性，进而更好地巩固已学生知识。做游戏。游戏的形式很多，我们可以根据不同的内容，采用不同的形式。例如：找朋友“将若干个音节放到若干个生字中去，各自找出自已的伙伴；“当医生”出示含有错别字的词句，让学生扮演医生诊治其“病”。总而言之，在识字教学中，如果教师能做到以上几点，便能改变学生“苦学”，使学生在轻松愉快的气氛中掌握和巩固知识，要学习中体会乐趣，从而达到“我要学”的境界，而教师也乐得轻松、自在。三、设计创造性的生活作业 生活在信息社会的学生，随时随处都在跟文字打交道。教师要构建生活大课堂的新课程观念，学生识字能力的提高，必要时请家长配合，采取种种形式鼓励学生在生活实践中主动识字。识字的过程中一次记不牢，但与那些字见面频率多了，不知不觉中达到了识字的目的。鼓励学生多看书。儿童普遍喜欢看故事书、寓言书、童话书等。老师根据儿童的心理开设一节“我会读”展示性课外阅读活动课。鼓励学生早阅读、多识字。这样，学生仅从书名就认识了不少字。在影视节目中识字。如动画片：《大风车》、《动画城》、《芝麻开门》等孩子欢乐的电视节目，老师就要求家长要有意引导学生在看电视时注意认读字幕。这样，学生在认识了不少字的同时还获得大量的信息。在逛街、购物、旅游中识字。例如：在观看动物时，了解动物的名称；在候车时认站牌；在逛街时识商店、大厦、酒店的名字等。总之，识字是小学低年级教学的重点，识字量较大，在识字教学过程中，我们只有采用形式多样的方法来激发学生学习兴趣，才能使学生掌握多样的识字技巧，提高学生识记效果，从而提高低年级学生的识字能力。
在很多的电视新闻节目、电视剧中出现人物写字的镜头时，执笔姿势不正确的现象屡见不鲜。
凡此种种都说明手写汉字远比七八年前受到的冲击更大了，确确实实已经走到了需要大力倡导继承、保护的边缘！然而，在手写汉字渐渐淡出人们视线的时候，很多人却并不以为然，都认为这是社会文明进步的表现。就像御牛耕地、烧火做饭一样，这些中国人千百年赖以糊口吃饭的基本技能都在逐渐退出历史舞台。
生存和生活技能的更新换代是人类文明逐渐进步的伴随现象，这是生产力不断上升的结果，是历史的必然。但是，手写汉字的衰退、淡化和御牛耕地、生火做饭还不能等同而论。
因为手写汉字除了它最基本的语言文字交流功能之外，还具有更多的文化传承功能。中国文化之精髓有很多地方都是寄托在汉字字形和汉字书写中的，这是中国汉字区别于其他字母类文字的地方。
倘若大部分中国人都不能再像从前那样熟练地书写汉字，将是以汉字为基础的中国文化的重大缺失。作家王蒙曾言：“遗失了中国的传统文化之精髓与汉字原形，我们成了数典忘祖的新文盲。”
为什么这样讲呢？第一，汉字在手写的过程中通过一笔一画的书写和简架结构的构思布局，可以加深人们对汉字认识的理解和记忆，更加有利于学习。大家都会有这样的体验：在认识一个生字之后，单凭视觉记忆，很容易回生和淡忘。
如果能提笔把这个生字书写几遍，哪怕是用手在掌心上空写两遍，其识字记忆的效果就会大有不同，每写一遍对生字的记忆、理解就会巩固一次、加深一次。所以说用手书写汉字更加有利于人们识字的学习。
第二，汉字通过手写可以使人们升华对文字表意的认识，更容易丰富感情、激发灵感最能彰显汉字的人文性。因为汉字的六种造字法赋予了汉字或象形、或指事、或会意等独有的字符特点，这是其他字母类文字所不具备的。
所以人们在汉字书写的过程中，书写出来的汉字就会对自己有一种潜移默化的启迪、暗示作用。如在书写“人”字时，简单的一撇一捺结体成字之后，书写者脑海里就会人气顿生；在书写“雨”字连写四个点画时自然就会有雨点纷纷落下的想象；如书写“春”字时就会有春暖花开、春意盎然的联想；在手写“父”字或“母”字时自然就能联想到伟大的父爱、母爱，不免会肃然起敬，倍感亲切。
第三，手写汉字可以历练人生，让人终身受益。无论是学习写字还是应用性的写字，在亲手书写汉字时，书写者必须手脑并用高度集中精力，调动各种思维，创造性地去绘制一个个字符形象，并且都会尽其所能使其取得较完美的造型。
因为无论是谁，书写汉字时在实现正确表达的同时，都会希望自己的字能写得更美观、更漂亮一些。人们在书写完一个字、一行字或者一段文字时，自觉不自觉地都会有一个自我鉴赏、自我评判、自我调节的心理，所以，在手写汉字的书写过程中人人都会有一个追求美、创造美、欣赏美的过程体验。
因此，用手书写汉字的这一过程体验是对人们最有意义、最富有价值的过程体验——它可以锻炼人们的思维，提高手脑并用的灵活性；它可以提高人们的审美能力，让人们在书写中经常不断地感悟美、创造美、享受美；它可以使人们磨炼意志、陶冶情操、修身养性，更有利于身心健康。即便是现在手写汉字的使用范围越来越小，但对自身习惯的养成，气质的培养，文化、艺术、人文素养等品位的提高都会大有好处。
从更大的方面说，重视保护传承手写汉字这门传统文化对提高我们的民族素质、提升国家的软实力都有重要作用。第四，博大精神的国粹艺术——书法源于汉字手写。
手写汉字是书法艺术诞生、发展、传承的基础，没有手写汉字就不会有书法艺术。因为手写汉字包含着两项内容：一是实用性的写字重在写形，功能在于交流；二是艺术性的写字（即书法）既重写形更重写意，功能在于艺术欣赏。
如果把书法比喻成红花的话，写字就是绿叶；如果把书法看成是地上的苗，写字就是地下的根。假设我们都放弃了汉字的学习与使用，恐怕书法艺术也就不复存在了！因为书法艺术是依附于写字而存在的艺术，大家谁都明白“皮之不存毛将焉附”的道理，如果大家都不写字了，谁还有兴趣欣赏书法？谁还有能力欣赏书法？第五，手写汉字不但是一项技能、一门艺术，更重要的是它是我们中华民族一种不可替代的文化。
虽然手写汉字绝大部分的实用功能可以被键盘输入取代，但是它所承载的其他文化元素是电脑文字无法取代的。一是汉字是我们华夏五千年文明高度集中高度浓缩的文化载体，有人称汉字是中华民族的文化瑰宝，是历史文化的活化石，是华夏儿女的精神家园，如此等等，这些对汉字的美誉我们都认可，但要真正领略、体验、感受它的实质和内涵，只有通过识字与写字这条途径才能更好地获得。
如果现在我们的文字交流只依赖于信息化处理而不再手写，无疑汉字文化的传承就会至少丢失一半。二是手写汉字有着不可替代的人文特性，因为汉字是一个个富有变化、充满情感与活力的字符，可以因书写者的个性、书写技能水平的高低、条件的优劣、心态的好坏等，使其字符的笔画、形态、组合布局等，呈现出各种相应的势态，势态的不同。
我们今天所使用的语言文字，是中华民族几千年灿烂文化的积淀，是我们的祖先留给我们的一笔宝贵的历史文化遗产。随着社会的发展，各种媒体应运而生，影视、广告、出版物接踵而来，商品包装，广告招牌变着花样吸引顾客……随之而来出现了许多不规范字，给人们带来诸多不便，尤其是给识字尚少的小学生造成错觉，为他们以后的识字造成极大的负面影响，可见规范汉语言文字的任务任重而道远。加强小学生语言文字规范化，我们每一个教育工作者应责无旁贷。下面就如何在小学语文教学中加强语言文字规范化训练提出几点粗浅的看法：
一、教师要做语言文字规范化的榜样
要把语言文字规范化工作进行到底，作为学生指路灯的语 文老师，更应该是语言文字规范化的榜样。我们首先要增强语言文字规范化的意识，认真学习《中华人民共和国国家通用语言文字法》。其次，语文教师首先要在语文教学方面为人师表。俗话说：活到老，学到老。如果自己的普通话水平不够标准，但只要勤查字典，随时纠正自己的读音、书写毛病，只要有诚心，有动力，就会不断进步的。中国语言文字博大精深，语言始终在发展，语文教师不能满足现状，要树立终身学习的观念。
二、让学生说好普通话，书写规范字
说好普通话，书写规范字这两者在语言文字规范化中是缺一不可的，所以要从以下两方面抓起：
（一）必须加强普通话朗读的训练
1. 对学生进行普通话的朗读训练，要从音量、音准、情感方面一步一步地培养，力求“音准调正”。朗读训练要贯穿于课堂教学之中。在语文课堂教学中，可采用让学生自由朗读、开火车读、男女生读、小组读、教师引读、分角色朗读等多种形式来训练学生的朗读，能做到正确、流利、有感情。对于一些易错字，教师要坚持给学生正音；对于长句子，教师要教会学生学会停顿。天长日久，学生也就掌握了朗读的要领。
2. 要努力创造普通话朗读训练的氛围和舞台。作为语文老师，为了鼓励学生学说普通话，结合教学内容，可以在班内举办诗歌朗诵比赛、故事会、演讲比赛、新闻播报等活动，激发学生讲好普通话的热情。
3.利用口语交际课，培养学生的口语表达能力。如上《小小新闻发布会》这一课，为了让学生在课堂上都有充分的时间、空间来说话，我采用先小组交流，再全班交流的方式。因为小组内交流没有教师的压力，只是小伙伴们之间自由、轻松地交换个人意见，往往能畅所欲言，从而培养学生说话的能力。
（二）正确规范地书写汉字
书写作为语言文字一项最基本的技能，实际上也是语文教学中的一项最基本的技能。培养小学生良好的书写习惯，必须使之掌握正确的书写姿势。比如写字时要做到“三个一”、握笔方式要正确等等。学生在写字时，教师要注意巡视，对不正确者给予纠正。
为了能让学生正确规范地书写汉字，我在班里开展了相关活动：比如说“比比谁的错别字少”、“我是小医生”、“小小书法家”等，让学生在活动中学习、锻炼和提高；还采用榜样法对有较好书写习惯的同学进行表扬，要求同学们向他学习，从而矫正小学生的错误书写习惯，养成良好的书写习惯。
三、网络语言现实应用应加以筛选和规范
汉语言文字有着几千年的历史，一直处在不断发展和变化之中，近几年，有些网络语言，如“给力”等生动、贴切的新词汇，符合汉语言的表达规范，它也可能逐渐进入到汉语的基本词汇中。
但面对“杯具”（悲剧）、“童鞋” （同学）、“鸭梨”（压力）等诸多完全网络化的网络词汇，小学生正处于语言文字的学习阶段，语言应用能力尚不稳固，辨别能力差，如果平时经常使用这些语言，难免会对正确、规范地使用语言文字造成影响，影响他们语言表达能力的正常发展和提高。作为小学语文老师，一定要引导孩子学会自觉地筛选网络语言。
总之，语言文字规范化是一个长期的过程，作为一位小学语文教师，就应当以身作则，说好标准普通话，写好规范字，与时俱进，从点滴做起，为语言文字规范化做出应有的贡献！
中国汉字谁传承“百依百顺”、“默默无闻”、“前途无 量”这几个词语我想大家并不陌生，它们屡 次出现在电影电视、广告标语、商店匾额 公司招牌、商品说明书上，这一个个混搭 的词语，看了不禁让我忍俊不禁.在潜移默化中，人们也丧失了对中国 汉字的认识，荧屏中的错别字无不影响着 人们误入歧途.回顾老祖宗们几千年的造字历程，他 们不仅创造了方块字，用来交流思想，表 达感情，而且在实践中创造和总结了丰富 的书写技法，形成了篆书、隶书、楷书、行书、草书等丰富多彩的字体与书体.汉字早已成为了我们中华民族的璀璨 珍宝，成为了我们中华民族的精神内核.展望今天，荧屏上出现了大大小小 的“创新字词”，同学们时不时总会写那么几 个错别字，要不少了一横，要不就多了一 画，虽说只是几个小错误，但也影响着我 们汉字的精神内涵.然而，在荧屏上为什么会出现许许多 多这样有意写错的“错别字”呢？我想：这还是与人们的贪念有关吧.各种商家为了引起买家们的注意，便 不断地创造出各种稀奇古怪的词语，而这 些被改造的汉字就这样公之于众，渐渐流 入社会，导致产生错误的认识.却不知在这中间，中华汉字的精髓在 这样的变化中，正在变得黯淡无光.不仅如此，中国汉字几万个，我们所 遗忘的又有多少个，又有几个汉字是我们 能够准确无误地写出来呢？我觉得会很少 很少.然而，这究竟是为什么呢？其实造成这种情况的答案虽然有很 多，但显然意见的就是最重要的教育了，因式教育让学生们都把注意力放在了文化 课的知识学习和积累上，忽视了汉字的书 写能力.而现在的电脑也造成了我们书写能力 的下降，大部分人都用电脑代替了人手书 写，我们的汉字认知能力也在这其中不断 地下降.如今，回过头来还算早，面对着正在 消失的中华文化，我们应当承担起责任，去关注中国的母语——汉字.一起去传承 古老的中华汉字.。
汉字传家宝不能丢 不能“忘”工作中生活中，想必很多人都有过“提笔忘字”的尴尬时刻，明明一个不算生僻的字，就是写不出来。
近日，一项针对北上广等十二座城市的“中国人书法”系列调查显示，94.1%的人遇到过提笔忘字的情形，其中26.8%的人经常遇到。数据佐证了我们的感受，近年来，随着人们越来越多地使用电脑手机来敲字打字，汉字手写变得极为稀缺，提笔忘字成了家常便饭，以致不少人大呼汉字遭遇危机，还有的人大代表建议开展汉字考级。
汉字是中华民族的伟大创造，是我国传统文化的精髓，也是中华文明绵延数千年不断的伟大见证和重要载体。这种优美而又博大精深的文字，不仅承担着传递信息的工具性作用，还以自身独特的美学价值形成了世界独有的书法文化。
作为国人，如果经常写错汉字，或提笔忘字，当然是件非常遗憾的事。汉字真的遭遇危机了吗？准确地讲，眼前遭遇危机的并不是汉字，而是汉字的手写方式。
当一个常用字在脑边晃悠但就是下不了笔时，也许我们可以用智能输入法快速地检索出；当汉字手写同我们越来越疏远时，我们也许可以用键盘飞快地敲完一篇材料。汉字作为交流的基本书面符号没有改变，改变的是汉字的呈现方式。
不可否认，信息技术的发展，使键盘敲字更加快捷，使汉字的网络传输更加便利，使汉字的规范化处理更加高效。从实用功能来讲，敲字比手写更能适应现代社会海量信息处理和更频繁交流沟通的需要，从人类文明的一元性发展来看，是一个进步。
而且，从国外的经历来看，拼音文字书写同样面临着挑战，由于智能词根输入的普及，很多外国人也常有单词拼写错误的尴尬。但是，能够因为更加实用、更加高效，就任由手写乖乖让位给打字吗？能任由提笔忘字“忘”下去吗？我想每个人都会毫不犹豫地给出否定的答案。
打字虽然更加高效而快速，但打出的字都是预存于字库，电脑字体设计得再多再花哨，也都是冷冰冰的机器产物；而手写的汉字，好坏美丑暂且不论，却带着每个人的体温，渗透着每个人的感情。所谓字如其人，打开远方老友寄来的信件，看到熟悉的字体，一种别样的温暖不觉间涌上心头；当你在一位书法家的大作前驻足流连，其气韵其功力给人的熏陶更是无可替代。
当看到报道中一位高中生写“再见”都含糊时，当看到近邻日本中小学普遍开设书法课，成年人以能写汉字为有修养的标志时，人大代表的“考级”建议是否可行或可再论，但提笔忘字，真的该引起我们警醒和重视了。甲骨文，金文，篆书，隶书，行书，魏碑、楷书、宋体……源远流长的汉字是我们的传家宝，这个宝贝，我们不能丢，不能“忘”。
汉字，每天在用，对它却未有足够的重视。但父亲小时候在这方面做过教导，说写字要认真，不然闹笑话。然后讲他上学时有人把日本鬼子写成日本兔子，把老百姓写成老白娃。那之后似乎是注意了，但错别字仍会不期而遇。
他教导我们，不生硬，喜欢讲笑话。说一人跟别人打赌，发狠话说，我要输了把我姓倒过来，结果真输了，也不食言，真把姓给倒了过来。人不怕，人姓王。另一个更狠，说我要输了你把我的姓随便倒。果然无碍，因为人姓田。一般人就不敢说这样的狠话。这说的是汉字的对称性。
说起来不过是寻常的字，表情达意而已，但要紧处还真是威力无比，简直可以起死回生。最有名的是“屡败屡战”的典故。话说曾国藩被太平军逼得走投无路，几欲投水自尽，无奈朝廷又三番五次催问战事，曾不得已，奏云：“屡战屡败”。他门下一师爷细心，心想，要是这样报上去，打一回败一回，老佛爷盛怒之下还不得砍了主子的脑袋啊，便急中生智改为“屡败屡战”。如此一来，一个总打败仗的人倒成了愈挫愈勇不肯服输的猛将了。其中的利害真不可小觑。
另一故事是说蒋介石麾下有一将领，因作战不利，损失惨重。下面的司令长官不知如何处置，发电请他老人家定夺。蒋校长一见电文，暴怒不已，挥笔写下八个大字：“情有可原，罪无可逭”。这一看就是要就地正法的意思。下面人见了，想这也太不讲情面了，得想个法子救那人一命。结果真想出一法子，只把那电文改了下顺序：“罪无可逭，情有可原。”这么着一颠倒，意思大变，原先是罪大，如今是情重，如此那将领才保往一命。事后蒋先生发现这人没给枪毙呢？也搞不清当初自己是如何写的了，又念那人屡有战功，也只好睁只眼闭只眼，不了了之了。
关于汉字的顺序，有个段子。有人批评中国人盲从，称赞外国人的否定精神。说中国人读古书，从上往下看，看起来就像不断地点头称是，所以缺乏创新。而外国人读文章从左至右，看起来是不断地摇头，所以有独到见解。这说法新奇，有些道理但当不得真。
有让你当真的时候。一人去商场买衣服。抬头只见柜台上部大红字四个：包不褪色。这个大为放心，买下。谁知到家一洗，颜色尽褪。气冲冲找商家理论，商家不急不忙，说您看错顺序了，我这字得从右边读起，是色褪不包。你说恼人不。
顺序不同，结果各异。更有甚者，一笔之差便是天渊之别。大概是中原战争时期，蒋冯交战，冯部一参谋下达命令时，误把沁阳写作泌阳，谁想那地方真有一泌阳，如此一来，阴差阳错，贻误战机，最终败北。多一笔少一笔真不是儿戏。
当然还有众所周知的雍正篡改遗诏的故事。把传位十四皇子改作传位于四皇子。传说而已，只供一听。
还有，说汉朝时匈奴屡犯边境，并有侵吞中原之意。匈奴人发一战书，曰：天心取米。就是我们单于铁了心要取你食粮夺你江山。皇帝马上招选贤能，谋应战之策。这时一文字工作者走上前来，拿枝秀笔，在那战书上轻轻一抹，四个字顿成：未必敢来！原来只是在每个字上加了一笔。这战书退回到单于手中时，单于大惊，说汉朝人才辈出，这语气里又满是不屑，看来早有防范，竟然掩了图谋之心。这简直就是神话，一枝笔就退了雄兵百万。
说到汉字，不得不想到倒霉的崇祯。崇祯皇帝被李自成的义军进犯难安之际，每日惶惶，一日随太监微服民间，找一卦师测字。卦师问，您要测什么啊，给出一字来。崇祯没好气地说：“问归宿，由字”。“由”？这是田字出头，农民要造反。崇祯急曰，我说的是“友”。“友”？反字出头，怕是得出乱子。崇祯愈急，怎么没个好卦词呢，辩曰，我说的也不是友，是“酉”。“酉”？这是酋无首，皇帝掉脑袋的意思。崇祯简直气急败坏了，却仍不死心，不会这么命背吧？又狡辩一番：我说的其实是“幽”。“幽”啊，山中两条黄丝带。结果几日后，崇祯皇帝随着众家眷在煤山上自缢而亡。可怜的崇祯左冲右突都没冲出文字的重围。
文 字 王 国 奇 遇 记
彭山青龙初中 徐帅
一天，我在睡大觉。
不知怎的，我来到一座古老的城堡前。抬头一看，大门上有几个大字：“文字王
国”。“文字王国”？我从来没听说过呀！我怎么到了文字王国？我好疑惑。
突然，两个穿着古代的服装的士兵冲出门来，凶狠地对着我叫：“走，跟我们走
！”我看看他们俩，一个缺左腿，一个缺右腿，真怪！我想说什么，看见他们那
凶神恶煞的样子，忍住了。然而，我没忘了为自己辩护。我说：“喂，我们素不
相识，为什么捉我？”“那你是不是徐帅？”两个士兵问。我说：“是又怎么样
”“那就没错了。”一个士兵说，“捉的就是你！走，见我们大王去。”不由
我分辩，把我绑了起来，押起就走。
穿行在大街上，两边的人都用仇恨的目光盯着我，有人还在高声地骂：“你这个
小坏蛋，害得我成了两个嘴巴。”“哼，就是你使我成了独眼龙！”他们把瓜皮
、鸡蛋、白菜根往我身上扔。我感到自己似乎在游街示众一般。我好奇怪，他们
为什么这样说我呢？
到了王宫，啊，好一座富丽堂皇的宫殿！宫殿的龙椅上，坐着一个大胖子，他衣
着华丽，头上却戴了两顶帽子，下面那顶精美华丽，上面那顶却又黑又丑，难看
死了，还一晃一晃的。真是好奇怪啊！
这时，那个胖子说话了 ：“你为什么硬把又黑又丑帽子戴在我的头上？”我真是
大惑不解，说：“大王，一定是您弄错了。我平生第一次到贵国来，在此之前还
没有见过您，好久硬给您戴什么又黑又丑的帽子呢？”“哼，不是你，除非你不
是徐帅！”大王气势汹汹地说。“我确实是徐帅，可我……”我正要为自己辩解
那胖子又说：“你知道我们文字王国为什么有那么多的怪人吗？都是因为你！
你写字不认真，把我们文字王国的人害惨了！你看见殿外的那位大嫂了吗？你知
道她为什么有三只脚吗？那是因为你那天写‘充分’时，把‘充’写成了‘’。
那两个士兵一人只有一只脚，你很奇怪吧？他们也是你害的。你那天做作文，是
不是故意把‘兵兵’写成了‘乒乓’？昨天，你竟然到我头上动土来了。听写时
把‘皇冠’写成了‘皇’，让我戴上了这顶臭帽子。真是罪大恶极！”
说到这里，他气愤地大喊：“来人呀，把他押出去斩首！”
“大王，我不是故意的。”我的话还没说完，就被拖出了宫殿。
刑场上，那个刽子手居然有六只手，不会又是我害的吧？只见那刽子手双眼冒着
凶光，狠狠地盯着我，似乎想把我碎尸万段。吓得我拼命大叫起来：“救命，救
命！”
这时，我醒了，原来是梦，刚才是虚惊一场。不过，今后写字一定得留神了。不
然的话，下场肯定不妙。