咖啡课程论文范文

不管是落日馀晖，或是夜暮低垂，我总希望，能乘风啜饮几口香浓咖啡。那种感觉，不知多麼温暖...讲起咖啡，大家一定对市面上琳琅满目的咖啡种类给搞的玻璃雾飒飒的。伯朗咖啡先出个啥蓝山、曼特宁。而後又出个卡布奇诺、拿铁，到底什麼是什麼呢？其实，咖啡的世界主要分成两种，一种是像蓝山、曼特宁这种单品咖啡，这多半是以地域做划分的。另一种则是以espresso为基础所做出来的义式咖啡。单品咖啡通常是由单一产区所生产的咖啡豆为名，例如蓝山咖啡就是於位於牙买加的蓝山山脉。它的咖啡因含量甚低，不到其他产地咖啡的一半，「蓝山咖啡」独特的风味与牙买加蓝山地区得天独厚的地理位置和气候条件有关。牙买加蓝山地区，有肥沃的新火山土壤，空气清新，几乎没有污染．这个地区终年多雨，昼夜温差大。又因为这边的特殊地理环境，每日午後，云雾笼罩整个蓝山山顶，不仅为咖啡树遮住阳光，还带来丰沛的水汽，就是这样的地利基础，蓝山咖啡的口感与香味独步全球各地所产制的咖啡。不是整个蓝山地区所生产的咖啡都可以称为蓝山咖啡，只有在海拔1800公尺以上的蓝山地区所种植的咖啡才能叫「蓝山咖啡」。海拔较低的蓝山山区所产的咖啡豆，因为品质差异只能命名为〝牙买加高山咖啡〞而不能称为「牙买加 蓝山咖啡」．因为蓝山地区的气候、土壤、空气合宜，拿一样的蓝山品种的种苗移植到气候类似的夏威夷、肯亚、巴不亚新几内亚等地方，生产出来的品质都无法比拟真正的「蓝山咖啡」。义式咖啡之所以被称为义式，是因为espresso这种快速冲煮咖啡的方式是义大利人发明的。并且在义大利，义式浓缩就像我们的珍珠奶茶一样，甚至更像是生活必需品，因为他们可能一天会喝个好几杯，可以增进工作效率，但是我们珍珠奶茶每一天喝一杯就一定脑满肠肥而死。义式咖啡使用的咖啡都则通常是两三种咖啡豆以上的混和豆，主要是因为义大利人认为单一的咖啡豆没有办法拥有平衡的味道（一方面也是因为冲煮方式使然），所以通常都使用三种以上咖啡豆调配出味道均衡的义式咖啡豆配方，目前市面上绝大部份的义式咖啡都是使用综合豆。义式咖啡是以espresso为基底的，而espresso则是使用义式咖啡机，""在8~9大气压下，使用约85~95度C的水以及7公克的咖啡粉，在约30秒的时间之内，冲煮出约25~30cc的咖啡其中粉量有相当多的争议，有人认为 7公克会萃取过度，而建议使用14公克。无论如何，espresso就是只有约30cc左右的咖啡，味道极为浓烈与强劲，好的espresso味道可以持续数十分钟久久不散(当然摩卡壶煮出的咖啡也可以叫espresso，不限定使用义式咖啡机)。冲煮出的espresso加上一百多cc的奶泡之後，制作成为约150cc的咖啡加牛奶，也就是著名的卡布奇诺cappuccino。当义式咖啡被引进美国时，为了要满足美国老大哥的心理，饮料也要好大一杯，所以被加入更多的牛奶，也就成了现在满街满巷的「拿铁 (latte)」， latte这个字在义大利则是牛奶的意思。如果espresso加上热水，就成为大家口中的美式咖啡。不过除了咖啡玩家之外，要叫美国人只喝那小小一杯30cc的咖啡应该是很不过瘾，所以他们的拿铁都很大杯，甚至连卡布奇诺都变大杯，害义大利人最近大声疾呼要替卡布奇诺正名，义大利国家浓缩咖啡协会发布的卡布奇诺规格﹕认定一杯卡布奇诺大小应只有150毫升，其中是120毫升的蒸气加热牛奶与25毫升的义式浓缩咖啡调和而成的；牛奶成分起码必须％的蛋白质与％的脂肪，牛奶蒸气加热达摄氏55度。另外，义式咖啡的学问可深了，光是一个咖啡粉粗细就可以浪费掉你数十至数百公克的咖啡豆以及宝贵的营业时间，咖啡粉粗细条的好与不好，煮出来的espresso味道就可以让你在天堂与地狱之间游走。何况还有粉量、冲煮温度、冲煮压力、填压力道和填压手法等等等等，要研究专研的东西可多了，或许这就是咖啡好玩的地方吧!

在我们平凡的日常里，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是我帮大家整理的咖啡优秀作文，欢迎大家分享。

闲暇时，喝一杯浓浓的咖啡，香浓的咖啡中飘逸出一缕缕芳香，简直是一种精神的享受……

轻轻地喝一小口咖啡，入口时是苦涩的，细细品味时却是甜蜜的，苦尽甘来，这又何尝不是人生的一种境遇呢？

其实，人生就好比是一杯香浓的咖啡。漫步在人生的道路上，我们总会遇到各种各样令我们意想不到的苦难。我们为了追求我们毕生的理想，为了克服这些挫折，我们曾经流泪过，奋斗过……

所谓苦难，自然如咖啡是苦涩的。我们曾经品尝了来自各方面的苦味儿。甚至，我们曾因这苦涩的味道而哭过。

现在回忆起来，觉得这又何必呢？俗话说得好，苦尽甘来。当我们越过一座座苦难之山，我们迎接来的不是胜利的喜悦吗？

正如手中的这杯咖啡，苦难也是香浓的。只是我们往往尝到它的苦涩，而忘记了它的香浓罢了。

咖啡，没有先前的苦涩，又哪来后来的甜呢？没有先前战胜苦难的泪水，哪来后来成功的喜悦呢？

甜，往往是由种种的苦涩交织而成的。品尝的苦涩多了，也就尝到了人世间最美好，最珍贵的甜蜜……

咖啡散发着缕缕飘香，我仍回味在苦涩之后的甜蜜……

“婷，在吗？”一个客人上了楼，在其中的一个房间里探头探脑的问道。“哎，来啦来啦！”上官婷儿从屋里跑出来，问：“吃点什么？”

“老样子，一杯卡布奇诺。”客人顿顿说：“出新品小吃了吗？”

“嗯，出啦，”欧阳夏走出来说：“叫‘姐妹花’，来点儿？”

“嗯，好啊，来点儿尝尝。”

“好，稍等。”

“对了，最近要收拾一下房间，可能有点乱。”

美好梦想咖啡屋是上官婷儿和欧阳夏一起开的，她们俩是最好的闺蜜。美好梦想咖啡屋大小有200㎡，有10个房间，装扮得像家一样，温馨，甜蜜。是婷和夏的心血。梦想咖啡？屋诠释了时尚，美丽，梦想以及温馨，装饰得极为精巧。

她们两个人，尤其是婷儿，煮咖啡技术最好，她能很好的按照客人的.要求，完美的煮咖啡，所以客人，每次都要婷煮咖啡？。而夏，则爱做蛋糕，好吃，不腻，花样也天天变

今天，我和妈妈逛超市时买了一盒咖啡。

回到家里，我迫不及待地拿来两个杯子和两马勺子，妈妈一把我一把。开始泡咖啡了，我先把咖啡粉倒进杯子里，一股浓浓的香味扑鼻而来，我咽了咽口水。赶紧叫妈妈把热水倒进杯子里，我用勺子把咖啡搅拌着让它融化。

品咖啡之前，我叫妈妈先喝一小口开水，好冲掉吃过食物的味道。然后我先抿一小口咖啡，让舌尖体验一下。我紧皱了一下眉头，觉得有一点淡淡的苦味，心想：怎么闻起来香喝起来是苦的呢。我只能一小口一小口地喝，慢慢地觉得咖啡越来越好喝了。而妈妈却一大口一大口地喝，没几口就喝得底朝天，但我觉得这么好喝的东西得慢慢品尝。

喝完咖啡，我告诉妈妈：“咖啡可以提神、

排毒、美容。”妈妈说：“看来我得多喝咖啡美容美容。”真是滴滴香浓，意犹未尽啊！

我经常从电视上看到咖啡，都说咖啡是很苦的，但我很好奇咖啡到底怎么苦呢？为什么大人很喜欢喝呢？

正好，家里有一盒咖啡粉。于是我准备冲一杯咖啡。

下午，我趁妈妈不在家，拿了一小袋咖啡粉，先看了看使用说明，咖啡要用150毫升的热水冲。于是我准备好了这些东西，打开袋子，一打开，咖啡豆的味道就香味四溢了，冲好之后，我先喝了一点点，就急忙吐掉，因为咖啡带着苦涩的味道，我拿起蜂蜜倒了上去，我刚查了一下，网上说咖啡可以加蜂蜜，所以我就把蜂蜜加上去了，我再次拿起杯子喝了一口，苦涩中带了一些甜甜的味道，很好喝。

但我还是不明白，大人为什么这么喜欢喝咖啡。于是我又上网查了一下喝咖啡的好处。原来咖啡可以提神、醒脑、开胃助食，利尿醒酒，有减肥等作用。

晚上，我在床上怎么睡也睡不觉，之前还很奇怪，后来就想起了咖啡的作用之一：提神，也就是让我没有睡意……

一份心情，一本书，一杯浓浓的咖啡，一点淡淡的香，这样悠闲的生活正是我想要的。咖啡是一种饮料，很香也很浓，就像人生一样。咖啡，它代表着我的生活态度。

喝咖啡是我每天的最喜欢的事，用咖啡伴着一杯牛奶，慢慢的品，慢慢的尝，那份安闲和惬意轻轻滑过舌尖，流进我的心里。

用咖啡开始每一天的生活已成我的生活习惯，每天都以快乐开始，它让我时刻精彩每一天。然而我也会在烦恼的时候用一个大杯子，倒上很多很多的咖啡，然后用开水慢慢的冲调，常常喜欢看那些粉末在开水中打旋儿，像顽皮的孩子。很喜欢一边喝咖啡一边看书，让书的香味与咖啡的香味慢慢柔和，每当打开书，似乎连整个房间都充满咖啡的香味，那香味可以打开我的思路，让我心旷神怡，让我留恋，然后沉浸在傻傻的幻想中。幻想我和我的她冲调两杯咖啡，一杯在我面前，一杯在她面前，然后我们就这样傻傻的对坐着听着悠扬的音乐，对视对方却不说话。在咖啡的香味中品味对方。

咖啡也有苦的时候，每当心情不好时，我就会喝苦咖啡，总会用那苦苦的香来代替我的悲伤，用咖啡来疗伤。那苦苦的香总是那样的让人回味，让我又一次解读上一次的教训。

咖啡就像人生一样，有苦有乐，却不会失去他的魅力。咖啡是我的生活态度，咖啡也是我的人生苦苦的但又苦中带着香让人回味。

在一间优雅的小屋里，我坐在墙角品尝咖啡，一杯无糖的咖啡，感觉十分舒适。即使咖啡是苦的，但让人回味无穷。

虽是无糖，但你又何尝尝不出甜呢？

一杯咖啡刚冲出来，冒着许多热气，让人迫不及待想尝一尝咖啡的干醇。

初一的生活不也是这样吗？

刚上初一的时候，对什么都充满了兴趣，像是有使不完的劲儿，想一展自己的能力。

抿下一汹，有点烫又带点苦。

初一的生活不也是这样吗？

上了一段时间的课，自己刚开学时的兴致全都烟消云散了，只觉得自己背负着一个重重的壳，太多的课

程压得自己喘不过气来，只觉得初一好累呀！

端起杯子，再喝一口，更苦了，不过很醇。

初一的生活不也是这样吗？

本来课程就多，再加上整天还要背那些烦琐的英文，晚上还要上晚自习（不包括下半学期）。每天回家后，整个人都累趴下了。真的好累。不过，仔细想一下，虽然忽然很苦，不过学到了知识，更加充实了自己，也是值得的。

几缕热气还在杯子上空荡秋千，我用勺子搅搅，一股令人陶醉的浓浓咖啡味，从杯底被掀了出来，棕色的液体抢着进入我的嘴，真爽I当咖啡全咽了进去后，一股苦味就在你嘴里乱窜。

初一的生活不也是这样吗？

今天童声作文课上，老师要让大家一起来品尝咖啡。老师开始对咖啡进行简介：“茶、咖啡、可可被人们称为世界三大饮料，咖啡即是优雅的代名词，品咖啡是一项高雅的艺术。温馨提示：小孩不可多喝咖啡，切记、切记。”

刚开始同学们都听得很认真，当老师说出小孩不可多喝，同学们就都发出抗议，“凭什么大人都能常喝，我们就不能啊！”“只许州官放火，不许百姓点灯！”……

我把速溶咖啡倒进杯子，颗粒与颗粒之间的摩擦声，是那么好听。冲入开水，我拿起筷子轻轻的搅拌均匀。教室里开始弥漫着，咖啡的芳香，我把鼻子凑近杯子一些，像一匹饿狼贪婪地吮吸着，与茶叶不同，眼前这件棕色的艺术品，香味浓郁，甜润，它更像一位姑娘，一位性格开放热情的姑娘。

待咖啡凉了一些，我端起杯子，轻轻的抿了一小口，先是有些焦糊的味，可等糊味淡下去时，慢慢便有一丝香醇和柔顺的味道在舌尖游荡，既有奶香，又有焦糖香，还有一丝茶香……它就像流畅的清泉，怡然自得地在我口中弥漫、回荡，仿佛血管也暖意融融。

我恋上咖啡的味道。

苦，是咖啡的本质，倘若加太多的糖，那么一杯咖啡就变得索然无味，就像一杯棕色的糖水。那么，人也如此，我们可以依靠一些东西让自己变得更好，但如若只一味地去掩盖、伪装，那么就会遗失那份纯真，这样的人生，又有何意义？

生活就像一杯咖啡， 香甜中包含着苦涩，苦涩中亦带有一丝香甜。 ——题记

小时候，喜欢在咖啡里加很多的糖。所以，小时候的咖啡总是甜的。就像童年总是快乐的。

少年，有了很多很多奇奇怪怪的烦恼。于是，咖啡也变了味，除了甜味，还有了淡淡的苦涩。

到了现在，不知道为什么，总有太多的伤感。于是，咖啡里少了应有的甜味。

其实，咖啡并不全是苦的。喝的时候一定要慢慢品味，你会发现它淡淡的苦涩中，夹带着一屡芳香，加太多的糖，反而破坏了它本来的味道。生活，亦是如此。只有细细品味才知道它真实的味道。

生活就像一杯什么也没有加的咖啡，淡淡的，苦苦的，但只要细细品味，就会发现当中的甘甜。

我不知道未来的我会喜欢怎样的咖啡，毕竟我不是圣人，但是我懂得生活这杯咖啡到底要怎么调才能合味，只有沿着自己既定的目标去努力，才会调出生活精彩的那杯咖啡。

我知道我生活中注定会有很多不如意，但是，这难道不是一种收获么？只有经历过才知道胜利多不容易，只有喝过很多咖啡才会知道哪种最适合自己。

等你经历过，再来回味，你会发现其实，它是美好的。就像咖啡，回味起来，唇齿留香。

于是，我得出这么一个结论：生活就像一杯苦咖啡，喝起来是很苦,但苦也会把它喝完。 生活就算再苦再艰难,也一样要坚强的走下去。

对于咖啡，我更多的是好奇，相信同学们也是一样。所以今天，当老师将雀巢咖啡一包包发给我们的时候，每个同学的脸上，都是一副兴奋的神情。

今天我们来品一品咖啡，老师温馨提示我们：咖啡孩童不能多喝或常喝，让同学们在生活中应该注意一点。当咖啡传到我手上时，我迫不及待地撕开包装，沙沙的摩擦声，极为动听。冲入开水，我拿起筷子将咖啡搅拌，教室里顿时弥漫着咖啡的香醇。我把鼻子凑近了些，贪婪地吮吸着咖啡的浓香味。它与绿茶不同，没有绿茶那般清澈，而是一片深沉的颜色，眼前的咖啡，奶香四溢，大方，好似一位少女，一位热情奔放的少女。正如书上写的“香而不浊，甜而不腻，”端起杯子，轻轻抿一小口，先是有股中药般的苦，多品尝几口后，这苦味慢慢散去，感觉到一丝丝香醇和甘甜留在舌尖，既有奶香，又有茶香，还有些清爽……它就如柔滑的丝带，悠然自得地在我的舌尖打转，在我的味蕾里沸腾，让人忍不住多品尝几口。就这样，我恋上了咖啡的味道。

咖啡的苦就如人生中的艰难困苦，这苦涩后的醇香才是人生的意义。你若不吃些苦头，又哪会得到成功的喜悦！

这是我第一次进咖啡馆，也是我第一次喝咖啡。

那是一个周末的早晨。当第一缕灿烂的阳光射进我的房间时，我已出门了。初升的太阳照在咖啡馆的屋顶上，那咖啡馆显得特别高雅、精致。

我呆呆地站在马克咖啡馆前，心里有一丝冲动和一丝激动。我慢慢地推开玻璃门，里面也算不上高雅但也算不上简陋。那是一种古老但又温馨的一间木屋。我选了一个在酒柜旁的位置。那有一张刻得有些随意的小木桌，这随意却让人觉得和自然。

“小姑娘，请问要来点什么？”

我有些胆怯。

“请来杯清咖。”我轻轻地说。过了一会儿，咖啡来了。那是用一个精致的白色咖啡杯装的，底下是咖啡碟，旁边是咖啡匙，显得十分高贵。我端起咖啡闻了闻，那是一股带着一丝苦一丝香一丝甜一丝可可味的香气。咖啡上有一层薄薄的白色泡沫，我学着大人样轻轻地吸去。我回味了一下，那泡沫的清凉完全是纯天然薄荷的精华。我抿了一小口咖啡，那有一股淡淡的苦，但这苦不像黄连的苦，这咖啡苦是一种特别的味。我一小口一小口地抿完了这杯清咖。

也许你会想我为什么要来咖啡馆？这完全是一种新的探索，新的尝试。

我走出了咖啡馆，太阳也升到了头顶……

怎样面对班上