饮食与健康杂志是哪个出版社的

《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。设有饮食文化栏目“天地人谈”、讨论健康热点问题的“健康互动”以及由专家撰稿指导科学饮食的“饮食科学”栏目。另外，“美食地图”将带您畅游天下，遍尝美食。想要亲自下厨大展身手的您，也可以从“八方食单”和“私房煮意”中找到精辟实用的家常菜谱。有了健康方面的问题，还可以与我们的医学专家“健康面对面”，让《食品与健康》杂志，成为您的“私人医生”。本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食品安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食品行业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研，教育培训等机构以及政府监管部门等。

《饮食营养与健康》是2011年华中科技大学出版社出版的图书，作者是李殿鑫。目录李殿鑫著图书内容简介图书目录陆建邦等著图书基本信息内容简介作者简介图书目录刘海玲著图书基本信息简介目录饮食营养与健康《饮食营养与健康》是2011年华中科技大学出版社出版的图书，作者是李殿鑫。书名饮食营养与健康作者李殿鑫ISBN9787560971636页数234定价￥饮食与健康膳食营养知识中国居民膳食指南2020电子版中国居民膳食指南2020膳食指南《中国居民膳食指南》中国居民膳食指南2016中国居民膳食指南居民膳食指南2020中国膳食营养指南李殿鑫著图书内容简介《饮食营养与健康》主要包括食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、各类人群的膳食营养与营养配餐的原理及作用、食谱编制、膳食营养与疾病的关系、食品的污染与预防等内容。教材还设置了食品营养价值的评价、膳食调查、体格检查、营养配餐等针对性较强的实训项日。本教材既可提供高职高专食品专业(如食品加工技术、食品储藏与营销等专业)和要求具备一些相关的营养学基础知识的专业(如旅游、商品检验技术、酒店管理、生物技术等专业)学生使用，也可作为从事食品营养与健康职业的生产技术人员、管理人员的参考用书。图书目录第一章 绪论第一节 饮食营养与健康研究的任务第二节 饮食营养现状及今后发展任务第二章 食物的消化与吸收第一节 消化系统概论第二节 食物的消化第三节 食物的吸收第三章 营养学基础第一节 蛋白质第二节 脂类第三节 碳水化合物第四节 热能第五节 维生素第六节 矿物质第七节 水第四章 各种食物的营养第一节 谷类的营养价值第二节 豆类的营养价值第三节 动物性食品的营养价值第四节 蔬菜的营养价值第五节 水果的营养价值第五章 社区营养第一节 膳食营养素参考摄入量第二节 膳食结构和膳食指南第三节 营养调查和监测第四节 饮食营养的误区第六章 各类人群的营养第一节 孕妇营养第二节 乳母喂养第三节 婴幼儿营养第四节 儿童与青少年营养第五节 老年人营养第六节 特殊人群营养第七章 营养配餐与食谱编制第一节 营养配餐第二节 食谱编制第八章 膳食营养与疾病第一节 膳食营养与糖尿病第二节 膳食营养与肥胖第三节 膳食营养与高血压第四节 膳食营养与其他疾病第九章 食品污染及预防第一节 食品污染及预防概述第二节 食品生物性污染及预防第三节 食品化学性污染及预防第四节 食品的物理性污染及预陆建邦等著图书基本信息饮食营养与健康作 者: 陆建邦，孙喜斌，单新国 主编出 版 社: 郑州大学出版社出版时间: 2008-4-1字 数: 173000开 本: 16开I S B N : 9787811068559定价:￥内容简介本书主编陆建邦研究员，先后从事过预防医学、临床医学以及科学研究工作40多年，并与国际合作开展居民营养状况调查和人群营养干预实验研究，积累了丰富的实践经验和理论知识，并结合世界卫生组织(WHO)报告和国家卫生部等权威机构调查研究资料，对饮食营养与健康等一系列问题，进行了系统的、科学的、深入浅出的图解式的阐述。可以说，《健康路线图:饮食营养与健康》，这是一本很有特色的书。它的特色是:内容丰富、条理清晰、论述简明、科学适用。不仅有对人生不同阶段饮食营养问题的探讨，而且还涉及常见慢性病的预防;不仅有营养概念、膳食原则的总体论述，还有个别案例的具体剖析;不仅政府机构的政策法规，还有国内一些知名营养学家的观点看法;不仅有现代医学的最新研究成果，还有祖国传统医学的宝贵经验之谈;不仅有文字描述，还有图表示意，从各个层面科学地叙述了和日常生活密切相关的饮食营养与健康问题。总之，这本书新颖、生动、活泼，全家可看，终生可读。作者简介孙喜斌，研究员，郑州大学公共卫生学院流行病和卫生统计专业硕士生导。