你好！幼儿不良饮食习惯的论文可以从以下几方面论述：1、什么是幼儿的饮食？2、幼儿饮食习惯有哪些？（是什么）3、哪些是不良的幼儿饮食习惯？不良幼儿饮食习惯有什么样的影响？（为什么）4、如何改掉幼儿不良饮食习惯？（策略）希望可以帮到你！
浅谈幼儿营养与合理膳食论文
在社会的各个领域，大家都经常接触到论文吧，论文是讨论某种问题或研究某种问题的文章。怎么写论文才能避免踩雷呢？以下是我收集整理的浅谈幼儿营养与合理膳食论文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
都说身体是革命的本钱，对于年幼的孩子来说更是如此，健康的身体是他们健康快乐成长的必要前提，而营养则是保证幼儿健康的物质基础。适当的营养不仅关系到孩子的大脑发育、行为能力及记忆力，同时也在一定程度上决定了孩子是否会患上肥胖症、哮喘、心脏病、记忆力衰退等慢性疾病。《3～6岁儿童学习与发展指南》指出：成人要为幼儿提供营养丰富、健康的饮食。如参照《中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南》，为幼儿提供谷物、蔬菜、水果、肉、奶、蛋、豆制品等多样化的食物，均衡搭配；烹调方式要科学，尽量少煎炸、烧烤、腌制。
众所周知，幼儿的新陈代谢非常快，这也就意味着孩子健康生长所需要的能量非常多，而这些能量只能依靠饮食来供给。因此，如果幼儿膳食中的总能量长期供应不足，其体内的营养素就不能得到很好的发挥，进而降低幼儿的体重，导致幼儿发育迟缓。反之，如果能量长期供给过量，对孩子来说也是不利的，容易引发肥胖症或高血压等疾病。由此可见，要保证幼儿的营养摄入，科学、合理、卫生地安排好幼儿的膳食是非常重要的。
一、营养与能量对幼儿成长的影响
（一）营养：提供源源不断的能量
营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物的整个过程，也可用来表示食物中营养素含量的多少或质量的好坏。食物对孩子体力和智力的`影响毋庸置疑，有益的食物能为孩子提供源源不断的能量、耐力、智慧和力量，帮助孩子在成长过程中战胜所有艰难险阻。因此，幼儿园必须要与家庭通力合作，在培养孩子良好的饮食习惯上下功夫，促进孩子健康成长。
事实上，有些家长和老师本身就有不良的饮食习惯，这又如何能够较好地引导幼儿呢？因此，教育孩子要从自身做起。有的祖辈家长总认为孩子多吃是好事，孩子吃得越多，他们就越开心；孩子长得越胖，他们就越有成就感。殊不知，这给孩子的身体健康埋下了很大的隐患。例如，我邻居家的小孩就是一个现成的反面教材。孩子每次吃饭时，总喜欢大口大口地吃肉，对蔬菜却碰都不碰。爸爸妈妈硬要让他吃蔬菜，他就会大哭，或者索性把筷子扔掉不吃了。这时候，爷爷奶奶就会上前哄劝，然后带孩子去超市，不是买鸡腿、香肠，就是买薯片、饮料、冰激凌，一味地用“更好吃的”去安抚孩子。结果，孩子现在刚上小班，就因为营养过剩而患上了肥胖症。所以，教师和家长一定要引以为戒，营养充足且均衡对幼儿的成长影响不容小觑。
（二）能量：提供运动所消耗的热量
能量是人体生理活动和生活活动所需要的动力来源，提供人们生活运动所消耗的卡路里热量。幼儿天性活泼好动，他们喜欢每天跑跑跳跳，加之生长发育快，每天所需的热量也相对较多。这一阶段如果能量供给不足，就会导致孩子身材偏瘦，甚至会产生厌食情绪。反之，如果能量供给过剩，热量不能得到及时消耗，就会在幼儿体内沉积变成脂肪，长此以往，孩子很可能会患上肥胖症。因此，保持幼儿体内的能量消耗与供给平衡同样很重要。
二、遵循营养摄入和膳食安排的基本原则
对一个孩子来说，每天所消耗热量的大致范围为：20%～25%来自蛋白质（增强肌肉），20%～50%来自有益脂肪，55%来自有益碳水化合物（全谷淀粉、水果和蔬菜）。此外，还有一个值得重视的方面，即儿童每天需要800mg的钙质，骨质发育是需要慢慢积累的。所以，为了让孩子拥有强壮的体格，最好尽早给孩子补充充足的钙质。
（一）食物选择的基本原则
1.粮谷及豆科植物类食品
全谷食物是儿童饮食中一个重要的组成部分，糙米、大麦、燕麦、小米、全麦面条和面包都可以提供复合碳水化合物，不仅含有蛋白质、膳食纤维和维生素，还能提供持久的能量。而红豆、黑豆、豇豆、扁豆等富含蛋白质、钙质、膳食纤维和许多其他营养，是极好的热量来源。豆腐和豆豉都是黄豆制成的，适合做沙拉、炖菜、炒菜和煮汤。一顿有糙米和豆类的饭，或者任何谷物和豆子的组合，都可以提供完全的蛋白质，却不含胆固醇，并且几乎不含饱和脂肪。
2.乳制品类食品
成人在让孩子食用乳制品的时候，一定要注意其中的脂肪含量。3～6岁幼儿最好喝脂肪含量为1%的脱脂牛奶，因为脱脂牛奶不仅不含饱和脂肪酸和胆固醇，还能提供蛋白质、钙质和维生素D。总之，在0～6岁幼儿的饮食中，乳脂含量越少越好，而不含奶的乳状食品在市场上也随处都有，如豆奶、米糊、杏仁露等。
3.鱼、肉、蛋类食品
鱼是不饱和脂肪的重要来源，专家建议，每周至少吃2～3次鱼。但是，目前社会上鱼类食品中的汞及其他重金属污染较高，所以家长在购买和甄别时要多下一番功夫。无论是在儿童还是在成人的膳食中，肉的质量都很重要，在草地上放养的动物所富含的饱和脂肪较低，且这类动物比常规养殖的动物喂食的激素和抗生素要少。此外，蛋白是很好的蛋白质来源，既不含脂肪，热量又相对较低，而蛋黄是幼儿体内维生素和矿物质（如铁和钙）的重要来源，幼儿每天可摄入一部分。
4.蔬菜、水果类食品
蔬菜和水果类食品中的维生素C、β-胡萝卜素含量一般较高，因此，孩子每天的饮食中都应包含2～3份绿叶蔬菜。烹调绿菜叶的时间应尽量缩短，保证营养不流失。此外，应尽量选择当季的时令水果，避免孩子受到一些催生素的影响。
5.油、糖、盐等调味品及零食
在各种食用油中，最健康的油是芝麻油、橄榄油、玉米油、亚麻油和不饱和植物油，但幼儿也不宜多吃，炒菜时要少放。植物油比动物油要健康得多，但不管是哪种油，应以适量为宜。精制糖属于单一碳水化合物，虽然热量很高，却没有什么营养价值，而幼儿饮食中应含有大量的复合碳水化合物，其主要存在于谷物、豆类和蔬菜中，因此，可以选择一些新鲜的水果或果汁作为幼儿的甜品，少吃糖类。精加工的盐都非常咸，这会使含盐量正常的食物吃起来显得没有味道，所以烹饪过程中要少加盐。零食在多数情况下只能短时间地满足孩子的胃口，并不能提供幼儿身体发育所需要的各种营养，食用过多反而会破坏孩子对其他食物的胃口，所以，一定要控制幼儿的零食量。
（二）膳食搭配的基本原则
1.主副食搭配合理，花样多变
孩子并不是每一餐每一样食品都要吃到，其自我调节能力远胜于父母。即便孩子某一天或某一餐吃得少了，那么他在接下来的几天里，往往会加倍地补回来。所以，只要孩子发育正常，没有超出或低于正常水平，家长就让孩子自我调节，切忌强迫他们进食。许多父母抱怨，不知道该怎样变换孩子每一餐的饮食花样。其实，只要大致满足以下三点就可以了：提供充足热量的主食，提供一种蔬菜或水果，提供多种方式烹调的绿叶蔬菜。
2.营养素比例恰当
在孩子每日的膳食准备中，要尽量保证食物中所含的蛋白质、脂肪、糖类分别占总热量的12%～14%、25%～30%、55%～60%，必须尽可能地避免高热量为主、营养单一的食品，如膨化食品。安排好一日三餐听起来似乎很复杂，但其实只要保证以下四点就可以了：绿色或黄色蔬菜3～5份，最好有一些是生的；水果2～3份，至少一半是生的，水果和蔬菜可以交替食用；豆科植物2～3份，如菜豆、豌豆、扁豆；全麦面包、饼干、谷物或面食2份以上。
（三）膳食烹饪及卫生原则
所有食物在烹调过程中都应注意保持其中的营养成分，避免因为一些不当操作而使营养流失。例如，淘米的次数不宜过多，不要用热水淘，也不能用手搓米；制作面食时，要少放或不放碱；蔬菜最好先洗后切，洗菜时不能久泡，也不要把买来的菜长时间存放在冰箱里；对于西红柿、胡萝卜、黄瓜、苹果、梨等果蔬，其果皮中的维生素和矿物质比果肉多，应尽量带皮吃；烧排骨汤时可以加点醋，这样可以使骨中的钙溶解于汤中；油炸食品会严重破坏食物的营养素，尽量少让幼儿吃；等等。
三、培养幼儿良好饮食习惯的建议
（一）环境创设
在光线充足、空气流通、温度适宜、环境幽雅的室内，孩子可以更加愉快地进餐。如果条件允许，家长也可以让孩子帮助挑选和准备食物、布置餐桌、收拾碗筷，提高他们的成就感，让他们进餐更加愉快。进餐时还要避免电视和电话的干扰，家长可以和孩子在饭前做几分钟祈祷或冥想，帮助孩子形成一种充满感恩的心理和归属感。此外，即使孩子不小心弄撒了食物，或在餐桌礼仪方面犯了错误，家长也不要直接在餐桌上批评或责骂他们，应让孩子在放松的状态下继续进餐。
（二）烹调方法多样化
好看、有趣的食物往往更能吸引孩子的注意力，在幼儿膳食烹调过程中，我们除了要保持食物的色、香、味、形俱全，适合幼儿的消化能力和膳食心理特点，还应发挥创意，做出各种造型独特的食物，以促进幼儿的食欲。例如，充满童趣的卡通造型拼盘，可以成功吸引孩子的兴趣，激发他们的进餐欲望。
（三）控制零食，按时进餐
有规律的生活才是健康的生活，因此，幼儿每天的进餐时间应固定在一个时间段内，这样会利于孩子对食物营养的消化吸收，保证身体健康成长。此外，家长应控制孩子吃零食的数量和时间，不能任由孩子吃，否则孩子会没有饥饿感，进而失去食欲，最终导致身体生长发育所需要的各种营养流失。
当今，人们对健康饮食文化的认识越来越高，每个人也都有着自己的观点，但基本观念是相同的：健康饮食应含有较少的饱和脂肪和精制糖，同时含有较多的碳水化合物、精益蛋白质和不饱和脂肪。对于孩子而言，合理营养、平衡膳食是根本，也是基础，这将为他们的健康童年以及今后漫长的人生路保驾护航！
在幼儿膳食中，各种营养素和能量的摄入需要满足该年龄阶段儿童的生理需要，蛋白质每日四十克左右。其中，优质蛋白也就是动物性蛋白质和豆类蛋白质应占总蛋白的二分之一，蛋白质脂肪和糖类产能之比约为10%到15%、30%到35%以及50%到60%。膳食安排需合理，以四餐两点为宜，四餐指奶类两餐、辅食两餐。如果频繁进食，夜间进食以及过多饮水会影响小儿食欲，此外家庭成员对小儿进食也会有一定影响，家庭成员进食的行为和对食物的反应，可以作为小儿的榜样，由于学习与社会的作用，小儿的进食过程形成了以后接受食物的类型，如给小儿食物是在积极的社会情况下，比如奖励或与愉快的社会行为有关，则小儿对食物的偏爱会增强；相反，强迫进食，可是小儿不喜欢有营养的食物。断奶以后婴幼儿仍然处于生长发育、物质代谢的旺盛时期，其乳牙尚未长全、脾胃功能还未健全。如果膳食安排及营养调配不当，均会影响小儿的身体健康，如有些家长喂婴儿简单的微稀粥、泡饼干、蛋糕之类，会使蛋白质、纤维素摄入不足而发生营养不良。合理的膳食调配首先，要保证食物的种类多样化，广泛摄取生长发育所需的各类营养素。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、水、矿物质、维生素等，保证荤素均衡、酸碱平衡、水盐平衡。再次食品的烹调加工应适合小儿的消化功能，做到细、碎、软、烂，禁忌选用甘肥油腻和辛辣刺激性的食品。具体的范文模板链接：
【小学综合教育论文】摘 要：小班幼儿挑食、偏食、边吃边玩等不良的进餐习惯很普遍，因此培养幼儿良好的进餐习惯极为重要。关键词：培养幼儿； 进餐习惯； 有效方法中图分类号：G610 文献标识码：A 文章编号：1006-3315（2013）06-118-001小班幼儿在没上幼儿园前绝大多数都是由家长喂食，所以他们就养成了挑食、偏食、边吃边玩等不良的进餐习惯，进入幼儿园后，就会出现各种各样的进餐问题。因此，培养幼儿良好的进餐习惯极为重要，其方法如下：一、餐前诱导法根据小班幼儿喜模仿的特点，利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。在进餐前，教师有意识的吸吸鼻子，夸张的说：“哇，今天的菜好香啊，看！有木耳炒肉片，多香啊！营养很丰富，肯定好吃极了。”教师热情、亲切的语气引发了幼儿的食欲，这样，小朋友们也学着我的“馋”样，动手吃起饭来。班里有的孩子不喜欢吃蔬菜，我就拿了一个玩偶“小山羊”来帮忙，以“小山羊”的口吻说：“哟，今天有我最喜爱的青菜呀，青菜营养好，可以让我长的棒棒的，我要吃，我要吃！”孩子们一看，小山羊要来抢他们的菜吃，一下子来劲了，都低下头吃起了青菜，吃得又快又香。同时，也可利用幼儿爱模仿动画人物的特点，告诉他们哪种食物是哪个动画人物爱吃的，从而让幼儿也爱上吃这种食物。比如吃菠菜汤时，有的小朋友不爱吃菠菜，我就问了几个问题激励幼儿，例如：“小朋友有没有看过《大力水手》的动画片啊？”小朋友都说看过，我再问：“那么大力水手最喜欢吃的食物是什么呢？”许多小朋友马上说是菠菜，我说：“是啊，大力水手吃了菠菜会变的很神通，能完成很多本来做不了的事，吃了菠菜它能飞上天，还能变出宇宙飞船让小朋友到天上游玩。”听了我这些话，幼儿心已有所动了，我再引导幼儿了解菠菜汤味道鲜美、营养丰富，幼儿已经等不及想吃了，这次的菠菜汤空前畅销。再如吃西红柿时教师可以说，天眼神牛最爱吃西红柿，吃了西红柿力气会变的很大，美人鱼最爱吃海带，所以才长的这么漂亮等。利用幼儿爱看动画片爱模仿动画人物的心理，激励幼儿吃各种食物，从而保证了幼儿食物有均衡的营养，效果很好。二、少盛多添，逐渐加量的方法小班幼儿总有一个心理就是“吃不下”，无论多少的饭，他都想吃剩下。所以，为提高幼儿吃饭的积极性，教师在给幼儿盛饭时，可以有意不盛得太多太满，留一点菜和饭等到吃完时再添。一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感，面对太多、太满的饭菜会加重幼儿的心理负担，产生畏难情绪。而且孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，增加了孩子的信心。所以我在给幼儿盛饭时，有意不盛得太多太满，鼓励幼儿吃完再添。这样既不减少饭量，又不会使孩子对吃饭有畏惧感。有些幼儿挑食，如果要他一下子改过来难度很大，对这类幼儿可采用“逐渐加量”的方法。还有的幼儿不吃绿色蔬菜，开始少给他盛点，以后逐渐增加，让他慢慢的逐渐适应，教师及时鼓励：“今天你真棒！再盛点吧！”“今天，你学会吃胡萝卜了，真了不起啊。”在老师反复鼓励下，可以激起幼儿的食欲，帮助孩子逐渐改掉挑食的毛病。三、座位安排法教师在安排用餐位置的时候，可以有意识的在每组上安排吃饭快的和慢的幼儿一起吃，表现好的幼儿与偏食、吃的慢的幼儿座位安排在一起，用身边的榜样影响带动他们。吃饭的时候，孩子们喜欢比较，别人吃的快了，感觉自己落后以后会产生竞争意识，因此这样做可增加幼儿吃饭的主动性。同伴的榜样能引起幼儿注意，更能激发幼儿模仿的兴趣。进餐时，老师应为幼儿树立正面榜样。对不挑食，一口菜一口饭，不掉饭粒，细嚼慢咽的幼儿当作典型榜样，去教育其他幼儿，让他们主动调整自己的不良行为。四、表扬、奖励法每个孩子都喜欢并希望得到老师的表扬。表扬对于幼儿来说是一种极大的心理认同，当幼儿的某些方面有了进步的时候，教师给予及时的肯定与鼓励，能有效地激发幼儿积极的情感，使之已有的一些良好习惯、技能得到进一步的巩固。在进餐的过程中，对于幼儿好的行为，哪怕是一点点进步，教师都给予鼓励，如奖给孩子一朵小红花、五角星、小贴纸或是一个和蔼的微笑、亲切的拥抱等精神奖励，都可调动幼儿的积极性，促使幼儿良好行为的巩固。同时开展“吃饭谁最棒”活动。教师利用自制表格，把幼儿的进餐表现分为几个方面（不挑食不偏食、细嚼慢咽、三净习惯、按时吃完），把此表制作成一个个小天使模型，并张贴在墙面上，根据幼儿的进餐表现在自己相应的照片下面贴五角星，一个月之后看谁得的五角星最多，连续几月后，得的最多的小朋友将在“本月之星”上榜上有名。当幼儿用餐过后，教师也可组织幼儿进行餐后的活动。为培养幼儿良好的饮食习惯以及卫生习惯，教师可引导孩子吃完后将自己餐桌上、碗里的事物残渣清理干净，倒在指定的地方，并把碗轻轻地放在固定位置，养成饭后漱口、用毛巾擦嘴的好习惯，告诉幼儿餐后漱口、擦嘴不仅能使幼儿的牙齿得到保护，而且也会养成整洁、干净的好习惯。五、家园同步法单纯靠幼儿园的教育还远远不够，因此必须借助家庭的力量，使家园同步，一同对幼儿的饮食情况进行教育，才会收到预期的效果。家长的生活习惯直接影响着幼儿进餐习惯的建立，我们利用多种渠道，例如家长宣传栏、短信、电话、班级网站等向家长介绍了孩子在园进餐中普遍存在的问题，以及偏食、挑食对孩子带来的严重后果，以引起家长的重视。并经常与个别进餐习惯差的幼儿家长交流寻找原因取得共识，寻求解决方法。要求家长在家也要以身作则，谨言慎行，帮助幼儿改善不良的进餐习惯。教师及时把幼儿在园的表现反馈给家长，请家长也将幼儿在家情况如实转告老师，这样双方配合积极施教，让幼儿在和谐的环境中建立良好的饮食习惯。经过一学期的培养，小班幼儿的进餐习惯就会有明显的好转。绝大部分幼儿能独立进餐，大部分幼儿都能自觉的将一份饭菜吃完并做到桌面、地面、自身保持干净整洁，幼儿挑食、偏食的行为会明显减少，孩子的自主管理能力及自我服务能力也会在不同程度上有所提高，幼儿会逐步懂得珍惜他人的劳动，打翻碗，掉落调羹的现象也慢慢减少，真正从老师要我吃转变为我要吃。幼儿良好进餐习惯的养成不是一朝一夕的，只要通过各方面的努力，孩子都能养成良好的进餐习惯。
首先要鼓励孩子自己动手穿衣服，孩子穿错了不要慌着纠正，要有耐心。如果孩子上下衣衣袖裤腿没区分清楚，先给孩子区分上衣下衣让孩子自己穿衣服。等孩子自己穿上了衣服再去纠正，并且鼓励他们，慢慢建立他们的信心。
幼师在幼儿园需要照顾孩子的饮食起居，但是一个班里有好多小朋友，如果午休过后帮孩子一个一个的穿衣服根本来不及，所以要锻炼孩子自己穿衣服的能力，那么作为幼师该如何去锻炼孩子自主穿衣服的能力呢？我们今天一起来讨论一下这个问题。
幼儿园的小朋友已经有了很好的模仿能力，老师可以给孩子亲自示范，教给孩子如何穿脱和整理衣服，虽然有的孩子可能一开始做的不太好，但老师也要给予鼓励，并稍微帮助这些做的不太好的孩子一下，这样子多练习几次，孩子都可以熟练的穿脱衣服，这样可以减少老师的工作量，把更多的时间用在其他的地方去教孩子，也也可以锻炼孩子自主穿衣的能力。
现在孩子在家里都是宝贝，一家子围着一个孩子转，真的是饭来张口衣来伸手，造成其实不是孩子不会，而是不给孩子去做的机会的状态，最后家长弄得很累，孩子也不领情，觉得被各种管制。所以家长也要培养孩子的自理能力，并且根据实际年龄和事情的难易程度，养成自己的事情自己做的良好习惯。
有时候小朋友在幼儿园表现非常棒，自己穿衣服，自己吃饭，都能够自己独立完成的很好，但是家长都认为自己家的孩子不会，觉得是不可能自己独立完成，所以回到家，把从幼儿园学来的本领一下子打回了原形，所以作为家长要和幼儿园的老师勤沟通，了解自己孩子在学校的情况，如果孩子做的好，家长也要给予肯定，同时在家的时候 ，也要引导孩子继续保持在幼儿园学来的自己的事情自己做的良好习惯。
大家认为孩子应该学会自己穿衣吃饭吗？都聊聊你的看法吧。
前几次先手把手带着孩子穿衣服，然后逐渐一段一段让孩子自己穿，比如这次只让孩子单独穿上衣，下次只让孩子单独穿裤子，并且每次孩子自己完成后都给予一定的奖励。
穿衣习惯和能力的培养，是培养孩子生活卫生习惯和生活自理能力的一个重要方面。良好的穿衣习惯和能力要从婴儿期开始培养。家长不能急于求成，要慢慢循序渐进，运用良好的方法。第一，让孩子有兴趣参加而不反感。成人边帮孩子穿衣，边说动作和衣物的名称，使孩子在穿衣的过程中理解和掌握有关词汇并尽可能使整个穿衣的过程带有游戏性，使孩子有兴趣参与。为了促进孩子从被动到主动的动作配合，可以说：“把手伸进衣袖里”、“抬起脚穿袜子”、“小脚用力蹬”。当孩子自己动手脱或穿时，不管他穿脱得怎样，都要给予鼓励。如果孩子穿不上或脱不下来，表现出急躁的情绪时，家长要及时予以帮助和安慰。第二，衣服要宽松舒适，使孩子产生良好的体验。如边帮孩子穿衣边抻展内衣袖、裤脚，要从孩子初学穿衣开始，就给他一个良好的体验。第三，在穿衣过程中，要耐心指点，并教给孩子一定的方法和技能。第四，先易后难，先学脱、后学穿。1岁左右的孩子就可以自己脱下袜子，并高兴得哈哈大笑。最好从夏天开始培养脱穿衣服的能力，衣服少，学起来容易，也能激发兴趣。第五，及时换衣服，保持服装整洁。鼓励孩子以整齐干净为美。
在幼儿膳食中，各种营养素和能量的摄入需要满足该年龄阶段儿童的生理需要，蛋白质每日四十克左右。其中，优质蛋白也就是动物性蛋白质和豆类蛋白质应占总蛋白的二分之一，蛋白质脂肪和糖类产能之比约为10%到15%、30%到35%以及50%到60%。膳食安排需合理，以四餐两点为宜，四餐指奶类两餐、辅食两餐。如果频繁进食，夜间进食以及过多饮水会影响小儿食欲，此外家庭成员对小儿进食也会有一定影响，家庭成员进食的行为和对食物的反应，可以作为小儿的榜样，由于学习与社会的作用，小儿的进食过程形成了以后接受食物的类型，如给小儿食物是在积极的社会情况下，比如奖励或与愉快的社会行为有关，则小儿对食物的偏爱会增强；相反，强迫进食，可是小儿不喜欢有营养的食物。断奶以后婴幼儿仍然处于生长发育、物质代谢的旺盛时期，其乳牙尚未长全、脾胃功能还未健全。如果膳食安排及营养调配不当，均会影响小儿的身体健康，如有些家长喂婴儿简单的微稀粥、泡饼干、蛋糕之类，会使蛋白质、纤维素摄入不足而发生营养不良。合理的膳食调配首先，要保证食物的种类多样化，广泛摄取生长发育所需的各类营养素。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、水、矿物质、维生素等，保证荤素均衡、酸碱平衡、水盐平衡。再次食品的烹调加工应适合小儿的消化功能，做到细、碎、软、烂，禁忌选用甘肥油腻和辛辣刺激性的食品。具体的范文模板链接：
一、 幼儿进餐行为教育的研究参考文献包括：1．《幼儿园教育指导纲要（试行）》解读江苏教育出版社2.《幼儿不良饮食习惯》 石朝琴 南京师范出版社3．《幼儿教育》二、保持幼儿良好的食欲，形成与此相应的饮食行为习惯和规则，是幼儿园教育和保育的一项重要任务。幼儿期是孩子生长发育的关键期，其维持生命和保证生长发育的基本物质必须通过进食各类食物并从中摄取丰富的营养来取得。长时间的挑食、偏食、边吃边玩等不良行为习惯将会造成幼儿身体营养比例失调，引起各种营养不良症状，严重影响幼儿的生长发育。平衡膳食，合理的营养是保证幼儿健康成长的基本物质条件。
幼儿进餐行为教育的研究参考文献包括：
1、《幼儿园教育指导纲要（试行）》解读。江苏教育出版社。《幼儿园教育指导纲要试行解读》是在总结了近年来我国幼儿教育改革的经验。并充分吸纳了世界范围内早期教育优秀思想与研究成果的基础上制定的。
2、《幼儿不良饮食习惯》 石朝琴 南京师范出版社。
3、《幼儿教育》。
扩展资料：
平衡膳食的基本标准是：
1．蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供能比例分别为12%-15%、30%-35%和50%-60%。
2．蛋白质中动物蛋白应占1/2以上，不饱和脂肪酸占脂肪总量的1/3。
3．蔬菜和水果主要供给矿物质与维生素，应保持经常搭配供给。
4．幼儿期一天二餐和点心(零食)的供给比例为：早餐20%、午餐35%、点心15%、晚餐30%。
如果能够按照不同年龄的生理条件使所需要的总量达到上述要求，这种膳食就称为平衡膳食了。在调配时，可以通过荤素搭配，米面搭配，配些豆制品等来达到上述要求。
虽然对某些个体过多的营养素(上要指能量性营养素)摄入可以引起终身肥胖，但婴幼儿在没有外界强加的过多膳食摄入情况下，具有调节能量摄入，使之配合生长发育及维持机体生存所需能量的能力。
小班幼儿年龄的分布 小班的幼儿年龄集中分布在3岁到4岁，3-4岁是幼儿身体和各方面发展的关键期。孩子在这个阶段各个身体器官开始逐渐发展，孩子的饮食习惯也逐渐形成，为了孩子身体能健康发育，我们要从幼儿时期开始，逐渐培养幼儿良好的饮食和生活习惯。正文：（一）小班幼儿挑食的原因及分析：幼儿从小生活在家庭环境中，幼儿会无意识地去模仿和学习家庭成员的行为，幼儿的模仿性非常强，所以在模仿大人的同时幼儿也会受到很大的影响。因此，家长的教育对于孩子养成良好行为习惯很重要，在饮食方面的影响也是一样的，家长喜欢吃什么食物，不喜欢什么食物都会对孩子造成或大或小的影响。（1）家长无引导家长的引导就是指家长在幼儿挑食时，想办法或告诉幼儿不能挑食，循序渐进地让幼儿去接受他们不喜欢的食物。孩子的很多习惯都是在家养成的，挑食也是一样，如果家长及时发现孩子在关键期出现挑食问题并加以引导，那么孩子挑食的习惯是可以纠正过来的。家长不喜欢某种食物，而且经常在孩子面前表现出对这种食物的厌恶，长此以往，孩子有样学样，也开始抗拒这种食物。想要孩子养成良好的习惯，那家长就必须起到带头作用。（2）饭菜单一不吸引幼儿小班的幼儿很容易被一些东西的形状和色彩所吸引，对于食物也是一样的。如果饭菜形状有趣，味道飘香，色彩鲜艳，那么幼儿的食欲一定会大大增加。反之如果饭菜菜色单调、缺乏吸引力，也会变成导致幼儿挑食的一大原因。（二）避免小班幼儿偏食的对策：目前，偏食的孩子人数 不少，改变偏食，幼儿园应当与家长配合。让幼儿去吃那些有生以来从未吃过的食物或减少已经吃惯了的食物，是件不容易的事，但是孩子偏食并非是生来就有的习惯，它是后天形成的一种条件反射，通过教育，是可以改变的。（1）为幼儿创设良好的进餐环境为幼儿创造一个良好的进餐环境尤为重要。每次进餐为幼儿提供一个清洁整齐、安静舒适的进餐环境。通过进餐时间和环境的“刺激”，使幼儿建立起固定的条件反射，为就餐做好心理准备，进餐的环境要安静、卫生、秩序良好，使幼儿心情愉快，思想集中，让幼儿从小养成专心进餐的习惯。另外成人不要在进餐时训斥幼儿，应把问题放在其他时间处理。（2）培养幼儿吃多种多样食物的习惯为避免幼儿偏食，在安排幼儿膳食时应注意粗细搭配，肉、鱼、奶类、豆制品及各类蔬菜均要安排食用。对于幼儿不喜欢吃的食物，可变换花样，同时注意烹调的方法，积极引导幼儿喜欢吃各种多样食物，保证幼儿获得全面的营养。在饭菜品种及合理搭配上，多下点功夫，使幼儿保持旺盛的食欲，每种饭菜都能吃得有滋有味。（3）充分发挥家长的作用纠正幼儿偏食、挑食的坏习惯从以下方面入手：1、家长以身作则。2、进行认知教育。 3、采用鼓励法。
目前不少家长在对孩子的教育中存在着重智力开发，轻行为习惯培养的现象，发现许多幼儿存在吃饭挑剔、偏食、边吃边玩等不良的饮食习惯，影响了幼儿的健康成长以及良好习惯的养成。如果没有形成与之相应的良好的进餐习惯，光有丰富可口的食物也是徒然的。因此培养幼儿良好的进餐习惯意义重大。那作为一名幼儿教师，应怎样培养孩子良好的进餐习惯呢？一、创设环境,培养幼儿良好的进餐习惯《幼儿园教育指导纲要》中指出：环境是重要的教育资源，应通过创设并有效地利用环境促进幼儿的发展。良好的环境,对幼儿的行为能产生积极的影响。1.营造良好的进餐氛围,引导幼儿愉快进餐幼儿进餐时要讲究秩序和纪律，不要拥挤，应从小学习饮食礼仪，不影响别的小朋友进餐，养成专心用餐，礼貌进餐的好习惯。幼儿进餐时是否有食欲与情绪好坏紧密相关，而宽松和谐的精神环境、平等亲切的师生关系，能使幼儿身心愉悦、放松。经常保持进餐时的愉快情绪，有利于增进幼儿食欲。幼儿进餐时,营造轻松、和谐、愉快的气氛，能使幼儿愉快的进餐。我们采取的方法是:一播放音乐。就是在幼儿进餐时,有选择地播放一些优美悦耳的旋律,使幼儿边欣赏音乐,边愉快的进餐；二是对进餐表现良好的幼儿，给予鼓励，用亲切的摸头等形式表示赞扬，这会激励他们更加积极用餐；三是对进餐中有过失的幼儿宽容。如：进餐过程中出现有的幼儿掉饭菜,有的剩饭,还有的把饭扣在地上等现象，这时我们不能训斥、命令、批评，而是要采用亲切、关心的态度, 给他们鼓励，这样他们才会越做越好。2.创设丰富的进餐主题墙饰,引导幼儿与环境互动物质环境是幼儿学习和探究的中介和桥梁。我们通过开展丰富的主题墙饰活动,引导幼儿与环境互动。在互动中学会科学进餐的知识,懂得进餐时怎样做是对的，怎样做是错误的，增强幼儿科学进餐的自觉性。通过家长的反馈表中了解到,绝大多数幼儿存在着挑食、偏食、边吃饭边玩耍，甚至个别幼儿进餐不吃一点菜等一些不良习惯。针对这些不良习惯,我们首先创设了“我是爱吃饭的好宝宝”主题墙饰。接着创设第一个子栏目“我会这样做”。把幼儿吃饭过程中存在的普遍问题拍下来，贴在主题墙上，让幼儿边观察边讨论，这样做对不对，为什么。在这个基础上,我们还一起看图编成了朗朗上口的儿歌。进餐时,如果哪个孩子做的不好,我们会说出儿歌中的某一句,提醒他,孩子会很快就调整过来。饭前洗手、饭后漱口、擦嘴等也是科学进餐的重要内容。为了使这些内容深入每个幼儿心里，我们和孩子一起把每一项步骤图展示在主题墙上,编成儿歌，照着去做。从而大大减少了教师用生硬的语言、命令等形式去教育幼儿，而是采用物化的教育目标，通过表扬、暗示、提醒儿歌等生动活泼的形式，教育幼儿，收到了事半功倍的效果。每天离园时，进餐表现良好的小朋友就会奖励一朵小红花。激励的效应是神奇的，孩子之间也互相提醒,不挑食、不偏食、不剩饭。二、运用不同的教育方法,帮助幼儿养成良好的进餐习惯幼儿的生活环境、身体状况、家庭教育不同,对食物的偏好也必然不一样。教师要善于观察孩子的饮食习惯，进餐多少等，掌握每个幼儿的情况，采取不同的教育方法做到因人而异。1．逐渐加量法面对太多、太满的饭菜会加重幼儿的心理负担,使幼儿产生抵触情绪。因此，在给幼儿盛饭时，要留有余地。这样幼儿会很轻松地吃完一碗。然后教师及时鼓励:“真棒!再盛点吧!” “今天,你吃了两碗,真了不起。”在老师的反复鼓励下,激起幼儿的食欲,达到逐渐增加饭量的目的。2．情绪感染法幼儿的情绪极不稳定,极易受大人的情绪感染。因此,我们会用积极地情绪去感染幼儿,激起幼儿食欲。面对不爱吃蔬菜的小朋友,我们会神秘地说:“你一边吃蔬菜，一边还能听到蔬菜咯吱咯吱地为你唱歌呢!”面对食欲不佳的幼儿我们会认真地说:“你这个勇敢的奥特曼，快吃吧，补充能量才能打败怪兽。”用集体氛围的渲染，用积极的情绪感染他们，激起幼儿主动进餐的愿望，有效地解决幼儿偏食、挑食的习惯。幼儿情绪一下子高涨起来,争先恐后地大口大口吃起来。3．榜样示范法模仿是孩子们的天性。同伴的榜样能引起幼儿注意,更能激发幼儿模仿的兴趣。进餐时,我们要为幼儿树立正面榜样。对不挑食,一口菜一口饭,不掉饭粒,细嚼慢咽的幼儿当作典型榜样,让孩子们主动调整自己的不良行为。同时,有意地把进餐表现好的幼儿与偏食、吃得慢的幼儿座位安排在一起,用身边的榜样影响带动他们,渐渐地让他们在正确进餐的轨道上迈进。4．观察法针对幼儿进餐中出现的问题,我们认真观察,仔细分析,并给予针对性的引导。如:有的孩子吃饭慢，是因为身体不适,我们会更加关心,鼓励他适量进餐；有的孩子是因为不爱吃,我们会用游戏口吻激励他，满足不同幼儿的需求。5．亲身实践法亲身实践法就是教师与幼儿一起亲自实践,有地放矢的进行教育,改变幼儿的不良进餐习惯。进餐中,我们发现一部分幼儿不喜欢吃青菜,尤其是菠菜。为了改变这种状况,我们和幼儿一起收集菠菜种,种在种植区，经常带领孩子们去观察,给菠菜浇水、松土、除草。菠菜成熟了，我们共同把收获的菠菜带回活动室,通过择、洗，再送伙房。带领幼儿参观伙房师傅烹饪菠菜的过程。进餐时,孩子们个个都吃得津津有味。三、家长与幼儿园积极配合,共同培养幼儿良好的进餐习惯培养幼儿良好的进餐习惯，不是幼儿园单方面可以独立完成的，也不是家庭一方面可以单独完成的。这需要家园同步,统一行动,才会收到预期的效果。1.多渠道与家长沟通,实现家园互动为了让家长了解孩子在园的具体表现,实现家园共育。我们利用多种渠道,及时有效的与家长进行沟通。主要采用以下几种形式：《家园联系栏》是幼儿园与家长双向沟通的一个重要窗口。我们在家园联系栏向家长介绍从小培养幼儿良好进餐习惯的重要性,家长如何以身作则科学喂养幼儿等知识。通过qq群、微信、手机短信、电话等平台，与家长进行沟通。针对偏食、挑食等现象介绍一些小窍门、小方法。帮助家长树立正确的教育观,提高科学育儿的自觉性。2.召开家长座谈会家长会是幼儿园与家长沟通的有效方式之一。我们打破由原来家长是被动的倾听者，变为主动参与者。教师针对孩子近阶段饮食习惯存在的突出问题进行讨论。请进餐习惯良好的家长说说自己育儿经验；鼓励家长说出自己育儿困惑；大家互相讨论共同找出解决问题的策略，满足家长的需求。家长参与的积极性非常高,大家经验共享,不仅实现了真正意义的双向沟通,也各自在活动中积累了教育经验,提高了教育水平。总之，对幼儿良好进餐习惯的培养要根据幼儿的年龄特点，采取有趣、直观、形象的、能为幼儿所接受的教学方法来进行，那肯定能得到事倍功半的效果，使幼儿的身心进一步得到健康的发展。
想要培养幼儿养成一个良好的进餐行为。那么你就要做好规范孩子会跟着你的规范进行。因为它很小会看着大人怎样去进餐他也会学着一样去做。
【小学综合教育论文】摘 要：小班幼儿挑食、偏食、边吃边玩等不良的进餐习惯很普遍，因此培养幼儿良好的进餐习惯极为重要。关键词：培养幼儿； 进餐习惯； 有效方法中图分类号：G610 文献标识码：A 文章编号：1006-3315（2013）06-118-001小班幼儿在没上幼儿园前绝大多数都是由家长喂食，所以他们就养成了挑食、偏食、边吃边玩等不良的进餐习惯，进入幼儿园后，就会出现各种各样的进餐问题。因此，培养幼儿良好的进餐习惯极为重要，其方法如下：一、餐前诱导法根据小班幼儿喜模仿的特点，利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。在进餐前，教师有意识的吸吸鼻子，夸张的说：“哇，今天的菜好香啊，看！有木耳炒肉片，多香啊！营养很丰富，肯定好吃极了。”教师热情、亲切的语气引发了幼儿的食欲，这样，小朋友们也学着我的“馋”样，动手吃起饭来。班里有的孩子不喜欢吃蔬菜，我就拿了一个玩偶“小山羊”来帮忙，以“小山羊”的口吻说：“哟，今天有我最喜爱的青菜呀，青菜营养好，可以让我长的棒棒的，我要吃，我要吃！”孩子们一看，小山羊要来抢他们的菜吃，一下子来劲了，都低下头吃起了青菜，吃得又快又香。同时，也可利用幼儿爱模仿动画人物的特点，告诉他们哪种食物是哪个动画人物爱吃的，从而让幼儿也爱上吃这种食物。比如吃菠菜汤时，有的小朋友不爱吃菠菜，我就问了几个问题激励幼儿，例如：“小朋友有没有看过《大力水手》的动画片啊？”小朋友都说看过，我再问：“那么大力水手最喜欢吃的食物是什么呢？”许多小朋友马上说是菠菜，我说：“是啊，大力水手吃了菠菜会变的很神通，能完成很多本来做不了的事，吃了菠菜它能飞上天，还能变出宇宙飞船让小朋友到天上游玩。”听了我这些话，幼儿心已有所动了，我再引导幼儿了解菠菜汤味道鲜美、营养丰富，幼儿已经等不及想吃了，这次的菠菜汤空前畅销。再如吃西红柿时教师可以说，天眼神牛最爱吃西红柿，吃了西红柿力气会变的很大，美人鱼最爱吃海带，所以才长的这么漂亮等。利用幼儿爱看动画片爱模仿动画人物的心理，激励幼儿吃各种食物，从而保证了幼儿食物有均衡的营养，效果很好。二、少盛多添，逐渐加量的方法小班幼儿总有一个心理就是“吃不下”，无论多少的饭，他都想吃剩下。所以，为提高幼儿吃饭的积极性，教师在给幼儿盛饭时，可以有意不盛得太多太满，留一点菜和饭等到吃完时再添。一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感，面对太多、太满的饭菜会加重幼儿的心理负担，产生畏难情绪。而且孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，增加了孩子的信心。所以我在给幼儿盛饭时，有意不盛得太多太满，鼓励幼儿吃完再添。这样既不减少饭量，又不会使孩子对吃饭有畏惧感。有些幼儿挑食，如果要他一下子改过来难度很大，对这类幼儿可采用“逐渐加量”的方法。还有的幼儿不吃绿色蔬菜，开始少给他盛点，以后逐渐增加，让他慢慢的逐渐适应，教师及时鼓励：“今天你真棒！再盛点吧！”“今天，你学会吃胡萝卜了，真了不起啊。”在老师反复鼓励下，可以激起幼儿的食欲，帮助孩子逐渐改掉挑食的毛病。三、座位安排法教师在安排用餐位置的时候，可以有意识的在每组上安排吃饭快的和慢的幼儿一起吃，表现好的幼儿与偏食、吃的慢的幼儿座位安排在一起，用身边的榜样影响带动他们。吃饭的时候，孩子们喜欢比较，别人吃的快了，感觉自己落后以后会产生竞争意识，因此这样做可增加幼儿吃饭的主动性。同伴的榜样能引起幼儿注意，更能激发幼儿模仿的兴趣。进餐时，老师应为幼儿树立正面榜样。对不挑食，一口菜一口饭，不掉饭粒，细嚼慢咽的幼儿当作典型榜样，去教育其他幼儿，让他们主动调整自己的不良行为。四、表扬、奖励法每个孩子都喜欢并希望得到老师的表扬。表扬对于幼儿来说是一种极大的心理认同，当幼儿的某些方面有了进步的时候，教师给予及时的肯定与鼓励，能有效地激发幼儿积极的情感，使之已有的一些良好习惯、技能得到进一步的巩固。在进餐的过程中，对于幼儿好的行为，哪怕是一点点进步，教师都给予鼓励，如奖给孩子一朵小红花、五角星、小贴纸或是一个和蔼的微笑、亲切的拥抱等精神奖励，都可调动幼儿的积极性，促使幼儿良好行为的巩固。同时开展“吃饭谁最棒”活动。教师利用自制表格，把幼儿的进餐表现分为几个方面（不挑食不偏食、细嚼慢咽、三净习惯、按时吃完），把此表制作成一个个小天使模型，并张贴在墙面上，根据幼儿的进餐表现在自己相应的照片下面贴五角星，一个月之后看谁得的五角星最多，连续几月后，得的最多的小朋友将在“本月之星”上榜上有名。当幼儿用餐过后，教师也可组织幼儿进行餐后的活动。为培养幼儿良好的饮食习惯以及卫生习惯，教师可引导孩子吃完后将自己餐桌上、碗里的事物残渣清理干净，倒在指定的地方，并把碗轻轻地放在固定位置，养成饭后漱口、用毛巾擦嘴的好习惯，告诉幼儿餐后漱口、擦嘴不仅能使幼儿的牙齿得到保护，而且也会养成整洁、干净的好习惯。五、家园同步法单纯靠幼儿园的教育还远远不够，因此必须借助家庭的力量，使家园同步，一同对幼儿的饮食情况进行教育，才会收到预期的效果。家长的生活习惯直接影响着幼儿进餐习惯的建立，我们利用多种渠道，例如家长宣传栏、短信、电话、班级网站等向家长介绍了孩子在园进餐中普遍存在的问题，以及偏食、挑食对孩子带来的严重后果，以引起家长的重视。并经常与个别进餐习惯差的幼儿家长交流寻找原因取得共识，寻求解决方法。要求家长在家也要以身作则，谨言慎行，帮助幼儿改善不良的进餐习惯。教师及时把幼儿在园的表现反馈给家长，请家长也将幼儿在家情况如实转告老师，这样双方配合积极施教，让幼儿在和谐的环境中建立良好的饮食习惯。经过一学期的培养，小班幼儿的进餐习惯就会有明显的好转。绝大部分幼儿能独立进餐，大部分幼儿都能自觉的将一份饭菜吃完并做到桌面、地面、自身保持干净整洁，幼儿挑食、偏食的行为会明显减少，孩子的自主管理能力及自我服务能力也会在不同程度上有所提高，幼儿会逐步懂得珍惜他人的劳动，打翻碗，掉落调羹的现象也慢慢减少，真正从老师要我吃转变为我要吃。幼儿良好进餐习惯的养成不是一朝一夕的，只要通过各方面的努力，孩子都能养成良好的进餐习惯。
浅谈利用课外活动培养学生创新意识和创新能力的策略论文
摘要： 创新意识和创新能力是一个民族发展进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的永久动力。文章阐述了当前基础教育阶段未成年人的创新意识和创新能力主要是依靠学校培养，但学校教育从时间和空间上讲是有限的，开展课外活动就很好地突破了时空的有限性。文章从五方面论述了利用课外活动培养学生的创新意识和创新能力的策略，说明了开展课外活动是培养未成年人创新意识和创新能力的有效途径。
关键词： 课外活动培养创新意识创新能力策略
创新是一个民族发展进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的永久动力。未成年学生的创新意识和创新能力主要是依靠学校培养，但学校教育从时间和空间上讲是有限的，仅仅靠课堂教学是不够的，为突破时空的有限性，更好地提高学生的创新意识和创新能力，需要整合校外教育资源，建立课外活动场所与学校课程相衔接的有效机制，开展课外活动。课外活动是提高学生创新意识和创新能力的重要手段和有效途径，如何利用课外活动培养学生的创新意识和创新能力，是近年来许多教育工作者不断努力探索的课题，笔者在教学实践过程中对利用课外活动培养学生的创新意识和创新能力进行了探究，并取得了很好的效果。
一、课外活动对培养学生创新意识和创新能力的必要性
强烈的创新意识是产生创新能力的前提，只有对未知世界和真理不懈追求的人，才会以一种积极主动的姿态去学习、实践和创造，而实践是学生创新意识和创新能力培养的关键环节。课外活动对培养学生的创新意识和创新能力有得天独厚的优势，是学生创新实践的主要阵地，它具有科技性、实践性和探索性的特点，突出了“创新”的主要特征。开展课外活动，内容丰富，形式多样，可以巩固、扩大课堂教学内容，弥补课堂教学的不足，促进学生更亲近自然和社会生活，不仅能增强学生崇尚科学、追求真知的意识，同时对于提高其科研能力，特别是培养他们的创新精神和实践能力至关重要。如学生可以参加科技馆的航天科普知识讲座；体验操控火箭发射升空；参加科普开放日的科技游艺活动和科技小制作；学生科技节期间，各种科技项目比赛都是学生开阔眼界，发挥创造精神的机会。不仅内容丰富、形式多样的科普活动渗透着对学生创新意识的培养，科技小组活动更是注重以新颖的形式，有趣生动的体验式、启发式教学培养学生的创造性。
课外活动为学生开辟了获取最新科技信息的渠道，课外活动为学生提供动手、动脑、显露才华的舞台，通过生动的探究实践活动使学生逐步掌握科学方法，形成实事求是的科学态度，也充分显露出学生的聪明才智，让素养和能力在活动中不知不觉地得到提升，为其可持续发展打下了良好的基础。可见，课外活动是培养学生创新意识和创新能力的有效途径。
二、开展课外活动要目的明确，主题鲜明，因地制宜
课外活动必须有明确的目的，还要有一个与活动目的密切相关的鲜明的活动主题。如向学生宣传科学思想、传播科技知识、普及实用技术、体验科学过程、启迪学生智慧为主题的课外活动。选题内容可以围绕科学纪念日主题开展的专题活动，这类活动具有广泛的群众性和社会性，有些活动还具有世界性，它的主题是全人类共同关心的课题。如3月12日植树节、5月“全国科技活动周”、6月5日“世界环境日”、6月底“全国科普日”等。如围绕生存环境和能源资源问题开展的科技探究实践活动。这类活动能够引起青少年极大的兴趣，使青少年从小关心家乡经济和社会发展。
在组织活动过程中，各地区的教育和经济发展水平不同，各学校的生源、设备条件也有差异。所以，课外活动的开展必须从本地区、本单位的'实际出发，因地制宜。城镇地区到科普基地、工厂参观调查的条件好一些；农村地区则可结合农林牧副渔，组织开展课外活动。
三、建立健全课外活动机制，为培养学生创新意识和创新能力提供坚实保障
一个完善的活动机制并不能直接使学生产生创造能力，但它可以促进学生创新品质的形成。学生创新意识和创新能力的培养是一项系统工程，需要社会、家庭、学校等共同努力，校外教育是校内教育的重要补充和延伸，是家庭教育的连接，是社会教育的支持，各种教育在教育主体、内容、方式方法上各有优势，只有在教育力量协调一致的时候，学生的创新意识和创新能力的培养成效才是最大的。因此，要建立健全学校教育与校外活动相互配合、有效衔接的工作机制，明确校内、外学生创新意识和创新能力培养的职责任务，做到合理互补，效能最优。
在教育主体方面，学校教育承担着对所有学生进行创新意识和创新能力培养的职能，校外教育要为每个学生提供参加校外活动的机会。在教育内容和安排上，学校开发出系列的校本课程和授课模式，逐步实现课外活动的经常化、制度化和科学化，这就要求校外教育机构及教师提升衔接学校教育的能力，努力形成服务和指导学校高质量地开展课外活动的工作职能和能力，根据学校的需求，设计开发与学校教育教学有机结合的课外活动项目，在拓展型研究型课程建设、活动设计和组织、实践活动指导等方面体现对学校教育的有效衔接。
四、加强师资队伍建设，为深化课外教育活动创造必要的条件
在课外活动中利用什么方法和手段培养学生的创新意识和创新能力是个十分重要的问题，课外活动为培养学生创新精神和创造力提供了良好的环境和良好的客观基础，但如果在活动过程中教师没有创新意识和创新精神，再新颖的内容、再理想的环境也会扼杀学生的创造力。因此，课外活动呼唤创造性教师和辅导员队伍，尤其要求教师和辅导员必须有“为学不已”的人生追求，只有这样才能不断更新自己的科学知识结构，并使学生得到知识与素养的活水。只有为学不已，才能成为学识渊博的“研究型”教师，才能将科学知识内容和创造性思维训练有机地结合起来，也才能利用最好的方法、最新的手段进行课外教育活动。
五、以点带面，全面提高学生创新意识和创新能力
面是基础，点是提升，没有面的广泛参与就没有点的突出。我们在组织学生开展课外活动过程中特别注重点面结合，其最终目的是要让学校的每一位学生受益，全面提高他们的创新意识和创新能力。
创新意识和创新能力的培养需要一个创新的浓厚氛围，环境的影响力对学生的学习具有极大的推动力，往往在不经意间，就调动了学生的参与热情。因此，在学生的正常学习以外，我们组织各种课外活动，利用课余时间，开展课外活动，以各种小组的活动去影响更多的人，让更多的孩子参与进来，使他们的创新意识和创新能力得到进一步的提高。如种植活动小组、环保小卫士小组、电脑机器人小组、航模小组、电脑绘画小组……定期开展活动，学生在活动中自主设计活动方案，分工合作，分析遇到的问题，主动寻求解决办法。一个个难题在学生的活动中得到解决，成功的喜悦激励着学生不断进步。小组的活动极大地带动了全体学生的参与，浓厚的课外活动氛围为学生创新能力的提高奠定了坚实的基础。近年来，我们组织了形式多样的课外活动，扩大了活动的影响面，把活动深入到了每一个学生的生活中，使大部分学生在活动中得到锻炼，创新意识和创新能力得到提高。
参考文献：
［1］阎立钦．创新教育［M］．北京：教育科学出版社，1999．
［2］张庆林．创造性研究手册［M］．成都：四川教育出版社，2002．
［3］顾志跃．科学教育概论［M］．北京：科学出版社，1999
浅析高职院校青年教师实践能力培养策略
【论文关键词】高职院校青年教师实践能力培养策略
【论文摘要】 针对高职院校自身发展的合理性和竞争性，青年教师的实践能力培养的紧迫性，本文从多重路径出发，提出了高职院校青年教师实践能力的培养几点创新策略。 一、高职院校青年教师队伍现状 当前，主要脱胎于普通高等教育体系的高职院校，青年教师数量逐年增多，占教师总数的比重越来越大。虽然青年教师基本都是硕士研究生毕业，具有一定的理论知识水平，理论素质较高，但教学经验、科研经验均较欠缺，尤其是科研经验不足，参与重大课题研究或学术会议的机会少，还没有形成相对稳定的学术研究方向，直接导致难以真正实现学术独立。在指导学生实习、见习活动方面的能力仍然相当有限，甚至其在实训课程的组织和示范方面的现场指导能力也颇为令人担忧，对学生职业技术能力的培养经验和培养手段相当匮乏，难以有效保证学生职业素质和职业能力的真正形成。鉴于此，为了提升高职院校自身发展的合理性和竞争性，切实提高青年教师的实践能力变的越来越紧迫，青年教师应积极提高自身实践能力，以完善知识结构，提高业务水平，激发创新能力，逐步在科研上、教学上真正地成熟、独立起来，这对其本人的发展乃至高等教育的前景都是至关重要的。 二、高职院校青年教师实践能力培养策略 1．建立或完善制度性激励体系。近年来，高职院校青年教师的学历背景具有不断优化的趋势，但是职业阅历单一，从校门到校门的简单经历缺少了企业现场经验，不足以保证其能够有效地指导学生进行企业生产经营模拟，更无法指导学生的见习或实习操作过程。可是青年教师自主产生提升自身实践能力的愿望都很强烈，学校需要建立或完善制度性激励体系，为青年教师创造各种制度性激励环境，例如对其参与诸如实验(实训)室建设、赴企业挂职锻炼、带队进驻实习实训企业、外出参与各类“双师型”培训、多提供与来自企业生产经营一线的外聘教师沟通学习的机会，院校与企业深入地产学研合作机会，来丰富青年教师职业阅历，有利于其“双师型”素质提升的行为。同时在课时计算、职称晋升等一系列环节给予政策倾斜，不仅可以节省院校教师培养的资金开支，而且可以有效促进青年教师主动寻找有利于自身实践能力形成和提高的机会。 2．建立“传、帮、带”机制。建立“传、帮、带”机制，为青年教师通过参与性教学和科研活动来提升实践能力铺设捷径。一方面，流行于企业青年人才培养的“传、帮、带”机制，对高职院校青年教师实践能力的培养仍然是非常有效的。通过“以老带新”的“一对一”、“一对多”或“多对一”途径，青年教师不仅可以向资深教师学习适用的教学理念和教学方法，更可以向资深教师学习实践课程的指导方法以及实习、实训和见习的指导手段与经验，通过消化和吸收后，形成属于自我的全新方法体系。另一方面，借助于各类教学与科研团队的建设过程，从政策上确立青年教师的参与机制，当可在提高青年教师荣誉感和使命感的同时，获得展示自我与提升自我的机遇，对提高青年教师了解前沿性教学手段和方法、拓展青年教师的企业观察与思考视角，具有极为现实的重要意义。 3．建立校企合作平台。借助校企合作平台，为青年教师实践能力的提高创造最直接的外部通道。近年来，企业对高职院校实用技术(或技术路线)的需求越来越强烈，直接促成了高职院校与相关企业的紧密联系。在这一背景下，高职院校自然应该充分利用这一有利时机，为青年教师实践能力的提高打造最为直接的外部通道，使其可以借助单位背景(而不是个人背景)顺利进入相关企业进行实践锻炼，学习企业生产和经营的基本知识和技能，并创造性地解决企业所面临的各种技术性或管理性难题。这一点对于提升青年教师的成就感自然可以起到极大的促进作用。当然，这一通道是否有效的关键在于高职院校与企业之间紧密合作关系的确立，因此加大校企合作工作的.组织与引导工作，就应该成为一项先导型工作。 4．指导学生参加各种科技竞赛。近几年来，各省市学生科技竞赛越来越受到各相关院校、广大任课教师的重视以及学生的普遍欢迎。竞赛对增强学生实践动手能力、创新能力具有的显著作用已经得到广泛的公认，事实上，它对指导教师素质的提高也具有不容忽视的作用。对于高校素质教育的实施，学生创新能力的培养和促进高校的专业建设、课程建设及教学改革均产生了巨大的推动作用，尤其是对大学生的实践动手能力起到了有效的培养和提高作用，从而真正地推动了高校实践教学的发展。科技竞赛不仅知识覆盖面广，而且综合性、实践性很强．这就要求参赛学生既要具有扎实的理论基础，又要具有很强的工程技术能力及综合设计能力，善于把理论和实际结合到一起．以基础理论知识为依托，以科技前沿发展水平为导向，强调作品的创新设计和创新思想。高职院校在人才培养中加强对实践教学环节的重视，归根到底，担子落在高校教师身上．教师作为教学实施者，其观念和素质的高低在很大程度上决定了培养的深度。各类竞赛既能反映专业的前沿发展水平，又能与教学实际紧密结合，是一个很好的通往高水平科研的台阶。对没有科研课题研究机会的青年教师来说，这无疑是一个难得的锻炼机会，应积极参与。 5．积极参与实践教学。在日常教学工作中提高实践能力的最好办法是积极参与实践教学。实践教学一般包括实验课、课程设计、实习以及毕业设计(论文)。参与实验课教学是一个比较容易实现、而且行之有效的锻炼实践能力的方法。随着高校实践教学体系的完善，实验课堂的内容日趋丰富多样化，在深度和难度上也有了扩展，逐渐开始开展综合性、设计性实验。如能实际参与到实验教学中来，对教师本人综合能力的提高无疑会起到相当大的作用。但是在传统的教学体系下，各高校一般都是理论课、实验课分离教学，即实验由专门的实验室人员进行讲授指导，讲理论课的老师则只负责讲授理论知识，几乎不进实验室。这种分离式教学对提高学生将课堂知识和实验内容融会贯通的能力是不利的，对提高教师的授课质量、增强教师个人综合能力显然也是不利的。高校青年教师应看到这个问题，抓住这个机会，积极参与实验教学，利用好这个简单、有效的方法，切实提高自身的实践能力。同样，课程设计、实习实训以及毕业设计环节均属教学实践环节，参与带队指导工作都对教师本人实践能力的提高有积极的促进作用，青年教师应积极参与。
初中英语写作能力培养策略论文
在各领域中，大家一定都接触过论文吧，论文是讨论某种问题或研究某种问题的文章。你知道论文怎样写才规范吗？以下是我帮大家整理的初中英语写作能力培养策略论文，欢迎大家分享。
摘要：英语写作能力是英语综合能力的一种体现。新课标对写作能力的要求也比以前提高了，写作成了检测英语综合能力的重要手段之一。随着近年来英语中考写作的比例越来越大，如何在教学中培养和提高初中生的英语书面表达能力已日渐成为初中英语教学的一个新课题。
关键词：初中英语写作
英语书面表达是当前初中英语教学中一项重要的任务，它是对学生语言基础知识、语言组织能力及书写能力的综合考查，其分值在中考试卷中占有相当大的比重。然而，目前初中英语的书面表达相对滞后，学生的写作水平提高甚微。这就要求学生在平时的学习中除了要掌握扎实的英语基础知识外，还要注重语言的运用和交际，同时还要注重书写规范、工整。因此作为一名英语教师，我们就必须在平时的英语教学中多提醒学生积累英语词汇，有意识地让学生逐步接受英语表达的思维方式，久而久之，学生才能写出地道的英语，并逐步强化提高，最终达到要求。因此本文仅就如何培养和提高学生写作能力的问题进行探讨以期找到解决问题的有效途径。
一、培养语感能力，夯实基础
1.初中学生学习英语处于初始阶段，是初学者，他们对语言的感知极为有限，因此我在课堂的教学中给学生放录音材料时，除了放有关课文内容的对话、语段给学生，让学生模仿地道的语音、语调，培养语感、语流外,还在课外时间组织“英语角”“英语兴趣小组”,通过广播听短剧,看原声英语电影等途径来增加听力的训练，培养语言学习兴趣，发展语言运用技能。
2.在课堂教学过程中,教师应坚持“尽量使用英语，适当利用母语”的教学原则，以减少学生对母语的依赖和母语对英语教学的负迁移。在教学过程中，我尽量使用英语讲课，为使初学者听明白，理解我所讲的，就适当的借助些肢体语言，以便让他们更好的进行模仿。通过对学生视听觉的刺激，有效提高学生英语理解能力的培养，有助于培养学生利用英语思维的习惯。
3.课堂听写训练也是培养学生写作能力的一种有效方法。我的方法是由易到难，先听写单词、短语、句子，最后进入听写语段、语篇。整个初中3年就这样循序渐进，由浅到深。听写的语速也由慢到快，句子中词与词之间能连读的，我就连读，有意识地训练学生的听力理解。通过听写练习，不仅能够培养学生的语感、听力和记忆能力，还能培养学生的写作能力。
二、合理的组句成段练习
基本句型及其扩句作为训练写作的根本是至关重要的，但要表达连贯的思想，只有零乱的句子是不够的，还需要把句子有机地组合，无论是叙述、描写还是说明，都应选择最有效的、最易于理解的、最能表现内容的方式来组合段落，做到该先说的先说，该后说的后说，一层层、一步步有条不紊地进行。这样过渡词和连接词的使用就显得尤为重要。 我帮助学生整理一些常用的关联词：first，secondly，above all，in the end，and，besides，as well as，not only...but also..，either...or...，so that，in order that，as a result，so as to，surely，in fact，all in all，in a word，finally and so on。加上了这些启、承、转、合的关联词，使表达更为自然和通顺。
三、运用适合纲要的经典句子，结合习作要求出色地完成写作任务
学生在掌握了一定词汇，形成遣词造句的基本能力后，完成一篇要求不算高的习作是完全可以做到的。初中英语写作一般只要求在80个词左右，也就是八到九个句子。加上习作都有要点提示，学生完成起来不是很费力。在平时的训练中，如果我们对阶段性的话题进行反复正规的训练，让学生把握所写话题的写作纲要以及相关的重点句型，这样他们的写作能力会有很大程度的提高。以八年级上学期为例：教材分“青少年生活（Teenage life）”和“自然与环境（Nature and environ－ment）”两大模块六个单元，牵涉到Friends、Schoollife、A day out、Wild animals、Bird-watchers和Nat－ural disasters六个话题。教师不可能在学期一开始就要求学生来写这六个话题的作文。较有效的方法是：在学过一个单元后，就教会学生写本单元话题作文的方法。在学习第二个单元时，每隔两天要求学生独立写一次上个单元的作文。这样学第三单元时，学生要把第一和第二单元的习作进行隔日训练。如此反复，只要教师有执着的.精神去要求学生写，并给学生写过的进行提高性的评讲，一学期下来，学到最后一个单元时，学生对前面的几个单元的话题已经写了好多遍了。还有什么样的学生写不好一篇只有几十个词的英语习作呢。我们英语教材中的一些范文的词数都有好几百。我们不要求学生写那么多，只要求他们学会其中的一些经典句子就可以了。他们完全可以把这些句子用到考试中可能遇到的类似的习作中去的。当然，把握好各个话题的纲要，根据话题的不同部分运用所学过的句子来组织语言，从而完成写作也是很重要的。比如在写Friends这个话题时，要把握appearance、personality和abilities等纲要。写My ideal school时要把握schooltime、school lunch、subjects、facilities和after-schoolactivites等纲要。对应纲要的重点句型当然要记住，学生多次写了，他们肯定会记住的，像描写after-school activities的句子：There are lots of clubs and af－ter-school only have half an hour ofhomework to do every day.学生不止一次地写，会有很深的印象，当然也会记得住的。
总之，写作培养与提高不是孤立的、单一的，进行训练就能够达到的。听、说、读、写之间是相互依赖的、相互促进的关系。培养英语写作能力需要与听、说、读、写训练同步进行。只有在平时的教学活动中不断进行综合训练、持之以恒，学生的协作能力才能得到切实有效的培养与提高。
参考文献：
[1]英语课程标准[M].
[2]中小学英语教学研究[M].
[3]任务型教学法[M].