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厨艺之道,一半在厨,一半在艺。厨师的刀,是画家的笔,乐手的弦。片、切、割、削,食材重获新生妙手生花,味蕾绽放。鱼片煮熟最多15秒,不能慢;手艺成熟要用20年,不
按内容分:可将杂志分为综合性期刊与专业性期刊两大类。按学科分,可将杂志分为社科期刊、科技期刊、普及期刊等三大类。而社科期刊中,又可分成新闻类、文艺类、理论类、评
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