美食杂志的目标和内容

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小兔子好好
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小牛芸芸*

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《 天下美食 》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。《 天下美食 》作为读者的外食圣经，是现代中国生活方式的集中体现。它涵盖所有有关美食生活享乐的内容，包括中国地道美食、中国美食文化、饮食潮流、美酒与饮品、高级餐厅介绍与推荐、高品质餐具、厨具等。《 天下美食 》对美食知识、潮流以及延伸内容做专业报道，对高级餐厅的专业报道，使读者掌握充分资讯，让读者的外食更轻松和有品味。杂志同时传达以美食为载 。天下美食》杂志是由上海寻味传媒集团于2006年投资创办的生活类杂志，也是国内第一本主张由美食进入高品质生活方式的生活类杂志。该杂志创刊以来，一直以“有色、有味、有劲”为编辑方针，同时立足中华美食传统，探索中国人对美食的态度、情感以及各种心理冒险。杂志试图以美食为线索，透析当代中国人的社交圈以及生活方式，为读者描绘出一幅当代中国人美食生活方式的众生态。 2009年9月 《天下美食ZEST》重装上阵 《天下美食》创刊于2006年，最初是由国内资深媒体人、广告人打造的餐饮行业信息传播平台。通过制作最强大的专题内容，满足中国高端人士的阅读需求。 2009年9月，《天下美食FOOD REPORT》全面升级，更名为《天下美食ZEST》。基于专属高品质读者库，针对动态变化的主流生活需求，《天下美食ZEST》聚焦最具中国特色的美食社交方式，主张透过饭局进入活色生香的当代大生活。
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张小电1301
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这要分情况。如果是纸质的，那么，你得申请刊号。如果是网络电子版，仅供娱乐的，那么，有好的制作技术和优秀的美食资源就行了。如果你的美食杂志以寻美食为主，那么，优秀的食客与愿意提供帮助的餐馆很重要；如果你的杂志以自造美食为主，那么，优秀的厨艺大师很重要。总之，这个是分情况而定的。
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