近日，美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师Brett Martin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”，位于休斯敦的Pepper Twins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片 ...
曾经在餐饮江湖上煊赫之极的鲁菜，时至今日仿佛成了存在感极低的小透明，剩下一碗黄焖鸡米饭和一套煎饼卷大葱行走江湖。鲁菜“没落”了吗？为什么会这样？本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：乔 …
中国八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜（排名不分先后） 【川菜】 正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，离不开三椒（辣椒、胡椒、花椒），以辣、酸、麻脍炙人口，烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。
在中国，川菜已然成为全国影响力最大的菜系，并在全球市场上也具有了相当的影响力。 2018年，为进一步推动川菜产业的全球发展，四川省人民政府发文推出〔2018〕18号文件“四川省促进川菜走出去三年行动方案·（2018—2020年）的通知”，战略推动川菜产业全球发展。
（2）川菜 1、川菜的特点 川菜即四川地区的菜肴，是中国四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。起源于四川地区，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材，宴客偶用山 …
图片来源：中国日报 菜单显示它基本涵盖了中餐名声在外的一些菜式，比如宫保鸡丁、水煮肉片、麻婆豆腐以及夫妻肺片。 夫妻肺片在这家川菜馆 ...
川菜 从地域上说，川菜是中国西部四川这块地方出现的菜。按行政省看，川菜就是四川菜。只是这么看，就机械了。川菜它早已不仅是四川人喜爱的 ...
八大菜系 特色菜 图片 - ： 锅熠银鱼 ·油爆双鲜 ·烤牌子 ·八宝菠菜 ·清汤鲍鱼 ·锅烧鸭 ·全虾三做 ·炸素鸡排 ·扒酿海参 ·熬黄花鱼 ·山东菜丸 ·整鱼两吃 ·油爆小虾 ·爆炒腰花 ·辣豉香兔 ·石家酱方 ·红烧鱼唇 ·奶汤鸡脯 ·酱汁鸭方 ·海米珍珠笋 ·清汤柳叶燕菜 ·葫芦大吉翅子 ·
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来源：中国新闻网 特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a …
川菜菜谱大全(带图片)。页眉内容川菜大全本文来自:一,钟水饺:创始人钟少白,原店名叫'协森茂',1931年开始挂出了'荔枝巷钟水饺'的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪...
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中国八大菜系●川菜系列(珍藏版)吉祥如意988/编辑素材/网络中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人...
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知名四川菜大全(配图片)菜名麻婆豆腐图片菜名图片铁板豆腐口水猪肝芋头红酒焗鸡干锅排骨红油蒜泥肘花姜爆鸭子泡椒爆鸡胗烟熏腊肉干烧辣茄条豆花鸡宫保鸡...
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.鲁菜代表菜:1.油焖大虾菜品色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口,是著名的美味佳肴。2.葱烧海参海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,...
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